2022 年最佳工業意大利面切割機評級

意大利面，以及一些冷凍產品，如餃子，餃子是在特殊機器上製作的 - 工業麵條切割機。機器的性能取決於許多因素。專業用設備的技術基礎應該以卓越的性能為特徵，但並非每個品牌都能以正確的方式提供。關注 2022 年最佳工業麵條切割機的概述及其積極和消極方面。

關於麵條刀的一般信息 - 選擇標準

麵食切割機的類型分為手動和電動兩大類。其中第一個廣泛適用於家庭廚房或小型餐飲場所（很少見）。

任何與麵粉製品相關的生產都需要使用二等麵條刀。專業系列的安裝分為機電式和自主式。具有機械控制類型的設備用於咖啡館、貿易、餐館、餐飲場所和小型企業。自動化機組是大型食品企業不可缺少的助手。

設備的分類，什麼是工業切面機

麵團壓片機，也被稱為，可以以不同的方式工作（取決於設備）。例如，完全自主的模型可以製作任何厚度的麵團，以及切麵條，而如果安裝各種噴嘴，該公司可以生產任何面製品，包括甜點。

帶有內置刀具的機器可以烹製窄麵條或寬麵條，也許是千層面。所以在購買的時候，一定要注意產品的能力：設備能做什麼，能不能加裝。

根據其組成，設備分為相同設備和不同設備。這意味著該設備可以由一種材料或同時由多種材料製成。例如，由食品級不銹鋼製成的框架；不銹鋼+塑料元素；金屬：與食物接觸的一切都是不銹鋼，其餘的都是塗漆或鍍鋅的。有些型號配備了由陽極氧化鋁製成的零件（卷）。

事實上，專業設備始終耐用可靠，因此，哪個公司更好取決於您。

提示！如果客戶希望設備適合廚房內部，那麼最好購買帶有彩繪框架的麵食切割機。如果說技術指標和使用壽命長對他來說很重要，那麼結構的外觀就是最後的事情。

根據控制類型，麵食切割機分為機械式、電子式和機電式。什麼是最好的設備購買 - 選擇取決於客戶。

哪裡可以買到專業的切面機

購買設備有兩種方式：虛擬商店和真實商店。在線訂購模型是最簡單的方法，但不幸的是，並不總是可靠的。為避免在選擇和購買時出現錯誤，詳細研究產品信息、熟悉技術基礎、觀看視頻剪輯和研究客戶評論非常重要。在網上商店購買此類設備時，請注意是否有保修卡，它是強制性的，以便在出現故障時可以退貨。

至於城市的官方商店，選擇要容易得多，因為顧問將始終回答您的問題，提出建議並提供最佳選擇。

表 - “兩家商店的正反兩面”

姓名：	實體店：	虛擬的：
優點：	現場檢查貨物質量；	產品範圍;
	100% 保證；	付得起的價錢;
	您可以獲得產品折扣、分期付款或賒購；	快速地;
	方便客戶隨時發貨	舒服的;
		任何付款
缺陷：	昂貴的;	長期交貨，您必須為此支付額外費用；
	小選擇	貨物並不總是有保證；
		運輸過程中設備損壞的風險

筆記！如果產品不在真實商店的倉庫中，則可以訂購，1-2 週後您將收到所需型號，並提供所有質量保證。

如何選擇麵條刀 - 主要標準

專業設備必須具有較高的技術性能，例如：生產力；力量;溫和的功耗。

其他標準包括：目的（安裝時可以做什麼）、尺寸、安裝方法。

機器是落地式和台式機。後者適用於每平方米都很有價值的小房間。第一個，最常見的是由大型企業經營，因為它們生產力很高，總是有額外的設備，這增加了它們的尺寸，還可以讓你烹飪各種產品。

額定功率和能源成本始終密切相關：功率越大，能耗越大。

2022 年高品質意大利面切割機評級

據買家稱，最好的麵條切割機是意大利的。這是因為長意大利面（麵條、意大利面）的起源來自意大利，這意味著該技術的開發人員盡可能地接近於創造出與眾不同的理想麵條切割機。意大利廚房單元具有高技術質量、卓越的性能和可靠性。與其他競爭性外國公司相比，市場上的價格段更高。頂級生產商：

• “帝國”;
• “馬卡托”；
• 拉蒙費里納。

來自製造商“Empire”的“Pasta Presto 700”模型

用途：用於製作麵條。

特點：強大的電動機，有麵團厚度調節器，出口產品質量，自潤滑襯套和車軸。

用於滾動和切割麵團並進一步形成麵條的機器。它由食品級鍍鉻不銹鋼製成，帶有塑料元件（啟動按鈕、氣缸保護面罩）。左側有一個帶波紋蓋的旋轉調節器，可確保設置設備時的準確性和舒適性。光滑的軸不會抓住或撕裂麵團。

規格：

類型：	電的
安裝：	桌面
尺寸（厘米）：	27/23/28
淨重：	6 公斤 850 克
麵團（毫米）：	150-寬，0.2-2.2-厚
能量消耗：	85 瓦
電源電壓：	230 伏
頻率：	50赫茲
滾動位置：	6個。
卷長：	15 厘米
使用範圍：	餐飲場所、咖啡廳、餐廳、家庭烹飪
轉速：	60轉
材料：	塑料, 金屬
顏色：	灰色+藍色
保修期：	1年
平均價格：	21300 盧布

• 設計;
• 袖珍的;
• 簡單的控制；
• 快速烹飪；
• 通用技術：有用於製作意大利寬麵條和意大利麵條的內置噴嘴；
• 物有所值。

• 意大利語的說明。

製造商“MARCATO”的“ATLAS 150”型號

用途：用於製作麵食、餃子、比薩的擀麵。

特點：可拆卸電源線，各種附件（需另外購買13個）。

台式切面刀，金屬外殼，耐腐蝕。從網絡工作。在右側，頂部有一個電源開關（塑料，黑色），下方，在端部，有一個用於連接網絡線的連接器。使用位於左側的旋轉開關設置所需的刀和輥位置。該套裝包括用於烤寬麵條和切麵條的兩種類型的噴嘴。

推薦！最好用刷子清潔滾筒，儘管它們在與水相互作用時不會氧化。

規格：

類型：	電的
尺寸（厘米）：	32-寬，20-長，15.5-高
重量：	4 公斤 400 克
電源電壓：	220-240V
力量：	100 瓦
麵團厚度：	10片。
表現：	250 克/分鐘
烤寬麵條表：	15 厘米 - 寬度，0.6-4.8 毫米 - 厚度
切割寬度（毫米）：	1.5 - 意大利麵條，6 - 意大利細麵條
適用範圍：	餐廳、咖啡館、家庭烹飪
顏色：	灰色的
框架：	陽極氧化鋁, 不銹鋼
保證：	12個月
多少錢：	13900 盧布

• 可靠的;
• 使用壽命長；
• 便宜；
• 快速烹飪；
• 安全的;
• 具有良好的性能；
• 設備。

• 未識別。

來自製造商“La Monferrina”的型號“Nina 170”

用途：用於製作意大利面、餛飩。

特點：可完全折疊清洗噴嘴，可根據客戶要求配備特殊刀片，技術基礎好。

台式半自動控制設備，配備大型塑料支架、按鈕和槓桿控制系統。有緊急按鈕，電源指示燈。該套裝包括用於餛飩和湯糰的噴嘴，它們可以快速連接到機器上並且易於拆卸。

該機器可讓您在添加番茄或菠菜的情況下烹製土豆和麵粉餃子，以及各種大小的麵條。它用於貿易和食品工業。

規格：

類型：	電的
尺寸（厘米）：	38/39/38
淨重：	36 公斤 600 克
片材寬度：	17 厘米
電源電壓：	380 伏
能量消耗：	700 瓦
供應商代碼：	47118
切割寬度（毫米）：	2 和 6
攪拌機容量：	3 公斤
攪拌機尺寸（厘米）：	25/20/25
餛飩尺寸（毫米）：	34 至 40
生產力/重量（公斤）：	10/11 - 餛飩，20/22.2 - 湯糰
顏色：	灰色，帶有彩色元素
框架：	不銹鋼
製造商保修：	年度的
按價格：	341500 盧布

• 功能性的；
• 時尚的設計；
• 小型;
• 符合標準安全要求；
• 具有高性能；
• 可靠的。

• 昂貴的。

2022 年中國製造的最佳意大利面切割機評級

眾所周知，中華民國以以實惠的價格生產知名品牌公司的模擬產品而聞名。此類別中的預算模型沒有意大利模型那麼高的技術質量，但產品的可靠性和質量也“達到標準”。 Foodatlas 擁有流行的意大利面切割機型號。

型號“HH-220C”

目的：使工作自動化。

特點：人體工學造型，多功能，全自動。

專業廚房用具，在食堂或咖啡館從事麵食製造的企業需要。它還有助於為意大利面、餛飩、自製麵條等製作麵團。

外觀說明：所有與食物接觸的部件均採用不銹鋼製造。側壁造型優美，配有黑色塑料支架。麵團滾筒經過拋光處理，並具有保護性塑料透明圓頂。右側有一個電源按鈕（有一個內置指示燈）。

規格：

類型：	切面機-切面機
尺寸（厘米）：	40,5/33,5/40
淨重：	20 公斤
速度數：	一
能量消耗：	370 瓦
供應商代碼：	UT000007902
控制系統：	機械的
安裝方法：	桌面
電壓：	220 伏
頻率：	50赫茲
軸寬：	20 厘米
麵條尺寸（毫米）：	2乘6
表現：	10-30公斤/小時
顏色：	淺褐色的
框架：	鍍鎳鋼，塑料
平均費用：	15600盧布

• 小尺寸;
• 自動化；
• 高質量的輸出；
• 安全的;
• 不尋常的框架配置；
• 以實惠的價格；
• 富有成效的。

• 未識別。

型號“DZM-350”

用途：用於餐館、咖啡館、餐飲和貿易場所的麵團均勻滾動和切割。

特點：安全的材料組合，適用於任何類型的麵團，幾乎可以製作任何麵粉產品。

外觀描述：帶腿的緊湊櫃，上面有一個帶有特殊膠帶的工作表面，用於退出和接收麵團。該設備通過網絡工作，但在連接時需要特別注意。

建議！連接前請仔細閱讀說明。

外殼是由防腐材料製成的金屬。與食物接觸的部分鍍鎳，外框塗漆。在這方面，根據說明，設備必須與易燃物體保持最小距離 (15 cm)。

規格：

安裝類型：	地面
尺寸（厘米）：	57/41/91
重量：	81 公斤
電源電壓：	220 伏
能量消耗：	1500 瓦
表現：	50-80公斤/小時
軸寬：	30 厘米
軋製厚度（mm）：	最多 25 個
麵條尺寸（毫米）：	2 x 6 - 窄，3 x 9 - 寬
文章：	25028
材料：	食品級不銹鋼
顏色：	藍色的
保證：	六個月
價格：	38500 盧布

• 設備易於使用；
• 迷人的外觀；
• 物有所值；
• 應用廣泛；
• 高性能。

• 昂貴的;
• 需要接地。

型號“JCD-8”

目的：使測試工作自動化。

特點：機身配置，安全，佔用空間小。

對於小型企業來說，這種模式簡直是天賜之物。它很容易照顧它，因為身體是由金屬製成的。機器不生鏽，可長時間連續工作，增加產量。發動機艙安裝在通風良好的外殼中，可防止過熱。該設備有助於為意大利面、餛飩、意大利面、自製麵條等製作麵團。

規格：

類型：	電的
尺寸（厘米）：	59/30/27,5
重量：	17 公斤 500 克
安裝方法：	桌面
能量消耗：	135 瓦
滾筒寬度：	15 厘米
電壓：	220 伏
頻率：	50赫茲
表現：	50-80公斤/小時
刀寬（mm）：	9 x 2.5 - 圓形，4 - 麵條
材料：	鏡面塗層鋼
按成本：	7500 盧布

• 時髦的;
• 便宜；
• 可靠的;
• 經濟;
• 富有成效的；
• 袖珍的。

• 未識別。

來自各公司的 2022 年最佳專業麵食切割機系列

此類別包括來自其他公司的用於製作意大利面的機器。不幸的是，俄羅斯製造的設備沒有出現在審查中。有上述國家的代表，其中增加了新的代表。今年最好的公司是：-

• “Kocateq” - 中等價格類別；
• “Starfood” - 預算；
• Miratek 是優質的。

來自製造商“Kocateq”的型號“OMJ200A”

用途：用於製作麵條、意大利麵條、意大利寬麵條。

特點：用於收集麵粉的可拆卸罐，麵團托盤的存在，易於操作，符合人體工程學的機身。

防滑支架（方形）上的工業麵食切割機，配備帶指示燈的開/關按鈕，可靠的麵團滾動機構，可在鍍鉻輥之間通過。滾輪的調整是手動的。內置麵條刀有三種尺寸（窄、中、寬）。整個框架由不銹鋼食品鋼製成，用於放置麵團的容器由耐衝擊的白色塑料製成。

規格：

控制：	機電
參數（厘米）：	45/36/44
淨重：	25 公斤
安裝方法：	桌面
能量消耗：	750 瓦
捲筒尺寸（厘米）：	20-寬度，6-直徑
麵團軋製厚度（mm）：	0,6-5
麵食切割寬度（毫米）：	2;4;8
框架：	AISI201不銹鋼，ABC塑料
保修期：	1年
製造商國家：	韓國
平均價格：	23100 盧布

• 現代設計；
• 小尺寸;
• 富有成效的；
• 質保期長；
• 物有所值。

• 未識別。

模型 ”QF-150 E“來自製造商”明星食品»

用途：用於意大利面。

特點：低功耗；不生鏽，緊湊型。

面片切面機，金屬外殼，鏡面，配備電動驅動器、按鈕和旋轉開關。從常規插座運行。它做兩種麵條，除此之外還可以做餡餅、餃子、千層面等菜餚。該設計用於小型工業、咖啡館、餐館、餐飲場所、家庭廚房。

規格：

定制：	機械的
尺寸（厘米）：	20/13/13
麵條種類：	2個。 （窄，寬）
電壓：	230 伏
能量消耗：	10 瓦
當前頻率：	50赫茲
驅動單元：	電的
安裝：	桌面
標準：	歐洲的
滾動級別：	6個。
顏色：	銀
製造商國家：	台灣
和：	5600 盧布

• 便宜；
• 使用壽命長；
• 管理簡單；
• 便宜；
• 適合家庭使用。

• 未識別。

製造商“Miratek”的型號“KX-25”

用途：為企業服務。

特點：可作為壓面機使用，無需切割，有自清潔系統，寬度和切割方式可選，設計可靠。

模型的主體由不銹鋼製成，並塗有錘子琺瑯。設計的穩定性由橡膠腿提供。在框架的前面有一個帶指示燈的控制系統（按鈕）。與食物直接接觸的機器零件由鋼製成，不會受到腐蝕。

安裝刀座的機構牢固固定，可輕鬆拆卸。該設計具有自清潔功能：輥系統配備了特殊的刮刀，可防止麵團粘在上面。安裝方法 - 地板，由於身體的細長形狀，可以節省小廚房的空間。

規格：

類型：	自動的
參數（厘米）：	39/33/89
重量：	69 公斤
電源電壓：	220 伏
力量：	1500 瓦
滾動速度：	69轉
表現：	25公斤/小時
卷（厘米）：	8.7 - 直徑，19 - 長度
刀具尺寸（mm）：	最大 100 - 寬度，最大 5 - 直徑
框架：	不銹鋼 AISI 304
刀數：	5個，圓面直徑2mm，方面直徑1.5/3/4/6mm
驅動單元：	鏈
設置：	手動的
材料：	碳鋼, 不銹鋼, 塑料
保證：	年度的
生產國：	中國
價格：	54600 盧布

• 多功能的;
• 高性能;
• 切割質量；
• 二合一；
• 簡單的控制；
• 強大的。

• 昂貴的。

結論

用於生產活動的意大利面切割機型號的受歡迎程度取決於三個指標：可靠性、生產力和安裝可能性。便宜 - 這些是中國單位，儘管有一系列產品的質量不遜於意大利部分。

用於製作麵條的設備執行兩個功能 - 切割麵團並將其擀開，並且一些裝置能夠以彼此獨立的兩種模式工作（交替）。

筆記！在俄羅斯，銷售市場仍然需要外國設備。這是因為國內製造商根本不生產此類設備，但已經有先決條件嘗試自己在新的道路上。

表-“2022年工業切面機品牌線-最佳機型”

姓名：	公司：	電源電壓 (V)：	功率，W）：	大概費用（盧布）：
意大利面 Presto 700	“帝國”	230	85	21300
阿特拉斯 150	“馬卡托”	220-240	100	13900
“妮娜 170”	“拉蒙費里娜”	380	700	341500
“NN-220S”	《食品大典》	220	370	15600
DZM-350	《食品大典》	220	1500	38500
“JCD-8”	《食品大典》	220	135	7500
OMJ200A	“科卡特”	220	750	23100
“QF-150 E”	明星食品	230	10	5600
“KX-25”	“米拉泰克”	220	1500	54600