2022 年最佳工業香腸填料評級

香腸是我們許多人最喜歡的美食。它們有各種長度、成分和直徑可供選擇。對於所有這些指標，特殊設備負責 - 工業注射器。這種單元具有廣泛的應用。對於他們所在領域的專業人士來說，這個設備在廚房裡是必不可少的。概述了 2022 年最好的香腸填料及其優缺點。

關於工業香腸填料的基本信息 - 選擇標準

要了解如何選擇此類設備，您需要了解有關它的基本信息。香腸填料用於將肉末均勻地填充在腸衣中。該設備的主要功能是快速生產肉製品。

該設備的操作原理非常簡單：您需要用自己的雙手將預煮好的碎肉放入氣缸中至所需的體積，然後對活塞施加壓力，通過漏斗擠壓罐中的內容物外殼連接到其上。完成填充後，將正確距離處的成品繞在邊緣上。

分類 - 有哪些類型的注射器？

這種類型的設備根據幾個標准進行分類：

1. 按驅動類型：手動/液壓。
2. 按設計：水平/垂直。
3. 按連接方式：電氣/機械。
4. 構成：金屬/組合方案。
5. 預約：用於天然腸衣、人造腸衣和通用腸衣。

筆記！所有與碎肉接觸的結構元件均由安全材料製成。

選擇技巧

重要的是要知道香腸填料的不同之處在於入口漏斗。這將允許您選擇哪個單元更適合您的廚房。通常，一套商品包括多個噴嘴選項，其直徑在說明中規定。為了在選擇時不犯錯誤，您應該仔細閱讀產品的使用說明書、安裝和使用目的。

筆記！除了一些注射器外，還有用於形成肉餅的特殊噴嘴，我用它製作漢堡包。

至於建築類型，最好比較廚房區域和產品的尺寸。對於小房間，最好使用垂直安裝，如果空間允許，則可以購買水平設備。對於大型企業，使用具有自動控制碎肉壓力和速度功能的真空裝置。

便宜的安裝 - 帶有手動控制系統的經典注射器，可能有塑料噴嘴，以及與身體本身材料不同的活塞。這些單元適合初學者。對於專業人士來說，最好購買完全由不銹鋼製成的注射器（所有高質量的型號都是由這種材料製成的）。

購買產品時要注意什麼：

• 最好檢查設備是否存在缺陷；
• 確保零件易於拆卸和高質量安裝；
• 必須附保修卡（保修期越長，型號越好）；
• 使用範圍：餐飲場所、商舖、家居條件、酒吧、小酒館、咖啡廳、快餐店、飯店等；
• 它適用於什麼外殼；
• 哪家公司更好；
• 多少錢。

推薦！有時，兩個型號非常相似（噴嘴直徑及其數量、材料、控制），但價格存在差異。它與全球聲譽有關。如果您在中國和意大利生產之間進行選擇，那麼許多人會更喜歡第二種選擇。因此，不要急於解決這個問題並權衡所有利弊。

為什麼很多人在家裡買專業的灌腸針筒？那些細心呵護自己健康的人想要生產自己的產品（不含增味劑和其他乳液）。它方便、經濟且有利可圖。因此，所有製造商都製造了幾種僅在數量和價格上有所不同的型號。根據買家的說法，3 升水平的設備被認為是最好的。

筆記！如果您想在家購買香腸填充物，您可以觀看有關模型的視頻評論並閱讀有助於您做出正確選擇的評論。

2022年質量立式工業注射器評級

此類別主要包括價格低廉的中國製造的手工結構，即使在國內條件下也可以使用。還展示了俄羅斯製造的模型，該模型幾乎完全自動化，並用於工業領域。頂級生產商：

• 空熱；
• “凡妮莎”；
• “胡拉坎”；
• “exsi”；
• 美因卡。

製造商“Airhot”的“SV-5”型號

用途：用於處理天然和人造腸衣。

手動安裝，用於填充具有糊狀稠度的各種腸衣：碎肉、肉醬、黃油、白軟乾酪等。主要使用範圍：小型生產店、食品廠、商店、快餐店、餐飲、咖啡廳、飯店。

安裝特點：最新的變速系統、齒輪傳動裝置、可拆卸氣缸和活塞。

外觀描述：矩形框架，扁平方形支撐，用於產品灌裝的圓柱形容器，帶有用於升降活塞和速度控制的光滑墊的側把手。

筆記！手柄必須順時針旋轉。

規格：

類型：	垂直的
尺寸（厘米）：	30/34/69
重量：	12 公斤
供應商代碼：	254543
容量：	5 升
活塞速度：	2個。
包括的噴嘴數量：	4件事。
噴嘴螺紋直徑（見）：	1,6/2,2/3,2/3,8
材料：	不銹鋼
顏色：	灰色的
保證：	六個月
生產國：	中國
按價格：	9400 盧布

• 應用廣泛；
• 通用設備（適用於任何產品）；
• 設計可靠性；
• 表現;
• 易於清洗。

• 未識別。

製造商“Vаnessa”的型號“2905-11”

用途：用於用天然腸衣製造香腸。

本機組用於小型肉類加工和餐飲企業，適合初學者香腸生產廠家。

描述：一種耐腐蝕的金屬製成的小型注射器。所有接縫都做得很好。使用帶有密封橡皮筋的夾子固定在表面上（不會劃傷表面）。套件中包含的噴嘴由耐用的白色塑料製成。支架有一個光滑的棕色尖端。

特點：灌裝無氣泡。

筆記！生產力取決於專家的工作。

規格：

驅動器類型：	手動的
參數（厘米）：	46/28,5/10,5
淨重：	3 公斤 580 克
安裝：	桌面
容量：	3升
噴嘴數量：	4件事。
噴嘴尺寸（見）：	15 - 長度，1.5 / 1.9 / 2.2 / 2.5 - 直徑
材料：	食品級不銹鋼
保修期：	1年
生產國：	中國
按成本：	4200 盧布

• 袖珍的;
• 便宜；
• 操作方便；
• 幾乎無限的使用壽命；
• 易於清潔。

• 未識別。

製造商“Hurakan”的型號“HKN-ISV10”

用途：用於在餐飲和貿易場所生產香腸、法蘭克福香腸、維也納香腸、香腸

特點：兩速活塞衝程，擠壓系統，打造質量，可折疊。

精心設計，提高了肉末擠壓力，活塞回位系統加速回原位，性能指標遠高於其他傳統立式機器。該設備非常適合在餐廳工作。由於快速組裝/拆卸，易於清潔。注射器的所有部分都由手柄控制：抬起，活塞也上升，反之亦然。

全套：說明書、保修卡、金屬噴嘴、施工細節。

規格：

類型：	機電
尺寸（厘米）：	67/45/35
淨重：	20 公斤
產品代碼：	163012
體積：	10升
速度：	2個。
噴嘴直徑（見）：	1,5/1,9/2,5/3,8
套件中的噴嘴：	4件事。
框架：	不銹鋼
保修期：	6個月
生產國：	中華人民共和國
平均價格：	14700 盧布

• 物有所值；
• 功能性的；
• 確保烹飪過程的速度；
• 使用壽命長。

• 未識別。

製造商“Eksi”的型號“ESV-3”

用途：用於烹製香腸、法蘭克福香腸、臘腸、香腸。

該裝置是金屬的，耐腐蝕，配備不同直徑的附加噴嘴，用於填充適當尺寸的外殼。用肉末定性填充材料，沒有氣泡。管理是手動的，因為生產力取決於工人。

小尺寸節省了廚房的空間。在方形平台的幫助下，整個結構在表面上是穩定的。從外觀上看，該設備類似於大型絞肉機。適用於餐館、咖啡館、街頭貿易。

規格：

驅動器類型：	手動的
參數（厘米）：	22,5/30/53
淨重：	9 公斤
安裝：	桌面
有用的音量：	3升
速度數：	一
在一組針中：	4件事。
噴嘴直徑（見）：	1,6/2,2/3,2/3,8
供應商代碼：	5144
材料：	食品級不銹鋼
保證：	12個月
生產國：	中國
多少錢：	9250 盧布

• 袖珍的;
• 可靠的;
• 密封;
• 適用於任何貝殼；
• 便宜。

• 未識別。

製造商“Mainca”的“EM-50”型號

用途：專業用途。

平均生產率的電動真空設備由食品鋼製成，耐腐蝕，配備控制系統：啟動按鈕、旋轉開關、機械壓力指示器。機身配備帶有強制通風系統的發動機，可冷卻電機，從而提高機器的生產率。

外觀描述：獨立式床頭櫃，包膠桌腿，裡面有馬達。側面有兩個方便攜帶設備的把手。一個帶有噴嘴孔的圓柱體和一個控制架安裝在立方體的頂部。

特點：拉桿下降時發動機自動停止和啟動；用於醬汁、奶油、肉醬的計量閥；控制碎肉進料速度和工作壓力。

規格：

類型：	液壓
尺寸（厘米）：	54/54
重量：	22 公斤 200 克
電壓：	230 伏
力量：	1650 瓦
頻率：	50赫茲
有用的音量：	48 升
針數：	3 件。
銷釘直徑（見）：	1,5/2/3
零件組成：	帽，陽極氧化鋁活塞，其他 18/10 鋼
出品：	在俄國
按價格：	232560 盧布

• 活塞易於拆卸清洗；
• 大量的原材料；
• 可能性範圍；
• 自治;
• 安裝可靠性；
• 功能性的。

• 昂貴的。

2022年最佳臥式工業香腸填料排名

此類別包括國內和國外生產的商品。它們在氣缸體積、材料和用途上有所不同。用於生產香腸的流行注射器型號屬於以下公司：

• 百威；
• “exsi”；
• 阿帕奇；
• “食品手冊”；
• 三鍬。

製造商“Biowin”的型號“311004”

用途：用於香腸。

這種模式適合初學者創業者。它一半由金屬製成，耐腐蝕，一半由塑料（矽膠）製成。它用於與人造（天然）腸衣一起使用，用於製作香腸、香腸、熱狗、卡班、意大利臘腸和其他商品。

特點：快速注射器灌裝系統。

筆記！非金屬零件，在時機成熟時，可以很容易地更換為新零件。

安裝方法：用兩個旋入式夾具將一塊金屬板固定在工作台上（作為支撐），確保整個結構在運行過程中保持不動。

規格：

驅動器類型：	手動的
重量：	5 公斤 200 克
安裝：	桌面
填料容量：	4公斤
噴嘴數量：	4 件直徑（厘米）：1.7/2.1/2.5/2.9
適用範圍：	小型餐飲場所，屠宰場，適合家庭烹飪
供應商代碼：	311004
材料：	塑料, 不銹鋼, 矽膠
保證：	1個月
生產國：	波蘭
按成本：	4300 盧布

• 可維護性；
• 小尺寸;
• 簡單的控制；
• 預算選項。

• 適合作為香腸機的試用版；
• 保修期短。

製造商“Eksi”的“ESH-3”型號

用途：用於烹製香腸。

烹調過程中的所有操作都是手動進行的，因此不需要能源消耗。錶殼是金屬的，結構的所有細節也是如此。噴嘴附有夾緊螺母，適用於禽肉碎、各種肉類的研磨。

該產品安裝在工作檯面上，具有穩定的平面。旋轉手柄有一個塑料尖端。由於拋光，“機器”的機身閃閃發光。

規格：

類型：	手動操作
尺寸（厘米）：	40/19/19
淨重：	9 公斤
氣缸容積：	3升
使用範圍：	餐飲場所、貿易
速度數：	1個。
套針數：	4件事。
噴嘴直徑（見）：	1,6/2,2/3,2/3,8
材料：	食品級不銹鋼
保修期：	6個月
生產國：	中國
價格：	8700 盧布

• 可靠的;
• 易於操作；
• 可折疊：易於清洗；
• 可獲得範圍廣泛的成品；
• 均勻地填充任何外殼；
• 可接受的價格。

• 未識別。

來自製造商“Apache”的型號“ASF3”

預約：面向公共餐飲、商貿企業；用各種糊狀產品填充天然或人造腸衣。

帶有水平尼龍活塞的鋼結構。它安裝在桌面上。多虧了噴嘴，您可以製作各種香腸。原材料及其加工必須獨立控制和進行。

特點：波紋手柄，操作時手不滑；可折疊設計便於維護；材料的質量延長了使用壽命。

規格：

驅動器類型：	機械的
參數（厘米）：	22/37/20
重量：	8 公斤
編碼：	9642
速度數：	一
包括的噴嘴數量：	4件事。
標稱體積：	3升
針直徑（見）：	1,15/1,95/2,5/3,45
應用領域：	餐廳、咖啡館、酒吧、烹飪和肉店的廚房
框架：	鋼
保修期：	1年
生產國：	意大利
價格段：	16500盧布

• 耐磨性;
• 物有所值；
• 您不僅可以製作香腸，還可以在人造腸衣中製作凝乳產品；
• 袖珍的。

• 未識別。

來自製造商“Foodatlas”的型號“HOWS-3L”

用途：用於香腸和火腿。

注射器具有結構結構，與專業臥式系列的所有機械型號一樣。它配備了手動驅動器。該設備在公共餐飲和貿易企業使用。整個機身和零件均由金屬製成，不易腐蝕，從而增加了設備的使用壽命，幾乎是終身的。手柄末端是符合人體工程學的塑料光滑尖端，可確保舒適的操作。

規格：

類型：	手動操作
尺寸（厘米）：	47/26/26
淨重：	10 公斤 500 克
套裝針：	4件事。
噴嘴直徑（見）::	1,6/2,2/3,2/3,8
速度：	一
有用的音量：	3升
產品代碼：	39228
使用範圍：	肉店、咖啡館、餐廳、酒吧等
化合物：	不銹鋼食品鋼
製造商國家：	中國
多少錢：	8700 盧布

• 使用壽命長；
• 可接受的價格;
• 成品範圍；
• 袖珍的;
• 易於控制。

• 未識別。

來自製造商“Tre Spade”的“Sausage Fillers Mod”模型

預約：用於食品工作。

特點：時尚設計，適用於任何外殼，可折疊，機身防潮。

該裝置由不銹鋼製成，手柄尖端和機身側壁塗有鮮紅色。兩條金屬導軌通過牢固地安裝在桌面上為設備提供穩定性。噴嘴附有螺母。

規格：

類型：	機械的
尺寸（厘米）：	60/24/22
重量：	12 公斤
容量：	7 升
噴嘴數量：	4件事。
漏斗直徑（見）：	1/2/3/4
供應商代碼：	2241004
用法：	小型工業、咖啡館、家用
顏色：	紅色的
生產國：	意大利
平均費用：	31400 盧布

• 設計;
• 該設備易於使用；
• 易於清潔;
• 防水殼；
• 功能性的；
• 打造品質。

• 昂貴的。

結論

用於烹飪香腸的注射器類型按設計分為兩類：立式和臥式。手持設備在企業家中很受歡迎，因為它們不需要維護成本。高品質裝置完全由食品級不銹鋼製成。預算選項可能具有來自不同材料的單獨元素。例如，鋁活塞、塑料漏斗。

筆記！所有動作都是用他自己的雙手進行的，因為性能取決於在機器後面工作的人。

最佳名單包括工業液壓注射器，用於車間和大型企業從天然和人造腸衣生產肉製品。

表 - “2022 年用於製作香腸的最佳工業用注射器”

姓名：	公司：	容量（升）：	製造商國家：	平均價格（盧布）：
“SV-5”	熱氣騰騰	5	中國	9400
«2905-11»	“凡妮莎”	3	中國	4200
HKN-ISV10	“胡拉坎”	10	中國	14700
ESV-3	“外來”	3	中國	9250
“EM-50”	美因卡	48	俄羅斯	232560
«311004»	“生物溫”	4	波蘭	4300
“ESH-3”	“外來”	3	中國	8700
“非洲豬瘟3”	阿帕奇	3	意大利	16500
“HOWS-3L”	《食品大典》	3	中國	8700
香腸填料模組	“三叉戟”	7	意大利	31400