2022 年最佳工業麵包切片機評級

麵包切片機的使用有助於為烘焙行業和餐飲場所的工人節省大量時間和精力。在這篇文章中，我們將談論麵包切片機，考慮它們的類型，注意選擇標準，並了解2022年工業麵包切片機流行型號的評級。

什麼是麵包切片機

麵包切片機設計用於將烘焙產品切成相等的切片。它不僅用於麵包店和餐飲場所，還用於家庭。

在它的幫助下，您可以快速準確地切出大量的麵包，從而顯著降低人員的時間和人力成本。該設備可以在不破壞其形狀的情況下輕鬆切割柔軟和熱的麵包。

每個型號都配備了噪音隔離系統，因此該設備在運行過程中幾乎不會產生噪音。在餐飲或食品行業使用該設備可顯著降低受傷風險。

麵包切片機的重要好處包括：

• 剪裁流暢整齊，大小一致；
• 甚至可以切割柔軟的烘焙產品；
• 您不需要具備必要的技能；
• 節省時間；
• 實用性和耐用性；
• 範圍廣泛的。

此外，使用該設備有助於節省資金，因為。鋒利的刀具以最​​小的浪費切出厚度均勻的麵包。

操作原理相對簡單 - 將一條麵包或一條麵包裝入麵包切片機，然後打開設備。

各種麵包切片機

安裝類型

麵包切割產品的安裝位置不同。

• 桌面。小型設備，最常用於餐飲、超市和家庭。它們以有吸引力的設計和價格而著稱，因此在消費者中需求量很大。
• 地面。它們用於有大量遊客湧入的大型企業、麵包店、食堂、餐館、咖啡館。它們的主要區別在於它們的大尺寸和高速度，您可以在最短的時間內切割大量的麵包。

控制類型

• 自動的。連續切片功能可以顯著提高生產率。這完全取決於餵食烘焙產品的速度。
• 半自動。操作員裝載麵包，自動控制麵包片的厚度和切割。
• 機械的。手動加載、調整操作員的厚度。模型在兩種類型的裝載方面有所不同：後部和前部。所需厚度的調整，從 0.5 到 2 厘米不等，由於推動器和按壓機構而發生。

工作類型

• 切片機。根據工作原理，它們類似於將產品切成薄片的設備。麵包被放置在一個特殊的隔間中，該隔間將其引導到刀下。
• 垂直的。它與切片機的不同之處在於更高的生產率，這是由於切割的速度和厚度（從 50 毫米起）而實現的。烘焙產品被放入托盤，從那里首先移動到刀片，然後到卸載部門。

內置刀具類型

刀片的形狀極大地影響了切割的速度和質量。他們生產以下類型的刀片：

• 磁盤。專為自動化設備而設計。它們的特點是工作速度快，可以長時間工作。
• 新月。以鐮刀的形式製成。工作原理如下：刀片繞其軸線旋轉，均勻地切割麵包。這種形狀使您可以薄而準確地切割不同類型的烘焙產品。模型允許您調整碎片的厚度。
• 膠帶。它們以在 2 個軸上拉伸的柔性條的形式生產。連續高速可讓您在不變形的情況下切割柔軟的新鮮出爐的麵包。製造工廠設定了一定厚度的零件，因此無法再調整。主要用於人流量大的大型咖啡廳、餐廳、零售店。帶式麵包切片機是用於切片和包裝麵包和麵包的自動生產線的一部分。對於價格，這種類型被認為是最昂貴的。
• 框架。最簡單的刀片類型之一。刀具安裝在上下移動的 2 個框架上。平均生產率不同。工廠生產帶有刀片的模型，用於切割不同厚度的碎片，但無法對其進行調整。因此，在購買時，您需要帶上具有必要參數的設備。

大多數麵包切片機都配備有特氟龍塗層的刀片，新鮮出爐的麵包不會粘在上面。如果刀片變鈍或損壞，可以將其取出進行磨銳或更換。

帶有磁帶和磁盤刀片的設備具有更高的生產速度。安裝在具有廣泛功能的自動模型中。

選擇麵包切片機時要注意什麼

麵包切片模型有助於快速準確地切麵包，可以顯著降低工人的勞動力成本。在購買這樣的模型之前，建議特別注意它的主要特點：

• 自動化。半自動機器適用於中小型交通或家庭使用的場所。對於人流量大的公共餐飲或麵包店，自動模式是合適的。
• 切片厚度。市場提供一種切割厚度（適用於食品加工企業）和厚度可調（5-20​​mm）的設備。後一種類型最好用於公共餐飲，因為。它允許您使用不同厚度的麵包片創建漂亮的分類。
• 安全。麵包切片機使用鋒利的刀片，可能對工人造成傷害。在高質量模型中，提供了保護，因此完全排除了刀具與人的接觸。

頂級生產商

麵包切片機的製造商太多了，您很容易迷失在其中。一些公司生產用於食品生產的設備，另一些公司生產用於餐飲場所的設備。因此，首先，有必要確定其目的，模型的類型，然後才查看所需的選項。

• 德國品牌“Wabama”最受歡迎。高品質的特氟龍塗層刀片、生產速度調節以及切割厚度使其與其他品牌的同類設備區分開來。
• 儘管意大利公司 Rollmatic 在產品質量方面絲毫不遜色於它。
• 保加利亞品牌“Janichar”的型號以高生產率（每小時工作 300 條麵包）著稱。可以調整碎片的厚度。
• 台灣品牌“Sinmag”生產的機器每小時可切割 200-300 條熱麵包。
• 比利時公司“Jac Duro”的設備更適合安裝在餐飲場所。
• 中國製造商“Altezoro”和“EWT INOX”生產廉價設備，價格為 43,000 盧布。

2022年最好的工業麵包切片機

現代市場提供範圍廣泛的麵包切割產品。只是不要假設它們都生產出優質的產品，因此必須承擔所有責任來選擇設備。

在提供的所有型號中，建議選擇最能滿足您所有要求的型號：管理和維護的難易程度，它的功能。

以下是最受歡迎的型號列表，分為價格類別的幾個部分。我們希望所提供的選項將幫助您決定選擇合適的模型。

高達 60,000 盧布

麵包切片機 Hurakan HKN-PICO12

桌面型號能夠切割高達 180 卷/小時，厚度為 12 毫米。它不適用於切割新鮮出爐的麵包或黑麥粉。

該設備的主體由塗漆金屬製成，刀片由不銹鋼製成。該模型易於保養和維護。電源為220W。麵包切片機沒有調整片的厚度，對人身安全沒有保護。

該設備非常適合在人流量中等的食堂和咖啡館使用。

重量：80 公斤。尺寸：65x66x76 厘米平均價格：51,450 盧布。

• 平均表現；
• 清洗、維護方便；
• 實用性和耐用性；
• 價格。

• 沒有保護；
• 只切割一種厚度。

麵包切片機 Gastromix SH36

麵包切割機用於咖啡廳、酒店、食堂，快速準確地切割180卷/小時的麵包。該設備切割片，厚度為 10 毫米。具有降低的隔音效果。機身由鋁製成，前面板由不銹鋼製成。

該設備有許多限制，但可靠的製造質量和正確使用將使其持續數年。

重量：45 公斤。尺寸：71x71x73 厘米平均價格：52,200 盧布。

• 平均表現；
• 精確切割切片；
• 配備隔音設備；
• 良好的建造質量。

• 一種厚度；
• 不適合切割新鮮烘焙食品；
• 對人類沒有保護。

麵包切片機 Viatto ACS-Q31

緊湊型設計用於在餐飲和貿易場所將新鮮烘焙產品快速切割成相同的切片。該設備可以將麵包快速切成12mm的均勻切片。為此，您需要在裝載室中放入 2-3 個捲筒並將其打開。

重量：50 公斤。尺寸：74x65x78 厘米平均價格：56,000 盧布。

• 使用方便;
• 剪裁流暢整齊；
• 安全;
• 易於照顧。

• 沒有檢測到。

高達 100,000 盧布

麵包切片機 ATESY Yanychar AHM-300A

台式麵包切片機用於大批量切割烘焙產品。機身、安全百葉窗和鐮刀形刀片均採用優質不銹鋼製成。切割次數為每小時 100 至 300 卷。件的厚度可以從 5 到 23 毫米進行調整。適合切片新鮮出爐的麵包。

為了最大限度地降低受傷風險，該型號在接收和裝載托盤上配備了防護簾和限位開關。該設備非常適合長時間連續運行。它主要用於零售店和咖啡館。

重量：45 公斤。尺寸：105x56x59 厘米。平均價格：95,600 盧布。

• 節約用電；
• 使用方便;
• 高性能;
• 安全;
• 實用性和可靠性；
• 如果保養得當，它會持續很長時間。

• 您只能連接到三相網絡。

麵包切片機 Kayman XM-300 A

該機型用於商店、酒店、餐飲場所大量切麵包。由於鐮刀形刀片，切片非常均勻，不會破裂或碎裂。硬化鋼刀的起伏形狀能夠切割熱的、新鮮出爐的和日常的麵包。每小時的切割次數為 100-300 卷。片材的厚度為 5-20 毫米。設備配有保護百葉窗，確保人員安全。易於打理。機械控制。

重量：45 公斤。尺寸：93 × 68 × 66 厘米平均價格：82,700 盧布。

• 高性能;
• 易於維護；
• 安全;
• 自動關機；
• 適合切新鮮麵包和日常麵包。

• 沒有檢測到。

麵包切片機 KAYMAN XM-300 KR A

台式高性能機型每小時可將100-300條麵包切成不同厚度（5-20​​毫米）的麵包片。適用於切割不同等級的新鮮和日常烘焙食品。帶有波浪形邊緣的鐮刀形刀片切割得非常均勻，不會留下碎屑。該設備配有電源開關，當裝載室蓋、切割結束和接收托盤打開時自動操作。適用於商店、餐飲場所。

重量：45 公斤。尺寸：105 × 56 × 59 厘米平均價格：92,370 盧布。

• 安全;
• 自動關機；
• 高性能;
• 簡單的服務。

• 沒有檢測到。

超過 100,000 盧布

麵包切片機 JAC Pico

JAC Pico台式麵包切片機設計用於切割各種類型的烘焙產品，以及餅乾的準備工作。符合人體工程學的桌面模型非常緊湊。由於驅動桿，實現了快速和高質量的切割。保護後蓋配備自動包含功能。生產率高達每小時 200 個麵包，切割厚度 - 11 毫米。有不同的顏色可供選擇：橙色、紅色、白色、柔和、黃色。

JAC Pico 既可以在地板上使用，也可以在桌子上使用。它適用於食品和貿易企業、公共餐飲場所的持續和積極工作。

重量：105 公斤。尺寸：68.5 × 68.2 × 88 厘米平均價格：242,550 盧布。

• 可拆卸的碎屑盒，容量為 7 升；
• 緊湊型，符合人體工程學設計；
• 高性能;
• 能夠切新鮮出爐的黑麥麵包；
• 安全;
• 易於維護；
• 可以放在滾輪架上。

• 價格。

麵包切片機 Lozamet MKP.11.6

該設備用於切割新鮮麵包和日常麵包。機身和刀片由不銹鋼製成。特殊形狀的靜態刀具塊的存在確保了操作過程中的安全性。

有 5 種調節速度。碎片的厚度為 11 毫米。生產力 - 每小時最多 150 個麵包。可以很好地處理硬麵包和軟麵包。該設備配備了一個保險絲，可保護髮動機免受過載和一個用於接收麵包屑的拉出隔間。

為了設備的自由移動，您可以另外購買帶輪手推車。適用於麵包店、咖啡館、零售店、酒店。

重量：94 公斤。尺寸：62 × 76 × 46 厘米平均價格：324,650 盧布。

• 安全;
• 易於照顧；
• 保險絲的存在；
• 可以切硬麵包和軟麵包；
• 已安裝碎屑托盤。

• 價格;
• 一種切割厚度。

結論

多樣化和豐富的分類有助於選擇適合每個消費者需求的麵包切片機。在專賣店中，您不僅可以找到整體、多功能和高性能設備，還可以找到適合餐飲和家庭使用的緊湊型半自動型號。