2022 年最佳酸奶油生產商評級

酸奶油是由牛奶製成的。這種發酵乳製品有很多優點。許多美食家在準備自己喜歡的菜餚時離不開它。與芝士蛋糕、餃子、煎餅、捲心菜湯搭配使用。許多人喜歡稠度高的產品。它的乳脂含量很高。這種自製產品可以在農貿市場找到。

在銷售中，有一種脂肪含量不同的產品。製作方法非常簡單。奶油中添加了特殊的乳酸菌。它們發酵一段時間。之後，該產品就可以使用了。酸奶油很受歡迎。因此，它經常被偽造，用植物成分代替乳脂。

如何選擇

必須仔細閱讀標籤上的產品成分，並關注以下細微之處：

1. 姓名。容器上應印有“酸奶油”字樣。不允許使用其他名稱。
2. 化合物。天然食物應包括奶油和酸麵團。如果成分中包含植物性物質或其他元素，則該產品不能稱為酸奶油。在生產的容器上，在這種情況下，應該有“酸奶油產品”的名稱。
3. 標準。購買時，需要在標籤上找到 GOST。如果上面寫著產品符合國家標準，那麼您就可以放心購買了。酸奶油必須由優質原料製成，並使用現代技術製備。
4. 儲存時間。有效期不得超過 14 天。儲存兩週後，食物開始失去其積極特性。如果包裝上標明的保質期較長，則表示添加了防腐劑或產品經過了額外的熱處理。

儲藏條件

產品質量取決於許多因素。它受商店的儲存條件和運輸時間的影響。首先，必須對包裝進行目視檢查。它不應有凹痕或其他損壞。容器上存在水分錶明產品未正確儲存。很可能是酸奶油被冷凍了，解凍後，包裝上出現了冷凝水。這是嚴格禁止的。

需要知道！在冷凍過程中，它會失去其積極的特性，味道和氣味會變差。

產品一致性可能會改變。打開包裝後，可以觀察到乳清的形成。

銷售架上的存放溫度不得超過 60°。如果這個指標較高，那麼最好不要購買產品。許多商店的貨架上都有溫度計。可以查看溫度指示器。但並不是到處都有這樣的服務。沒有溫度計，就不可能確定感冒的指數。因此，您需要專注於您的體驗，把手伸向冰箱。

警告：假的

該組合物應包括奶油和酸麵團。如果容器上寫著“酸奶油”，而且產品中含有穩定劑、植物脂肪和防腐劑，那麼這道菜就是偽造的。對於虛假信息，製造商依法承擔責任。

假酸奶油可以通過味道和氣味來識別。由於在產品中添加了調味物質，仿冒品會有明顯的奶油味。嘗起來，酸奶油會像黃油。產品的特點是稠度過大，流動性差。

該工廠包括穩定劑、乳化劑和植物脂肪，應稱為“乳脂替代品酸奶油產品”。

最受歡迎的製造商評級

該產品的最佳製造商的評級將幫助您選擇適合您口味的美味佳餚。現代專家選擇了消費者最需要的酸奶油樣品。實驗室研究證實了所展示產品的高質量。

分隔器

布列斯特-立托夫斯克

這個品牌排名第一。其工廠配備了最先進的技術流水線。酸奶油是根據舊配方製成的。生產過程盡可能自動化，排除了工作人員與產品的接觸。成品的質量和控制在各個階段進行。

酸奶油是由添加了酸麵團的奶油製成的，以乳酸微生物為基礎製成。這道菜的成分中沒有其他任何東西。因此，它被認為是自然的。根據經典食譜製作。成品略帶酸味。與第一道菜（羅宋湯、湯、餃子）和糕點組合使用。許多人用它製作各種醬汁，並將其添加到豐富的產品中。

作為容器，使用塑料杯，用箔或透明蓋子封閉。該產品具有均勻的稠度。網上有很多正面評價。蓋子具有必要的密封性，保護產品免受空氣滲透。這使您可以長時間保存食物的有益特性。品嚐後，專家和消費者在評分中給出了最高的評價。

• 僅包含天然成分；
• 良好的粘度；
• 顯眼的包裝。

• 沒有檢測到。

B.於亞歷山德羅夫

該品牌的乳製品需求量很大。它生產優質產品。該公司使用牛奶進行生產，由自己的輔助機構提供。製造商在生產中完全消除了化學品的使用。

酸奶油是按照傳統配方發酵的。鮮奶油用於生產。很長一段時間不會失去其積極的品質。完全符合所有質量標準，安全、環保。酸奶油非常好吃。與白菜湯、餃子和餃子很相配。

該產品具有優良的感官特性，它具有所有積極的品質。食物是安全的，由天然原料製成。該產品可以給孩子們沒有任何恐懼。

• 無化學添加劑；
• 生產中使用天然原料；
• 符合所有質量標準；
• 獨特的味道和香氣；
• 根據“祖母”的食譜製作。

• 沒有檢測到。

切布拉甚金兄弟

這種酸奶油是由 Cheburashkin 家族製造的。父子倆開設了自己的作品，並取得了成功。該品牌的產品在綜合排名中名列第三。該工廠擁有大量自己的農場。這裡的動物是在環保飼料上生長的。不使用激素，如抗生素。因此，所生產的產品質量上乘。

標準化奶油用乳酸微生物發酵，脂肪含量為 20%。您可以以純​​形式使用它，也可以與其他菜餚結合使用。消費者喜歡略帶酸味的奶油味。產品粘度均勻。適用於製作蛋糕、砂鍋菜、奶油和醬汁。

包裝在 200 克和 400 克的塑料容器中。該技術提供 2 個蓋子：一個由箔製成，第二個由透明材料製成。

• 由農民生產的牛奶製成；
• 所有成分都是天然的；
• 有用的品質可以保存很長時間；
• 優良的感官特性；
• 粘度均勻。

• 僅在大都市地區出售；
  高價。

總統

這家法國製造商在排名中排名第四。他不僅在他的國家很受歡迎，而且在他的國界之外也很受歡迎。在生產中，使用從天然牛奶中獲得的奶油。酵母中含有大量的乳酸菌和微生物。傳統技術可以製造出質量最好的產品。它口感細膩，帶有宜人的奶油香氣。產品包裝​​在不同的容器中。部分食物裝在杯子裡。另一個容器看起來像一個軟包。

有很多好評。它不僅可以用於食物，還可以作為許多其他菜餚的添加劑。酸奶油符合所有標準。它對成人和兒童都是安全的。

• 環保產品；
• 製造過程中不使用化學添加劑；
• 均勻的一致性；
• 獨特的香氣和味道；
• 許多類型的包裝。

• 沒有檢測到。

沃洛格達 夏季

其中最好的產品是名為“Vologda Summer”的酸奶油。該品牌的乳製品符合安全要求。只允許生產新鮮的原材料，這使得生產出盡可能接近自製的產品成為可能。酸奶油是按照 GOST 標準製作的，這意味著它不含防腐劑和奶粉。

在商店的貨架上，可以看到這個品牌的酸奶油裝在用箔紙覆蓋的塑料玻璃杯中。兩週的保質期證明該產品是完全天然的。酸奶油可以作為羅宋湯、湯、煎餅、餃子、芝士蛋糕的添加劑，也可以作為獨立的菜餚。它也經常被用作醬汁的基礎。

許多消費者對沃洛格達酸奶油的味道充滿熱情。它除了按照質量要求製作外，還具有成本低的特點。

• 自然性；
• 符合國家標準；
• 生態生產；
• 家門口的味道；
• 中等稠度。

• 未找到。

村里的房子

奶製品的購買者長期以來一直喜歡 House in the Village 品牌。這是由於產品的高品質。製作酸奶油的全脂牛奶是從最好的農場購買的，那裡禁止使用生長激素和其他危險添加劑。

20% 酸奶油是根據經典配方由奶油和酸麵團製成的。這就是為什麼顧客喜歡它的家常味道，讓人想起童年：濃郁的酸奶油味。該產品是許多菜餚的絕佳補充，許多廚師將酸奶油作為奶油和醬汁的基礎。稠度不會太稠，也不會流動，不會剝落，不會形成結塊。為了防止酸奶油在使用過程中變質，製造商提供了一個特殊的包裝，由一個塑料杯和兩個蓋子組成——箔紙和透明的，兩者都提供了足夠的密封性。

細看評論可以看出，很多消費者選擇“村中屋”，是因為其絕佳的口感和天然的成分。它甚至適合小孩子。買家會立即認出包裝上的圖畫，因為它吸引了注意力。

• 自然性；
• 習慣性口味；
• 熟悉所有烹飪技術；
• 易於識別的包裝；
• 預算價格。

• 未找到。

大杯子

Big Mug 品牌結合了許多乳製品。其中一些是根據傳統配方製成的，而另一些則是根據在養牛時不允許使用抗生素和激素的創新技術製成的。憑藉高品質的產品，該公司迅速征服了俄羅斯市場，在俄羅斯和國際展覽會上屢獲殊榮，以及客戶的信心證明了這一點。

在酸奶油的生產中，使用奶油和乳酸發酵劑，完全符合GOST。保質期為 18 天，這證明了使用天然成分，通常會很快失去其品質。細膩的奶油，加上酸味，輕鬆融入任何菜餚。密度的特點是結構均勻，不會剝落。在有吸引力的標籤上，您可以找到所有必要的信息。

買家只留下關於酸奶油的正面反饋。有人把它的味道比作農村產品，有人記得他們和祖母的童年。該產品的出色評價、無可置疑的口味和環保性使“大圈”在最佳酸奶油生產商的排名中名列前茅。

• 真正的酸奶油的味道；
• 自然成分；
• 遵守 GOST；
• 宜人的乳白色氣味；
• 有吸引力的包裝。

• 你不能到處買。

格拉迪什科瓦亞

羅斯塔格羅出口 40%

在產品中發現少量幹脫脂牛奶殘留物。該指標低於酸奶油的平均值。鈣與磷的比例不正常，這表明存在磷酸鹽。

酸奶油品牌 Rostagroexport 符合化學和微生物指標的安全要求。

然而，樣品在其他指標上有所損失，特別是產品的稠度以脆性和延展性為特徵。味道和氣味並不明顯，它們只有一小部分發酵乳製品的跡象。

營養標籤是不真實的：與包裝上標明的相比，碳水化合物含量減少了 76%，而蛋白質被高估了 23%。

然而，在產品中沒有發現防腐劑或植物脂肪。沒有澱粉和角叉菜膠。

• 符合安全要求；
• 缺乏防腐劑；
• 缺乏非乳脂肪；
• 缺乏角叉菜膠和澱粉。

• 樣品在稠度和味道方面的特徵很差；
• 標籤與實際營養價值指標之間的差異。

薩拉法諾沃

一家曾經決定使用獨特的舊配方製作酸奶油的小公司理所當然地成為乳製品市場的領導者。 Sarafanovo 品牌的另一個亮點是他們使用高度現代的技術，因此人們與產品組件之間的接觸時間大大減少。製造商不斷監控原材料和產品的質量。

40% 的酸奶油是從兩種成分中獲得的——奶油和酸麵團。原材料取自主要農場的奶牛。成分中不含有害添加劑，屬於天然產品，適合所有節食人群。味道很深很豐富。成功後，您可以用酸奶油烹製甜味和鹹味菜餚。她有一種令人愉快的酸牛奶味。密度適中，無結塊。

該製造商生產其產品已有 40 多年的歷史，買家對此持積極態度。保質期只有12天。

• 不含外來添加劑的天然成分；
• 生態生產；
• 宜人的酸味；
• 平均密度無腫塊。

• 未找到。

科澤爾斯基乳品廠

評級是由一家起源於蘇聯時代的公司完成的，從那時起就沒有改變過配方。該廠的產品符合國內標準。全自動化生產包括創新設備，確保產品的高品質。

該組合物僅包含天然成分。製造商努力使他的產品有用，因此他排除了所有可能的有害添加劑。在生產的各個階段都建立了嚴格的控制，因此每個客戶都收到了品質優良的發酵乳產品。許多消費者喜歡酸奶油細膩的奶油味，非常適合鹹味、甜味和辛辣菜餚。

它可以被兒童和那些正在節食的人使用。消費者喜歡光滑的表面，他們還注意到，由於酸奶油均勻且濃稠，因此在攪打後可以獲得美味細膩的奶油。通常用作沙拉醬或醬汁的成分。

• 使用鮮奶油和酸麵團；
• 不含澱粉、磷酸鹽和非乳脂肪；
• 尊重環境；
• 經典味道；
• 最大量的有用成分。

• 未找到。

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