溫暖的季節有利於實地考察。沒有每個人都喜歡的烤肉串,享受鄉村氛圍是不完整的。沒有它們,戶外野餐是不完整的,尤其是在漫長寒冷的冬天之後。多汁的烤肉配上香噴噴的醬汁,會更加美味。然而,市場上的任何一種都不是為此目的的理想選擇,不會中斷或破壞烤肉串上的肉的味道。
重要的是要知道要尋找什麼,選擇哪家公司更好的產品才能真正享受大自然或鄉村的美味燒烤。我們提供了 2022 年購買的優質燒烤醬的評級,並描述了特徵、成分和包裝特徵。
內容
燒烤醬理所當然地被認為是這道菜的最後一道菜,通常放在一個單獨的碗裡。也許是在肉塊上輕微的潑濺。燒烤調料的主要規則是正確的稠度、豐富的味道和宜人的香氣。它們非常適合與肉串搭配,在煤上煮熟。
醬汁的類型取決於作為以下部分的基礎:
最受歡迎的是番茄醬、adjika、satsebeli、燒烤、辣椒、大蒜、tkemali。
最好的製造商不斷用新產品補充產品系列,這些產品有時在復雜的成分和不同尋常的味道方面有所不同。根據買家的說法,很難了解超市貨架上和網上商店目錄中的商品種類繁多,以了解哪個更好買。專家建議歸結為這樣一個事實,即在購買時需要考慮幾個選擇標準:
化合物 對產品質量影響最大。重要的是要知道燒烤敷料是用什麼技術製造的,這樣它的使用就不會傷害身體。最好的成分是天然蔬菜和香料。優質產品不含人工色素、防腐劑、味精、澱粉、麵筋。對於健康生活方式、適當營養的擁護者以及想要減肥的人來說,產品的低卡路里非常重要。
銳度 顯著影響最終產品的味道。燒烤醬的辣度可以不同:
它的選擇取決於用於在烤架上烹飪的肉的類型,以及一個人的個人口味偏好。
包裹 旨在方便產品的使用和儲存。它可以裝在不同材料的袋子、瓶子、罐子裡:
除了經典的玻璃罐、玻璃或塑料瓶外,製造商還廣泛使用方便的現代包裝類型:
任何類型的主要規則是密封性,以避免病原菌污染內容物。如果對密封性有絲毫懷疑,則不應使用該產品。
標籤 可以告訴很多關於產品的信息。它包含許多重要信息:
研究這些信息很重要,這樣就不會懷疑產品的質量。
價格.購買者總是對產品的成本自然感興趣。不同的製造商提供從 9 盧佈到 4000 盧布的產品。負擔能力首先取決於品牌的知名度。另一個重要的價格指標是配方中使用的成分的來源和質量。專家不建議僅僅依靠成本:通常來自國內製造商的燒烤醬在味道和芳香特徵方面並不比來自外國製造商的昂貴類似物——世界知名品牌差。然而,極低的價格並不代表商品的質量和品味,在這種情況下,節省會很明顯,但實際上這樣的購買不會帶來任何樂趣。
我們概述了流行的燒烤醬,2022 年最受買家歡迎,辣度不一。
國產品牌的加油非常適合燒烤,讓肉的味道更加鮮活豐富。對於真正的亞洲美食鑑賞家來說,因為辣椒的味道很明顯。厚,因此使用較少,半茶匙的內容物足夠一份,使用蓋子上的分配器噴嘴可以方便快捷地取出。塑料瓶表面的縱向邊緣不會讓它從您的手中滑落。唯一的缺點是存在化學染料、香料、增稠劑和穩定劑。
平均價格:35 盧布。
體積:200 毫升。
由於菸熏辣椒粉濃縮物是其中的一部分,因此帶有不尋常的濃郁煙霧。酒味 - 波旁威士忌使酒體變得柔和。美味的經典番茄燒烤,豐富的天然成分和原始的熏肉味道,與肉類和家禽相得益彰。原料:
帶螺旋蓋的玻璃罐便於存放在冰箱中。保質期 - 24 個月。
平均價格:211 盧布。
體積:235 毫升。
由於宜人的溫和酸味,辛辣的味道可以與任何肉類的烤羊肉串相得益彰。辛辣菜餚的粉絲會喜歡它,因為配料清單令人印象深刻:
番茄泥和糖漿可以軟化和平衡燃燒的味道。但是,產品說明中列出了製造商為改善口感和儲存條件而添加的所有防腐劑,數量太多,不免令人不安。
平均價格:240 盧布。
體積:142 毫升。
國內知名廠商的酸奶油醬,辣度適中,與燒烤完美搭配,散發炭烤肉的香氣。散裝包裝可讓您直觀地評估產品類型,密封且使用方便。大容量、慢消耗,讓您長時間享受精緻的口感。唯一的缺點是 E 組成分(抗氧化劑、乳化劑、酸度調節劑)占主導地位,這些成分並不總是對健康有益。產品開封後存放也不是很方便,因為它是用軟塑料袋包裝的,開封後失去了密封性。保質期6個月,開封後可冷藏保存,30天后應使用。
平均價格:500 盧布。
體積:1000 毫升。
來自德國製造商的肉類的經典墨西哥風味是由成熟的西紅柿片,精緻的香料和辣椒賦予的,不是特別辣。鹹味適中,但不甜。天然增稠劑 - 玉米澱粉提供令人愉悅的稠度。不含轉基因生物。減去塑料瓶蓋上沒有分配器的情況。
平均價格:150 盧布。
體積:250 毫升。
來自中國製造商的經典東方調料因其特有的辛辣香氣和適度的辣味而廣受歡迎。明顯的蔬菜酸味與溫和的胡椒味完美結合。結果,產品變得既豐富又精緻。打開包裝後,它可以儲存長達 24 個月 - 在冰箱中不超過 30 天。塑料瓶沒有特殊的分配器;要提取內容物,您必須完全打開蓋子。
平均價格:225 盧布。
體積:300 毫升。
出乎意料的美味,營造出野餐和度假的氛圍,非常適合用任何肉類製成的烤羊肉串,遮蔽並散發出淡淡的辛辣味。辛辣香草和香料的香氣使調料的味覺畫面更加完整。蘋果提供甜味。胡蘿蔔,香菜。辣度適中。一個方便的細長形狀的塑料瓶很容易握在手中,並且可以在室溫下儲存長達一年。打開的包裝可在冰箱中存放 30 天。
平均價格:280 盧布。
體積:500 毫升。
這個格魯吉亞品牌以其真正的美食發現取悅了它的顧客——甜辣辣椒配油桃。完美的柔軟甜味,加上辣椒的辣味,使醬汁成為燒烤的絕佳補充。將少量調味汁倒在熱氣騰騰的肉塊上就足夠了,您就可以享用自己喜歡的菜餚了。該產品熱量低,即使是計算卡路里,害怕發胖的人也可以使用它。
100%純天然配方,不含任何添加劑,保證健康安全。它可以在任何溫度下儲存 2 年,不包括陽光直射。
平均價格:300 盧布。
體積:270 毫升。
帶有易於拆卸的分配器蓋的番茄 doypack 僅包含天然成分:西紅柿、糖、鹽、香料、醋。它不含防腐劑、澱粉、染料。所有這些都提供了極好的味道。未開封的商品保質期為 1 年,開封的包裝可在冰箱中存放長達一個月。那些喜歡在烤肉串中加入一點辣味和溫和甜味的人會喜歡這種調料。液體稠度使您可以通過將產品倒在肉塊上來增加產品的享受時間。
平均價格:85 盧布。
體積:230 毫升。
原汁原味的美味,帶有酸味和一絲辣根的辛辣味,與主番茄完美搭配。方便的梯形 doypack 和分配器頸部可讓您快速輕鬆地擠出適量的厚敷料。在他們的評論中,購買者一致認為與燒烤相得益彰的始終芬芳的新鮮味道。
平均價格:65 盧布。
體積:230 毫升。
它使肉具有明顯的墨西哥美食風味。包含開胃西紅柿、洋蔥、大蒜、辣椒的碎片。配方中添加的香料:
方便、可靠的瓶子可讓您儲存和使用內容物,直至完全取出。保質期 1 年,開封後在冰箱中存放 20 天。
平均價格:440 盧布。
體積:230 毫升。
來自一家國內製造商的烤架上烹製的任何肉類的絕妙調料最近出現在超市的貨架和在線商店的目錄上。然而,它的受歡迎程度每天都在增長。它採用帶拉鍊的doypack生產,拆卸時有些不方便,但包裝緊湊可靠。它可以在室溫下儲存長達六個月,建議打開後放入冰箱。
僅包含天然成分:來自俄羅斯生態有利地區的野生越橘的速凍成熟漿果,並添加了無酒精紅葡萄酒、越橘濃縮汁、醋。不包括可能對健康不安全的合成添加劑、防腐劑、轉基因生物、香料和色素。此外,越橘的味道與肉類搭配非常令人愉悅,與通常的番茄不同,因此越來越多的買家選擇了這種新產品。
平均價格:239 盧布。
體積:170 毫升。
一個人喜歡哪種燒烤醬並不重要 - 辣味或酸甜,知名品牌的新奇或久經考驗的產品。最重要的是,調料不能打斷或破壞,而只是襯托和微妙地補充肉的味道,打開它,讓它更開胃。介紹的不同類型流行醬汁的概述將有助於在選擇這種不可或缺的產品時避免錯誤。