餃子機不僅是中小型企業的需求,大型和規模化生產正在引進餃子和餃子的生產技術設備。此外,造型餃子在家中的受歡迎程度也有所提高。如何選擇設備,市場上有哪些新產品,流行型號以及購買哪家公司更好:俄羅斯,意大利或中國生產,這些以及其他問題將在文章中討論。
自製食品一直被認為比商店購買的方便食品更美味。在家包餃子是一項漫長而費力的工作,儘管結果是有回報的。
在家包餃子的選擇:
有必要製作,推出麵團,切成相等的圓圈。將填充物放入這些圓圈中,並密封邊緣。如果你大量烹飪,那麼這是一項相當乏味和漫長的任務。
它是一個帶有大量六角孔的鋁或塑料圓。要工作,你需要把麵團擀開,分成幾份。每個部分都需要完全覆蓋圓圈。第一層鋪在一個圓圈上,添加填充物,第二層覆蓋在上面。然後用擀麵杖在上面滾動3-4次,使工件相互分離。事實證明,它比手動建模快 3 倍,效率更高。
它們體積小,價格便宜,運行可靠。餃子機本身將麵團擀開,用戶將麵團放入噴嘴的特殊凹槽中,鋪好餡料,轉動設備的手柄。它將麵團與餡料一起滾動,該設備會發出大約 4.5 厘米大小的成品。
對於一個小時的工作,這樣的設備可以生產 12 公斤的餃子。該系統是自動的。如果你有額外的附件,你可以做麵條或千層面。
規模化生產已成為一項有前途且有利可圖的業務,既適合肉類加工企業,也適合中小型企業。好處:在小範圍內,只需最少的設備,就可以設置工作不間斷生產,提供穩定的收入和快速的回報。最重要的是選擇優質、專業的設備,該設備將由優質材料製成,並且工作順暢。主要規則是根據其預期目的並根據技術能力對其進行處理。
每個製造商在生產餃子方面都有自己的特點,具體取決於性能和附加功能。設備的價格也不同,公司的品牌、機型的受歡迎程度影響成本。非常重要的是功能、尺寸、各種成型單元、保修等等。考慮主要製造商。
由 Agnelli 和 PAMA PARSI 代理俄羅斯市場。這些公司的設備由幾個節點組成。他們有能力機械地夾住產品的角落。製造商監控材料的質量和設備的使用壽命。
模型有幾個節點,一個單獨的傳送帶,餃子在生產後落下。
產品種類繁多,在某些型號中,可以製造多達 100 種帶填充物的產品。具有替換形式和多種語法的功能。生產預算,廉價的模型。範圍相當廣泛,您可以根據不同的需求進行選擇。
在俄羅斯銷售的主要品牌有JGL、JEJU。使用擠壓法(一塊麵團由一個人上交,在那裡它們被擠壓成一個管子)。應對任何稠度的碎肉。
考慮主要類型的餃子機,最好根據買家。根據描述、設備審查和在線商店的購買次數。很難說哪家公司更好,每個人都有不同的型號範圍、類型和功能,買家有不同的選擇標準。哪個更好買,在哪裡買,在查看幾個合適的選項後決定。
它可以處理任何壓碎的餡料,成品麵團通過一個特殊的隔間送入。更換噴嘴時,還可以做餡餅、samsa、卷、manti、餃子。均價:172,427 盧布。
規格 | 指數 |
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生產率(每小時件數) | 8100 |
細胞數 | 6 |
功率,千瓦) | 1.5 |
電壓 (V) | 380 |
尺寸(厘米) | 115/99/47 |
重量,公斤) | 160 |
專為工業規模的無故障運行而設計。具有生產各種半成品的能力。費用:192,000 盧布起。
規格 | 指數 |
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生產率(每小時件數) | 8100 |
電壓 (V) | 380 |
尺寸(厘米) | 105x48x122 |
重量 | 210 公斤 |
台式機適用於小生產或小作坊,佔用空間小,使用方便,安裝操作方便。適用於不同類型的餡料(蘑菇、蔬菜、肉類)。平均費用:126,500 盧布。
規格 | 指數 |
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生產力件/小時 | 3600 |
力量 | 550 瓦 |
電壓 | 220 伏 |
尺寸(厘米) | 55x24x55 |
重量,公斤) | 53 |
適合大規模生產。使用方便實用。它有一個自動麵粉擴散器。便於產品包裝。零件由耐用的不銹鋼製成。平均費用為 162,000 盧布。
規格 | 指數 |
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生產力件/小時 | 7200 |
力量 | 1.5千瓦 |
電壓 | 380 伏 |
尺寸(厘米) | 115x99x47 |
重量,公斤) | 160 |
適用於各種餡料(奶酪、蔬菜、魚)。它不僅製作餃子,還製作麵團和各種餡料的其他產品。為此,它具有特殊的可互換噴嘴。費用:184,888 盧布起。
特徵 | 指數 |
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生產力件/小時 | 7200 |
力量 | 1.5千瓦 |
電壓 | 380 伏 |
尺寸(厘米) | 99х47х115 |
重量,公斤) | 160 |
俄羅斯製造的設備的優點是備件和維護更容易,更方便。並非所有外國公司都在俄羅斯設有代表處。
它有一個螺旋填充系統。根據生產類型,可以提供任何成型模塊。平均費用:500,000 盧布。
特徵 | 指數 |
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生產力件/小時 | 20000 |
電壓 | 220/380 |
尺寸(厘米) | 115x57x170 |
它是一體式產品,沒有可拆卸單元。有一個用於取出成品的傳送帶。成型分幾行進行。控制面板配有觸摸屏,便於操作。費用:3,980,000 盧布
特徵 | 指數 |
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生產力件/小時 | 1000 |
力量 | 4千瓦 |
電壓 | 380 伏 |
尺寸(厘米) | 160x210x210 |
重量,公斤) | 900 |
該設備與 Dominoni P150S 擠出機一起生產。最佳的價格/質量比。產品重量:從 5 到 14 克。模仿手工成型。平均費用:500,000 盧布。
特徵 | 指數 |
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容量公斤/小時 | 250 |
力量 | 8千瓦 |
電壓 | 400 伏 |
尺寸(厘米) | 155x137x92 |
重量,公斤) | 600 |
適用於柔軟的碎肉,配備雙麵團壓片機。具有多種模式的比率測試和填充。費用從 400,000 盧布起。
特徵 | 指數 |
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生產力件/小時 | 4500 |
力量 | 3.3千瓦 |
電壓 | 380 伏 |
尺寸(厘米) | 90x90x150 |
重量,公斤) | 370 |
它可以生產餃子,餃子,manti,khinkali,肉棒。非常適合大規模生產,或為肉類加工公司創建餃子線。它具有特氟龍塗層,可確保麵團和餡料的良好通過性,不會粘連,也不需要定期清潔設備。費用平均為 750,000 盧布。
特徵 | 指數 |
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生產率(每小時件數) | 8000 |
力量 | 3千瓦 |
電壓 | 220 伏 |
尺寸(厘米) | 210x65x110 |
非常適合家庭烹飪餃子或小型企業。最適合喜歡和想在家包餃子的人,遠離購買現成的半成品,以美味的食物取悅他們的家。開辦小企業是可能的。有手動驅動。默默地工作。費用:19500 盧布起。
特徵 | 指數 |
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生產力(每小時) | 1560件 |
尺寸(厘米) | 23.8x25.8x26.8 |
重量(克) | 5500 |
下面我們來分析一下主要指標,家用和專業用餃子機選擇要注意什麼,以免在選擇時出現錯誤。
所有重要提示可以總結為 6 點:
選擇合適的餃子機不會讓您多付錢並確保使用合適的設備進行生產。