2022 年最好的大鍋爐具評級

用大鍋煮的菜特別好吃。整個秘密在於，在烹飪過程中，大鍋不僅會加熱底部，就像平底鍋一樣，還會加熱整個表面。在這裡，您可以烹製烏茲別克、高加索、韃靼民族美食的各種菜餚，以及各種“煙熏”、燒水、煮湯或簡單燉肉或蔬菜的菜餚。但是任何一道菜要想好吃，就必須正確準備。為此，大鍋需要一個特殊的烤箱。

什麼是大鍋

在談論爐灶之前，您應該了解菜餚及其特點。今天，很多人把各種厚壁鍋碗瓢盆誤稱為大鍋。大鍋的主要特點是圓底，專為明火烹飪而設計。由於底部的這種形狀，當平底產品僅從下方加熱時，牆壁被均勻加熱。另外，由於大鍋的內壁較厚，烹飪過程中的食物不會燒焦和粘在盤子上。

今天有許多不同的大鍋製造商。許多人用不粘塗層改進了他們的模型，但儘管如此，具有厚壁的鑄鐵版本仍然是最受歡迎和最受歡迎的坩堝類型。你可以閱讀更多關於最好的大鍋 這裡.

什麼是大鍋的烤箱

所以，為了讓大鍋裡的烹飪結果不會讓人失望，你應該考慮正確的壁爐。如果大鍋很少用，可以用普通的三腳架，在其下生火。但對於亞洲美食的忠實粉絲來說，這個選項可能不合適。畢竟，要經常使用，最好購買專用烤箱。因此，您可以顯著節省燃料，花費更少的時間和精力來生火。畢竟，這裡不僅有牆壁可以擋風擋風，還有大鍋本身。在特殊的爐子上烹飪食物時，牆壁會更快地升溫，這會減少烹飪時間，成品菜不會長時間冷卻。

大鍋的烤箱有多種變化，這完全取決於計劃烹飪的內容、地點和頻率。但是這些選項中的每一個都連接了放置投球手本身的凹槽的存在。由於這種設計，熱量將均勻分佈在盤子的整個表面上。

根據他們的設計，熔爐是固定的和移動的。第一個選項可以安裝在鄉間別墅或小屋的庭院中。但是固定模型有幾種類型。最受歡迎和最可靠的選擇被認為是磚塊。製作起來很簡單，即使是不熟悉磚砌的人也能應付。砌築沒有一個特定的選擇，每個人都在建造這樣的爐子，力求確保熱量盡快到達鍋體，並且熱量分佈均勻。

粘土爐也很受歡迎。為此，在地面上挖了一個小洞，並安裝了一個大鍋。之後，自由空間充滿了粘土和小石頭。完成所有粘土操作後，應為燃料和煙霧挖洞。烤箱現在可以使用了。值得注意的是，這些設備在烹飪時不是很方便，而且它們的耐用性也沒有區別。

金屬固定結構非常受歡迎。這裡的烹飪質量取決於金屬及其厚度。通常，製造商使用鋼或鑄鐵。優質鋼烤爐的壁厚必須至少為 3 毫米，否則金屬會很快燒壞，無法保留烹飪所需的熱量。鑄鐵模型比鋼模型貴得多，具有更厚的壁和堅固的外觀。因此，它們可以更好地保持熱量並均勻分佈。

對於自然界中的烹飪，使用移動版本的爐灶。它們由金屬製成。由於爐子應該易於運輸，因此這裡不使用鑄鐵。這種模型由鋼製成，這裡的壁厚為 2 毫米。由於它們會不時使用，因此金屬不會很快燃燒，並且產品將忠實使用一年以上。

爐子也根據管道的存在進行分類。它可以是固定和移動選項。帶有管道的結構將有助於增加散熱。管道可以是可拆卸的，也可以是固定的煙囪。第一個選項主要用於移動模型。一個固定的煙囪連接在爐膛上，通常有一個阻尼器來控制通風。

此外，這些設計的尺寸不同。一個大鍋需要一個大烤箱。出於這個原因，便攜式選項可以容納不超過 25 升的大鍋。固定選項通常是大尺寸的，但將來可以在那里安裝可更換的環，這將允許您在未來安裝不同尺寸的盤子。因此，固定式烤箱成為通用夾具。

自己做的烤箱

在開始工作之前，您應該創建未來熔爐的圖紙。在這裡，您需要確定所用餐具的大小，顯示必要孔的位置，不要忘記將來需要的把手和其他配件。

圖紙準備好後，您應該注意必要的材料和工具。從材料中，您將需要一個厚壁管道、一個煙囪管、一塊金屬板來創建底部、把手、腿和其他元件的角落。在這些工具中，您將需要一個帶有各種鑽頭的鑽頭、一台磨床、一台焊接機、一把錘子和一個水平儀。另外，不要忘記工作期間的保護手段。

一切準備就緒後，您就可以開始組裝結構了。在這種情況下，您不應偏離圖紙。此外，首先完成初始組裝。這是對管道上的孔及其合規性的檢查。如果一切順利，則通過焊接進行組裝。同時要記住，點火孔要在底部以上10-15厘米，煙囪孔要在上部底座以下10厘米，同時要與煙囪直徑相同。安裝腿時，不要忘記結構的穩定性，它們的高度和數量取決於主人的願望。

組裝完成後，應進行試運行。通過這種方式，可以識別和糾正錯誤。之後，建議用耐火清漆或特殊油漆覆蓋結構。

選擇標準

在您開始選擇爐灶之前，請確定您烹飪的頻率和內容。如果買家是抓飯、shurpa 和其他東方菜餚的忠實粉絲，那麼專家建議購買首都石爐。即使經常使用，它也能忠實服務多年。但對於它的建設將需要它自己的領土的存在。那些。有必要在避暑別墅或私人住宅的領土上安裝。另外，不要忘記，為了建造它，需要一個不小的區域。但在這種情況下，你應該注意金屬製品。如果選擇鋼模型，那麼很大程度上取決於壁厚。對於頻繁使用，可以使用特殊的、更耐用的選項。如果設計輔以燒烤和戒指，這也將非常有用，這將允許使用不同尺寸的菜餚。

移動選項帶有輕質牆壁，但如果偶爾使用，使用壽命會很長。因此，在選擇時，要考慮產品的重量，可折疊的設計。因此可以方便產品的運輸，並且在存儲過程中不會佔用太多空間。

還要考慮腿的存在。該標準適用於移動和固定產品。如果爐膛高於地面，則可以更快地加熱爐子，並且可以保持更長的熱量。另外，如果爐膛與地面處於同一水平，低彎會很不方便。

最好的帶煙囪的爐子

PCH-2 (B)

Balezinsky 鑄造和機械廠的這種模型是鑄鐵爐。鑄鐵等級 SCH15-32 用於其生產。

“PCh-2（B）”不需要額外的包層，因此可以從一個地方移動到另一個地方，這給產品帶來了一定的流動性。製造商在這裡還提供了兩個燃燒器，但除此之外，“PCH-2（B）”還適用於加熱高達 150 立方米的房間。值得注意的是，在悶燒過程中，熱量會在這裡停留長達8小時，極大地方便了操作過程。這個模型的牆壁是有肋的，這增加了熱傳遞。它們還飾有藝術鑄件，因此“PCh-2 (B)”不僅僅是一個大肚爐，而是將成為任何場地的裝飾品。

“PCH-2（B）”的尺寸為56 * 35 * 54，而它的重量幾乎是84公斤。煙囪下方有一個壁架，其直徑為 10 厘米。製造商還提供了一個內置的鼓風機調節器。

平均費用為 15,000 盧布。

• 完全可折疊設計；
• 長時間保持熱量；
• 適用於空間供暖；
• 外形美觀；
• 帶肋的牆壁。

• 沒有檢測到。

Namangan DAVR Metall 烏茲別克大鍋 + 帶管子的爐子

Namangan DAVR Metall 公司的這種模型是一套 12 升的鍋和一個帶管道的爐子。大鍋的容積為 12 升。該套件專為戶外使用而設計。該型號的一個特點是可拆卸的管和腿，便於在車內運輸產品。為了將設備從一個地方帶到另一個地方，製造商在爐子上提供了兩個把手。

大鍋由鑄鐵製成。應買家要求，可選擇圓底或平底型號。它的牆壁厚度為8毫米，邊緣有把手。

爐子由鋼製成，具有可折疊的設計。壁厚為 2 毫米。它還覆蓋著熱漆。在操作過程中，所有的煙霧都會進入帶有阻尼器的管道。在阻尼器的幫助下，您可以控制爐膛內的火勢。操作過程中，鍋將牢牢固定在孔內，防止不慎跌落或翻倒。該產品的設計使得烹飪時您不必經常彎腰，這非常方便。

平均費用為 6400 盧布。

• 可折疊設計；
• 配有大鍋；
• 經濟的油耗；
• 管道上有阻尼器；
• 5 年製造商保修。

• 不適合經常使用。

撒馬爾罕

該產品是來自 Feringer 公司的烤箱大鍋。它既適用於室外使用，也適用於通風良好的室內。

該型號的爐子由優質不銹鋼製成。外殼在運行過程中不會很熱，這樣可以延長產品的使用壽命並防止生鏽。門的設計便於打開，關閉時確保可靠性。同樣在門上，製造商安裝了一個調節吹氣的系統。並且由於這部分位於門的上部，因此會有上部燃燒。並且在運行期間消耗燃料將是經濟的。為了控制燃燒過程，門上有一塊特殊的玻璃。煙囪“撒馬爾罕”由不銹鋼製成。它的大小是一米。最初，它會有一個閃亮的表面，但在操作後它會變暗並且看起來與爐子和諧。此外，該套裝將包括燒烤套裝和熱煙套裝。

平均費用為 16,000 盧布。

• 燃燒過程控制方便；
• 經濟的油耗；
• 外形美觀；
• 煙囪由不銹鋼製成；
• 可靠的製造商。

• 沒有檢測到。

帶門的大鍋最好的爐子

貝雷爾 400K

來自烏茲別克製造商的這種模型包括一個帶煙囪的爐子和一個容量為 12 升的大鍋。鑄鐵鍋配有鋁蓋。

“Berel 400K”由鋼製成，壁厚為3毫米。為了延長產品的使用壽命，製造商安裝了鑄鐵爐排。Berel 400K 的氣流由阻尼器和灰抽屜調節。煙囪和支腿採用可拆卸設計，因此產品易於在車內運輸。除了大鍋，您還可以在這里安裝鑄鐵火盆或爐排，以及鑄鐵爐。您還可以添加選項，例如用於蓋子的支架、用於容量為 8 升的鍋的適配器。

爐膛直徑40厘米，煙囪11厘米，Berel 400K重量37.6公斤。

平均費用為 15,000 盧布。

• 可折疊設計；
• 交通便利；
• 塗有耐熱塗料。

• 不包括其他選項。

庫克馬拉烏查格

“Kukmor Metalware Plant”的這款產品適用於容量為 10-12 升的鋁或鑄鐵鍋。

“Kukmara uchag”的錶殼由鋼製成，壁厚為 2 毫米。產品頂部塗有導熱漆以延長使用壽命。在門的幫助下，您可以控制燃燒過程，以及完全熄滅火焰。有 4 個可拆卸腿和 2 個提手。 Kukmara uchag 的緊湊尺寸使其易於運輸和儲存。

“Kukmara uchag”的高度為64厘米，直徑為37.4厘米。

平均費用為3000盧布。

• 小尺寸；
• 適用於容量為 10 和 12 升的菜餚；
• 火焰控制方便；
• 可接受的價格;
• 俄羅斯生產。

• 牆壁的厚度不允許您經常使用烤箱。

凱撒 12T

該模型是 2022 年的新模型。 “Kaiser 12T”有一個方便的阻尼器來控制牽引力，它的高度不會在烹飪過程中造成不便，高煙囪不會讓衣服被煙霧浸透。還有一個可拆卸的舌頭，因此燃料不會在地面上。該設計有一個火焰切割器，在它的幫助下，鍋與火焰的接觸會更大。有一個圓形鼓風機，它提供了一個良好的燃燒過程，因為空氣會從四面八方流動。門上有鉸鏈，可以將其固定在打開和關閉位置。 “Kaiser 12T”的直徑允許使用容積為 12 升和 16-17 升的罐子。

“Kaiser 12T”的設計由 3 毫米厚的鋼製成。支腿採用可折疊設計，固定後可提供可靠支撐，不會深入地下。

平均費用為 5500 盧布。

• 可靠的設計；
• 循環吹氣；
• 高煙囪；
• 門固定；
• 可接受的價格。

• 不。

最好的可折疊爐灶

貝雷爾-360

“Berel-360”是一種適用於容量為8升的大鍋的鋼材。壁厚為 3 毫米。 “Berel-360”具有耐熱塗料塗層，可承受高達 +700 度的加熱。有一個灰箱和一個鼓風機，因此，在操作過程中它不僅乾淨，而且安全。廠家提供了遠程燃料通道，現在您可以輕鬆使用長柴燃燒。 Berel-360 火箱有一個傾斜的門，可以自行關閉。也可以超過門的重量，從而改變開口側以獲得更大的舒適度。 “Berel-360”底部有額外的加強筋，可防止產品在運行過程中變形。為了在烹飪過程中不聞到煙味，有一個可折疊的煙囪，它的高度幾乎有2米。

爐膛直徑36厘米，重量24.7公斤。

平均費用為 11,000 盧布。

• 緊湊的尺寸；
• 堅固的結構；
• 自動關閉門；
• 舒適的手柄。

• 僅適用於容量為 8 升的大鍋。

Kazanka-370

該模型由鋼板製成。它的厚度是 3 毫米。 “Kazanka-370”不僅可以用作大鍋的爐子，還可以用作戶外壁爐。該機型雖然設計簡單，但操作起來非常方便可靠。

“Kazanka-370”的尺寸為37 * 52 cm，重量為13.9 kg。適用於容量為 8 升和 12 升的大鍋。

平均費用為3000盧布。

• 緊湊的尺寸；
• 可折疊設計；
• 舒適的手柄；
• 可用作室外火。

• 沒有門。

結論

在戶外烹製的食物更美味。此外，在自然界中，每個人的胃口都非常好。因此，不要節省這種有用的產品。獲得具有良好壁厚的優質模型。這是決定熔爐壽命的重要標準之一。但不要忘記保養產品的規則。要從內部清理煙灰，及時打孔清理煙囪內的煙灰，並及時清除灰燼。