做煎鍋的德國公司有很多,但據買家說,值得一提的是其中最好的,不僅符合德國的高品質標準,而且方便家庭使用。為了更好地駕馭這類廚具,以下是2022年德國平底鍋的種類、選擇標準、選擇技巧,以及對品質的評級,並詳細描述了每個型號。
種類
什麼是德式煎鍋?與任何製造商的平底鍋一樣,它們根據製造材料分為幾種類型。
德國煎鍋由以下材料製成:
- 鑄鐵是一種沉重而耐用的深色材料。優點是烹飪後不粘,易打理,但鑄鐵製品不能用洗碗機和硬海綿清洗。
- 不銹鋼是一種耐用且耐衝擊和切割的金屬,此外,它對環境友好且在清潔方面不做作。
- 銅是一種中等重量的金屬,可以將熱量均勻地分佈在整個產品中,因此可以防止食物燃燒。
- 與其他材料相比,鋁是最輕、最實惠的材料,但鋁不耐高溫且難以清潔。
德國品牌使用上述任何一種材料生產煎鍋,但由於材料的預算,鋁製器具是最常見的。
選擇標準
煎鍋是廚房裡最常用的器具之一,而在生產這類器具方面處於國際領先地位的德國人最了解這一點。在該領域工作的德國製造商會進行多步驟的產品質量檢查。
然而,在選擇這樣的廚房電器時,值得決定選擇標準,熟悉這些標準將使買家免於“如何選擇優質的德國煎鍋?”的問題。讓我們仔細看看每個標準:
- 爐子的類型 - 在選擇此類別的產品之前,您應該注意房子裡有哪個爐子。因此,例如,並非所有電磁爐都能“看到”鑄鐵炊具,而電飯鍋經常會損壞鋁製底座。
- 材料的質量 - 由廉價材料(例如鋁)製成的煎鍋會隨著長時間和強烈的加熱而開始變形。它們的底部彎曲,盤子開始在爐子上晃動。這會增加平底鍋因粗心移動而掉落的風險,因此必須更加註意菜餚的材質。
- 把手 - 將盤子的主要部分移至另一個燃燒器時起主要作用的廚房用具部分,經常融化和變形,但來自德國的平底鍋把手由經過特殊處理的耐熱木材,電木製成,矽膠或金屬。此外,它應該緊貼結構的主要部分而不是交錯。
- 帶或不帶可拆卸把手 - 把手以不同的方式連接到盤子的牆上:用螺栓、鉚釘和可拆卸機構的幫助。根據消費者的建議,應該首選後一種方案。隨著時間的推移,螺栓和鉚釘會鬆動,從而導致餐具破損,並且能夠移除手柄,消費者不僅會限制自己購買另一個鍋,而且還會擴展廚房用具 - 鍋的功能既可以在感應爐上使用,也可以在烤箱中使用。如果鍋的這一部分沒有被移除,那麼餐具應該帶有非加熱手柄。
- 產品的壁厚 - 建議優先考慮厚壁。燃燒器散發的熱量均勻分佈,從而防止食物燃燒。
- 底塗層 - 製造商為鍋底生產不同類型的不粘塗層,這些類型很容易混淆,但每種都有自己的特點:金剛石 - 加熱快,有不粘塗層,經久耐用,也適用於各類灶具;花崗岩——耐用,有多層,不怕金屬物體,均勻加熱食物;陶瓷——耐磨,材料環保,但不能加熱到很大的值,即不適合油炸食品,只適合燉菜;大理石 - 一種耐用的不粘塗層,幾乎不需要在盤子表面添加油;大理石塗層的煎鍋不能拆分到 300 度;鐵氟龍 - 中等強度的一層,非常適合製作各種醬汁或燉菜,但不適用於煎肉、魚和任何動物蛋白,因為當加熱到 200 度時,鐵氟龍開始釋放對身體有害的物質;鈦 - 增加耐磨性,不僅適用於爐子,也適用於爐子,可承受高溫; Excalibur 是 Whitford 開發的一種新穎塗層。它被認為是世界上最好的塗層,因為 escalibur 器皿易於清潔、耐用、耐用且對人類完全安全。
- 底部厚度 - 審查中考慮的廚房電器底部越厚,產品底部長時間保持其原始形狀並且不會因持續暴露在高溫下而變形的百分比越大。
- 重量 - 這種類型的炊具必須定期保持重量,因此有必要選擇一個模型,手不會感到緊張。另一方面,較重的器具更牢固地站在爐子上。
- 蓋子 - 鍋蓋有兩種實用類型:玻璃和金屬。使用第一種時,方便女主人觀察烹飪過程,但同時,當它們撞到地板時,玻璃經常因此而破裂,增加了危險。金屬蓋更耐用,但更難用它們來跟踪盤子的準備程度,而且金屬蓋更貴。還值得注意的是,頂部的直徑應該等於底部的直徑——也就是說,蓋子的大小應該是合適的。
- 該應用程序的目的 - 有通用的德國煎鍋,專門為任何特定菜餚而創建,例如,用於烤薄煎餅或煎肉。因此,在購買之前,您應該清楚地確定未來收購的目標是什麼,而不是在展台上問自己“買哪個煎鍋更好?”。
由於上面列出的標準,買家將知道要尋找什麼以及如何在選擇時不犯錯誤。了解優質產品的所有特徵將使您能夠稱職地購買外國製造的煎鍋。
提示
在購買之前和操作過程中,有幾點值得考慮:
- 注意製造材料——每種材料都有其特定的特性,廚具使用不當會導致後者損壞;
- 澄清是否可以在洗碗機中清洗,例如鑄鐵鍋和一些銅鍋在洗碗機中處理後會變質;
- 有些型號售價 200 盧布,有些則要 80,000 盧布以上,但有經驗的買家應該知道,您不應該以低價購買煎鍋,因為有落入騙子手中的風險,以及不必要地多付廚房用具;
- 不要用金屬海綿清潔表面——許多不粘塗層對金屬毫無抵抗力。
通過遵循這些簡單的提示,德國煎鍋可以使用多年。
按價格排名
該評級中只有 6 個德國品牌 - MAYER & BOCH、Rondell、AMT Gastroguss、Woll、Staub 和 Fissler。他們每個人都是廚房電器領域最好的製造商之一。當問題“選擇哪家公司更好?”有必要注意其商品生產的特殊性。
預算
邁耶&博世 MB-25620
MB-25620 模型由鋁製成,但同時它看起來像一個好的花崗岩器具,這往往會吸引那些重視外觀的消費者。作為不粘塗層,MAYER & BOCH 使用了大理石塗層,在其上額外施加了小凸起以增強不粘效果。底部直徑 - 20 厘米。
手柄由電木製成,這是一種耐用且耐熱的塑料,可以很好地模仿石頭和金屬,如果需要,可以將其移除。包括蓋子。
您可以像在專業廚房商店、電子產品商店或在線訂購一樣購買 MAYER & BOCH MB-25620。
價格 - 800 盧布。
潘 MAYER & BOCH MB-25620
優點:
- 適用於電磁爐;
- 重量輕 - 500 克;
- 高邊;
- 迷人的外觀;
- 易於手洗;
- 適用於洗碗機;
- 厚底。
缺陷:
邁耶&博世 MB-27507
德國公司 MAYER & BOCH 的型號 27507 是鋁製的,外面是紅色的,裡面看起來像大理石碎片。花崗岩被用作不粘塗層,其特點是強度增加,底部也有小凸起。平底鍋主要平面部分的尺寸為 24 厘米。
手柄保持涼爽,由與以前型號相同的電木和金屬組合製成。
您可以在網上商店購買此產品,也可以直接訪問購物中心或任何連鎖超市購買。
費用為1000盧布。
鍋 MAYER & BOCH MB-27507
優點:
- 價格和質量的最佳比例;
- 適用於各類炊具;
- 輕盈 - 650 克;
- 高邊;
- 耐用的手柄;
- 時尚的設計;
- 肺部護理;
- 波紋底。
缺陷:
朗德爾靛藍 RDA-1250
Rondell 型號的流行是因為他們的產品不僅環保,而且使用起來非常實用。德國煎鍋 RDA-1250 由鋁製成,但覆蓋著深色。塗層是鈦。平底鍋直徑為 28 厘米。
手柄為非加熱型,完全由電木製成。未刪除。
此產品最好在品牌官網購買,以免買到假貨。
它屬於廉價平底鍋,僅需 1200 盧布。
煎鍋 Rondell Indigo RDA-1250
優點:
- 可用於電磁爐;
- 用途廣泛;
- 輕的;
- 牆壁 - 6 厘米;
- 具有消瘦功能;
- 可靠的手柄;
- 厚底;
- 保修 - 1 年。
缺陷:
平均價格
Rondell RDA-550 摩可
Mocco&Latte 系列的 RDA-550 煎鍋是最受歡迎的型號之一。它由鋁製成,但具有來自歐洲品牌 TriTitan Spectrum 的波紋表面的優質鈦塗層,該品牌已在世界市場上銷售 30 多年。該產品的尺寸只有 20 厘米,不包括手柄。
手柄由鋼架和耐熱塑料製成,因此不會加熱到高溫。
您可以在任何商店或通過 Internet 購買此型號。
貨物的成本是 3,850 盧布。
煎鍋 Rondell RDA-550 Mocco
優點:
- 傷害抗性;
- 兼容電磁爐;
- 輕的;
- 耐用的手柄;
- 質量保證的可用性 - 1 年;
- 時尚的外觀;
- 易於手洗;
- 波紋底。
缺陷:
AMT Gastroguss AMT424
與以往用於煎炸或燉煮食物的廚房電器一樣,這款炊具由鋁製成,但具有特殊的內層——陶瓷,與其他炊具不同的是,它增加了環保性和耐高溫性。模型的底部是完全平坦的。結構主要部分的直徑為 24 厘米。
手柄是電木。它不僅在需要時被刪除,而且指的是那些不會在高溫下加熱的東西。
價格為 4,700 盧布。
煎鍋 AMT Gastroguss AMT424
優點:
- 使用的耐久性;
- 厚厚的牆壁;
- 可拆卸手柄的可靠固定。
- 廣泛的功能;
- 均勻加熱;
- 耐用塗層;
- 方便收納。
缺陷:
AMT Gastroguss AMT724
德國公司的產品AMT724是鋁製的。內層是鈦,它是最好的塗層之一,因為它可以抵抗各種類型的損壞和高不粘效果。它有高牆,因此這種器具不僅可以稱為煎鍋,還可以稱為平底鍋。該模型的底座中等大小 - 24 厘米,但沒有任何浮雕以增加不粘效果。
手柄由電木和金屬的經典組合製成。如果需要,可以將其移除,並且還具有帶閂鎖的便利機構。不加熱。
您可以在網上和專門的廚房商店購買。
這個設備要多少錢?只有7000盧布。
煎鍋 AMT Gastroguss AMT724
優點:
- 適合在烤箱中烘烤菜餚;
- 適用於各類板材;
- 可拆卸手柄;
- 簡單的可拆卸機構;
- 耐用的內外塗層;
- 可以在洗碗機中清洗。
缺陷:
昂貴的
AMT Gastroguss AMT526FIX
這個平底鍋是用鋁做的。它通過金剛石塗層與廉價選項區分開來 - 這種餐具保護層增加了抗切割性,因此很難破壞它。底部平整,直徑為20厘米,還有一個特殊的突起,便於將容器從爐中取出。
手柄有一個金屬底座,上面塗有膠木。在爐子上烹飪時,它不會被移除,也不會加熱。
這個品牌很受歡迎,因為在電子產品和家居用品商店很容易找到。
費用為 10,100 盧布。
煎鍋 AMT Gastroguss AMT526FIX
優點:
- 普遍使用;
- 金剛石塗層;
- 高牆;
- 盤子的底部不會隨著時間的推移而彎曲;
- 手柄始終保持冰冷;
- 存在額外的手柄;
- 適合在洗碗機中清洗。
缺陷:
沃爾 1532TBI
該模型也由相對便宜的材料製成 - 鋁,但具有金剛石內層,可以可靠地保護器具的底部和牆壁免受損壞。底座沒有凸起,直徑為 32 厘米,可容納大量蔬菜或肉類。
手柄由電木製成,也可拆卸且不受熱。
建議在官方網站上購買此產品,以保護自己免受騙子的侵害。
價格 - 11 360 盧布。
煎鍋 Woll 1532TBI
優點:
- 廣泛的功能;
- 適用於所有爐灶和烤箱;
- 耐用的內襯;
- 把手取下,不發熱;
- 簡單的手柄釋放機構;
- 可在洗碗機中清洗;
- 輕的。
缺陷:
Staub 新經典 12242823
儘管該品牌有法國血統,但德國有許多 Staub 工廠按照德國標準生產餐具。照片中顯示的模型是德國最好的鑄鐵煎鍋排名中唯一的模型。與關於鑄鐵和電磁爐不兼容的普遍看法相反,它甚至適用於後者。它沒有不粘層,因為鑄鐵本身俱有不粘特性。主要部分的直徑為 21.5 厘米。
該產品的手柄由耐火輕木製成,借助特製的鑄鐵凹槽連接到盤子的主要部分。
哪裡可以買到 Staub New classic 12242823?您可以通過直接從德國訂購或在銷售家居用品的商店之一購買該產品。
購買此模型將花費 15,400 盧布。
煎鍋 Staub 新經典 12242823
優點:
- 應用的多樣性;
- 時尚的外觀;
- 適用於電磁爐;
- 材料強度;
- 主體部分支架不發熱;
- 易於打理;
- 材料的環保性。
缺陷:
Fissler Crispy Steelux Premium
該炊具由不銹鋼製成,因此非常耐損壞,並且由於底部有額外的凸起,因此不需要不粘層。底部產品的直徑為 22 厘米,頂部為 28 厘米。
固定這個平底鍋的固定裝置和平底鍋的其他部分是用相同的金屬製成的,所以烹飪時會很熱。未刪除。
這個型號在哪裡買?值得優先考慮品牌官網,因為在網上商店訂購 Staub New classic 12242823 時,消費者冒著買到假貨的風險。
價格 - 16,600 盧布。
煎鍋 Fissler Crispy Steelux Premium
優點:
- 適用於所有類型的板材;
- 適用於烤箱;
- 高強度材料;
- 高邊;
- 厚底;
- 板上的穩定性;
- 不粘效果;
- 易於清潔。
缺陷:
結論
對於結構本身的製造,德國製造商更喜歡便宜的鋁,但他們不會節省用於煎炸食物的廚房用具的內部塗層,因為這種炊具所有部件的塗層在經常使用時很快就會變得無法使用.此外,可拆卸的手柄和高邊擴展了簡單煎鍋的功能,讓您不僅可以煎,還可以在後者中烘烤或燉東西。