2022 年最佳雕刻套件評級

雕刻指的是對木頭、冰塊、蔬菜甚至石頭的藝術雕刻，但這個名字也適用於滑雪和單板滑雪的風格，以及燙髮。本文將討論什麼是烹飪雕刻，並根據用戶提供最好的工具列表，以及為此所需的工具集。

從歷史

蔬菜雕刻是一種來自東南亞的藝術，在那裡它被用來裝飾一張由植物食物組成的簡陋桌子。隨著時間的推移，在每個東亞國家，雕刻都有自己的特點和特點。在中國和日本，工匠們更喜歡雕刻各種場景中呈現的象形文字、人、龍和動物。中國大師在他們的作品中使用了模板、模具和凹槽，而在泰國，蘭花往往是主要的圖案，而在這個國家，各種花卉和構圖最常從蔬菜和水果中剪裁出來。為了工作，使用了帶刀具的刀。

現代雕刻在著名的餐館和家庭中都有使用。

果蔬雕刻

雕刻過程中獲得的細節不僅用於餐桌裝飾，還用於花藝，它們與花卉、裝飾性綠色植物以及花卉泡沫完美結合。展覽作品由單獨切割的部分組裝而成，每個部分都是單獨切割的。

雕刻的一個特殊方向是用蔬菜和水果製作裝飾容器，如花瓶、籃子、盒子。通常，這些元素是不可食用的，它們被塗上油漆並覆蓋有清漆和其他額外的裝飾。如果您打算從水果和蔬菜作物中切割，您應該考慮以下幾點：

• 花最好從辣椒和西紅柿中獲得，但葉子和球果從黃瓜和胡蘿蔔中獲得；
• 如果該組合物是菜餚的添加物，那麼最好從將組合的那些產品中創建它，例如，檸檬和香草適合魚，黃瓜和胡蘿蔔適合肉類，等等；
• 加工甜菜時，應先用冷水浸泡，西瓜需要室溫或稍高一些，低溫會裂開；
• 為了使蘋果、梨或茄子的成分不會變黑，產品應預先浸泡在水、鹽和檸檬汁的混合物中。至於刀，也應該用檸檬汁潤濕。用酸化水噴灑所得結果。

根據專家的建議，最好不時用水或適當的溶液噴灑所得組合物。工作完成後，應立即將其浸入冷水中，這樣可以為所得組合物增添新鮮感。存放在冰箱中可使產品保持新鮮長達數天。

蔬菜的選擇

正確的材料在雕刻中起著重要作用。因此，專家建議注意滿足以下要求的蔬菜和水果：

• 表面應平整，無凹陷和凸起；
• 結構緻密，果肉和種子越少越好；
• 不應有過熟區域和易碎區域；
• 果皮必須是完整的，事先徹底清洗和乾燥。

你還應該知道：

• 易褐變的蔬果應先灑上檸檬汁；
• 密集的食物，如土豆或蘿蔔，在開始工作前必須在冰箱外放一段時間，因為這樣它們會變得更柔軟、更柔韌；
• 洋蔥不應該有綠色的羽毛，土豆不應該有芽；
• 處理柑橘類水果時，應優先考慮那些皮膚較厚的水果
• 但是對於甜瓜和西瓜，則相反，它應該是薄的；
• 很可能很難選擇黃瓜或番茄來工作，因為它們必須非常密集，種子數量最少，這是罕見的；
• 還應記住，如果產品需要熱處理，則應在切割過程完成後進行；
• 蔬菜和水果產生的展品，每隔半小時噴一次冰水，這將有助於它們長時間保持新鮮和顏色。

風味組合是值得記住的另一點，即由土豆製成的裝飾品不適用於甜點，而由西瓜或蘋果製成的產品則不適用於肉類菜餚。

雕刻工具和方法

為了漂亮地切割蔬菜或水果，您需要購買許多工具：

• 泰國刀，一種具有薄而窄的刀片的物體，指向末端並且相對於手柄具有較小的長度。出售時有直刃和鐮刀形兩種類型，切割面可以是光滑的，也可以有小缺口，例如通常用於加工柔軟的產品。這種刀設計用於切割組合物中的小元素。
• 碳水化合物刀設計用於製作切口和凹槽，其形狀將取決於刀片本身的形狀。目前最常見的是具有方形、圓形、橢圓形、V形、三角形、半圓形和捲曲形狀的那些。
• 雕刻刀，乍一看，它們不像普通的，因為它們看起來像一個帶有手柄的複雜輪廓的封閉邊緣。它們用於在表面上切割凹槽和線性圖案，它們會周期性地重複。
• Noisettes 以他們自己的方式，是刀和勺的獨特混合體，可讓您快速輕鬆地切割組合物的球形和半球形細節。此外，在他們的幫助下，可以從水果中提取骨頭和果肉。
• 波紋量規以雕刻梳子的形式製成，在它們的幫助下，可以切割帶有波浪邊緣的食物。
• 蛇形切割器允許您以蛇形切割產品，並按照卷筆刀的原理工作。它們是一個漏斗，裡面有刀片。
• 螺旋刀片，如蛇形刀具，將產品切割成螺旋形或鋸齒形。它們具有沙漏或漏斗狀外觀。
• 螺絲，用於去除果肉和切花或其元素。
• 熱情，旨在去除柑橘類水果的果皮。
• 捲髮器，一種從硬質或橢圓形蔬菜上切割花環的裝置。

凹槽產品可以讓您用均勻的凹槽覆蓋表面，並將它們切成細條或細條。

除了列出的刀具外，刀具還需要額外的配件才能工作：

• 蔬菜削皮器，在它的幫助下，不僅可以快速輕鬆地去除蔬菜和水果的果皮，還可以進行切割；
• 剪刀，用於裝飾薄邊，例如切割花瓣；
• 模切，借助它們，您可以快速獲得大量相同的元素；
• 鑷子，處理細小細節所必需的；
• 需要牙籤來將各種元素相互連接；
• 噴霧器，通過在其上灑檸檬汁、水或醋來幫助保持所得組合物的新鮮度。

Musat，一種有助於保持所用工具刀片鋒利度的設備。

雕刻的結果受雕刻師的技巧和想像力，以及產品的質量和用於切割的工具的影響。經驗豐富的工匠通常有多種不同的刀具、剪刀和勺子可供選擇，但初學者只需要一些雕刻配件。

專家不建議使用普通菜刀進行訓練，因為它們不適合捲髮。在極端情況下，如果您有手術刀或木雕工具，您可以使用它們。

藝術分為兩個主要領域，中國和泰國。第一個被認為更簡單，因為它使用現成的模板、凹槽和模具，餅乾切割器也很合適。在泰語中，使用了所有可能的工具。

工具選擇

在產品上進行藝術雕刻的優質配件在工作時非常重要。因此，在購買之前，您應該注意以下幾點：

• 刀片上沒有缺口和毛刺；
• 切割部分必須採用優質鋼材，不會氧化變形；
• 手柄應符合人體工程學並舒適地握在手中，在操作過程中不會滑動，這有助於切割過程中的安全性；
• 製作把手的材料：最好優先考慮現代聚合材料，與木制的不同，它們不吸收氣味和水分，不會像金屬一樣滑動，但耐用、使用壽命長且衛生。

最好成套購買配件，通常它們包括您工作所需的所有物品。

2022 年最佳雕刻套件評級

在商店和互聯網站點的貨架上，客戶可以看到大量用於處理水果和蔬菜的產品。工具既可以單獨出售，也可以成套出售。下面我們考慮一小部分在套件中出售的配件，根據用戶的說法，它們可以被認為是所提供的配件中最好的。

便宜

廉價雕刻套件的清單包括那些包含少量工具的工具，據此，它們的成本不到 1000 盧布。通常，這些套裝是由剛剛開始掌握這一藝術方向的人購買的。

帶有 CD“快樂廚師”的雕刻刀

來自俄羅斯製造商的“Merry Cook”系列產品包括三把刀和一個工作盤。使用這些設備，用戶將能夠為菜餚準備各種裝飾品。該套裝包括一把裝飾刀，設計用於從橢圓形蔬菜切割螺旋。用於成型切割以及去除芯和填充物的刀片。

• 可接受的價格;
• 材料質量；
• 解說盤。

• 小工具包。

不銹鋼挖水果，3 件

中國製造，不銹鋼挖果是中國製造的，只有三件，但儘管如此，它們可以用來雕刻許多不同的元素來裝飾菜餚。用戶為了切東西，不需要太多的力氣，因為刀片很鋒利，很容易切到產品的表面。生產過程中使用優質不銹鋼，抗氧化和物理影響。

• 價格;
• 可靠性;
• 使用方便。

• 不。

昂貴的

昂貴的清單包括具有大量不同配件的套件，用於處理產品。這些工具以方便的儲物盒出售，不僅適合個人使用，也適合作為禮物。此類套裝的價格超過 1000 盧布。

BergHOFF Studio 折疊袋，8 件。

BergHOFF Studio 的製造國是比利時，該套裝包括 8 件和一個儲物袋。所有物品均由優質不銹鋼和塑料製成。它們不需要特別護理，可以用手和洗碗機清洗。該套件包括一把用於處理熱情的刀，兩個球形，具有不同的尺寸，裝飾性的，用於剝蔬菜，用於去除核心。還有一種是專為切割黃油而設計的。所有這些都裝在一個方便的袋子裡，便於儲存和運輸。

• 相當可接受的成本；
• 優質材料；
• 可靠性;
• 易於護理和使用。

• 不。

帕德諾 2060235

意大利公司 Paderno 從事廚房、酒吧、糖果設備以及各種餐桌佈置和其他高品質配件的生產。在這些商品中，有專為雕刻蔬菜和水果而設計的套件。所有物品均由優質鋼製成，可防潮和防果汁。配件易於清潔，可以用手和洗碗機清潔。

• 耐用可靠的金屬；
• 易於照顧；
• 包括許多項目。

• 高價。

MaxxMalus，80 合 1 雕刻工具禮品套裝

一個巨大的集合，其中包括 80 個項目，可讓您從產品中剪下各種元素和細節。俄羅斯製造的 MaxxMalus 適合初學者和專業人士使用。為了存放所有可用的物品，製造商提供了一個高質量和可靠的存儲箱。 MaxxMalus 套裝將是送給藝術愛好者的絕佳禮物。

• 大量工具可供選擇；
• 方便的封面；
• 易於使用和維護。

• 價格。

Tescoma Presto 雕刻帶磨刀器，8 件。

Tescoma Presto 雕刻是在捷克共和國生產的通用套裝。它是處理水果和蔬菜的理想選擇。它包括 6 個工作工具和一個用於磨刀的特殊陶瓷石。還有一個用於存放和運輸配件的箱子。工具的刀片由優質鋼製成，手柄由耐用且安全的塑料製成。磨刀器和刀片，如果只是磨刀的話，必須用手清洗。該套件包括使用和保養說明。

• 可靠性和安全性；
• 方便和簡單；
• 質量;
• 磨刀器的存在。

• 價格。

雕刻藝術很受歡迎，但要掌握它，你需要購買特殊的工具。他們的購買可以是一件或一套。選擇所提供的配件並不難，您只需要考慮專家的所有建議，還可以使用用戶評論。由於產品種類繁多，每個用戶都可以在價格和功能方面為工作選擇合適的工具。