作為最受歡迎的飲料之一,菊苣被許多人認為是咖啡的健康替代品。您可以在罐子中以可溶性粉末或糊狀物的形式購買它。長期以來,它已被證明對中樞神經系統有積極作用,可降低血糖水平,使身體的代謝過程正常化,從而減輕體重。許多公司都從事菊苣的生產。迄今為止,甚至已經對 2022 年最佳速溶菊苣品牌進行了一定的評價。那麼這種植物是什麼,它對身體有什麼好處呢?
內容
與任何其他情況一樣,特定植物的所有治療特性直接取決於其成分中對身體有益的物質、維生素、礦物質和微量元素。該工廠有兩個版本:
根部含有維生素、單寧和纖維的主要部分。至於沙拉版本,它的肉質根部和莖部差異更大。
菊苣的主要活性物質 - 菊粉 - 纖維,其使用對腸道菌群有積極作用。關於所謂的腸道雙歧桿菌,只有懶人沒聽說過。但遠非所有人都知道,正是這些微生物以菊粉為食。
為了製備可溶性濃縮物,使用菊苣提取物。它分三個階段準備:
作為這一系列過程的結果,獲得了粉末,將其提供給藥房和雜貨店的消費者。
在科學研究的幫助下,很早就證明菊苣對那些以半成品、濃縮物和半成品麵粉為主要飲食的人特別有用(尤其是用白麵粉製成的產品) )。在這種情況下,杯子會特別有用——第二種菊苣飲料。根據世界領先的營養學家的說法,正是在它的幫助下,您才能成功應對菌群失調和便秘。
即使計劃吃蔬菜或水果,在飲食中加入菊苣也是有用的。這將為胃腸道的微生物群提供額外的營養,並確保其充分發揮作用。也就是說,一次“緊急減肥”不會導致腹脹或腹瀉。
另外,不要忘記根的一個有趣的特性。它與咖啡的味道非常相似。這就是為什麼所有天然咖啡鑑賞家都喜歡這種略帶酸味的飲料的原因。
對於所有處於“有趣”位置的女性,醫生建議將她們平時喝的咖啡換成菊苣飲料。這個castling將有助於擺脫:
醫生還建議將其包括在患有高血壓的人的飲食中。
喝菊苣飲料對糖尿病和第二種肥胖症都有用。菊粉具有降低許多食物的血糖指數的特性。因此,這極大地促進了患者的健康,並減少了他們幾乎無法抗拒的吃甜食的慾望。為了達到最大的效果,飯前二十分鐘,需要喝150毫升的湯劑。
然而,像所有其他藥用植物一樣,菊苣應謹慎使用。正如他們所說,一切都是適度的。例如,過於頻繁地使用該產品會導致靜脈疾病加重。
菊苣中所含的維生素礦物質複合物(A、E、B 1、B2、B3、C、PP)中含有大量的維生素和營養素,以及其中的鈣、鉀和鎂,不僅有助於維持健康也美麗。
大多數上述物質的目的是保持良好的膚色和身體膠原細胞的快速恢復。出於同樣的原因,該產品成功用於減肥。
儘管該物質中存在許多有用的物質及其明顯的好處,但也有一系列禁忌症表明並非每個人都可以使用這種可溶性產品。問題是,在某些情況下,它不僅沒有好處,反而會造成很大的傷害。
誠然,應該指出的是,使用菊苣幾乎沒有禁忌症,其有益特性顯著占主導地位。因此,例如,您不應將其與抗生素結合使用。這種組合會破壞藥物的吸收。
患有靜脈曲張或痔瘡的人不宜使用它。經常使用菊苣會促進血管舒張,因此會加劇健康問題。
另一類不推薦基於菊苣的飲料的人是對抗壞血酸有各種過敏症的人。也就是說,如果一個人不能吃柑橘類水果而不會對身體產生負面影響,那麼在吃黑醋栗時,他會開始出現皮疹,那麼也不應該食用菊苣湯。當然,例外情況是可能的,但建議去看過敏症專家並接受適當的測試。
醫學研究證實,這種野生植物對支氣管哮喘無用。但是,無論如何,在餐桌上購買菊苣飲料時,有必要仔細研究它們的成分。在這裡,主要的秘密在於,這種植物的許多品種都是由人類人工培育出來的,其中一點一點地富含額外的物質。這就是為什麼只有仔細閱讀產品標籤才能找到特定粉末的確切成分。
在這裡,我們首先談論的是其中所含菊粉的數量和質量。因此,這種有用物質的 75% 僅存在於植物完全成熟的根部中。如果製造商不以責任和謹慎來區分,則可以添加塊果膠而不是菊粉。這使得生產更便宜,因此為不誠實的生產者提供了額外的好處。
因此,為了使湯劑不僅美味而且健康,有必要購買可溶性菊苣粉,其標籤上註明 - 一種天然提取物。在這種情況下,您應該避免標籤上標明的產品:
這些版本的產品弊大於利。
因此,我們提供 2022 年最好的速溶菊苣品牌。
這種鋯粉和已製備的飲料的指標完全符合所有法規要求。它具有菊苣固有的明顯香氣和味道。此外,“健康”是完全恰當的:
同時,它完全沒有第三方添加劑,包括金屬磁性顆粒。在“健康”和咖啡因中沒有發現,順便說一句,咖啡因不應包含在由天然根製成的粉末中。
根據檢測結果,對人體有用的多醣菊粉的百分比完全符合申報指標(超過30%)。在這種飲料中,它是 54.5%。綜合以上所有測試和檢查的結果,表明 Zdorovye 飲料確實是一種天然菊苣提取物。
“俄羅斯菊苣”產於雅羅斯拉夫爾市,是一種完全符合 GOST 要求的天然速溶飲料。
根據一系列實驗室研究的結果,沒有發現飲料生產中的違規行為。它不含病原微生物、大腸桿菌、酵母菌和黴菌。
重金屬含量也在正常範圍內。我們說的是鉛、砷、鎘和汞等金屬,沒有檢測到黃曲霉毒素。
未在飲料和咖啡因中註明。其主要指標——外觀、顏色、味道和芳香特性也完全符合GOST標準。
該飲料含有 30.1% 的菊粉(比例為 30%)。
出產於列寧格勒地區(新斯維特村)的經典速溶飲品 GreatLife 與其前輩相比已不再那麼理想。首先,由於菊粉含量低(其百分比低於為該物質的最佳含量製定的規範),他收到了專家和買家的此類評論。此外,感官指標和溶解度不是菊苣飲料的特徵。
同時,飲料中未檢出黃曲霉毒素,有毒元素指標均在正常範圍內。但是,不幸的是,飲料中的黴菌含量卻不能這麼說。沒錯,它沒有超過允許值,但指標接近規範的上限。經檢測未發現轉基因成分。在 GreatLife 中未發現金屬雜質和咖啡因的痕跡。
在允許範圍內,飲品各項理化指標:
同時,飲料的感官特性還有很多不足之處:
最後一句話肯定表明飲料中存在雜質。相信所有的成品質量違規都是由於違規造成的:
這裡的重點是,如果原料加工(提取和乾燥)過程中的溫度過高,菊粉的破壞過程將不可避免地開始。這導致其在飲料中的含量低。
低質量甚至高質量的原材料也促進了這一點,這些原材料沒有妥善儲存。最後,人們不能不提到產品可能被偽造,當成本方面更昂貴的菊苣被更便宜的穀物類似物取代時,這些穀物類似物因此不含所需量的菊粉。
經典速溶菊苣飲料 Dr.迪亞斯在雅羅斯拉夫爾生產。其中菊粉含量遠低於預期標準。此外,許多人注意到這種飲料有點酸味。
它絕對不含轉基因生物、咖啡因和金屬磁性雜質。除了略帶酸味外,飲料的感官特徵符合標準。
至於菊粉的含量,幾乎比最小值低2.5倍。這本身既表明生產中使用的菊苣質量,也表明產品熱處理過程中的違規行為。許多人認為這種飲料質量相當低的一個可能原因是造假——用更便宜但質量較低的作物代替昂貴的產品。
菊苣“Tselebnik”在莫斯科市區之一生產。其中沒有發現有毒元素,但不幸的是,菊粉的直接含量還有很多不足之處。
同時,實驗室研究也沒有發現轉基因生物的踪跡。在產品和咖啡因中沒有發現。專家對色澤、外觀、香氣等指標沒有特別的評價。他們唯一關注的是飲料中主要活性成分——菊粉的低含量(這個數字幾乎是正常值的 3.5 倍)。而且,它甚至比製造商在包裝上標明的數字還要少。與其他情況一樣,菊粉含量低可能是由於:
因此,目前對該產品的評論不允許專家將其與菊苣一起放在前三名的飲料中。
鑑於高品質的菊苣飲料完全由天然產品製成,完全不含咖啡因,其對人體的好處是顯而易見的。
此外,菊苣具有清除體內毒素的能力(我們說的是肝臟、腎臟、膽囊)。不幸的是,我們商店貨架上幾乎 80% 的菊苣都是假的。買散粉要注意什麼,才能真正對身體有益,又不傷身體?首先是:
如果在某一點上發現違規行為,則表明在飲料中添加了麥芽糖糊精(玉米粉、糖蜜,實際上是糖)。為糖尿病患者購買這種飲料尤其危險。