2022 年未精製葵花籽油最佳品牌評級

葵花籽油是日常烹飪或假日菜單中必不可少的成分，是最受歡迎的植物脂肪類型。它包含在每個人的日常飲食中，就成分而言，它屬於對身體有用的一類脂肪酸。該油由葵花籽製成，並經過特殊加工，因此可以長期儲存，無需特殊條件。除了有用的特性外，它還具有令人愉悅的味道和細膩的香氣，沒有這些，許多菜餚都是不可想像的。

什麼是葵花油

如果我們談論味道，那麼有以下幾種：

1. 精製。換句話說，淨化。它清除了導致泡沫或燃燒發生的雜質和物質。由於這樣的加工、過濾、漂白，精煉油會失去其明顯的味道、顏色，並且在儲存過程中也不會產生沉澱物。誠然，除了有害物質外，該產品還會失去維生素。它通常用於製作冷盤、小吃、沙拉以及糕點、醬汁或蛋黃醬。此外，它非常適合油炸，因為它不會燃燒、不會起泡、不會產生飛濺。
2. 粗。這種類型經過溫和、最少的處理，包括過濾和淨化有害雜質。它保留了有用的物質和維生素，因此未精製的油對身體有益。它有明亮的向日葵香氣，味道濃郁，色澤金黃。在儲存過程中，形成沉澱，輕微混濁。適用於沙拉或冷開胃菜。但是在油炸時，它的行為非常反复無常——它會在熱鍋中起泡或燃燒。

標籤

除了分為兩種主要類型外，油還具有其他特性。包裝通常包含有關產品質量的信息，以及所進行的加工類型。

• 除臭 - 使用高溫蒸汽最大限度地去除物質和雜質。失去其香氣和維生素飽和度，適合烹飪飲食菜餚。有助於維生素A和E的吸收。
• 冷凍——低溫清洗並過濾。不會形成泡沫或飛濺物。
• 冷壓 - 通過壓榨向日葵種子獲得，無需加熱。有用，含有有用的物質，具有明顯的味道，種子的香氣。但這種類型不會像任何其他天然產品一樣長時間儲存。
• 水合 - 用熱水處理並加熱到 60 度。清除濁度和沈淀物。同時保留了香氣，顏色淡了一些。
• 奶酪壓榨 - 通過用橡木壓榨機壓榨種子而獲得，無需加熱。它質量上乘，香氣清淡，沉澱物少。
• 帶有烤種子的香氣 - 從壓榨的烤種子中獲得，味道濃郁，而且消費也很經濟。
• 油酸 - 由油酸種子（向日葵的一種特殊品種）製成。
• 維他命E——經過原料雜質的清洗程序後，維他命消失了，所以標籤上出現這樣的標記意味著維他命E是人為引入的。

最便宜的葵花籽油品牌

“塞利亞諾奇卡”

該產品是沙拉或冷開胃菜的理想選擇。這是來自克拉斯諾達爾生產商（阿迪格共和國）的一級油，從那裡生長的向日葵種子中提取。 “Selyanochka”是根據 GOST 製造的，因此特性不超過標準聲明的規範。與競爭品牌相比，“Selyanochka”的含磷物質含量最少，因此不僅味道鮮美，而且完全無害。它表現出濃郁的氣味，沒有不必要的雜質，深琥珀色。根據儲存規則，它可以長時間保持其特性和味道，因為它具有低水平的氧化。瓶底可能會出現沉澱物，但這種現象表明產品的天然性。在 900 毫升的容器中生產。平均費用為 - 70 盧布。

• 由於低氧化性長期儲存；
• 不含殺蟲劑和致癌物；
• 優質產品；
• 脂肪酸組成盡可能平衡；
• 負擔得起的費用。

• 不建議在油炸時使用。

“斯洛博達”

來自俄羅斯製造商（JSC“Efko”，別爾哥羅德）的芳香向日葵油，按照 GOST 冷凍法生產。這被認為是最好的，節省的之一，因為它可以讓您節省最大量的營養。保質期延長，不形成沉澱物或混濁，可長時間保持其濃郁的口感。顏色是淡金色。 “Sloboda”可用於準備任何菜餚、沙拉、四旬齋菜單、糕點。該品牌已獲得俄羅斯質量標誌。以包裝形式生產，體積為 1 升。平均費用為 93 盧布。

• 高含量的 Omega-9 酸；
• 明顯的種子香氣；
• 不含農藥和有害物質；
• 用於準備大多數日常膳食；
• 長期保存而不損失質量特性。

• 未找到。

《阿約努什卡》

Kursk 製造商的產品，具有俄羅斯質量標誌。根據 Roskachestvo 的獨立檢查，該產品絕對無害、環保，不含對身體有害的致癌物質和有害雜質。它具有低水平的氧化性，這表明純化程度很高。它具有均衡的脂肪酸組成。向日葵油“Alyonushka”呈現出濃郁的琥珀色、淡淡的、不顯眼的種子香氣和適度明顯的味道。適用於調味沙拉、準備醬汁，也可用於家庭罐頭。提供 250、500 和 900 毫升的塑料瓶。平均費用為 - 95 盧布。

• 不含膽固醇和有害物質；
• 富含維生素E；
• 環保、安全；
• 氧化程度低；
• 高品質的清洗技術；
• 中等強度的味道和香氣。

• 未找到。

中等價位葵花油的最佳品牌

阿爾特羅

別爾哥羅德製造公司的玫瑰花瓣提取物芳香油。通過冷壓獲得，因此它完全保留了其有益特性。賦予菜餚淡淡的葵花籽香氣，適合煎炸，因為它不會產生泡沫，並且在過程中也不會燃燒。一種來自玫瑰花瓣提取物的調味劑，可增加輕微的酸度，而不會壓倒種子的味道。除了賦予不尋常的香氣外，玫瑰花瓣還有另一個功能——它們對身體很有用，提供滋補、消炎和提神的作用。此外，它們能夠恢復腸道菌群。 “Altero”含有維生素 B 和 C、鐵、鈣、胡蘿蔔素。瓶子的體積是 810 毫升。平均費用為 - 120 盧布。

• 不同尋常的口味，每日菜單的多樣性；
• 高品質的產品；
• 可用於嬰兒食品；
• 玫瑰花瓣提取物，作為對身體的額外益處；
• 可用於油炸；
• 不燃燒，不起泡；
• 香噴噴。

• 價格過高。

“克拉斯諾達爾精英”

來自克拉斯諾達爾製造商的優質產品。因此，通過冷壓獲得，它保留了對身體有用的維生素、微量元素和物質。它具有淡淡的宜人香氣，濃郁的味道。這是一種高油酸油，其中含有大量的脂肪omega-6、omega-3酸。它們的存在對於均衡的健康飲食至關重要。 “Krasnodar Elite”採用深色玻璃瓶包裝，讓您在家中存放時保持原有品質，保護其免受光線的有害影響。瓶子的體積是 500 毫升。平均費用為 - 146 盧布。

• 美味，芬芳；
• 使菜餚具有不尋常的味道；
• 營養價值高；
• 脂肪酸含量高；
• 深色玻璃容器。

• 價格過高。

“庫巴諾奇卡”

克拉斯諾達爾製造商（LLC“Grand-Star”）的產品。它是通過冷凍獲得的最高等級，在這種加工過程中溫度逐漸降低，冷卻原料，同時攪拌。通過這種製造技術，它保留了最大量的有用物質和微量元素。同時，“Kubanochka”可以長時間保存，不會失去原有的芳香和味道，不會混濁，也不會形成明顯的沉澱物。它已經在實驗室條件下進行了測試，證明了高品質，完全符合 GOST。以 500 毫升的塑料瓶以及 1 升和 5 升的包裝形式生產。平均費用為 - 150 盧布。

• 適合做沙拉醬；
• 明顯的香氣，向日葵種子的味道；
• 高質量的清潔；
• 保質期長；
• 長時間保持原有屬性。

• 沒有檢測到。

《庫班的禮物》

來自克拉斯諾達爾製造商 Blago Company LLC 的最佳未精製葵花籽油之一。該品牌完全符合質量標準的現代要求。它呈深金橙色，香氣濃郁。 “庫班的禮物”是天然優質產品，不含任何異物。香氣宜人，口感細膩，可添加到涼菜或小吃中，用於烘烤，也可用於油炸，因為它不會起泡，不會產生飛濺。提供 650 毫升瓶裝，可存放 12 個月。平均費用為 - 150 盧布。

• 不含危險致癌物；
• 方便的瓶子體積；
• 經濟消費；
• 具有均衡的脂肪酸組成，
• 香香可口；
• 適合烘烤；
• 負擔得起的費用。

• 沒有檢測到。

《庫班產品》

未精製的葵花籽油，味道濃郁，氣味明顯。採用 500 毫升深色玻璃瓶生產。“庫班產品”是通過冷壓烤葵花子獲得的。表現出高品質，含有大量的維生素，以及有用的物質，如碳水化合物、磷脂和硬脂。該品牌適用於沙拉、熱菜、水煮土豆等菜餚。平均費用為 - 168 盧布。

• 色澤鮮豔;
• 濃郁的香氣；
• 沒有苦味。

• 沒有檢測到。

昂貴品牌的最佳油

《村里的飯菜》

來自國內同名廠商的環保產品。採用冷壓法得到的冷榨原料油，經過溫和提純。由於採用溫和的淨化技術，它保留了其有益特性，其特點是富含維生素 E 和 Omega-6 酸。向日葵“村里的晚餐”味道溫和，香氣細膩，非常適合做沙拉、製作醬汁和製作糖果奶油。生產 250、500、750 毫升的玻璃瓶，以及 1 升和 5 升的塑料包裝。平均費用為 - 207 盧布。

• 環保；
• 原料溫和加工技術；
• 營養價值高；
• 玻璃包裝；
• 適合油炸，不燃燒；
• 細膩的香氣和種子的味道。

• 沒有檢測到。

《有機生活》

未精製的向日葵，一年級。它是環保的，由天然原料通過冷壓（在機械壓機下）製成。由於種子加工的現代技術，成品表現出高品質，富含維生素和對身體有用的物質。產品味道濃郁適中，香氣清淡、細膩，不打斷菜餚的主味。它廣泛用於製備沙拉、開胃菜、醬汁。 “有機生命”是在容量為500毫升的玻璃容器中生產的，可以在一年中儲存而不損失性能。平均費用為 - 284 盧布。

• 溫和的種子處理方法；
• 環保；
• 玻璃包裝可靠地防止陽光照射；
• 令人愉悅的不顯眼的味道，沒有苦味；
• 適合油炸或燉煮；
• 不形成沉澱。

• 多收費用。

“開胃菜”

克拉斯諾達爾公司的一種流行品牌的未精製葵花籽油。由高油酸葵花籽品種冷壓而成。在營養價值方面，Apetitelle 優於橄欖油，因為它含有超過 80% 的油酸，它是 Omega-9 酸的來源。該產品具有淡淡的氣味和溫和的味道——因此，Apetitelle 將吸引那些喜歡精緻香氣而不是向日葵種子的明顯味道的人。它具有抗氧化性，因此在整個保質期內都保持其原有特性。適用於沙拉醬，也可用於製作醬汁或冷菜。此外，它可用於油炸 - 當暴露在高溫下時，油顯示出穩定性，不會產生泡沫，不會飛濺並且不會燃燒。“Apetitelle”裝在深色玻璃瓶中，可防止陽光的負面影響。容器體積為 500 毫升。平均費用為 - 290 盧布。

• 中性味道和芳香特性；
• 保質期長；
• 高含量的 Omega-9 酸；
• 適用於調味菜餚，也適用於油炸。

• 高價。

阿爾塔利亞

來自俄羅斯製造商的特殊品牌，生產環保產品。油是絕對天然的，它的原料來自阿爾泰農場。它是使用冷壓製成的，經過額外的雜質淨化。 “Altaria”可用於製作醬汁、沙拉醬、冷食，也可用於保鮮。不僅天然純度獨特，還有特殊的包裝——“Altaria”採用鋼製真空鋼瓶生產，容積為250毫升，還額外配備了一個四層鋁袋。這種複雜的包裝可以讓您完全保護產品免受陽光和空氣的影響（避免氧化）。鋼瓶配備了一個特殊的分配器，在三種供油模式下運行 - 滴注、噴射、風扇。平均費用是 - 350 盧布。

• 方便的噴霧分配器；
• 生態產品；
• 可靠的包裝完全保留了它的特性；
• 可用於醬汁的保存或製備；
• 經濟消費。

• 高價。

選擇葵花籽油的主要標準

選擇時，需要考慮以下性質和特點：

顏色。儘管提供的所有選項屬於同一類別並且由相同類型的原材料製成，但只需查看不同品牌的油瓶架即可注意到色調和飽和度的差異。顏色取決於染料的濃度。如果產品經過仔細加工並清除了顏料，顏色就會失去飽和度和亮度。即顏色表示加工工藝和淨化程度，而不是質量。

沉澱。瓶底出現沉澱物或未精煉油中出現輕微混濁是正常的，表明其天然性。如果生產或加工技術沒有出錯，精製不會產生沉澱物。

包裹。葵花籽油以各種類型的包裝生產——塑料、玻璃、紙板、錫、鋼容器。質量不取決於包裝的類型，但包裝本身會影響質量，特別是油​​可以儲存多長時間而不會失去其原有特性。最常見的是透明塑料的包裝，所以成本低，而且萬一瓶子不慎掉落也完全安全。然而，當加熱時，塑料瓶會釋放進入產品的有害物質。帶有內置噴霧分配器的創新瓶形包裝提供了經濟的消耗（噴霧、滴落或噴射）和長期儲存。

化合物。該組合物不應含有除葵花油以外的任何物質。如果存在不同類型的油，則將名稱更改為“植物”。根據標準，100克葵花油應含有10克飽和脂肪、45克不飽和脂肪和40克多不飽和脂肪。此外，維生素E的存在是強制性的。

保質期。葵花籽從六月到十月成熟，因此生產日期與這個時間段重合表明產品的新鮮度。至於裝瓶日期，最好與生產日期一致，或盡可能接近。打開包裝後，必須在一個月內用完油，最好在+5至+20的溫度下存放在避光、避光的暗處。在冰箱中儲存是可以接受的。

由於脂肪酸和維生素含量高，葵花籽油可以使身體飽和，改善皮膚、頭髮和指甲的狀況，增強血管壁，並使新陳代謝正常化。它對生殖功能有積極作用，還可以提高免疫力，提高性能，補充能量。除了對身體有益外，這種油還具有令人愉悅的味覺，使烹製的菜餚充滿從小就喜愛的特殊香氣。