烘焙圈可幫助初學者、專業廚師和糖果製造商快速輕鬆地製作美味的傑作。您可以通過查看 2022 年最佳烤環排名來選擇優質產品。
烹飪繃帶 - 沒有底部、頂蓋的圓柱形物體。執行功能時使用:
一個非常方便的功能是在一張烤盤上同時烘烤多個蛋糕。
有幾個類別可以區分產品的類型:
一體式固定型具有恆定的尺寸,堅固耐用。它們易於清洗和儲存。範圍廣,成本低。缺點 - 購買幾種不同尺寸的商品(兩層、三層蛋糕)。
滑動、可拆卸的產品改變了它們的尺寸。所需值用夾子固定。精度是手動調整的,內部有刻度。流行款式 - 寬度從16厘米增加到30厘米,優點是可以用一種產品製作不同的產品。缺點——夾具破損、變形、成本高。
它們的側壁上有許多孔(大的,小的)。用於酥皮糕點(餡餅,開放餡餅)。由於這些孔,空氣自由流通,蛋糕不會上升,它們烘烤得很好。側面的高度為 1-4 厘米。
直徑、壁高 (cm) 的選擇取決於產品的類型:
高度(毫米):餅乾 - 30-70(小,分層),80-100(高),沙子 - 10-30。
流行的滑動選項 - 16-30 厘米(圓形)。方形框架 - 16*16、30*30。
壁厚影響產品的穩定性、耐用性。流行的型號有 0.5 到 1 毫米。
許多類型的繃帶執行多種功能。應用選項:
在烘烤餅乾之前,圓圈必須放在平坦的表面上:烤盤、矽膠墊(可以用 3-4 層箔紙、羊皮紙代替)。餅乾麵團的正確稠度沒有遵循。
如果麵團是液體,提起厚箔紙,包裹外面。
酥餅麵團鋪在桌子上。在烤盤上鋪上羊皮紙和箔紙。提交一份或多份表格。沿底部舖一層麵團,側面。用鋒利的刀沿頂部邊緣切掉多餘的糕點。
在提供即食餐之前,將繃帶放在盤子上,將沙拉、開胃菜和配菜均勻分佈。用特殊的壓力機、勺子密封。小心抬起。
成型時,將成品蛋糕與奶油,慕斯層組裝在一起,有必要用糖果醋酸酯邊框膠帶鋪設內層(易於拍攝,完美均勻的側面)。
快速、準確的切割 - 您需要平坦的表面(桌子、烤盤、托盤)和鋒利的底邊。
有關如何使用可膨脹烤環的視頻提示:
在家裡,可以更換烹飪圈:
供應主菜,組裝甜點 - 塑料瓶(切割所需的體積,高度)。瓶子 (l):分份 - 0.5,中 - 1-2,大 - 5。
在購買之前,您應該注意選擇的類別:
初級廚師可以選擇一套(3-4 個位置),最常見的尺寸(蛋糕 20-22,餡餅 18-20)。
熱門產品的評論是根據 Yandex Market 互聯網網站在線炊具商店買家的評論編制的。選擇了三種常見的產品類別:可拆卸(滑動)、套裝(由 3-5 件組成)、穿孔(非標準)。
價格:312盧布。
它由一個長板組成,它被扭成一個圓圈,由兩個夾子固定。內表面 - 可用尺寸的標記。
材質 - 不銹鋼,銀色。直徑 (cm) 從 16 變為 30。
參數(厘米):高度 - 8.5,寬度調整 16-30。重量 - 300 克。
費用:662-977 盧布。
人氣品牌“Fissman”(丹麥)的商品。
它的設計不同:一條長銀條,扭曲,由兩個夾子固定。側面有公司標誌。
材料 - 不銹鋼(18\0 級)。
應用:冰櫃、冰箱、烤箱(燃氣、電動)、麵團切割、煎餅鍋、炒雞蛋。
特徵(厘米):邊 - 8,直徑 - 16-30。重量 - 363 克。
包裝 - 紙板箱。主要背景是白色,插入是深紅色,紫色。正面是帶有奶油和漿果的巧克力蛋糕的照片。尺寸(厘米):長 - 17,高 - 19.5,寬 - 8.5。
價格:586 盧布。
製造商是 Dolyana 貿易公司(俄羅斯\中國)。
它具有廣泛的功能:烘烤蛋糕(餅乾、脆餅)、切蛋糕、成型成品。
由通過機械裝置固定在一起的鋼板組成。一側有六個水平薄切口。
參數(厘米):邊 - 8,寬度 - 16-20。重量 - 250 克。
可用於所有類型的烤箱和洗碗機安全。
費用:700盧布。
不同的大尺寸,內部零件的測量規模。上、下邊緣無磨邊,鋒利。
材料 - 不銹鋼。直徑調節器為 22-40 厘米,用兩個夾子固定。
尺寸(厘米):牆壁 - 10,最大寬度 - 40。重量 - 400 g。
價格:425 盧布。
該產品由一條長鋁條、兩個夾子組成。有一個內部規模。
寬度可在 16 至 30 厘米之間調節。
附加參數(厘米):牆高 - 8.5。
應用:烤箱(電動、燃氣)、冰櫃和冰箱。可以用洗碗機清洗。
價格:2.100 盧布。
該套裝由四個項目組成。所有組件的寬度不同(每個增加 2 厘米),具有相同的高度和壁厚,並且是固定的。
尺寸(毫米):厚度 - 0.8,高度 - 100。直徑(厘米):18、20、22、24。
材料 - 不銹鋼。套裝重量為 1.7 公斤。
應用:準備蛋糕,收集蛋糕,冷卻,冷凍慕斯,布丁餡。
費用:1.299 盧布。
該套裝由三個不同直徑的物品組成。共同特徵:壁厚和高度,金屬。
尺寸(厘米):寬度 - 16、18、20,厚度 - 0.08,高度 - 10。
用途:烘烤、成型即食甜點、冷凍、冷卻。
以包裝形式出售:每件商品均由白色聚乙烯薄膜保護以防划傷。使用前需將產品整個表面的白色薄膜去除,用清潔劑(不含固體顆粒)沖洗乾淨,再用流水沖洗乾淨。
價格:479 盧布。
生產商 - “METALTEX”公司(中國)。
該套裝由 3 件不同寬度、相同高度的物品組成。特點:一體式,鋼製。
參數 (cm):牆高 - 4.5,寬度 - 6、8、10。
沒有包裝的套裝質量為 0.232 公斤。
它們用於烘烤小份甜點、蛋奶酥、肉醬、上菜時。
費用:212盧布。
製造商是 Dolyana 公司(俄羅斯\中國)。
該套裝包括 4 個項目:3 個模具、1 個壓榨機(壓配菜、上菜時的沙拉)。
特點:產品尺寸相同,一體成型,鋼材。
應用:烘焙小蛋糕、切圓餅乾、塑造主菜、甜點、小吃供展示。
尺寸(厘米):高度 - 4,直徑 - 8。重量 - 88 g。
價格:230 盧布。
該套裝包含 3 個項目。特點:鋼製,一件式,一種高度,不同直徑,上邊有圈,下邊鋒利。尺寸增加 2 厘米。
參數(厘米):高度 - 6.5,寬度 - 8、10、12。
附加功能:切割產品、烘烤分份的菜餚(蛋奶酥、烤寬麵條、慕薩卡)。您可以提供小吃、配菜、甜點、冷凍慕斯。
尺寸(毫米):高度 - 65,直徑 - 80、100、120。重量 - 0、150 公斤。
價格:427 盧布。
該套裝包含三個不同的心:一體式,金屬。
特點:連接縫的特殊密封技術(不可見,不留痕跡)。
用途:整形、烘焙菜餚、愛人節日的甜點、結婚紀念日。
參數(mm):厚度 - 1,高度 - 50,寬度 - 100、120、150。
費用:1.190 盧布。
特點:大尺寸,矩形設計,金屬。
尺寸(毫米):長度 - 570,寬度 - 350,高度 - 50,厚度 - 1。
適用於大型產品——大蛋糕底、餡餅、蔬菜砂鍋。
價格:279-319 盧布。
採用細長橢圓形設計。頂部和底部邊緣具有寬邊。主要金屬表面是穿孔的。
它用於烘烤泡芙、酥餅麵團 - 泡芙、餅乾、餡餅、開放式餡餅。穿孔有助於熱空氣流通,降低成品濕度。
參數(mm):長度 - 80,寬度 - 35,高度 - 20。
重量 - 25 克。
費用:955 盧布。
製造商是俄羅斯公司 Promburg。
它有一個規則的圓形,整個表面都有小孔。特點 - 使用激光設備生產沒有鋒利邊緣的孔。
尺寸(毫米):直徑 - 180,高度 - 50,孔 - 3。
價格:347 盧布。
製造商是俄羅斯公司 Prompuls LLC。
小型產品的特點是整個表面上都有大孔。連接點重疊,沒有焊縫。孔是用激光工具製作的,沒有鋒利的邊緣。
它用於製作餡餅、分份餡餅、酥皮糕點上的砂鍋菜。
尺寸(毫米):直徑 - 90,高度 - 20,孔 - 5。
金屬環將幫助新手廚師、專業糖果師準備完美的蛋糕,使節日菜餚的呈現精美。 2022 年最佳烤環評級將幫助您為自己或作為禮物選擇優質產品。