快節奏的 21 世紀繼續加快步伐。大城市消耗大量的提神飲料。許多同時代的人以咖啡開始早晨,白天他們不止一次借助香噴噴的杯子恢復體力。對於美式咖啡愛好者來說,咖啡機的滴漏式設計是最好的選擇;對於意式濃縮咖啡、拿鐵、卡布奇諾咖啡的愛好者,你應該轉向角豆模型和自動咖啡機。
水由加熱元件加熱至 87÷95°,然後流過垂直管,隨後與咖啡粉一起進入過濾罐。蒸汽-水物質具有在粉末表面形成冷凝物的最佳溫度。服務以滴劑的形式給藥。成品飲料通過過濾層進入下瓶也滴落。
加熱元件還承擔著加熱放置燒瓶的平台的功能負載,以保持成品咖啡的溫度。
以下因素會影響飲料的味道:
重要的是要記住,在此過程中必須保持正確的溫度狀態。
良好的搗固可以保證口味的飽和度,但是,在滴灌設計中,不再需要這種需求。太密的層需要足夠的水空間以及最佳壓力,在這種情況下不存在。
全系列咖啡機可分為 2 種類型:
全自動設備不需要業主干預,還可能有定時器選項,遠程控制。對於美食家,建議使用手動設備,您可以從頭到尾控制烹飪過程,因此可以獨立更改飽和度和強度。
建議在選擇滴漏式咖啡機時考慮一些建議。各個參數可能會有所不同,因此了解它們的特性很重要。
組合設計由最新一代的高品質塑料和不銹鋼製成,可以有專門的塑料外殼,但這並不影響裝置的可靠性。
容器必須匹配:
對於多個部分的頻繁製備,最佳體積可以節省時間和原材料。如果將水壺從結構中自由取出,則有助於定期清潔水壺。重要的是要直觀地查看注水水平以簡化控制。
該參數在 900÷1100 W 範圍內波動,這並不代表影響成品飲料質量的嚴重理由。整個體積的完整烹飪週期的時間特性也基本上與最大功率無關。
可重複使用的過濾器分為金和尼龍。金實際上是塗有氮化鈦的尼龍。這種過濾器更容易清潔,使用壽命更長。一次性過濾器不需要額外的清潔和維護時間。紙袋根據份數標有數字。垃圾袋被丟棄。該套件的價格大約足以滿足幾個可重複使用的元素。更多的是個人喜好。
該單元通過結合“二合一”節省廚房空間。由新鮮研磨的穀物製成的飲料更加美味和豐富。毛刺類型允許您微調研磨程度。刀具設計會影響小工具的成本,但也會降低咖啡的質量。
家用電器每年都變得越來越實用和符合人體工程學。豐富的指定、支持的參數和中間指標,便於通過指標和顯示進行跟踪。
幾乎所有現代型號都配備:
儘管市場上各種類型的咖啡機供應充足,但我們可以將這些受歡迎的品牌命名為:
它們的特點是靜音運行、功率好、製造質量好。
選擇滴水裝置時,請務必記住,出口處只能獲得美式咖啡,這樣的裝置不包括濃縮咖啡和卡布奇諾飲料。在美國,過濾咖啡在絕大多數機構中簡稱為 CAFFEE,是最常見的。
塑料氣味是來自中國的設備的主要禍害。公平地說,應該注意的是,該缺陷是通過設備的一系列空閒啟動來消除的。
SCAA - 美國精品咖啡協會對滴漏式咖啡機提出以下建議: 90 ÷ 120 克咖啡粉需要 1.9 升水。因此,如果壺的容量為1200毫升,則需要80克咖啡,不以實際執行為準。該體積不適合過濾器,膨脹會引起系統邊緣溢出和堵塞。
預算級設備具有簡化的設計,沒有內置咖啡研磨機和附加功能。通常它們只有“開”和“關”兩個按鈕。
流行品牌以簡化功能的適度模型為代表,但同時飲料又香又好吃。
不帶多功能設備的家庭版滴漏式,可以調製出口感極佳的飲品。
緊湊型外觀時尚,可生產優質飲品。
來自世界品牌的設備具有 Aroma twister 功能,可讓您徹底混合飲料並提供無與倫比的味道。
同類產品中最暢銷的過濾結構具有自動加熱的額外好處。
該型號在“易用性”類別中處於領先地位,“滴水停止”模式提供了在準備整個卷的過程尚未完成時獲得一杯成品咖啡的機會。
功率為 1000 W 的可靠裝置基於經典滴灌系統的原理工作,並配備了鍋爐加熱元件。
該著名品牌以始終如一的高品質廚房電器為代表,能夠製備多達 10 杯芳香飲料。
“易於控制”提名的獲勝者以其嚴格的設計幾何形狀和隔間的緊密性而著稱。
緊湊的設計非常適合任何設計,並生產出具有濃郁味道和持久香氣的高品質飲品。
創新機型具有智能手機控制功能,屬於生態系統。
優雅的設計與組合的主體和大容量的燒瓶具有最佳的功能集。
該裝置用於酒店、辦公室、餐飲點,能夠製備 20 升咖啡。
回顧最好的滴漏式咖啡機 | ||||
---|---|---|---|---|
1. | 帶有內置咖啡研磨機的設備 | |||
模型 | 體積,升 | 穀物容量,體積,克 | 功率,W | |
飛利浦 HD7767 研磨和沖泡 | 1.2 | 350 | 1000 | |
基特福特 KT-720 | 1.5 | 200 | 1050 | |
歐信CM0400G/GA | 0.6 | - | 900 | |
2. | 沒有內置咖啡研磨機的滴灌技術 | |||
Melitta外觀選擇 | 1.25 | - | 1000 | |
博朗 KF 3120 | 1.3 | - | 1000 | |
雷德蒙德 SkyCoffee M15095 | 1.5 | 100 | ||
中心CT 1146 | 1.25 | - | 800 | |
德龍 ICM 15210 | 1.25 | - | 900 | |
博世 TKA 3A031/3A0034 | 1.25 | - | 1100 | |
3. | 專業設備 | |||
Animo CB 2х10W | 20 | - | 6200 | |
4. | 預算等級 | |||
台達 DL 8160 | 0.25 | - | 250 | |
銀河GL 0701 | 0.75 | - | 700 | |
北極星 PCM 0632 | 0.75 | - | 600 |
現代咖啡行業提供各種類型的咖啡機。根據飲料類型的偏好,也會選擇單位。滴灌設備旨在滿足美式咖啡愛好者最複雜的要求。
對於其他類型的咖啡飲料的製備,例如,使用帶有卡布奇諾製作器或自動卡布奇諾功能的設備。Carob 裝置在泵產生的嚴重壓力下運行。喇叭裡裝滿了磨碎的原料,開水進入。土耳其人 - 土耳其技術愛好者的汽車將有助於節省時間。間歇泉結構供應經典濃縮咖啡。膠囊模型讓您享受各種口味 - 從焦糖和漿果到水果、薰衣草。
對於每一種口味,您都可以選擇合適的廚房用具,享受飲料的獨特品質和香氣。