2022年最佳可可粉評級

21世紀，可可開始流行。它能夠與咖啡競爭。令人愉悅的氣味、甜美的味道、改善的心情和早晨的愉悅感將為一整天提供能量。這種飲料在商店裡種類繁多。許多買家都在問：“如何學習如何選擇可可？要注意什麼？什麼是可可？不幸的是，在選擇時，您很容易遇到假貨。為了消除疑慮，以下是優質可可的選擇標準和評級，這將幫助您找到合適的產品。

好處和壞處：

可可有一些美妙的健康益處：

• 降低患心血管疾病的風險；
• 使血壓正常化；
• 是一種抗抑鬱藥；
• 使腸道功能正常化；
• 降低癌細胞的可能性。

不幸的是，這種飲料可能成為過敏源，因此過敏患者和孕婦禁用。

可可粉的種類：

• 自然。在壓榨可可豆的過程中，會留下一小塊殘渣，這就是可可粉。這種粉末的顏色是淺棕色。煮的時候，一定要煮開，因為這樣不會溶化，會留在杯底。
• 鹼化。在加工過程中使用鹼性溶液。顏色深褐色，氣味明亮，味道濃郁，易溶於水。

選擇標準：

• 加工質量；
• 年級;
• 種植可可豆的地方；
• 鹼化程度。

加工質量

通常，人們認為可可是植物來源的產品。如果在可可的包裝上可以看到帶有“RAW”標誌的貼紙，那麼您可以放心購買。這個圖標意味著高質量，加工柔軟，在低溫下，這意味著有用的物質保留在這種粉末中。如果沒有這個貼紙，那麼熱處理就很艱難，有用的物質沒有保存在粉末中。此外，這種粉末會含有香精、染料和其他有害的食品添加劑。

鹼化

在粉末的製造中，通常使用鹼性溶液來降低可可豆中的酸度。與普通可可相比，這款可可香氣宜人，明亮，口感豐富。該產品將很快溶解，這將增加製備的便利性。但不管上述優點如何，都有一個很大的缺點。這種粉末的好處是微乎其微的，因為。穀物將受到嚴格的熱處理。

產地

天然豆類僅來自非洲 3 個城市：加納、尼日利亞、科特迪瓦。加工在巴西、馬來西亞、委內瑞拉和印度尼西亞進行。

豆類

可可豆有兩類：精英和經典。精英類別對應昂貴的優質商品。經典對應於為大眾消費者設計的商品。香氣受多種因素影響，如土壤、氣候條件等。

有幾種優質的可可品種：

• Farastero - 巴西。味道酸而不苦，果香濃郁；
• Criollo - 中部和南非。味道宜人，微苦，花香；
• Trinnitario - 斯里蘭卡。多種口味：堅果、焦糖、杏仁等。水果和鮮花的香氣。

環境友好

大多數品牌為了表明其產品的環保性和天然性，都打上了“有機”的標誌。有時製造商只是在包裝上寫下該產品是天然的，但您不應該相信這樣的銘文，這是一個騙局。包裝必須標有“有機”標籤。

評價最好的可可粉

可可“Kommunarka”

據專家介紹，與其他飲料相比，這種飲料被認為是最高品質的。天然、優質、安全的可可粉。它可以在許多奶油和糕點食譜中找到。味道是奶油巧克力，氣味細膩而濃郁。製作方法很簡單，倒入可可粉，煮至沸騰即可，若糖不夠，可加調味。

特徵：

釋放形式：香囊。

商品重量：150g

配料：可可餅、香蘭素調味料。

平均價格：100 盧布。

• 低價;
• 自然成分；
• 質量加工；
• 令人愉快的味道和氣味；
• 體積大；
• 正面評價。

• 有少量香味；
• 有點超重。

21世紀的產品

具有天然成分。提高免疫力，改善心血管工作並具有滋補作用，一整天都充滿活力。它對大腦的功能也有很好的影響。儘管包裝上寫著粉末，但實際上它還包含可可豆塊。這些碎片不會完全溶解並留在底部，但這不會破壞味道本身的印象。據買家介紹，這款飲品氣味宜人，口感細膩。在這種可可的幫助下，製作巧克力、糕點等。製造商的國家是俄羅斯。

特徵：

發布形式：doypack。

商品重量：400 克。

成分：100% 可可、咖啡因、礦物質、鈣、鎂、維生素。

平均價格：300 盧布。

• 低價;
• 自然成分；
• 質量加工；
• 令人愉快的氣味和味道；
• 體積大；
• 正面評價。

• 有碎片；
• 溶解不好。

可可粉“市場 Perekrestok”

符合所有安全要求，這意味著您可以放心使用它。組合物中的脂肪量略高於平均水平，但並不重要。飲料的顏色是深棕色，味道濃郁，但氣味甜美。粉末無塊，結構均勻。廣泛用於製作美味的奶油、糕點、蛋糕。製備方法：倒入水或溫牛奶，加入2-3湯匙粉末，煮沸。如果不夠就加糖。

特徵：

發布形式：盒子。

包裝：100克。

僅包含可可粉。

平均費用：60 盧布。

• 低價;
• 正面評價；
• 自然成分；
• 質量加工；
• 宜人的氣味和極好的味道；
• 不含糖。

• 多餘的脂肪。

好時可可

在美國生產。一個很大的優點是，關於這種飲料的所有內容都寫在包裝上，甚至是製作巧克力和各種糕點的食譜。結構較軟，有時可見腫塊。製備方法：一杯牛奶大約有兩湯匙產品，可加糖調味。它具有提高免疫力的能力，並為一整天補充能量。很多時候你會發現假貨，所以你應該更加小心選擇，考慮包裝。

特徵：

釋放形式：塑料罐。

包裝：226 克。

成分：用蘇打水處理的可可粉。

平均費用：400 盧布。

• 良好的構圖；
• 正面評價；
• 令人愉快的味道和氣味；
• 質量加工；
• 體積大。

• 更有可能買到假貨；
• 價格相對較高。

S.普多夫。

該產品通常用於一些甜食，例如蛋糕、奶油、紙杯蛋糕等。味道明顯，精緻，氣味濃郁，巧克力。該成分是天然的，沒有任何有害成分和香料。因為粉末細膩柔軟，溶解良好，為一天的剩餘時間提供能量，並含有有用的礦物質。這種飲料可以很容易地在網上訂購。一個小缺點是包裝材料，它是紙板，這意味著可可可以從一些裂縫中溢出。製作方法：一杯就夠了，加糖調味。顏色為淺棕色，味道略顯突出。

特徵：

發布形式：紙板箱。

包裝：70克。

配料：可可粉、微量牛奶、花生、堅果、芝麻等。

平均價格：110 盧布。

• 低價;
• 良好的構圖；
• 溶解良好；
• 令人愉快的氣味和味道；
• 正面評價。

• 體積小；
• 包裝不良；
• 一勺不夠豐富的味道。

皇家森林

這種可可粉產於哥倫比亞。該製造商的產品屬於第一類豆類品種，即精英。相應地，這些豆子都經過了優質的加工，這種飲料的味道和諧、甜美，氣味誘人，味道鮮美。該成分是天然的，不含任何有害物質、成分，不含糖。包裝是紙板，沒有特殊的緊固件，這很不方便。如果打開包裝，將很難密封包裝，這意味著會發生蒸發。因此，購買後，必須牢記粉末必須存放在不同的容器中。豆子加工得很好，磨得很細，沒有結塊。你也可以用它做很多甜食。

特徵：

發布形式：紙板箱。

包裝：200克。

成分：可可粉、維生素E、磷。

平均價格：270 - 480 盧布。

• 符合其價格的商品質量；
• 正面評價；
• 口感極佳，氣味濃郁；
• 成分完全自然；
• 質量加工。

• 包裝不方便。

可可“皇家高級”

這種飲料對身體非常有益。它對免疫有益，增加能量，增強大腦功能並具有抗抑鬱作用。這種粉末的成分包括許多有用的微量元素，例如鋅和鐵。包裝非常方便。大而緊的袋子，頂部有一個特殊的緊固件。這種飲料是在俄羅斯莫斯科生產的。粉末的顏色是深棕色，像黑巧克力一樣，香氣中可以感覺到香草的味道。說到黑巧克力，這種可可的味道就像黑巧克力。杯子底部可能殘留大量沉澱物。

特徵：

攝入形式：小袋。

包裝：100克。

作為可可粉的一部分，鋅、黑色素、維生素 E、C、B1、B2、PP、鐵。

平均價格：60 盧布。

• 低價;
• 質量加工；
• 自然成分；
• 正面評價；
• 味道鮮亮，氣味濃郁；
• 方便的包裝。

• 關於產品的信息很少。

紅十月“金標”

最受歡迎的產品之一。製作已久，時間已初見成效。味道總是很自然，很像小時候的味道。自發布之初，包裝類型就沒有改變。該組合物不含有害成分，僅含有粉末本身和一滴香精，散發出香蘭素的氣味。烹調方法：將飲料在牛奶或水中煮沸，加入 1-2 湯匙可可，煮沸。粉末的顏色對應於牛奶巧克力的顏色。粉末非常均勻，光滑，沒有結塊。味道會豐富而持久。這種粉末非常適合用於面霜。這種飲料的一大優點是孕婦可以飲用。它甚至可以促進消除體內毒素。

特徵：

發布形式：紙板箱。

包裝：100克。

成分：可可粉、香蘭素香精。

平均價格：60 盧布。

• 低價;
• 正面評價；
• 味覺和嗅覺穩定；
• 無禁忌症；
• 不含糖；
• 自然組成。

• 包裝不便；
• 買假貨的可能性更大。

卡法雷爾

這種飲料的生產商是意大利。包裝令人驚喜，原始而美麗。與大多數其他包裝不同，這些包裝是紙板箱和袋子，這裡的粉末包裝在鐵罐中。這種可可被認為是全意大利最有名和最精英的。兩個多世紀以來，在同類產品排名中一直佔據領先地位。顏色為深褐色。粉末本身是由最高等級的可可豆製成的。它用於多種用途 - 製作咖啡、熱巧克力等。這種飲料的甜味和對自己的招手。味覺能夠把人帶回到蘇聯存在的年代，真是太像他了。

特徵：

釋放形式：鐵罐。

包裝：200克。

成分：可可粉、糖、鹽、維生素A、E、PP、鎂、鉀、鈉、鐵和鋅、鈣。
平均價格：650 盧布。

• 方便和原始的包裝；
• 保質期長；
• 令人愉快的味道和令人難忘的氣味；
• 正面評價；
• 成分是完全自然的。

• 高價;
• 含有糖和鹽。

內斯奎克

這個品牌早已在俄羅斯生產中流行起來。這種粉末的顏色類似於牛奶巧克力，氣味香甜濃郁。儘管父母經常喝這種飲料，但這種飲料在兒童觀眾中很受歡迎。可可含有許多有用但不是很豐富的物質。製備方法：將 2 湯匙粉末加入熱牛奶中並攪拌。你可以加水，但味道不會那麼濃郁。可可增強免疫力，一整天都精力充沛。

特徵：

釋放形式：塑料罐。

包裝：250克。

成分：糖、可可粉、鹽、鐵、鋅、維生素C、B1、D、肉桂。

平均價格：145 克。

• 低價;
• 味道濃郁，氣味香甜；
• 正面評價；
• 方便的包裝；
• 易溶解。

• 不是很自然的成分。

如何在家製作可​​可？

原料：

• 牛奶（200 毫升）；
• 糖（1湯匙）；
• 可可（1湯匙）；
• 肉桂;
• 香草醛。

首先，您需要將牛奶倒入一個小平底鍋中。把它放在爐子上開始煮。在加熱牛奶的過程中，加入配料，可可，然後是糖和肉桂和香草。然後所有的東西都應該徹底混合，並將產生的液體煮沸。用攪拌器煮沸，混合整個物質，以免形成結塊。再保持鍋2分鐘後，從爐子上取下。烹飪結束了。請您用餐。

俄羅斯市場上種類繁多的可可粉讓任何消費者都能找到自己喜歡的飲料。鑑於飲料的實用性和製備的簡單性，您可以滿足兒童和成人的任何口味，甚至是最苛刻的口味。