2022 年最佳麵包刀評級

每個廚房都有一把特殊的刀，用來切麵包和其他面製品。但是，如果您不了解選擇給定項目的所有復雜性，您可能會對購買感到失望。在本文中，我們將考慮如何選擇合適的刀、選擇時會犯哪些錯誤以及麵包刀的類型等方面的建議。

目的和特點

麵包刀是專門為切割甚至切片烘焙食品而生產的，不會弄碎它們。正確選擇的高品質刀將輕鬆應對這項任務。您可以選擇特定任務的類型（切麵包、小圓麵包或大麵包）。

種類：

• 帶有直齒的切割刀片；
• 帶鋸齒刀片。

選擇標準

關於選擇時要尋找什麼的提示：

1. 刀。最小尺寸應為 19 厘米。長模型用於切割大麵包、蛋糕、水果和包子。如果您帶回家使用，那麼 20-23 厘米的尺寸將是最佳的。
2. 銳化。如果磨刀是鋸齒狀的，那麼這樣可以長時間保持刀片的鋒利度。看到柔軟的部分不留碎屑。流行的型號都帶有這種銳化功能。
3. 帆布材質。最耐用的是鈦和鋼，最脆弱的是陶瓷。但與此同時，陶瓷的設計更時尚，鈦產品的特點是價格高。
4. 處理材料。最受歡迎的是塑料、矽膠和金屬。木柄極為罕見。一些公司製作帶有圖案的把手，這使內部具有特殊的外觀。
5. 最好的製造商。國內製造商的型號可以在市場上以實惠的價格購買，起價 100 盧布。然而，日本型號被認為是最高質量和最可靠的，它們的價格可以達到 32,000 盧布。哪個更好買，根據您的需求和能力選擇。
6. 附加功能。墊子（手柄和刀刃之間的下部加強部分）的存在將允許您正確分配負載，長刀適用於蛋糕和水果，手柄的解剖形狀使其更方便使用物體。
7. 價格。一個好的、專業的工具會花費很多，但它會持續很長時間。廉價（預算）選項適合家庭使用，它們由更便宜的材料製成，使用壽命相對較短。
8. 我在哪裡可以買到。可以在普通五金店購買，也可以從在線商店在線訂購。在線訂購時，查看相同型號在不同資源上的成本，然後進行購買。

2022年優質麵包刀評級

根據買家的說法，評級包括最好的模型。以車型受歡迎程度、評論和消費者評論為依據。

最好的陶瓷麵包刀

Pomi D'oro，15 厘米，黑色

意大利刀採用優質陶瓷製成，不含有害雜質，接觸食物時不會與食物發生反應。帶手指保護的橡膠手柄，使用舒適。價格：999 盧布。

• 生產使用現代納米技術；
• 最優價格；
• 塗膠手柄。

• 未識別。

特徵	描述
處理材料	塗膠塗層
刀片長度（厘米）	15
厚度（毫米）	2
刀重 (g)	130
防粘塗層	不

伯格霍夫的 CooknCo Gerda

該模型有一個大手柄，可以舒適地放在手掌中，不會滑倒。防滑底座為桌面提供額外的穩定性。這把刀是由一塊高碳鋼鍛造而成的。原產國：比利時。平均價格：990 盧布。

• 創新的生產技術；
• 經典設計；
• 耐用性。

• 不能在洗碗機中清洗。

特徵	描述
鋸齒狀銳化	是的
裝飾元素	不
刀片（厘米）	20
顏色	黑色的
槓桿	帶 3 個鉚釘的 ABS

日食 15 厘米

重量輕，但同時耐用的工具，不僅可以用於切割麵包，還可以用於切割各種蔬菜和水果。不需要銳化。該套件帶有一個特殊的外殼，可保護刀片免受外部因素的影響。平均價格：3140 盧布。

• 整箱出售；
• 經典設計；
• 使用方便。

• 價格。

特徵	描述
出生國家	比利時
設計	沒有裝飾
切削刃（厘米）	15
槓桿	聚丙烯

Mtx 陶瓷 Migoto 17.5cm

一種耐用且高品質的選擇，它不僅可以切割麵包，還可以切割其他產品。切削刃堅固耐用，多年無需磨刀。人體工學手柄很好地握在手中，工作時不會摩擦或滑動。價格 - 319 盧布。

• 防粘塗層；
• 高人體工程學特性；
• 寬刀片。

• 長度小；
• 重的。

特徵	描述
刀片厚度 (mm)	2.1
處理材料	塑料
刀片（厘米）	17.5
整刀尺寸（厘米）	29.6
刀重 (g)	431
防粘塗層	是的

油炸鍋，15 厘米

在生產中，採用雙重硬化技術，這提供了鋒利的邊緣和表面的高耐磨性。這把刀不需要額外的磨刀。手柄由觸感柔軟的塑料製成，即使長時間使用刀具，也能保證舒適和輕鬆。價格：874 盧布。

• 抗菌塗層；
• 可在洗碗機中清洗；
• 光。

• 未識別。

特徵	描述
出生國家	中國
刀片（厘米）	15
整體尺寸（厘米）	27.5
重量（克）	120
抗菌塗層	是的

最好的鋼製麵包刀

Kiomo 32-18，刀片 20 厘米

舒適的手柄和最佳的刀片寬度讓您可以切最新鮮的麵包。由於防粘塗層，沒有任何東西粘在表面上。銳化是單面的，鋸齒狀的。平均價格：319 盧布。

• 握在手中舒適；
• 防粘塗層；
• 優質鋼材。

• 未識別。

特徵	描述
鋸齒狀銳化	是的，一方面
處理材料	塑料
刀片（厘米）	20
整體尺寸（厘米）	34.1
重量（克）	140
防粘塗層	有

Gemlux GL-BK8，20 厘米

手柄和刀片由優質耐用的鋼材製成，刀握在手中舒適，可以很好地切割麵包、麵包和其他烘焙產品。通用型，可用於切皮較硬、內芯較軟的蔬菜水果（菠蘿、西瓜等）。價格：490 盧布。

• 名牌;
• 手柄是鑄造的，全金屬；
• 不崩潰，不堵塞麵包。

• 未識別。

特徵	描述
鋸齒狀銳化	是的
處理材料	鋼
刀片（厘米）	20
厚度（毫米）	2.5
重量（克）	200

Tescoma Azza，刀片 22 厘米

該模型以黑色呈現，製造商保證其產品的高質量和使用的耐用性。其長而寬的底座使其能夠處理各種麵包店切片任務。價格：2140 盧布。

• 優質原材料；
• 名牌;
• 舒適的刀片。

• 價格。

特徵	描述
刀片寬度（厘米）	35
處理材料	塑料
刀片（厘米）	22
整體尺寸（厘米）	35
重量（克）	246

MAYER & BOCH 經典款，19 厘米

刀由優質合金鋼製成，保證了高品質的切削刃。金屬經過特殊硬化以增加強度。同時，產品相當輕巧，拿在手中簡單方便。價格：139 盧布。

• 光;
• 舒服的;
• 普遍的。

• 沒有抗菌塗層。

特徵	描述
顏色	棕色, 灰色
處理材料	木頭
切削刃長度 (cm)	19
全長（厘米）	30.5
重量（克）	118

特拉蒙蒂娜·阿圖斯，17.5 厘米

經典設計，鋸齒邊緣，手柄由塑料製成，觸感舒適。提供洗碗機清洗。夠薄，可以用來切水果和奶酪。 TRAMONTINA 被認為是刀俱生產領域的領先公司。原產國：巴西。價格：156 盧布。

• 可靠的製造商；
• 普遍的;
• 獨特的製造技術。

• 未識別。

特徵	描述
顏色	黑色的
處理材料	塑料
切削刃長度 (cm)	17.5
全長（厘米）	36
重量（克）	110

Nadoba 車轍，刀片 20 厘米

刀由高強度優質不銹鋼製成，光長時間保持鋒利，不需要磨刀。手柄是鍛造的，帶有橡膠防滑塗層，也由鋼製成。不會使食物起皺或碎裂。價格：948 盧布。

• 優質原材料；
• 精美的設計；
• 使用方便。

• 沒有防粘塗層。

特徵	描述
顏色	灰黑色
處理材料	鋼
切削刃長度 (cm)	20
全長（厘米）	38
重量（克）	315

GIPFEL 軍團，20 厘米

該型號可以在洗碗機中清洗。電木手柄，握在手中舒適，不會滑動。刀片的高硬度確保了使用的耐用性，即使在日常使用中也是如此。外國製造商的產品質量上乘，價格最優惠。價格：236 盧布。

• 價格和質量的最佳組合；
• 舒適的手柄；
• 輕的。

• 沒有抗菌塗層。

特徵	描述
顏色	灰黑色
處理材料	膠木
切削刃長度 (cm)	20
重量（克）	150

最好的鈦和大馬士革鋼麵包刀

麵包用羅恩 23 厘米（黑色）

該公司的整個刀具系列均採用相同的風格製造，為任何廚房創造舒適感和熱情。舒適、沉重的手柄便於切割，在操作過程中不會摩擦或滑動。鈦也適用於表皮堅硬但內部柔軟的水果和蔬菜。費用：2093 盧布。

• 普遍的;
• 最佳長度；
• 耐用的。

• 未識別。

指標	意義
顏色	黑色的
一支鋼筆	空洞的
切削刃長度 (cm)	23
重量（克）	330

永遠 230 毫米

波浪磨刀讓您可以快速且不碎裂地切割任何烘焙產品。由於成分中存在鋯顆粒，刀片具有很高的強度和鋒利度。長時間不需要銳化。組合物中包含的銀提供抗菌效果。不會引起過敏，無毒。費用：3380 盧布。

• 具有抗菌特性；
• 便於使用;
• 低過敏性。

• 價格。

指標	意義
全長（厘米）	36
處理材料	塑料
切削刃長度 (cm)	23
重量（克）	200

LE CREUSET（法國）VG-10 鋼帶大馬士革襯裡，98000520000100

手柄由不銹鋼製成。這確保了物品的易用性和耐用性。法國製造商對其產品的耐用性提供保證。時尚的設計適合任何廚房內部。費用：18400盧布。

• 可在洗碗機中清洗；
• 時尚的設計；
• 可靠的製造商。

• 手柄沒有塗膠。

指標	意義
洛氏硬度 (HRC)	61
鋼層數（pcs）	64
切削刃長度 (cm)	20
銳化類型	鋸齒狀

武士 20 厘米，鋼 VG-10

長日本刀，由 VG-10 鋼製成，帶有大馬士革刀鞘。鋼的層數為 67。洛氏硬度 (Hrc) 為 61。該模型的刀片寬度為 3 厘米，對接厚度為 2.3 毫米。包含不銹鋼墊。費用：10930 盧布。

• 優質原材料；
• 舒適的手柄；
• 美麗的裝飾。

• 未識別。

指標	意義
全長（厘米）	33
銳化角度 (gr)	15-17
切削刃型	起伏的
刀片長度（厘米）	20
重量（克）	190

亞克塞爾 23 厘米

Yaxell 是日本最著名的公司之一。它擁有用於生產皮革的獨特專利創新技術。他們的產品在重量和人體工程學方面完美平衡，易於握在手中。手柄材質：米卡塔。費用：13890 盧布。

• 完美平衡；
• 均勻切麵包，不碎；
• 名牌。

• 不能在洗碗機中清洗。

指標	意義
全長（厘米）	33
銳化角度 (gr)	20
切削刃型	起伏的
切削刃長度 (cm)	23
重量（克）	195

啟 DM0705 24.1 厘米

舒適的手柄由現代層壓塑料（pakka）製成，不僅優雅，還可以讓您長時間工作而沒有壓力。鋼層數：33，刃寬3.5厘米，成本：31629盧布。

• 手工製作的;
• 有一個枕墊和一個不銹鋼鞍座；
• 已通過 NSF 認證。

• 未識別。

指標	意義
全長（厘米）	34.8
銳化角度 (gr)	16
對接厚度（mm）	2.5
切削刃型	起伏的
刀片長度（厘米）	24.1
重量（克）	190

Tamahagane 23 厘米

刀片甚至在創建切削刃之前就已形成。該過程產生了一個拱形邊緣，可延長切削刃的鋒利度。大馬士革層由 2 毫米厚的金屬鍛造而成。刀片本身的厚度為 2mm。費用：15400盧布。

• 舒適的手柄；
• 不尋常的設計；
• 優質鋼材。

• 未識別。

指標	意義
鋼層數	63
銳化角度 (gr)	15
對接厚度（mm）	2
切削刃型	起伏的
切削刃長度 (cm)	23
洛氏硬度 (HRc)	60-61

開山經典款23cm

來自日本製造商的優質系列。模型是使用數百年的傳統製作而成的，這使得它們在市場上具有辨識度和獨特性。貫穿整個手柄的金屬在工作時提供了最佳的平衡和穩定性。費用：23552 盧布。

• 經過驗證的製造商；
• 自己的生產技術；
• 原創設計。

• 價格。

指標	意義
鋼層數	32
品牌國家	日本
槓桿	帕卡
切削刃長度 (cm)	23
全長（厘米）	35.2

文章探討了各種情況下哪個更好買麵包刀，如何選擇性價比最好的，哪家公司更適合購買以及市場上有哪些新產品。選擇刀具時，請記住，優質的材料將確保廚房電器的長期運行。