2022 年最佳間歇泉咖啡機的評級

咖啡機是一款出色的設備，深受喝一杯提神飲料的鑑賞家的讚賞。這只是此類設備的價格最近一直在爭取越來越高。
間歇泉咖啡機是唯一一款能夠提供現煮咖啡真正味道的廉價設備，但沒有咖啡渣形式的副作用（如在 cezve 或 cezve 中烹飪時）。

工作原理

第一台間歇式咖啡機於 1933 年在意大利出現。經典的八角形和簡潔的容器設計是由 Alfonso Bialetti 發明的，他推出了第一款間歇泉咖啡機。新的咖啡機在歐洲廣受歡迎——準備飲料變得更加容易，而且製備方法不會影響濃縮咖啡的味道。

順便說一句，蘇聯有這樣的咖啡機。它們由鋁製成，因此它們通常類似於被毆打的廚房前線戰士，側面有皺褶，身體上有凹痕。

現在到操作原理 - 這裡一切都很簡單。身體由兩個緊密扭曲的部分組成。下部裝滿水（數量取決於容量）。您還可以沿著水箱邊緣的風險導航 - 需要它來消除通過緊急蒸汽出口閥溢出水的風險。

值得觀察製造商推薦的咖啡和水的比例，而不是準備一杯飲料 - 味道可能令人不快。

蒸汽“擠出”水，水通過放置在特殊過濾器中的咖啡，並通過管子上升到咖啡壺的頂部，吸收味道和香氣。而對於保護閥，如果水由於某種原因無法通過過濾器，則需要它來“排出”蒸汽壓力。如果您使用磨得太細的咖啡，通常會發生這種情況。

如何選擇

選擇時，您應該考慮幾個細微差別

• 容量

您應該注意的第一件事是音量。對於一個家庭來說，一個4-6杯的咖啡壺是合適的。用於辦公室或與朋友頻繁的友好聚會 - 12 到 18 杯。好吧，如果您只為自己使用咖啡機，那麼最好購買容量為幾杯的咖啡機。

最重要的是 - 不要忘記體積是根據標準的 60 毫升濃縮咖啡杯指示的，實際上它會變得更少，只有 40-50 毫升。因此，如果我們以 200 毫升作為標準份量，那麼容器的最小容量必須至少為 450 毫升（基於兩個人）。

• 類型

電動或常規。第一個來自網絡，被認為是通用的。第二種通常用於燃氣或電爐。

如果你家裡有電磁爐，你應該注意製造商的建議或選擇電動的。對於電磁爐，鋼製或組合式設備是合適的 - 下部容器是鋼，上部容器是鋁。

• 金屬

生產間歇泉最受歡迎的金屬是不銹鋼和鋁。總的來說，它們之間沒有區別（除了價格上的細微差別）。否則，這兩種金屬都具有出色的導熱性，不需要任何特殊照顧。

鋼製的更貴，適用於任何類型的爐子，但其中的咖啡更涼爽，僅僅是因為金屬帶走了一些熱量。

鋁製間歇泉更便宜，它們不能在洗碗機中清洗（一般來說，所有型號），也不能用於電磁爐。

注意鑄件的質量。例如，中國模型可以通過產品側面的接縫來區分。容器內表面上明顯來自工廠的小條紋是常態。功能和使用壽命不會受到任何影響。

但在把手的固定上，應特別注意保護性隔熱塗層的存在。

• 牌

僅當您在線訂購商品時才應使用知名品牌的間歇泉 - 畢竟，獲得上下部件鬆動的一次性物品的風險要小得多，部件由最便宜的“有氣味”塑料製成.

如果你在正規商店拿了一個咖啡壺，你也應該仔細看看那些無名氏。就價格而言，它們通常更便宜，而就質量而言，它們幾乎絲毫不遜色於知名品牌。

• 附加功能

間歇泉咖啡機原則上很少。有些型號的上部是透明的——這種設計不會影響設備本身的功能、飲料的味道，而且這種型號的價格更高。玻璃燒瓶更容易清洗，上面沒有留下深色塗層，看著咖啡逐漸充滿容器是一種冥想。

如果您有時喜歡喝加牛奶的咖啡，那麼您應該注意帶有額外發泡閥的間歇泉。例如，Bialetti Mukka Express 模型。該設備在同類產品中獨樹一幟，採用不同尋常的設計（身體上的圖案模仿牛皮膚的黑白顏色），旨在一次準備 2 杯卡布奇諾。

值得考慮的是間歇泉咖啡機仍然設計用於製作黑咖啡。您不太可能在家中製作與在咖啡店完全相同的卡布奇諾咖啡。

電動或傳統

標準燃氣灶間歇泉是經典之作。您只需要適應並通過實驗確定最佳加熱溫度。使用電動的，在這方面更容易 - 設備將自行選擇溫度並將沖泡的飲料保持熱至少半小時。管理也沒有困難——這種咖啡機通常只配備一個按鈕。

電動車型還配備了定時器。根據廣告語，早上沖泡咖啡的味道比任何鬧鐘都更能喚醒你。這種說法值得懷疑，但有一件事是肯定的——這樣的模型要貴得多。

如果我們考慮一個簡單的電動間歇泉，那麼這是一個價格合理的好選擇 - 我裝了咖啡，等了幾分鐘，取下頂蓋，把成品飲料倒進杯子裡

哪種咖啡更好用

當然是現磨的，不是外購的包裝。如果您仍然在商店裡喝咖啡，那麼請注意製造商的建議 - 包裝應標明該飲料適合土耳其人，“過濾”。一些製造商在包裝上直接標明“摩卡壺”，這意味著咖啡適合間歇泉式咖啡機。

順便說一句，在間歇泉咖啡壺的情況下，飲料的強度將取決於研磨。而且，是的，最好將過濾器中的咖啡輕輕搗碎（不要太熱心）。

一些有用的使用技巧

所有這些都與在電爐上準備咖啡有關。由於調節燃燒器的溫度比在燃氣灶上更難調節，因此值得：

• 將容器放在直徑最小的燃燒器上並選擇平均溫度範圍（例如，6 個可能的 4 個，或 5 個中的 3 個）；
• 一旦你學會確定水開始流入上碗的時刻（這會很快發生），你應該立即從爐子上取下間歇泉；
• 烹飪結束時的特殊“鼻息”表明咖啡不再被水浸濕，而是被熾熱的蒸汽浸透，這會對飲料的味道產生不利影響——你不需要將它加熱到這種狀態，但是如果該過程已經開始，您可以在水龍頭的冰水流下冷卻間歇泉的下部；
• 不建議在過濾器中搗碎咖啡，但如果您更喜歡濃烈的飲料，則可以用勺子將顆粒壓碎一點，但同樣，不要狂熱，主要是確保水中的水下部容器不堵塞應急閥孔。

如果下部殘留少量水，這是正常現象，並非故障跡象。如果你想在早上節省寶貴的時間，那麼你應該在晚上給咖啡機加滿水——只需量好咖啡並倒水。

怎麼護理

間歇泉咖啡機的保養並不復雜。每次使用後只需用水沖洗兩個容器。沒有必要用研磨劑擦洗牆壁上的牙菌斑 - 首先，它可以保護金屬免受損壞，其次，它不會以任何方式影響飲料的味道。但是如果你撕掉這個保護層（尤其是鋁製的模型），你可以得到幾乎沒有人會喜歡的帶有特殊金屬味道的濃縮咖啡。

如果您不想手洗，請尋找可以裝入洗碗機的型號。但值得考慮的是，經過這樣的處理後，錶殼通常會失去原有的光澤而變成啞光。

如果您注意到間歇泉已經開始讓蒸汽通過，那麼是時候更換密封膠了。由橡膠和新過濾器製成的維修套件價格低廉，只需幾秒鐘即可安裝。

如果安全閥失效，咖啡機會爆炸，這是真的嗎？
是的，這可能是間歇泉的唯一缺點。問題是無法檢查閥門的可維護性 - 只能聽從製造商的話。但是，如果您不想從爐子的燃燒器中觀看小口徑火箭的發射，則不應該使用太便宜的不知名中國品牌型號。

頂級生產商

間歇泉製造商數不勝數——從歷史悠久的歐洲品牌到中國的無名氏。但最受歡迎的是：

比亞萊蒂

同一家公司由意大利人 Alfonso Bialetti 於 1919 年創立。最初，它只是一個車間，生產鋁製品。自 1933 年起，她開始製造咖啡機。現在該品牌專營金屬器皿、廚房配件。間歇泉咖啡機是世界公認的經典。

您可以通過公司標誌識別公司的產品 - 一個留著濃密大鬍子的小個子男人。相傳，這個小人物有點像品牌創始人的友好漫畫，曾由一位著名漫畫家繪製。

朗德爾

這是中世紀下薩克森州槍匠生產的匕首的名稱。 1988 年，著名的德國餐館老闆古斯塔夫·施密特 (Gustav Schmidt) 在西德薩爾茨吉特 (Salzgitter) 購買了一家工廠並對其進行了現代化改造，從而開始了餐具和廚房配件製造的相當平靜的生產。
現在該品牌開發和製造由鋼、鋁和鑄鐵製成的專業用具，是質量和設計的標杆。

德龍吉

該品牌的歷史始於 1902 年，當時有一個小作坊生產柴火爐和燃氣灶的組件。 1974 年，該品牌開始製造第一款機油冷卻器，車身上標有 De'Longhi 標誌。後來出現了熨斗、空調和分體式系統等氣候設備。第一台咖啡機於 1990 年開始銷售，並立即得到了世界各地咖啡愛好者的當之無愧的認可。

拉戈斯蒂娜

一個意大利品牌，在中國有著令人印象深刻的歷史和生產。間歇泉以低廉的價格和良好的工藝而著稱。塑料會有點脆弱，所以要小心處理。其餘的 - 用於夏季住宅或只是為了評估間歇泉能走多遠而購買（從評論來看，一些用戶仍然會回到好老土耳其人而不欣賞咖啡壺的好處），這是相當不錯的合適的。此外，它在任何主要的家電商店都有銷售，幾乎所有該系列的型號都打折。

2022 年最好的間歇泉咖啡機

用於電磁爐

Italco 感應

採用鋼製機身和簡約設計，適用於所有類型的滾刀。專為 300 毫升飲料設計（輸出量較少），易於清潔，無需特別護理。
為了防止金屬部件生鏽，值得將清洗過的容器擦乾。否則，對於相對較少的錢來說，這是一個很好的解決方案。

價格 - 1300 盧布。

• 性價比 - 組裝良好，沒有反彈，塑料當然很脆弱，但沒有刺鼻的難聞氣味；
• 使用方便;
• 漂亮的設計。

• 咖啡和水的最佳比例必須通過實驗選擇；
• 製造商對不銹鋼很狡猾-金屬，如果您不擦拭容器，就會氧化（公平地說，應該注意的是，無論滾刀的合金是什麼，它都是絕對安全的）。

埃林根

小巧、時尚、寬敞，採用拋光鋼製外殼，容量為 0.45 升（9 杯標準 50 毫升濃縮咖啡或 2 個標準馬克杯）將裝飾任何廚房。快速加熱並長時間保持飲料溫暖。

它很容易清潔，但隨著時間的推移，牆壁上會形成相同的深色塗層。而且，是的，您只能通過改變咖啡研磨程度來調整強度。

價格 - 2000 盧布。

• 快速加熱；
• 密封性——水不溢出，保持板的玻璃表面；
• 金屬、塑料和組裝的質量。

• 不。

比亞萊蒂新維納斯

帶有公司標誌的微型杯，容量僅為 0.17 升 - 這是一個不完整的標準馬克杯。升溫快，清洗方便。在缺點中 - 底座的小直徑（如果您決定在燃氣或電爐上使用它，您可以藉助燃燒器上的特殊襯裡來解決它），外殼會冷卻很長時間。好吧，在這裡，矽膠大頭釘將有助於擰開上部容器，或者在冷水流下冷卻。

價格 - 2700 盧布。

• 沖泡迅速，飲料的味道絲毫不亞於咖啡店的咖啡；
• 組裝好；
• 質量控制（無論貨物是在哪裡生產的）。

• 好吧，體積非常小-如果您不限於早上喝一杯咖啡，則應該尋找更寬敞的型號。

鋁

比亞萊蒂摩卡快車

永恆的經典是意大利公認的標誌之一，也是吉尼斯世界紀錄的典範。這款容量僅為 0.05 升的嬰兒旨在準備一杯提神飲料。
鋁製機身、尼龍按鈕、隔熱手柄和可拆卸和可沖洗的壓力閥設計。不同類型的咖啡可以直接在過濾器中混合。

價格 - 2000 盧布。

• 設計 - 自上世紀 30 年以來一直保持不變；
• 微型;
• 優質材料。

• 不，除了這種麵包屑的價格過高。

朗德爾·科塔多

寬敞，下部容器底部加厚。輕觸蓋子上的把手即可打開頂部燒瓶。它很快沸騰，並提供 400 毫升的滾邊美味和濃烈的飲料。
這種型號的噴嘴有問題 - 如果傾斜度很大，部分濃縮咖啡有可能最終會落在廚房的桌子上。除此之外，它是一個很好的模型。

價格 - 2000 盧布。

• 易於打理;
• 外殼的保護塗層可承受數十次洗滌而不會產生划痕和碎屑；
• 容量 - 450 毫升，將吸引那些不喜歡用頂針喝美式咖啡的人。

• 噴口設計，但這更像是一種品味 - 根據評論，你可以習慣它。

Lagostina（又名 BRAVA）

它沸騰得很快，準備好喝的烈酒——它可以正常執行所有功能。小瑕疵，例如錶殼外表面的下垂和價格如此昂貴的粗糙（廉價）塑料，是可以原諒的。

對於標準 Bialetti 型號，矽膠密封圈的直徑是統一的，因此更換應該沒有問題。閥門可靠，不可拆卸。在線購買時，請與運營商核對型號的特性（在大型市場上，產品卡中的描述，包括數量方面，通常與工廠參數不匹配）。

價格 - 從 1000 盧布（您可以找到更便宜的折扣）。

• 價格;
• 質量好（老實說，即使是精英意大利 Bialetti 有時也會在金屬上存在缺陷）；
• 功能 - 不比昂貴的型號差。

• 脆弱的手柄；
• 每次洗滌後，最好將容器和可拆卸部件擦乾，以免生鏽。

電氣

德龍吉艾麗西亞

帶有透明碗，黑色外殼，具有自動關閉功能，可防止溢出，並可選擇將飲料的最佳溫度保持 30 分鐘。
燒瓶是金屬的，放在一個旋轉的支架上。管理 - 使用按鈕。根據用戶評論，這種飲料的味道與土耳其人以傳統方式釀造的咖啡非常相似。

價格 - 6490 盧布。

• 緊湊;
• 12個月保修；
• 濃咖啡的味道很好。

• 電源指示燈不會持續很長時間 - 它很快就會失效。

比亞萊蒂摩卡計時器

內置支架顯示、背光、定時器和自動關機功能。容量設計用於 3 杯 50 毫升的標準濃縮咖啡。咖啡機將自行關閉並通過響亮的信號宣布飲品已準備就緒。
缺點 - 對於如此大的體積和平庸的製造質量來說，這只是天價。

價格 - 9800 盧布。

• 緊湊;
• 響亮的嗶嗶聲；
• 美味的美式咖啡（當然，很大程度上取決於咖啡的研磨度和類型）。

• 打造質量 - 儘管負面評價可能是因為您期望領先品牌的咖啡機提供無可挑剔的性能，甚至是為了這筆錢。

比亞萊蒂摩卡計時器 6

具有與以前型號相同的功能和設計，但容量更大，可以在沒有水的情況下阻止夾雜物。好處 - 快速加熱和保持成品飲料溫度半小時的選項。加上緊湊和易於離開。

缺點 - 所有相同的構建質量。一些用戶甚至指出，價格在 500 盧布以下的中國茶壺，其金屬本身和所有連接處的間隙比精英品牌更為典型。公平地說，應該指出的是，電動間歇泉完美地發揮了它的主要功能——咖啡真的很美味。

價格約為10,000盧布。

• 緊湊;
• 阻止包含；
• 旋轉支架；
• 計時器響亮的信號；
• 自動關機。

• 顯然價格過高。

因此，間歇泉咖啡機是土耳其人或昂貴咖啡機的絕佳替代品。飲料的味道被證明是飽和的，準備早上一杯提神飲料所需的時間減少了一個數量級。