無麩質產品越來越受歡迎,它們用於麩質過敏、素食者烹飪各種菜餚、體重管理和過渡到適當的營養。選擇不會損害您健康的優質產品非常重要。在本文中,我們將考慮如何選擇適合價格的無麩質麵粉,誰需要這種麵粉以及有哪些禁忌症。
麩質是一種在穀物中發現的複雜粘性蛋白質。它無色、無味、無臭。如果用水稀釋,組合物會變粘。可用作增稠劑。麩質會對人體產生負面影響,它會降低脂肪、礦物質、維生素的吸收水平,並會擾亂腸道。
無麩質麵粉的種類:
益處:
產品是有機的,沒有化學雜質和添加劑。可完全替代小麥粉。每種類型都適合烹飪不同的菜餚。
使用玉米類時,烘烤變得鬆散,如果使用豌豆或鷹嘴豆,產品會較重。您可以在一道菜中組合不同的類型,然後成分會根據比例而變化。這種產品在熱處理過程中不會失去其有益特性,保留了成品菜餚中的所有維生素和礦物質。
關於購買時要尋找什麼的建議:
產品含有多種維生素和礦物質,適合關心健康的人食用。保持皮膚年輕美麗,有助於降低膽固醇並支持免疫系統。由於精細研磨,可以方便地用它來烹飪任何糕點,結果是鬱鬱蔥蔥和美味。裝在一個塑料袋裡。重量:350 克。平均價格:454 盧布。
這種粉末營養豐富,熱量高,不能用它來做減肥菜,但對於對麩質有過敏反應的人來說,這是一個理想的選擇。採用密封雙層包裝,強度足以承受長期運輸和儲存。重量:500 克。價格:589 盧布。
最高級的麵粉,研磨得很細,非常適合烘焙。作為未從紅皮(漂白)杏仁上剝皮的一部分,這會增加麵粉中的纖維含量。你可以用它做低碳水化合物的糖果(麵包、鬆餅等)。保質期為 12 個月。平均價格:1060 盧布。
該產品是 100% 天然的,經過漂白的,一級。麵粉經過幾個淨化階段,因此所有礦物質都保持其價值。它可以與各種麵粉混合製成鬆軟的糕點。價格:558 盧布。
麵粉必須存放在乾燥的室內,相對濕度不超過65%,溫度不高於25度。保質期1年。裝在一個塑料袋裡。非常適合烘焙,可以給小孩子吃。平均價格:371 盧布。
麵粉可以添加到各種類型的麵粉中,也可以單獨烘焙。產品不僅得到強化,而且對許多身體系統也有積極影響。裝在一個紙袋裡。重量:0.4 公斤。價格:170 盧布。
國內某廠家的產品,有淡淡的堅果香味,轉移到糕點上,成品菜的堅果味。小顆粒可用作炸肉排、餃子、芝士蛋糕和其他產品的麵包屑。價格:96 盧布。
麵粉具有獨特的特性,可以平衡血糖、激素水平、膽固醇並對其他身體系統產生有益的影響。每日價值:每人 150 克提供 100% 蛋白質。容器:紙袋。價格:241 盧布。
製造商保證其產品的高質量。該組合物可供 3 歲以上的兒童和對麩質有過敏反應的人使用。每 100 克能量值:298 大卡。不含轉基因生物或人工添加劑。價格:169 盧布。
“健康的孩子”保證了他們產品的高品質。由於特殊的加工技術,這種產品可以被 2 歲以上的兒童食用。含有大量抗氧化劑,增強免疫系統,有助於寶寶內臟的正常發育。價格:170 盧布。
研磨嚴格按照 GOST 進行,這可以讓您獲得高質量的全穀物成分。該品種澱粉含量高(約 80%),不含麩質。該產品是植物蛋白以及許多其他維生素和礦物質的來源。價格:200盧布。
僅包含 100% 糯米,精細研磨。適用於日本料理的某些菜餚,質地細膩,保持形狀良好,麵團緻密,有彈性。體積:0.4 公斤。容器:塑料袋。原產國:泰國。價格:166 盧布。
該組合物使烘烤具有易碎的結構、光彩和柔軟的味道。輕,但同時含有許多人體必需的微量元素。製造符合現代設備的所有質量標準。生產商:Khlebzernoprodukt。價格:71盧布。
它非常適合調整飲食、監測體重和對麩質過敏的人。 Doy-pack 包裝非常密封,可讓您將組合物長時間存放在廚房桌子上。重量:250 克。品牌:法西斯。平均價格:142 盧布。
綠蕎麥是一種有價值的膳食產品。它不經過熱處理,所有礦物質都保持其價值。用它你不僅可以製作鬆餅和餅乾,還可以製作煎餅、麵條和麵包。它有一種特殊的氣味,烹飪時應考慮到這一點。費用:157盧布。
為了生產,使用優質、精選的蕎麥。它製作精美的糕點、麵包、鬆餅、餅乾。由於現代技術,蕎麥的氣味在烹飪過程中幾乎不會殘留。背面的標籤上有美味減肥煎餅的食譜。重量:500 克。平均費用:70 盧布。
褐蕎麥用於生產,在生產過程中經過熱處理,成品菜幾乎沒有異味。不含化學物質或轉基因生物。它用於麵包店、糖果店、製作穀物、煎餅等。成本:106 盧布。
生產使用綠色發芽蕎麥,產品經過認證,符合國際質量標準。生產過程無需對原材料進行熱處理,這使您可以節省所有有用的物質。重量:300 克。平均費用:195 盧布。
鷹嘴豆產品含有豐富的各種維生素和礦物質,通常用於為適當、健康的飲食準備菜餚。裝在一個結實的紙袋裡。得益於現代製造技術,即食食品中沒有豆類的氣味。平均費用:112 盧布。
該組合物含有粗植物纖維,對消化有益。包裝是紙質的,方便長時間存放產品。製造商保證所製造原材料的高質量。重量:500 克。平均費用:253 盧布。
採用優質原材料精磨鷹嘴豆。包裝:紙板箱。生產國:俄羅斯。刺激身體的免疫系統。該產品完全可以使用。包裝尺寸:11x5x17 厘米平均成本:159 盧布。
麵粉裝在一個塑料袋裡。它可以製作蓬鬆柔軟的煎餅、鬆餅、餅乾。適合烹飪世界上幾乎所有的菜餚。生產國:俄羅斯。保質期為1年。重量:1公斤。平均費用:372 盧布。
Polezzno 使用未經轉基因的俄羅斯玉米生產商品。用這種麵粉烘烤可以長時間保持飽腹感,減少對甜食的渴望並改善腸道功能。保質期:4個月。平均費用:244 盧布。
不僅適用於烘焙,也適用於美容目的。它是患有肺結核和各種胃腸道問題的人的最佳食物。不含外來雜質和添加劑。重量:0.5 公斤。平均費用:186 盧布。
麵粉使即食食品富含礦物質和維生素,增加了產品的生物學價值。裝在一個紙袋裡。可以從製造商的在線商店訂購。該公司僅使用國內原材料生產產品。平均費用:70 盧布。
這篇文章著眼於如何購買優質的無麩質麵粉。食品必須選擇具有較長保質期的食品,並提供製造商的質量證明。給出的評級將有助於確定麵粉的類型以及在某些條件下選擇哪種麵粉更好。
無論選擇哪種產品,它都對消化和體態有積極影響(使血糖水平、膽固醇水平和體重正常化)。也用於美容目的。