2022 年俄羅斯最佳黃油評級

市場和商店裡到處都是來自不同製造商的乳製品，有良心的，也有不太好的。文章將幫助您選擇天然優質黃油。考慮商店提供的有用產品，討論質量並根據客戶評論和可銷售性進行評級。

如何選擇合適的油

據俄羅斯專家中心的專家稱，與違反安全標準和降低商品質量有關的偽造案件最近變得更加頻繁。普通買家無法像專家實驗室那樣檢查奶油產品的結構是否符合製造商的聲明。但他能夠評估用於烹飪的油的質量和味道特性。每年都會進行檢查和審核，以確保產品生產符合技術規範，從而使產品獲得質量和安全標誌。

購買時，重要的是要注意包裝、成分、保質期、儲存條件。如有必要，您可以彎曲標籤，檢查顏色、柔軟度並感受奶油的香氣。

GOST

標準很重要。如果實際上違反了 GOST 的要求，則“按照 GOST 製造”字樣沒有任何意義。特定客人的重要鏈接。 GOST R 52969-2008用於黃油，GOST R 52253-2004用於沃洛格達黃油，GOST 32261-2013自2015年起實施。

化合物

製造黃油時，製造商使用全脂牛奶、巴氏殺菌奶油，很少使用鹽。結構中不應有其他成分。植物油、乳脂替代品講述了塗抹醬的成分，即使標籤上標有黃油。只有不道德的製造商才能欺騙買家並破壞產品的天然性。

自然性

黃油應該是“奶油狀的”。它的脂肪質量分數為 82%。其他名稱表示乳脂含量較低。三明治含脂肪61.5%，農民72.5%，業餘78%，茶葉50%。其餘的地方被乳化劑、芳香物質、防腐劑、穩定劑佔據。它們共同創造了油的外部效果，改變了它的味道特徵。

包裹

該產品以紙或箔紙出售。鋁箔可以更好地保護煤球免受陽光的照射，從而最大限度地保留其中的維生素和營養物質。

此日期前最佳

理想的儲存期長達 30 天。增加的差距表明食品中存在防腐劑。

2022年在俄羅斯購買的黃油

該評級基於脂肪含量為 82.5% 的天然傳統產品。

第十名——錨

重量 - 180 克。
成本 - 197 盧布。
75% 推薦。

新西蘭的甜鹹黃油是在生態清潔的地區生產的，那裡的牛隻吃新鮮的草。因為奶油不苦，口感細膩。從他們那裡獲得的食物具有真正乳製品的所有品質。堅固的一致性，形狀不丟失，煤球在俄羅斯用鋁箔紙包裝，符合 GOST R 52253。條形碼上有關於此的信息。該油的保質期長達9個月。對於天然產品，長時間表示結構中存在防腐劑。在室溫下打開包裝時，它會分層。買家注意到“相同的口味”，儘管一致性。檢查沒有顯示防腐劑的存在。顏色質量的特點是β-胡蘿蔔素的存在，它根本不違反製造商的規格。

• 著名開發商；
• 口感極佳；
• 宜人的奶油氣味；
• 遵守安全；
• 無防腐劑;
• 沒有草藥補充劑；
• 自然;
• 沒有外國的香氣和味道。

• 高價;
• 保質期長；
• β-胡蘿蔔素含量過高；
• 去角質。

第 9 名 - Syrobogatov 傳統

重量 - 175 克。
成本 - 124 盧布。
57% 推薦。

標籤表明成分 - 天然奶油。幾年前，一項獨立檢查拒絕了該產品，發現其中的大腸菌群含量過高。從那時起，來自斯維爾德洛夫斯克地區的製造商 Pervaya Liniya LLC 一直在監控其食品的正確生產，注重質量，並使用天然、環保的原材料。油的細膩質地伴隨著典型的顏色和輕微的奶油氣味。微生物參數正常。根據評論，注意到該產品沒有人造黃油的味道，顏色均勻，鹽度正常。煤球用厚紙包裝。密集的密度使您可以將黃油均勻地塗抹在麵包上。打開包裝後，紙上會殘留油跡。當在煎鍋中融化時，它會部分分解成碎片。

• 宜人的奶油味；
• 可接受的價格;
• 方便的包裝；
• 使用天然原料；
• 厚的。

• 看起來不像家；
• 添加非乳製品反式脂肪；
• 有點苦。

第八名——千湖

重量 - 180 克。
成本 - 165 盧布。
64% 推薦。

經過 Roskachestvo 的檢查，發現大腸桿菌含量高，製造商 Nevskiye Syry 擔心其產品的質量。甜奶油產品由天然乳脂製成。該油是完全安全的，具有很高的感官特性，不含致病和危險的微生物、黴菌、酵母。脂肪酸組成符合標準，食物中沒有植物脂肪。包裝上設置的質量分數與實際質量分數​​相對應。該產品具有良好的耐熱性——其形狀在常溫下可保存兩個小時。

• 高質量;
• 微生物特徵正常；
• 不含草藥添加劑；
• 良好的感官；
• 脂肪的質量分數對應於標籤上標明的；
• 在室溫下保持其形狀；
• 一致性;
• 完全安全使用。

• 很黃；
• 顏色不均勻；
• 價格過高；
• 長期存放；
• 味道有輕微的麵粉味。

第 7 名 - 阿蘭塔爾

重量 - 180 克。
成本 - 167 盧布。
65% 推薦。

製造商是普斯科夫地區的波爾霍夫斯基黃油和奶酪工廠 OJSC。傳統產品使用 100% 奶油，因此味道明顯、奶油、細膩、不乏味。在廚房裡不會融化，但隨著時間的推移，表面會出現水滴​​。所需的厚度允許在穀物和吐司上使用該產品。產品的質量得到了積極的客戶評價和國家標準 32261 的證實。據專家介紹，它不含非乳脂肪，Roskachestvo 沒有給出高分。它可能含有防腐劑，因為該產品的保質期很長。

• 可口的;
• 難的;
• 有濃烈的奶油味；
• 質量價格比；
• 三明治的理想選擇；
• 精美的包裝設計。

• 並非在所有商店都有售；
• 鮮為人知的製造商；
• 沒有說明它是用哪種奶油製成的；
• 保質期長。

第 6 名 - 普羅斯托克瓦希諾

重量 - 180 克。
成本 - 164 盧布。
69% 推薦。

在實驗室進行分析時，產品收到了評論。標籤上標明的 82% 脂肪含量實際上被低估了，它不符合 GOST。食物沒有香味，感官特性低。買家在家烘焙產品時會注意到產品的好處。通過適當的存儲，產品可以使用一個月。

• 儲存 35 天；
• 方便的包裝，帶有 20 克的份量標記；
• 均勻的一致性；
• 甜奶油味；
• 適用於糕點和穀物。

• 未指定 GOST；
• 脂肪百分比低；
• 價格標準不符合最高等級和質量組成；
• 有一種未表達的奶油味；
• 在麵包上塗抹時會碎裂。

第五名 - 來自沃洛格達的傳統

重量 - 180 克。
成本 - 176 盧布。
64% 推薦。

製造商 - JSC“培訓和實驗乳品廠”VGMHA 他們。沃洛格達地區的 N.V.Vereshchagin。根據 GOST 32261，巴氏殺菌奶油必須包含在黃油的成分中，不含雜質和植物添加劑。開發商把它們放在沃洛格達油的基礎上。煤球頂部的軟紙彩色包裝以其亮度吸引人。評論指出了產品的味道、奶油氣味、奶油密度。即使存放在冰箱中，鬆散的稠度也不會變硬，柔軟的結構可以自由地舖在麵包上。有效期為 2 週。檢查表明乳脂中反式脂肪部分的含量增加。否則，評論是積極的。

• 好濃郁的味道；
• 含有乳脂；
• 符合安全要求；
• 天然產物；
• 保質期短；
• 不會崩潰。

• 價格過高的產品；
• 質量價格比不起作用；
• 鬆散的一致性；
• 奶油味不足；
• 含有高於平均水平的反式脂肪。

第四名 - Ecomilk

重量 - 180 克。
價格 - 180 盧布。
74% 推薦。

無鹽黃油根據 GOST R 52253 標準製成，包裝在紙包裝中。對於烹飪，製造商使用高脂巴氏殺菌奶油。 100g產品的能量值為748 kcal。位於 Dmitrovsky 區的 CJSC Ozeretsky 乳品廠為其產品使用優質原材料。持續監控確認了產品的優良結構和安全性。最近發現有造假者添加了非動物脂肪，所以購買時要仔細閱讀包裝上的信息。另一個創造者和庫存商品的低價可以混淆。添加棕櫚油時，產品在加熱時會分離成不同的餾分。

• 品嚐;
• 嫩，厚；
• 顏色;
• 自然性；
• 安全;
• 包裝上有重量標記；
• 淺黃色。

• 迅速融化；
• 沒有奶油味；
• 內容與聲明不符；
• 含有非動物來源的添加劑；
• 經常發現假貨；
• 沒有促銷的高價。

第三名 - Vkusnoteevo

重量 - 200 克。
成本 - 從 99 盧布。
78% 推薦。

Molvest 公司的沃羅涅日斯基工廠的乳製品以其卓越的口味和質量而著稱。乾酪凝乳深受兒童和成人的喜愛。這也適用於黃油。根據標準 32261 傳統，具有奶油味和出色的稠度 - Vkusnoteevo 產品在評級中名列第三。目前，很難找到具有明顯獨特香氣和味道的自製油。儘管如此，Vkusnoteevo 具有奶油產品的標準特性。為了製備它，使用了巴氏殺菌的牛奶奶油。在麵包上塗抹時，它均勻地舖開，沒有麵包屑，不會拉伸，也不會留在刀片上。三明治的理想選擇。有輕微的酸味或回味，但不會破壞整體印象。

• 負擔得起的價格標籤；
• 僅含有乳脂；
• 自然;
• 安全的;
• 優良的感官特性；
• 不含防腐劑；
• 成分、等級和脂肪含量與聲明的特性相對應。

• 對香氣有一些評論；
• 輕微的不自然回味。

第二名 - 布列斯特-立托夫斯克

重量 - 180 克。
成本 - 從 153 盧布。
78% 推薦。

JSC“Savushkin Product”的白俄羅斯油按照STB 1890標準生產，色、香、味、質地等感官特性均符合標準。乳香和味道微弱地表現出來，有輕微的外來聚合物餘味。甜甜的奶油無鹽食物讓人想起鄉村。由巴氏殺菌奶油製成。從冰箱中取出，15-20 分鐘後產品變軟，塗抹完美，但不流動。該產品可以在任何在線商店購買。在小型私人商店中，經常會發現具有一般特徵的假冒包裝。

• 基於乳脂；
• 不含苯甲酸和山梨酸等防腐劑；
• 價格標準與質量相對應；
• 高處的感官特徵；
• 最高等級，組成由專家確認；
• 在物理化學和微生物特性方面是安全的；
• 在適當的儲存條件下長期儲存。

• 淡淡的奶油味；
• 口感細膩；
• 輕微的聚合餘味。

第一名 - 羅加喬夫傳統

重量 - 180 克。
成本 - 從 167 盧布。
94% 推薦。

位於戈梅利地區的羅加喬夫牛奶罐頭廠提供鋁箔產品。每 100 克碳水化合物的含量為 0.8 克，蛋白質 - 0.6 克，按照 GOST 32261 製造。自製奶油的宜人味道強調了傳統品質和精美包裝。適用於三明治、粥和糕點。裡面只有巴氏殺菌奶油，不含防腐劑和酸。切的時候不粘刀。在室溫條件下，它會變軟，但不會融化，也不會變成液體。如果存放不當和長時間存放，它可能會變酸。這意味著產品是天然的，不含添加劑，保質期短。白俄羅斯沒有再次讓人失望。現在，除了羅加喬夫的優質煉乳，還可以買到黃油。客戶評價是積極的。沒有關於質量特性的評論。產品完全安全，經獨立檢查確認。

• 可口的;
• 符合安全要求；
• 無雜質；
• 沒有回味；
• 不含鹽；
• 耐熱;
• 方便的包裝；
• 對應於最高等級和GOST。

• 稀有的。

奶油產品特性對照表

地方	姓名	自然	化合物	添加劑	價格，擦
10	錨	是的	奶油	不	197
9	西羅博加托夫	是的	奶油	是的	124
8	千湖	是的	奶油	不	165
7	阿蘭塔爾	是的	奶油	是的	167
6	普羅斯托克瓦希諾	是的	奶油	是的	164
5	從沃洛格達	是的	奶油	不	176
4	生態奶	是的	奶油	是的	180
3	弗庫斯諾特沃	是的	奶油	不	從 99
2	布列斯特-立托夫斯克	是的	奶油	不	從 153
1	羅加喬夫	是的	奶油	不	從 167

經典黃油

與傳統黃油相比，經典或農家黃油的脂肪比例略低 - 72.5%。它可以是鹹的和不加鹽的，酸的和甜的奶油，優質的和一級的。它由奶油製成，添加了脫脂和天然牛奶、鹽、胡蘿蔔素、乳酸發酵劑；酪乳 - 在牛奶加工過程中獲得的飲料。 TOP-3 是為農民產品編制的。

第三名 - 羅曼諾夫草地

重量 - 180 克。
成本 - 99 盧布。
83% 推薦。

您可以在 Dixy 網絡上購買該產品。產品味道好，包裝方便，價格合理。感官被宣佈為最高等級，實際上它們適合第一級。

• 基於乳脂；
• 自然;
• 滿足安全要求。

• 太軟;
• 並非在所有商店都有售；
• 不滿足班級要求。

第二名 - 來自沃洛格達

重量 - 180 克。
價格 - 155 盧布。
報價為 88%。

製造商聲稱該產品是由巴氏殺菌奶油製成的。該油質地柔軟，奶油味宜人，融化和融化得很好。非常適合三明治。用紙包裝。宣布的最高等級未經專家確認 - 外觀和一致性類似於 1 級。

• 柔軟的;
• 溫和的;
• 可口的;
• 不會崩潰；
• 質量;
• 安全的;
• 只含有乳脂。

• 價格;
• 與申報品種標準的偏差。

第一名 - Vkusnoteevo

重量 - 180 克。
費用為 121 盧布。
87% 推薦。

物理化學和微生物特性是根據標准進行的。脂肪含量的高低與最高等級對應。在室溫下迅速融化。根據評論，它適合烘焙，具有令人愉悅的奶油味和色澤。

• 遵守安全；
• 基本屬性正常；
• 最高等級；
• 品嚐;
• 顏色;
• 聞。

• 未識別。

比較表

地方	姓名	自然	化合物	價格，擦
3	羅曼諾夫草甸	是的	奶油	99
2	從沃洛格達	是的	奶油	155
1	弗庫斯諾特沃	是的	奶油	121

業餘油

業餘油的質量分數為78-80%。水分可達20%。它在製造過程中未經洗滌，它含有 2% 的干燥、無脂肪物質。為業餘產品編譯的 TOP-3。

第三名——牛奶

重量 - 180 克。
價格 - 99 盧布。
65% 推薦。

脂肪含量高的產品。不含添加劑或草藥成分。買家談論產品的質量。型煤表面是啞光的，在室溫下產品不漂浮，它變得柔軟。

• 良好的構圖；
• 可口的;
• 安全的;
• 自然;
• 信息包裝；
• 耐熱。

• 啞光塗層；
• 冷凍後碎裂。

第二名 - 阿爾泰奶牛甜和奶油

重量 - 180 克。
成本 - 106 盧布。
報價為 72%。

甜黃油用箔紙包裝，以保持其有益特性。屬於最高等級，不含轉基因。由基於牛奶的巴氏殺菌奶油製成。

• 質量;
• 安全的;
• 符合標準；
• 沒有轉基因；
• 宜人的香氣；
• 好顏色。

• 適合烘烤；
• 有一種人造黃油的味道。

第一名 - 來自沃洛格達鹽

重量 - 180 克。
成本 - 238 盧布。
75% 推薦。

業餘咸黃油含有高脂肪巴氏殺菌奶油和特級食鹽。奶油的味道很明亮，沒有額外的香味。視覺上確認了均勻的成分和顏色。

• 質量;
• 明亮的味道；
• 安全;
• 一致性;
• 天然乳脂；
• 不含植物脂肪和防腐劑。

• 高價。

比較特徵

地方	姓名	自然	化合物	特點	價格，擦
3	只是牛奶	是的	奶油		99
2	阿爾泰牛	是的	奶油	甜的	106
1	從沃洛格達	是的	奶油	咸	238

三明治黃油

該亞種由黃油製成，脂肪的質量分數為61-62%。將用於顏色的胡蘿蔔素、維生素、乳化劑、調味劑、穩定劑和乳酸菌的濃縮物添加到混合物中。該評級是針對三明治產品進行的。

第三名 - Molkom 無鹽

重量 - 180 克。
價格 - 82.9 盧布。
65% 推薦。

三明治的混合物由脂肪含量為 61.5% 的奶油製成，不含乳脂替代品。鋁箔包裝，可存放 75 天。

• 膳食產品；
• 滿足安全要求。

• 長期存放；
• 並非在所有商店出售。

第二名 - Belebeevskoye

重量 - 200 克。
成本 - 69 盧布。
報價為 75%。

無鹽意大利面是根據 GOST R 52253 從巴氏殺菌奶油製備的。適用於三明治、粥和油炸。顏色比農民黃油淺，有奶油味。

• 自然性；
• 安全;
• 品嚐;
• 大包。

• 未識別。

第一名——小屋

重量 - 180 克。
費用為 133 盧布。
85% 推薦。

Izbenka 無鹽甜奶油三明治，由巴氏殺菌奶油加水製成。脂肪含量較低的產品適合喜歡低脂肪食物的人。其中所含的A，E，D組維生素有助於恢復視力，神經細胞。 Izbenka 是根據 GOST R 52969 製造的。保質期為 25 天。

• 質量;
• 自然成分；
• 符合標準的要求；
• 安全;
• 強大的包裝。

• 沒有檢測到。

比較表

地方	姓名	自然	化合物	特點	價格，擦
3	莫爾科姆	是的	奶油		82.9
2	別列別夫斯科	是的	奶油	無鹽	69
1	小屋	是的	奶油	甜的	133

結論

黃油不是主要雜貨籃中的最後一個地方。沒有本產品，三明治、糕點、麥片就不好吃。您需要正確購買食品，注意知名製造商、質量、口味特徵、價格標籤和保質期。根據文章的評級，白俄羅斯的產品質量上乘。它們是安全的，它們的味道、氣味和顏色讓人聯想到自製產品。