這種對人類至關重要的有機物質作為蛋白質(又名“蛋白質”,“多肽”)由氨基酸組成。換句話說,它是一種參與以下過程的物質:
至於運動營養品,蛋白質是指以濃縮多肽為主要成分的產品。同時,動物蛋白似乎比植物蛋白食品更有價值。植物蛋白含有非必需氨基酸,即人體能夠自行更新的化合物。
大劑量的物質有助於快速增加肌肉質量,以及擺脫多餘的體重。為了實現這些目標,通過正常飲食是不可能獲得足夠的物質的。如果過度努力,您可能會導致胃部伸展和消化過程受到破壞等負面後果。因此,運動員吃特殊的蛋白質飲料。這種雞尾酒很快被消化、分解成氨基酸並被血液吸收。此外,它不僅有助於肌肉質量的增長,還有助於恢復在高強度訓練中受損的肌肉纖維。
至於減肥,該物質在此過程中起著重要作用。事實是,當通過嚴格的飲食和訓練擺脫多餘的體重時,你可能會變得過度瘦弱,因為蛋白質合成受到干擾。為了防止這種情況並在積極的體育活動中保持肌肉張力,有必要消耗足夠量的這種物質。
合理使用蛋白質產品有益於運動員和那些與超重作鬥爭的人。多虧了這種物質,您可以獲得以下結果:
需要注意的是,這種蛋白質並非完全無害,因此,它具有以下缺點:
現有的服用運動營養禁忌症不能不說,以下原因可能會成為嚴重的障礙:
我們可以區分適合減肥的主要運動營養組:
血清。含有完整量的氨基酸。乳清啟動蛋白質形成的過程。快速同化不同,不給胃帶來負擔。是減肥、維持肌肉張力、補充身體流失物質的首選產品。
酪蛋白。它可以作為晚餐的絕佳替代品。酪蛋白具有減少對甜食的需求的能力,它被緩慢吸收並且不會減慢減肥的過程。多虧了酪蛋白,血液中的氨基酸飽和了 8 小時。此外,以酪蛋白為基礎的運動營養品的熱量很低,甚至與沙拉和減肥雞胸肉相比也是如此。
隔離。如果體重減輕速度減慢,並且嚴格的飲食不允許額外的卡路里,則需要這種類型的蛋白質。通常,每天早上的強化訓練都需要隔離。能夠在短時間內用多肽使身體飽和。推薦給那些希望擁有最乾燥形式的人使用。
複雜的。乳清、酪蛋白、分離物和蛋清的各種組合。比分離乳清或純乳清需要更長的時間來消化,因此非常適合作為小吃。就卡路里而言,複合蛋白比乳清或分離蛋白要豐富一些,但這一事實並沒有減慢減肥的過程,尤其是在飲食均衡的情況下。混合物中所含的氨基酸逐漸使血液飽和,因此飽腹感可以保持很長時間。
乳清蛋白是從天然乳清中獲得的,乳清是在奶酪製造過程中形成的。它是對身體最有價值的產品之一,用必需氨基酸使血液飽和。幾乎可以立即吸收和分解,因此在攝入一小時後血液中的營養濃度會增加。
俄羅斯製造的產品,專為對減肥感興趣的女性設計。粉末成分的選擇考慮了女性生理的所有特徵:蛋白質含量高,脂肪和碳水化合物含量最低,完全不含糖或果糖。換句話說,它是最純淨的乳清蛋白。此外,該混合物還包括一種活性益生元,可改善新陳代謝。同時,濃縮物的卡路里含量為每34克136.8大卡。
“乳清蛋白奶昔”因其生物活性而迅速用必要的微量元素使身體飽和,從而在質量上獲勝。然而,那些對牛奶蛋白 (CMP) 過敏的人應在使用前諮詢他們的醫生。平均費用為 1,270 盧布。
蛋白質含量高的純分離物,每100克粉末的濃度為93克。它完全不含脂肪,每33克飲料中碳水化合物的體積小於1克。減肥時,這種運動營養很容易取代總飲食中 25% 的物質。因此,脂肪的消耗顯著減少,攝入的卡路里數量減少。
“ISO Sensation 93”也是氨基酸的來源,包括 BCAA 複合物。蛋白質表現出快速同化,建議在鍛煉後立即服用,以獲得適當的身體營養並恢復運動中的損失。有多種口味可供選擇:奶油、冰淇淋、餅乾、香蕉。平均費用為 2,100 盧布。
蛋白質視頻評論:
美國BioTech公司的旗艦產品,是最濃縮、近乎完美的分離物。每100克粉末中蛋白質的體積為89克。至於乳脂和乳糖,在 25 克飲料中的含量不到 0.5 克,Iso 乳清零還含有以下物質:
同時,該飲料不含糖、乳糖。一份這樣的雞尾酒可以補充 KBJU 的每日攝入量。 “Iso Whey Zero”也有多種口味:
一杯雞尾酒的平均價格是 2,300 盧布。
視頻回顧和產品測試:
由牛奶製成的純蛋白質濃縮物,含有 80 克蛋白質(相對於 100 克),含有最少的乳脂和碳水化合物。它完全不含糖。為了滿足身體的日常需要,一份雞尾酒就足夠了。 “影響乳清蛋白”不僅適合女性減肥,也適合男性減肥。此外,這種飲料將成為運動訓練的絕佳助手,迅速使肌肉恢復活力。白天任何時候都可以喝飲料也很方便。特別有利的是起床後或劇烈運動後的時間。
雞尾酒口味的選擇也非常多樣化:
平均費用為 - 1,800 盧布。
產品視頻回顧:
來自著名品牌“ProStar”的該產品的成分是分離物、乳清肽和濃縮蛋白的組合。它在半小時內被完全吸收。該粉末在水或牛奶中表現出良好的溶解性,並且不會形成結塊或泡沫。建議在鍛煉結束後半小時或體育活動開始前將完成的雞尾酒作為早餐,連同清淡的早餐一起服用。一份 30 克的食物含有 25 克蛋白質,每日最大劑量為每天 3 杯。 “Prostar 100% 乳清”的基礎還包括氨基酸複合物。口味選擇以其多樣化取悅客戶:
平均費用為 3,300 盧布。
這種蛋白質的視頻評論:
來自美國製造商的乳清蛋白,包括三氯蔗糖、乳清蛋白分離物和牛奶蛋白。乳清肽不包含在產品中。關於1份中的物質濃度,其體積平均為23g/30g,但該量根據組合物中所含的香味成分的體積而變化。
“100% 純鈦乳清”旨在快速增加肌肉質量,因此僅適用於從事主動訓練(包括燃燒脂肪)的專業運動員。雞尾酒會是增加力量的好幫手,此外,它還能抑制壓力荷爾蒙皮質醇的產生,並改善減肥期間的情緒。提供巧克力曲奇口味。平均費用為 3,700 盧布。
產品視頻回顧:
來自領先的運動營養製造商 Optimum Nutrition 的最受歡迎和最受歡迎的蛋白質奶昔之一。基礎是分離物,另外還含有谷氨酰胺、濃縮蛋白(80%)和乳清肽(乳清水解物)。飲料會在攝入後 10-15 分鍾立即被吸收,因此身體會迅速獲得恢復它的資源,並且肽具有合成代謝作用。多虧了谷氨酰胺,訓練期間消耗的力量和能量很快就會恢復。同時,雞尾酒不會引起胃腸道疾病。 Optimum Nutrition 的黃金標準 100% 乳清具有豐富的風味選擇:
平均費用為 4,300 盧布。
關於這種蛋白質的視頻:
另一個名稱是水解乳清肽。這種蛋白質在生產方法上不同於其他類型的產品。水解產物被迅速吸收到血液中。最好在劇烈運動後立即喝這種雞尾酒。此外,水解產物對於那些身體絕對不能耐受乳糖的人來說將是一個很好的解決方案。
高蛋白雞尾酒,主要成分是牛肉蛋白。此外,該組合物還包括甜味劑和香料(天然的和人造的)。 28 克產品含有 24 克蛋白質,完全不含脂肪和碳水化合物。牛肉蛋白質即刻被吸收,此外,它還含有豐富的氨基酸,讓您瞬間滿足身體對營養資源的需求。積極運動後肌肉纖維得到恢復,肌肉量的增長明顯加快。有橙子、黑莓、香草、檸檬水和水果賓治口味可供選擇。平均費用為 1,700 盧布。
該產品的視頻評論:
昂貴的產品,特點是快速同化 - 攝入後僅需 10-15 分鐘。蛋白粉基料每 39 克份含有 30 克牛肉蛋白。同時,一份中的脂肪和碳水化合物含量最少 - 分別為 1 克和 3 克。此外,“Platinum Hydrowhey”富含酶和 BCAA 氨基酸的複合物。含有食物增稠劑(纖維素膠),因此,溶解在水或牛奶中,雞尾酒是一種濃稠的飲料。該組合物還包括三氯蔗糖(甜味劑)、檸檬酸和蘋果酸、天然香料。建議在早上、鍛煉開始前一小時或結束後 20 分鐘喝一杯。適合那些想要燃燒脂肪而不損失肌肉質量的人。有香草和巧克力口味可供選擇。平均費用為 4,700 盧布。
水解產物的視頻回顧:
這種類型在結構上類似於白乾酪,因為它是長時間分裂和吸收的。喝完酪蛋白飲料後通常需要 6-8 小時。在運動營養中,它不是以獨立的形式使用,而是與乳清多肽一起使用。
由天然膠束酪蛋白製成的優質產品,這是一種通過溫和過濾獲得的天然物質。膠束酪蛋白具有癒合作用,可恢復肌肉組織。由於分解和吸收緩慢,它給人一種持久的飽腹感,這使得 Micellar Creme 成為減肥和嚴格節食期間不可或缺的工具 - 這種飲料使身體充滿蛋白質,有助於調節攝入的卡路里量。該物質的百分比為 80%。還包括人造和天然香料、鹽、大豆卵磷脂、三氯蔗糖和乙酰磺胺酸鉀。粉末很好地溶解在牛奶或水中。至於口味,該產品提供三種口味——香草、草莓和巧克力。平均費用為 1,700 盧布。
產品視頻回顧:
流行的運動營養品製造商 Optimum Nutrition 的另一款產品。它由天然膠束酪蛋白製成,採用微濾方法獲得,無需加熱過程,同時保持物質的原始結構。 33克含有24克蛋白質、4克碳水化合物和1克脂肪。建議晚上喝雞尾酒,因為酪蛋白的吸收很慢。減肥期間服用“100%酪蛋白”的人,最好在運動結束後喝一杯:失去的資源會得到恢復,身體會補充每日所需的蛋白質。通過定期攝入運動營養,形成緩解乾燥的肌肉。有以下口味可供選擇:
平均費用為 2,400 盧布。
蛋白質視頻評論:
這種類型的飲料是幾種蛋白質的混合物。喝完這種雞尾酒後,立即確保體內氨基酸的最大濃度。同時,由於蛋白質吸收慢,肌纖維有長期的營養。
SynTrax 流行的多成分纖體組合物。該複合物基於 4 種主要成分:乳清和牛奶濃縮物、雞蛋蛋白和水解小麥蛋白,後者是谷氨酰胺肽的來源。由於含量如此豐富,雞尾酒同時用兩種蛋白質滋養身體 - 植物和動物。 “矩陣”有助於成為瘦肌肉質量的擁有者,在積極運動後恢復肌肉纖維。經常使用這種飲料,身體會獲得所需量的物質,而不會形成脂肪堆積。此外,雞尾酒的成分對免疫系統有刺激作用。一份營養飲料含有 23 克蛋白質,其效果持續 5-7 小時,支持飽腹感。 Sportpit“Matrix”有以下幾種口味:
平均費用為 1,500 盧布。
來自運動營養品製造商 USPlabs 的流行多成分產品。該粉末僅含有牛奶蛋白。這些是幾種蛋白質的組合:乳清和牛奶蛋白分離物、膠束酪蛋白、乳清濃縮物和水解物。得益於如此豐富的成分,雞尾酒在食用後立即被吸收,在劇烈運動以及嚴格節食和減肥期間補充身體所需的能量。喝營養豐富的飲料可以促進肌肉的快速恢復和增加。運動營養基礎中的酪蛋白負責持久的飽腹感,這有助於避免經常吃零食。一份 35 克的份量含有 23 克蛋白質、3 克脂肪和碳水化合物。您可以在早上或鍛煉後立即喝雞尾酒而不是早餐。有香草和巧克力口味可供選擇。平均費用為 3,150 盧布。
產品視頻回顧:
首先,有必要準確確定身體需要多少蛋白質,同時記住更多並不意味著更好。計算是相對於體重進行的 - 每公斤身體至少有一克蛋白質。如果目標是增加肌肉質量,則該物質的比例應加倍。也就是說,體重為60公斤的情況下,身體每天需要接受總共60克的蛋白質,加上劇烈的體力消耗,訓練增肌——120克。
接下來,您應該計算正常膳食中有多少蛋白質,以及食用蛋白質奶昔時有多少。從運動營養中獲得的物質的量不應超過每日量的 50%。也就是說,在相同的體重 60 公斤的情況下,運動營養中的蛋白質含量不應超過 30 克,而對於運動員來說 - 不超過 60 克。
最好在早餐前 30 分鐘飲用。此外,您可以在鍛煉開始前一小時和結束後飲用。同時,對於女生來說,一份的大小是15-30克,減肥的時候建議晚上喝,要選擇吸收慢的產品。白天,這樣的雞尾酒完全可以代替兩餐。
最好將粉末稀釋在水或牛奶中,而液體的溫度不應高於室溫。不允許在沸水中稀釋蛋白質 - 在這種情況下,蛋白質會發生變性。
飲用蛋白質飲品前,建議先分析女性荷爾蒙水平,並諮詢專科醫生,了解服用運動營養品的禁忌症。
為了在減重不減肌肉方面取得明顯效果,建議女生除了積極參加運動外,還要調整飲食,戒掉垃圾食品和酒精,建立穩定的情緒背景,注意睡眠模式。