咖啡是大多數人早餐做的第一件事。簡直無法想像沒有這種飲料的早晨。令人精神振奮、芳香四溢、美味可口——在每個家庭中都佔有一席之地。咖啡的種類和種類很多,但用杯子沖泡的咖啡粉是最受歡迎的。
商店貨架上的品種繁多使買家的選擇複雜化。要獲得您最喜歡的濃度的豐富飲料,您需要知道研磨時使用了哪些穀物,進行了何種程度的烘焙。
如果您不是專業的選擇,但想購買質量好的產品,請特別注意以下標準:
也許這些是表明產品質量及其口味特徵的最重要的點。
順便說一句,100 克最昂貴的咖啡品種需要 4000 噸,這些穀物通過野馬野獸的食物道。
200-250 克產品的價格從 170 盧佈到幾千盧布不等。人們普遍認為越貴越好,但就咖啡而言,情況並非如此。價格取決於穀物的品種和產量,品牌。飲料中使用的穀物類型也會影響成本。
飲料的味道和香氣取決於穀物的類型。迄今為止,最流行和最常見的類型是:
香氣和口感品質取決於生產時間。研磨和烘烤後,不應超過4個月。否則,它開始失去其品質和香氣。打開包裝後監控有效期也很重要。
種子被清洗,這改善了味道。有兩種清潔方法:濕法和乾法。用濕法,將種子長時間浸泡在水中,以分離腫脹的果肉。然後在白天進行發酵。以這種方式加工使成品具有濃郁的香氣,柔軟,細膩和甜美的回味。在第二種情況下,清潔是手動完成的。漿果在自然陽光下曬乾,然後用手去皮。沖泡時,會產生苦味和澀味。
有幾種研磨方法:粗、特細、細和中等。對於用杯子沖泡,最好的研磨類型是超細的。也使用中等研磨,這被認為是通用的。
飲料的強度和飽和度取決於烘焙程度。最常使用的輕度和中度烘烤。用這種方法,得到一種味道溫和的咖啡飲料。長時間烘烤,飲料會更濃。
產品的外觀將說明存在的雜質。一個好的產品應該是一個同質的結構。您還可以通過在一杯溫水中稀釋 2-3 湯匙粉末來檢查產品的質量。如果水的顏色沒有改變,沒有沉澱物出現,咖啡已經浮到頂部,那麼就沒有雜質了。
直到今天,許多科學家還在爭論磨碎的天然咖啡的用處。已經進行了大量研究,大多數科學家都認為它具有有益的特性,儘管也有缺點。
考慮優點:
儘管有許多優點,但它並非沒有美中不足的地方。
不能接受:
如果你在吃的時候遵循一定的規則,那麼豆類只會給身體帶來有用的物質,並且可以預防許多疾病。
頂部包括在杯子中沖泡的咖啡飲料的最佳代表。他們是根據需求和質量選擇的。這裡介紹了高質量的預算提名者和更昂貴的提名者。在選擇被提名人時,優先考慮主要參數:
所有被提名者不僅是根據客戶的意見和反饋選出的,而且還經過了真正的咖啡專家的測試。
首先是保利格。它的口味和價格適合大多數烈性飲料愛好者。您可以通過勺子的數量來控制強度:添加的越多,飲料就越濃。該組合物包含兩種類型的穀物,即阿拉比卡 (80%) 和羅布斯塔 (20%)。研磨度和烘烤程度是平均的。以真空包裝出售,打開後可以可靠地保護味道和香氣。一包 250 克的價格為 170 盧布。
根據買家的說法,價格實惠的優質提神咖啡。
令人愉悅的濃郁香氣將幫助您在早晨醒來並保持一整天的清醒。與之前的模型一樣,這個模型包含兩種類型的穀物:阿拉比卡和羅布斯塔。濃郁濃郁的香氣不會讓您無動於衷。中等程度的烘烤給人一種溫和、精緻的味道。價格是300盧布。
飽和度、香氣、宜人的口感是好咖啡的主要成分。黑卡包括所有這些品質。平均的烘焙度和相同的研磨度提高了成品的口感。兩種穀物:阿拉比卡和羅布斯塔相得益彰,味道和香氣極佳。真空包裝保證了其中所含產品的安全性。每包平均價格為 240 盧布。
該產品含有 100% 精細研磨的阿拉比卡咖啡。這種品種的飲料不僅美味,而且健康。強度取決於喜好,誰喜歡強,你需要添加更多的粉末。該產品不含不必要的雜質,宜人而芬芳。平均價格為450盧布。
製作咖啡成分時,生產商使用了最好的阿拉比卡品種,因此我們獲得了真正奢華的味道和香氣。中度烘烤和中度研磨保證了美味的味道。成品具有令人愉悅的酸味和不尋常的回味。大衛杜夫深受廣大買家的喜愛,在中價位車型中名列前茅。推薦劑量為 2 茶匙。每杯,但對於喜歡它的人來說,你可以添加更多。 250 克的價格是 600 盧布。
順便說一句,根據 Rospotrebnadzor 的說法,該模型在 2022 年獲得了第一名。
兩種穀物的通用混合物將成為所有美食家的最愛。在阿拉比卡和羅布斯塔的成分中,給人一種神聖的香氣和味道。該混合物適用於在杯子和土耳其人中製作濃縮咖啡。中度烘烤和精細研磨。平均市場價格為 750 盧布。
“Live Coffee”品牌長期以來深受咖啡愛好者的喜愛。它的味道和香氣甚至可以滿足最挑剔的美食家的要求。作為 100% 阿拉比卡的一部分,它以其精緻而令人著迷,並具有令人愉悅的酸味。該品牌得名是有原因的。原材料在俄羅斯加工和包裝,並以最新鮮的形式上架。平均費用為 650 盧布。
一種來自昂貴類別的好飲料,帶有額外的添加劑。阿拉比卡和羅布斯塔咖啡豆與巧克力和焦糖風味相得益彰。酸度宜人。花香的存在給人一種特殊的回味和氣味,會給任何咖啡愛好者留下深刻的印象。精細研磨和中度烘烤。阿拉比卡含量 90%。價格是900盧布。
阿拉比卡咖啡豆和羅布斯塔咖啡豆的特殊烘焙賦予了特別濃郁的無與倫比的味道。每種豆子都烤至金黃色。與之前的提名者不同,羅布斯塔是這款酒的主要成分,所以喜歡濃酸飲料的人會喜歡它。還有額外的巧克力味和奶油回味。 250 克產品的價格為 1200 盧布。
秘魯提名人值得美食家的關注。由 100% 秘魯阿拉比卡製成。適合製作濃縮咖啡。它具有溫和的味道和焦糖巧克力的餘味。包裝在一個密封的包裝中,並有一個方便的拉鍊鎖,可以安全地防止內容物與空氣接觸。價格是1500盧布。
頂部的製作考慮了所有質量要求,以及各種口味和預算。您只需要決定哪個被提名人適合您。
範圍如此之大,種類繁多,以至於選擇合適的產品需要花費大量時間。為了節省時間並選擇合適的,請使用專家的選擇提示。
首先,你需要注意構圖。它必須包含豆類或 100% 阿拉比卡咖啡的組合。這種組合給人一種特殊的味道和香氣。羅布斯塔給人一種堅果的味道。此外,製造商可以添加天然香料和香料,例如肉荳蔻、肉桂或其他添加劑。成分的全部組成通常在包裝上標明。如果在您遇到防腐劑的成分中,那麼您不應該服用該產品。
包裝上還標明了烘烤程度。深色 - 豐富的味道,清淡 - 柔軟的酸味。不要忘記烘烤會影響飲料的強度。過度煮熟的產品顏色太深並且有焦味。最好不要使用這樣的產品。
每包必須標明產品是否適合用杯子沖泡。如果沒有,那就注意打磨,應該是中等或細的。
包裝必須密封、完好、不變形。摸起來,一個包裝好的產品應該是緻密的,沒有水泡。具有最精細研磨(粉末)的包裝除外,但該產品最適合土耳其人。除非直接來自烘焙機,否則切勿購買散裝咖啡。這樣的產品質量很差,因為它沒有儲存在密封的包裝中,這會導致香氣的風化和異物的吸收。
此日期前最佳。 從製造的那一刻到它上架的那一刻,應該盡可能少地過去。理想情況下不超過 2-3 週。這樣的咖啡會是最新鮮、最香、最美味的,但如果過了4個多月的保質期,還是拒絕購買比較好。
商店貨架上幾乎可以找到任何咖啡,但大多數美食家更喜歡在線商店。這有幾個原因。