內容

  1. 如何選擇
  2. 阿拉比卡豆
  3. 調味
  4. 脫咖啡因咖啡豆

2022 年最佳濃縮咖啡豆的評級

2022 年最佳濃縮咖啡豆的評級

優質咖啡的鑑賞家更喜歡購買用咖啡豆烘焙的咖啡,以便在沖泡前將其研磨。以這種方式製備的濃縮咖啡充分保留了香氣、強度和新鮮度的強度。如果需要,可將咖啡豆研磨至所需比例並使用咖啡機、cezve、過濾式咖啡機或其他咖啡機沖泡。對於真正美味飲品的愛好者,我們已經編制了最佳濃縮咖啡咖啡豆評級,該選擇基於提神飲料和咖啡師的鑑賞家的評論。

已對成為該評級基礎的評論進行了全面研究。分析了買家對氣味、味道、成分的反應,並考慮了價格質量比、可售性。所有這些屬性的組合成為選擇標準。為了準備審查,分析了以下特徵:

  1. 類型 - 阿拉比卡和/或羅布斯塔(比例)。
  2. 一種由原料製成的飲料——美式咖啡、冰沙、摩卡奇諾等。
  3. 顆粒的大小和顏色。
  4. 烘烤 - 強、中、弱。
  5. 他在哪里長大。
  6. 雜質的存在。
  7. 香氣,味道。
  8. 濃縮咖啡的強度是多少。
  9. 有多少咖啡因。
  10. 容器類型。
  11. 包裝體積。
  12. 調味添加劑的存在或不存在。
  13. 保質期,儲存條件。
  14. 釀造方法-咖啡機,土耳其人,咖啡機。

在評論分析中重要的是是否存在胃灼熱和不舒服的回味,以及對身體的影響 - 睡眠困難、情緒增加、快樂。

如何選擇

選擇時要注意烤製的均勻性和無第三方雜質。非常重要的是味道,它應該喚起愉快的聯想——它是多麼明亮、豐富和令人難忘。為了產品不會變質,建議選擇牛皮紙包裝或錫容器包裝的穀物。

穀物的種類

市場上最受歡迎的兩種咖啡是阿拉比卡和羅布斯塔。阿拉比卡種植園佔世界咖啡種植園的 80%。但是,由於阿拉比卡非常反复無常,對天氣條件要求很高,而且由於種植困難,它的售價高於羅布斯塔。阿拉比卡是口味濃郁、香氣濃郁、略帶甜味的鑑賞家的首選。

羅布斯塔是輕度酸味愛好者的首選,它與淡淡的焦糖或香草味相得益彰。其中咖啡因含量高於阿拉比卡。對於介於阿拉比卡和羅布斯塔之間的愛好者來說,有多種選擇,最佳組合是第一種類型的 80% 和第二種類型的 20%。

各種飲品

幾乎所有市售的咖啡豆都非常適合製作濃縮咖啡。 Americano 由濃或中度烤豆製成。此外,這種烘焙適用於為大份量設計的滴漏式咖啡機和法式壓濾機。

對於喜歡在 cezve 中沖泡意式濃縮咖啡的鑑賞家,最好使用最深的烘焙,但研磨度應盡可能細。一種特殊的亞美尼亞咖啡研磨機有助於進行這種研磨,幾乎達到灰塵的狀態。

要在土耳其人中沖泡早晨的濃縮咖啡,輕烤咖啡豆是一個很好的選擇。從這些穀物中獲得的飲料非常柔軟和令人振奮。用牛奶稀釋非常好。

出生國家

對於喜歡酸味的人來說,洪都拉斯的穀物是完美的選擇。混合品鑑賞家會被墨西哥或秘魯的產品所吸引。建議濃咖啡愛好者選擇越南的產品。如果你喜歡巧克力的味道,那麼你需要購買埃塞俄比亞的產品。

危地馬拉以其在烘烤前提供精心挑選的優質產品的品牌而聞名。來自印度或哥倫比亞的穀物受到異國風味的鑑賞家的青睞。對於那些喜歡經典版本的人來說,最好的解決方案是從種植阿拉比卡咖啡的領導者巴西購買咖啡。

香氣

阿拉比卡濃縮咖啡具有濃郁、令人振奮的香氣。為了增加苦味,阿拉比卡咖啡必須與羅布斯塔混合。對於香氣濃郁的愛好者,建議優先選擇風味濃縮咖啡。香草、杏仁添加劑、榛子、杏仁利口酒用於調味。

阿拉比卡豆

這是最著名和最受歡迎的咖啡類型。它還有另一個名字——阿拉伯。咖啡樹屬於茜草科,生長在埃塞俄比亞西南部。根據評審團的一致意見,評選出品質最高、芳香四溢的阿拉比卡咖啡四個品牌。

payah的莫斯科咖啡館

中度烘焙的廉價天然咖啡顆粒,沖泡時,飲料變成巧克力色。新煮咖啡的味道帶有淡淡的煙味和平衡的酸味和輕微的苦味。這種飲料具有明顯的味道和濃郁的香氣。

使用 100% 精選的小尺寸純阿拉比卡咖啡豆。使用特殊的攪拌機可以快速輕鬆地粉碎烤好的原料。產品的保質期為自生產之日起 18 個月。同時,混合物完美地保留了口感品質。

阿拉比卡可用於在咖啡機中沖泡意式濃縮咖啡,粉碎後,它們會在房間裡充滿特殊的香氣,飲料非常美味和新鮮。

咖啡豆 莫斯科 Payah 咖啡屋
優點:
  • 完美地保留了它的味道;
  • 回味濃郁;
  • 無添加劑;
  • 香。
缺陷:
  • 允許不均勻烘烤。

星巴克金發咖啡烤

該品牌的咖啡豆採用特殊技術烘焙,使濃縮咖啡口感柔軟。這種經典的飲料含有特有的甜味和明亮的味道,當加入牛奶或奶油時,它會變得清淡。

意式濃縮咖啡是用輕微烤過的豆子製成的,因此這種飲料不苦也不酸。這使得即使酸度受損的人也可以喝濃縮咖啡。製造商建議每 90 毫升水使用 5 克混合物來製備美味的飲料。

濃縮咖啡是由咖啡機、咖啡機、法式壓榨機、愛樂壓機中的產品製成的。

咖啡豆 Starbucks Blonde Espresso Roast
優點:
  • 通常可以以促銷價購買;
  • 密封包裝的可靠性;
  • 經濟消費。
缺陷:
  • 未找到。

意利

這個品牌的咖啡豆可以用不同容量的容器包裝購買:250、1500 和 3000 克。此外,穀物包裝在罐中,可以可靠地防光和防潮。這大大延長了產品的保質期並保留了其口味特徵。

咖啡原料是在中等烘焙水平下製作的。該成分包括 9 個品種的 100% 阿拉比卡咖啡,採集於各個高地地區。產品在包裝銷售前經過多重質量控制,環保安全。

高質量的混合物可以保持其原有的味道和香氣 3 年。產品中咖啡因含量最高為1.5%,不威脅人體健康。

意利咖啡豆
優點:
  • 平衡和愉快的回味;
  • 不存在苦味和酸味,烘烤適中,均勻;
  • 具有濃郁的香氣;
  • 保質期長。
缺陷:
  • 香氣需要額外潤濕才能充分發揮。

保利格

Paulig 阿拉比卡咖啡豆是製作濃縮咖啡和美式咖啡的多功能選擇。添加到煮好的咖啡中的牛奶只會改善它的味道。由於原料經過中度烘焙,因此沖泡的意式濃縮咖啡沒有苦味。產品顏色為中棕色。原產國——巴西。在製造 100% 阿拉比卡咖啡時使用。咖啡豆烘烤均勻,散發出宜人的芳香氣味。它以真空袋(體積 250、500 和 1000 克)存儲。

真空包裝可防止產品受潮,並有助於保持咖啡的特性及其高品質。將產品存放在不超過 27 ˚ 的溫度和不超過 75% 的濕度下。 100 毫升沖泡飲料含有約 0.7% 的咖啡因。濃縮咖啡使人精神振奮,有助於集中註意力並增加能量。

保利格咖啡豆
優點:
  • 顆粒很小,很容易壓碎;
  • 經濟消費;
  • 香氣在沖泡後持續很長時間。
缺陷:
  • 沒有檢測到。

羅布斯塔咖啡豆

羅布斯塔很少以純淨的形式出售。通常它被添加到一種昂貴的原材料中,從而降低咖啡的成本。

Jardin Piazza del Caffe Crema Vellutata

在廉價產品中,這款產品處於領先地位,因為它易於沖泡意式濃縮咖啡,而且味道鮮美。粉碎的穀物可以用於各種設備,也可以根據食譜在土耳其人中烹製。但是在第一個烹飪選項中獲得了更明亮和更豐富的味道。

中等烘焙度的穀物,呈柔和的棕色,無苦味。咖啡香氣清淡,餘味柔滑細膩。酒香的柔軟度很受飲料愛好者的歡迎。在烹飪過程中,其表面會形成迷人的天鵝絨般的泡沫,使用後會留下令人愉悅的回味。

在自動機器中沖泡意式濃縮咖啡時,會通過添加牛奶來獲得奶油味。

咖啡豆 Jardin Piazza del Caffe Crema Vellutata
優點:
  • 良好的保護包裝;
  • 良好的包裝(1 公斤);
  • 儲存溫度高達30°;
  • 精選穀物。
缺陷:
  • 如果打開包裝,一個月後就會失去味道。

Lavazza Gusto Forte

該產品非常適合早餐。意式濃縮咖啡很豐富,雖然它只包含羅布斯塔穀物。咖啡生長在亞洲和非洲生態清潔的土地上,因此客戶可以確定產品的安全性。中等強度的現成濃縮咖啡,有令人愉悅的巧克力香氣,即使在磨豆時也能感覺到。

Ready espresso 具有令人愉悅的口感和豐富的質地,以及細膩而悠長的回味。一種極好的穀物提神飲料,帶有淡淡的藍莓味和木質回味。即使長時間使用,它也不會變得無聊。烹飪時,表面會形成泡沫,因此穀物不僅可以用於濃縮咖啡,而且這種飲料非常適合卡布奇諾和拿鐵的基礎。

用戶建議不要在晚上食用。這種飲料可以增強能量,是早餐的理想選擇。

咖啡豆 Lavazza Gusto Forte
優點:
  • 中度烤;
  • 沒有人造香料;
  • 以方便的公斤包裝出售;
  • 良好的保護真空包裝;
  • 您可以製作出味道濃郁的完美濃縮咖啡。
缺陷:
  • 很多羅布斯塔。

調味

這里為天然咖啡添加了額外的風味。焦糖、香草、杏仁和榛子作為天然添加劑。該產品非常適合製作濃縮咖啡、拿鐵咖啡、美式咖啡和卡布奇諾咖啡。

現場咖啡濃縮咖啡

根據用戶評論,該品牌在排名中名列前茅。

優質穀物產品僅包含阿拉比卡咖啡豆。將原料炸至棕色,不要太黑。烘焙均勻,因此新鮮煮好的咖啡沒有苦味。以不尋常的香氣和令人愉悅的巧克力味吸引買家。

大多數情況下,濃縮咖啡是由現場咖啡製成的,因為它既濃郁又濃郁。因此,本產品不適用於高血壓患者。在土耳其人和汽車中沖泡時,不會在底部獲得不需要的沉澱物。有現磨咖啡包裝出售,所以顧客不應該在咖啡研磨機上花錢。

該產品對人類絕對安全,因為它不含轉基因生物,並且生長在生態清潔的地區。

咖啡豆 Live Coffee Espresso
優點:
  • 無需等待很長時間,注入飲料,香氣出現;
  • 優秀的構圖;
  • 柑橘味的存在;
  • 咖啡因的平均劑量;
  • 美妙的提神效果。
缺陷:
  • 自生產之日起僅 12 個月有效。

卡拉羅 Qualita Oro

這種咖啡會吸引喜歡柔和的口味和令人愉悅的天鵝絨般色調的愛好者。它具有原始的花香,非常持久。沖泡後,花香會更強烈地打開。包含阿拉比卡和羅布斯塔。穀物被烘烤到中等程度,因此感覺不到苦味。儘管存在風味,但咖啡具有天然的宜人氣味。該產品採用可靠的真空包裝銷售,水分無法滲透。

咖啡豆 Carraro Qualita Oro
優點:
  • 兩種類型的最佳組合;
  • 經濟消費;
  • 你可以在車里和土耳其人裡煮咖啡;
  • 容易研磨;
  • 研磨過程中不產生粉塵。
缺陷:
  • 沒有檢測到。

古騰堡愛爾蘭奶油

有機產品含有純阿拉比卡咖啡豆。包裝中沒有灰塵或其他外來添加劑。該產品具有中等烘烤度,使其具有持久的香氣和輕微的苦味。由於風味,飲料變得更加飽和,但它們對健康無害。

Gutenberg Irish Cream 是一組用於製作提神濃咖啡和美式咖啡的黑色產品的一部分。在特殊設備和普通土耳其人中準備同樣容易。原材料以真空包裝出售,淨重 250 克。咖啡可以保存 540 天。

為了保持香氣和味道,有必要將產品存放在乾燥和通風良好的地方。房間內的濕度不應超過 70%。

咖啡豆古騰堡愛爾蘭奶油
優點:
  • 自然成分;
  • 極佳的天然味道;
  • 容易研磨;
  • 沒有沉澱物;
  • 烹飪的多功能性。
缺陷:
  • 在商店裡不容易找到。

脫咖啡因咖啡豆

這樣的產品應含有不超過 3% 的咖啡因。咖啡因比例的降低是通過脫咖啡因的過程發生的。它從用蒸汽加工綠色穀物開始。多虧了這一點,味道所需的其他成分得以保留。該評級包括一種不含咖啡因的產品,被認為是絕對安全的。

Julius Meinl Zumtobel

由於脫咖啡因(蒸汽處理),這種飲料具有經典的味道和香氣。結果,咖啡因蒸發,有高血壓和其他禁忌症的人可以使用這種提神飲料。它嘗起來一點也不像普通咖啡。

這種咖啡可以在一天中的任何時間享用,甚至在深夜。缺乏令人振奮的成分不會對睡眠產生不利影響。 Julius Meinl Zumtobel 適合在 cezve 和汽車中製作濃縮咖啡。它由純阿拉比卡製成。咖啡豆的烘焙度中等,飲料本身屬於黑咖啡。

咖啡豆 Julius Meinl Zumtobel
優點:
  • 沒有禁忌症;
  • 濃郁明亮的味道;
  • 天然香氣;
  • 沒有外來添加劑;
  • 令人愉快的回味。
缺陷:
  • 成本高。

該評級包括 10 個在市場上非常受歡迎、口味宜人且成分安全的咖啡品牌。如果滿足所有這些參數,那麼購買應該不會令人失望。

50%
50%
選票 4
0%
100%
選票 4
100%
0%
選票 1
0%
0%
選票 0

工具

小工具

運動