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普通餐廳素食者的危害
素食餐廳的好處
莫斯科最受歡迎的素食餐廳名單
莫斯科最好的素食咖啡館名單

2022年莫斯科最佳素食餐廳

素食餐廳總是有一種特殊的氣氛。這不僅僅是一個您可以嘗試僅使用植物成分烹製的菜餚的地方。在這樣的機構中，您可以與過著健康生活方式的志同道合的人組織一次會議。直到最近，素食者的場所還很少見。現在這些餐館和咖啡館一直營業。因此，健康飲食的擁護者有選擇的機會。我們對 2022 年莫斯科素食餐廳的評分將幫助您做到這一點。

內容

1 普通餐廳素食者的危害
2 素食餐廳的好處
3 莫斯科最受歡迎的素食餐廳名單
- 3.1 新鮮餐廳
- 3.2 賈格納特餐廳
4 莫斯科最好的素食咖啡館名單

普通餐廳素食者的危害

普通餐廳的員工並不總是認真對待準備素食菜餚的規則。許多人甚至不知道這個過程的所有復雜性。因此，有時可以在烤架上烹製素食主義者的烤蔬菜，烤肉串是 5 分鐘前油炸的。這經常發生在遊客湧入期間。然後工作人員懶得遵守衛生規定，對違規行為視而不見。特別是如果此時所有設備都被佔用，蔬菜烤架也經常用於肉類。

即使是沙拉也可以在不遵守技術標準的情況下製作。例如，用專為蔬菜設計的刀切培根。對於素食者來說，這足以讓他們的身體吸收肉食的負能量。此外，對於許多素食者來說，葷菜的氣味也很不愉快。

因此，素食者的特殊餐廳或咖啡館成為真正的救贖。在這樣的機構中，您可以確保食物會按規定烹製，工作人員對烹飪技術負有全部責任。

素食餐廳的好處

素食菜餚以均衡的成分而著稱。它們種類繁多，美味可口。在日常生活中，並不總是有在家裡烹製美味佳餚的願望和時間。許多人用蘋果或其他水果打斷飢餓。素食餐廳的菜單由吠陀菜餚組成，其成分完美平衡。這樣的菜餚有助於消化，不會引起沉重和消化不良。

素食菜餚不使用化學成分。與肉類菜餚不同，素食菜餚不需要防腐劑或加速烹飪過程的物質——醋醃泡汁。此外，此類菜餚中不使用化學增味劑，例如味精。因此，在參觀素食咖啡廳時，您可以確定吃完這道菜後不會中毒或食物過敏。

素食餐廳和普通餐廳的菜餚採用不同的技術烹製。肉製品很快變質，而素食則健康自然。在準備素食菜餚期間，無需進行初步操作即可準備蔬菜產品。即使在食品儲藏室里呆了幾天，水果和蔬菜也會保持新鮮。

用植物產品準備熱菜幾乎不需要時間。冷的煮得更快。因此，等待訂單僅持續幾分鐘。在普通的餐廳裡，肉製品是提前進行熱處理的。然後將其冷凍並以這種形式儲存幾天。這種烹飪方法完全破壞了酶。結果，食物開始釋放毒素，在人體內變成脂肪或毒素。因此，對於非素食者來說，在素食咖啡館就餐更為有利。畢竟，這樣一個機構的食物是完全安全的。

素食餐廳擁有健康的氛圍。沒有煙草煙霧和酒精飲料。因此，完全沒有遇到醉酒者的攻擊性的可能性。這樣一個機構的氣氛總是愉快的，這有助於消化。素食場所通常由素食者自己經營。因此，他們知道這種生活方式的所有微妙之處。素食機構的工作人員也是如此。

莫斯科最受歡迎的素食餐廳名單

新鮮餐廳

地址：聖。大德米特洛夫卡，11 歲
☎: 8-965-278-90-89
網站：freshrestaurant.ru

這是莫斯科最古老、最著名的素食餐廳。它的創始人是一位堅定的素食主義者，長期以來一直過著健康的生活方式。她的餐廳是莫斯科最時尚的地方之一。它深受遊客歡迎，並獲得了當之無愧的好評。這家餐廳的意識形態不是基於倫理或宗教概念，而是基於醫療保健。在這裡，您可以與朋友會面並討論健康飲食的優勢及其對減肥的好處。機構內部與方向相對應，以生態風格裝飾。為參觀者提供非常美味的菜餚，只使用最優質的產品進行準備。餐廳的概念是由加拿大專家發明的，並從那裡轉移到俄羅斯。因此，美國菜的影響在菜單上非常明顯。菜單包含多種漢堡、墨西哥捲餅和其他特定的新世界菜餚。

這裡的食物成本相當高。要在這家餐廳用餐，平均每人需支付 700 盧布。菜單上沒有肉類，魚類菜餚，完全沒有酒精。但您可以品嚐到非常美味的天然飲料、醬汁和各種素食菜餚。如果需要，可以在菜餚中添加酸奶或山羊奶酪。

Fresh餐廳適合舉辦數十位客人的宴會或與家人或朋友共進晚餐。對於有小孩的家庭，餐廳工作人員會提供兒童高腳椅。如果您願意，您可以從這家餐廳訂購送貨上門的菜餚。可以在餐廳的網站上找到餐廳豐富的菜單。遊客不僅可以嘗試傳統形式的菜餚，還可以嘗試不尋常的素食漢堡、甜點、麵包捲和三明治。

優點：

來自滿意客戶的許多推薦；
評論家的高分；
高品質的產品；
美味的食物;
有機會帶孩子去餐廳；
有上門送菜；
適合宴會。

缺陷：

價格高。

賈格納特餐廳

地址：聖。第一特維爾-亞姆斯卡亞，13
☎: 8-495-628-35-80
網站：jagannath.ru

這家餐廳更適合剛開始吃素的人或只夢想轉向健康飲食的人。在這裡你可以填補缺失的味覺。為此，在餐廳的菜單中，為遊客提供蔬菜菜餚，但帶有肉味。這種食物選擇不適合深信不疑的素食者，但會受到不尋常的異國美食愛好者的青睞。 Jagannath 餐廳的優勢包括相當合理的價格。對於幾道菜的豐盛午餐，遊客將支付約 700 盧布。

餐廳的遊客對菜餚的質量和口味以及它們的多樣性反應積極。這家餐廳的廚師特別擅長海鮮飯，菠菜奶油醬和奶酪。根據特殊配方准備的東方甜點被認為是餐廳的招牌菜。這裡供應果子露、真正的 halva、rasa、花生醬和許多其他素食甜點。您絕對應該嘗試這家餐廳的茶。這裡供應多種品種。這家餐廳提供美味的早餐，您也可以在這裡訂購午餐套餐。

優點：

餐廳適合新手素食者和健康不尋常菜餚的愛好者；
付得起的價錢;
美味的飯菜和飲料；
適合友好的會議和家庭聚餐。

缺陷：

不適合深信不疑的素食者；
沒有送貨上門。

莫斯科最好的素食咖啡館名單

咖啡廳“果汁”

地址：每。 15 歲的拉夫魯舍夫斯基
☎: 8-495-953-79-63
網站：cafe-cok.ru

這家咖啡館位於特列季亞科夫畫廊旁邊。這個位置在機構上留下了它的印記。內部以特殊風格裝飾。柔和的淺色設計營造出周圍的創意感。來到咖啡廳的遊客不僅可以享用美味健康的菜餚，還可以翻閱講述大畫家創作歷程的書籍，欣賞畫冊和作品。在溫暖的季節，您可以在美麗的陽台上用餐，有利於友好的會議和愉快的交談。白天在這家咖啡館用餐特別有益，因為直到 16:00，整個菜單都有 20% 的折扣。

該機構的一個特點是為每個客戶提供單獨的方法。對於生食主義者和嚴格素食者來說，有許多美味佳餚不含違禁成分。菜單還包括包括雞蛋和奶製品在內的菜餚。因此，咖啡館“果汁”為顧客提供健康的飲食，同時考慮到個人喜好。許多積極的客戶評論都提到了這種美味的菜餚。他們還稱讚咖啡館的愉快氛圍。

優點：

嚴格素食者和非嚴格素食者的健康菜餚有不同的選擇；
不尋常的咖啡館氛圍；
創意室內；
白天有折扣；
夏季，您可以在陽台上用餐。

缺陷：

未找到。

咖啡館“莫斯科-德里”

地址：Ermolaevsky Lane, 7
☎: 8-925-193-19-16

事實上，這家咖啡館是一個獨特的地方。它的內部完全是手工製作的。咖啡館的主人，從字面上看，是用碎片和碎片創造出來的。對於地板，使用了浸有橙油的舊木板，天花板和牆壁用土坯磚完成。這裡有一種家常的氣氛。為此，咖啡館入口處的所有訪客都被要求脫鞋。所有餐廳員工各司其職，沒有嚴格的專業劃分。烹飪和洗碗的整個過程都在遊客面前進行。沒有菜單。遊客們可以享用廚師在這一天準備的菜餚。咖啡館根據印度大巴的教規運作。所有菜餚的質量都非常高。

許多遊客的印像是他們不在俄羅斯的首都，而是在另一個國家的某個地方。正是這種不尋常的氛圍吸引了這裡的遊客。該機構並不便宜。白天可以在這裡用餐，贈送1000盧布。晚上的晚餐費用是兩倍。

優點：

獨特的手工內飾；
家庭氛圍；
你可以看到烹飪的整個過程；
美味的素食。

缺陷：

高價；
沒有確切的菜單。

咖啡廳“鱷梨”

地址：Chistoprudny Boulevard, 12
☎: 8-495-621-77-19
網站：avocadocafe.ru

在這家酒店，您可以以環保的方式將素食主義的信仰和對快餐的熱情結合起來。除了通常的素食菜餚外，這家咖啡館還為遊客提供根據各種素食食譜準備的美味漢堡、拉帕斯、墨西哥捲餅和許多其他不尋常的新奇事物。為了使導航菜單更容易，它被分成顏色塊。綠色表示素食菜餚，素食菜餚帶有棕色色調，其餘來自生食菜餚。據遊客稱，這家咖啡館擁有宜人的室內設計、樂於助人的員工和合理的價格，儘管它們不能被稱為最低的。如果客戶有素食卡，可以獲得額外的折扣。甜品特別受到這家咖啡廳顧客的好評，菜單上的甜品琳瑯滿目。鱷梨配薄荷甜點在這里特別好吃。

這家咖啡館的廚師準備了非常美味的菜餚，在評論家的評論中不止一次注意到這一點。同時，客人也對菜單的多樣性感到驚訝。飲品的選擇也很豐富，包括冰沙、果汁、慕斯。所有訂單均按照客戶的喜好進行。另一個優勢是咖啡廳位於市中心的便利位置。

優點：

美味的食物;
多樣化的菜單；
方便的地方;
可接受的價格；
宜人的內飾。

缺陷：

未找到。

德維咖啡廳

地址：聖。 Miklukho-Maklaya，21a

這家咖啡館位於首都的西南部。它擁有簡單的家具和粉紅色的牆壁，營造出真實的氛圍。所有的服務員都穿著紗麗，俄語說得很差。菜單上有 300 多道主要的素食菜餚，以及幾道中國菜。同時，四分之三的菜單是素食。

對於一個沒有準備的人來說，這種多樣性令人驚訝。因此，咖啡館常客建議您一定要嚐嚐大蒜芝士蛋糕、芝士蛋糕、菠菜湯和在泥爐中烤製的蔬菜。這裡的甜點也很好吃，就是太甜了。在周末，咖啡廳會播放現場音樂並用不同的語言演唱歌曲。

優點：

方便的地方;
美味的食物;
許多甜點；
可接受的價格；
有時有現場音樂。

缺陷：

菜單上有不屬於素食菜單的中國菜。

格魯特咖啡館

地址：聖。第 2 次茲韋尼哥羅德斯卡亞，12/15
☎: 8-926-723-41-23

該機構的特點是有意識的營養方法。這家咖啡館供應的菜餚將吸引所有三個健康飲食分支的追隨者：生食主義者、素食主義者和素食主義者。這家咖啡館供應的任何一道菜都不含牛奶、乳製品和精製糖。由於所有成分及其卡路里含量都在每個菜單的對面標明，因此簡化了菜餚的選擇。為方便起見，我們開發並應用了一個特殊的符號系統，借助它可以很容易地了解這道菜屬於哪個菜系，它的升糖指數和卡路里含量是多少。咖啡廳供應的飲品中不含酒精，但會為遊客提供多種咖啡、蔬菜和果汁、椰奶、核桃或杏仁。

優點：

咖啡館的上座率低；
美味的健康膳食；
方便、信息豐富的菜單；
無酒精;
可接受的價格。

缺陷：

未找到。

咖啡午餐“拉夫拉菲爾”

地址：Maly Kazenny Lane, 16
☎: 8-499-346-73-85

最初只是送熟食，後來業主才決定把這裡改造成咖啡館。遊客可以享用印度和猶太美食。沙拉三明治漢堡特別受咖啡廳客人的歡迎。它沒有使用傳統的炸肉排，而是使用鷹嘴豆炸肉排，用新鮮的黃瓜代替罐裝黃瓜，並使用自製的番茄和芒果醬代替傳統的醬汁。那隻是小圓麵包仍然是通常的黃油麵團。但對於那些不吃奶製品的人來說，沙拉三明治可以放在皮塔餅中。每週五，這家咖啡館都會舉行象徵性的安息日慶祝活動。無論國籍和宗教信仰如何，所有咖啡館的遊客都被邀請參加這個假期。與許多其他素食咖啡館不同，這家咖啡館供應酒精飲料。

優點：

美味的食物;
不尋常、舒適的氛圍；
每周慶祝安息日。

缺陷：

許多菜餚並非完全素食；
菜單上有酒精。

咖啡館“水果和蔬菜”

地址：聖。下錫羅米亞特尼切斯卡亞，5/7
☎: 8-925-190-50-78

這家咖啡館的場地以前是防空洞。該機構以民主的價格、美味的菜餚和飲料而著稱。同時，店主自己設計室內，製作家具，現在在大廳里為顧客服務。這家咖啡館總是有一種不尋常的氣氛。

這裡不時組織野餐，享受美味佳餚和歡快的音樂。在惡劣的天氣裡，音樂就在大廳裡播放。咖啡廳的亮點是鋼琴。那些知道如何玩它的人可以獲得特別折扣。它的大小等於訪問者玩的分鐘數。

優點：

大廳內溫馨的氣氛；
價格適中；
美味的食物;
定期組織假期；
不尋常的折扣方式。

缺陷：

未找到。

有一個美好的一天咖啡館

地址：Tsvetnoy Boulevard, 15/1
☎: 8-495-636-29-50

這家咖啡館開在 Tsvetnoy 百貨大樓的屋頂上。咖啡廳的遊客對豐富多樣的菜單感到特別驚訝。該機構不能被稱為絕對素食，因為您可以在菜單上看到魚類菜餚。除此之外，這裡還供應生食菜餚。了解菜單非常容易。它分為三個部分。此外，每道菜都有其成分和卡路里含量。

其中只有不同類型的水佔據了三頁。有許多類型的冰沙，其中一些非常充實和高熱量，不像傳統的選擇。許多飲料由不同的、有時令人驚訝的成分組合組成。在這家咖啡館，您可以享用美味的早餐，包括美味的無糖香蕉煎餅或鷹嘴豆粉和蔬菜煎蛋。午餐時，您可以品嚐美味的鱷梨片湯，然後享用蔬菜拿破崙、藜麥肉片和其他素食菜餚。咖啡廳供應的所有菜餚都非常美味，在盤子上看起來非常有吸引力。