2022 年最佳奶酪乳製品

商店貨架上並非總是能找到不含有害添加劑的優質奶酪。此外，以天然奶酪為幌子出售由廉價原料製成的奶酪產品的情況並不少見。因此，一些家庭主婦正在考慮購買自己的奶酪工廠供家庭使用。這樣的設備使得從高質量的天然原料中獲得自製奶酪成為可能。我們向您展示最佳奶酪製造商的評級，這將幫助您選擇滿足所有要求的優質機器。

自己製作奶酪的好處

現在，危機局勢在很大程度上影響了商店中各種奶酪的廣度。由於實施了經濟制裁，許多以前可以買到的優質奶酪品種現在已經從銷售中消失了。但如果你買了自己的迷你奶酪工廠，你可以用自己的雙手製作任何品種。如果你表現出想像力，你可以為這個產品想出一些新的、原始的外觀。

工業生產的奶酪具有較長的保質期。為了實現這一點，產品中加入了有害的防腐添加劑。為了改善口味和美感，奶酪中添加了染料、增強劑和人造類似物。自己製作奶酪時，質量很容易控制，由女主人自己決定使用哪些成分來獲得美味的產品。

符合奶酪製造技術的要求保證了美味且真正健康的產品，該產品將成為維生素和有益健康的物質的來源。此外，奶酪製作過程本身被認為是一項令人興奮的活動，它將長期成為人們最喜歡的愛好。

自製奶酪的種類

在我們自己的奶酪工廠，許多種類和品種的奶酪可供手工製作。這種設備將有助於製作硬質、軟質和半軟質奶酪。此外，該設備還適用於製作艾蘭、白軟乾酪或庫米絲。
成品的味道受以下幾個因素影響：

• 製造技術可以讓您獲得不同的奶酪。在這裡，有凝乳、壓榨的方法。
• 熟奶酪的陳化時間會影響成品的口感。因此，即使使用相同的成分列表，您也可以獲得不同的奶酪。
• 生牛奶的質量取決於奶牛的飲食及其居住地。

如何選擇最好的迷你奶酪工廠

由於購買自製奶酪機是為了長期使用，所以他們是經過精心挑選的。奶酪工廠的質量決定了準備最終產品需要多長時間以及結果如何美味。

應優先考慮由優質不銹鋼製成的自製奶酪乳製品。該材料必須具有防腐塗層，不會在腐蝕性環境的影響下被破壞。

工作碗的容量非常重要。應該很舒服。某些類型的奶酪需要大量的牛奶，但最終結果是少量可食用的產品。因此，工作罐的容量必須大。

在奶酪的生產過程中，牛奶會長時間保持在給定的溫度下。因此，為方便起見，在單個奶酪工廠中，應提供方便的控制，以及將控制指定時間間隔的計時器。

購買時，請選擇已經具備自行準備任何類型奶酪所需的一切的型號。坦克必須包括在內。應優先考慮具有水套的型號。應該有用於壓制奶酪、刀具的模具。要連接設備，套件必須包含供水和排水軟管。此外，請務必檢查設備使用和保修說明的可用性。

奶製品不一樣。因此，在購買之前，您需要確定它是否適合現有的板型。最好購買與電、燃氣或電磁爐兼容的通用型。否則，就不可能在這樣的奶酪工廠裡準備奶酪。

奶酪製作設備相當大。因此，在購買之前，你需要提前想好奶酪工廠的位置，以及廚房裡是否有足夠的空閒空間。

大多數情況下，不銹鋼用於生產此類裝置，不怕腐蝕，不生鏽。但是您需要知道，在每個奶酪製作週期之後，必須對設備進行清洗和乾燥。因此，廚房必須具備這樣做的條件。

家庭使用的最佳奶酪製造商清單

奶酪乳製品 Maggio 11 升

當使用這個 11 升的俄羅斯製造的微型奶酪工廠時，您不僅可以烹飪通常的硬奶酪或白軟乾酪。該設備能夠烹飪軟品種、醃製奶酪、奶油品種，甚至一些藍紋奶酪。由於水箱容積小，烹飪過程不會耽誤很長時間。例如，製作自製的 Adyghe 奶酪，從添加原料開始只需 2 小時。

這樣的奶酪工廠適合生產銷售的乳製品。同時，自製奶酪的質量非常高。該設備有一個功率為 1200 V 的內置加熱器。烹飪溫度由數字恆溫器控制。奶酪乳製品有一個水套，可以讓您在短時間內快速冷卻熱牛奶。您可以通過透明的蓋子觀看奶酪的製作過程。

• 設備齊全的設備；
• 耗電量小；
• 有溫度傳感器。

• 處理不慎，電動支架會迅速斷裂；
• 大質量。

商店裡奶酪工廠的平均價格是 10,700 盧布。

奶酪乳製品伯格曼 12 升

該設備也在俄羅斯生產。許多奶酪製造商稱其為自製奶酪的最佳選擇。如此高評級的原因在於成品的最佳產量。在一個工作週期內，該設備能夠生產1300克美味的產品。在這種情況下，奶酪的製備需要 2-5 小時。可以使用小型奶酪工廠對牛奶進行巴氏殺菌。然後，從所得原料中，除了自製奶酪外，還可以製備酸奶油、白軟乾酪、酸奶或開菲爾。該套件包括一個帶半自動控制的基本設備、一個帶夾子的數字恆溫器、軟管和用於連接供水系統的配件。此外，還有凝乳酶、消耗品、表格。為方便起見，設備上附有一本帶有食譜的小冊子。要開始使用，只需組裝設備並將必要的產品放入其中。

奶酪製作愛好者很欣賞這種模型。與其他產品相比，它具有計時器和完成產品製備的信號，這很方便。儘管需要手動揉捏牛奶，但奶酪乳製品的功能完全符合預期。

• 迷人的外觀；
• 與任何板的兼容性；
• 可用作巴氏殺菌劑；
• 有溫度控制和定時器。

• 半自動裝置。

平均費用為 10,000 盧布。

Bielmeier Cheese Dairy 索倫托

這套在德國製造，據專家介紹，是初學者奶酪製造商的絕佳選擇。它包括一個以企業設計製造的容器，上面覆蓋著搪瓷、中溫發酵劑、凝乳酶、一個用於奶酪的聚丙烯模具。該設備配備了功率為1000W的加熱元件，因此不會花費大量電力。

據買家稱，從這家奶酪工廠獲得的產品質量一直很高。奶酪非常好吃。但要獲得真正美味的產品，您需要嚴格遵循隨附手冊中的食譜。該套裝組件的生產在生產的各個階段都受到嚴格控制。這在獲得的產品質量和製作奶酪的過程中尤其明顯。該套件包括您在家中嘗試奶酪所需的一切。奶酪廠面積不大，所以在廚房裡不佔太多空間。

• 可用於各種工藝操作；
• 溫度可以調節；
• 有一個水龍頭可以排出液體。

• 成品率低；
• 奶酪製備以半自動模式進行。

該設備的平均價格為 11,000 盧布。

Fansel奶酪乳製品

這個模型是在俄羅斯製造的。根據許多奶酪製造商的說法，它是初學者的最佳選擇。在 15 升的容器中，烹飪硬奶酪或軟奶酪都很方便。基本套裝包含嘗試成為奶酪製造商的所有必要組件。有一個配有水套的水箱、浸入式溫度計、軟管、配有適配器的水龍頭、奶酪模具和刀。此外，該套件還包括凝乳酶。初步組裝後，該設備可以立即使用。您只需要購買牛奶和酵母。

據買家稱，這裡的溫度是在兩個質量特別好的溫度計的幫助下測量的。您可以同時控制水套的加熱程度並監控產品本身的準備情況。使用這個設備自己煮幾次奶酪就足夠了，奶酪製造商將能夠選擇最佳模式，讓奶酪變得最美味。由於該設備沒有復雜的電子控制，操作原理不難理解。

• 雙測溫；
• 寬敞的水箱；
• 簡單的控制；
• 您需要的一切都已包含在套件中。

• 低輸出。

該設備的平均價格為 9000 盧布。

生態奶酪工廠 Tremasova Bearmae​​r Optima

該原始設備的原產國是俄羅斯。該品牌的所有奶酪乳製品均使用 10 或 12 升的罐生產。奶酪碗是可拆卸的。因此，很容易將其與身體其他部位分開清洗。該設備有一個水浴。在容器加熱期間，您可以使用任何滾刀。在這種情況下，工作溫度在 +5 到 +99 度之間變化。提供了一個電子溫度計來控制它。

在一個工作週期內，您可以獲得 1 到 2 公斤的美味奶酪，具體取決於品種。在這種情況下，組分的混合是自動進行的。該設備通過正常的電網工作，發動機的旋轉速度為每分鐘 60 轉。由於設備的緊湊尺寸，它不需要軟管、膨脹罐和排水旋塞。除了奶酪工廠，套裝還包括一個里拉、消耗品、一本帶有食譜的小冊子。丟失的物品可以在公司網站上單獨購買。該設備非常輕巧，其重量可達 4 公斤。因此，在運輸過程中不會造成困難。

• 易於運輸；
• 自動操作模式；
• 普遍性;
• 從正常網絡工作。

• 高價。

該設備的平均成本為 14,000 盧布。

奶酪乳製品醫生 Guber

該設備專為家庭使用而設計，結合了奶酪工廠和巴氏殺菌機的功能。該設備的設計經過深思熟慮。有一個單獨的插入式浴缸，容積為 15 升。用大手柄移動它很方便。該容器具有特殊的、易於清潔的塗層。從內部看，容器都貼有標籤，以方便計量液體成分。室外安裝了容積為21升的專業鍋爐。它可以在所有爐子上加熱，包括感應。為此，底部有一個特殊的三層設計。

提供浸入式溫度計來控制加熱溫度。它可以用支架固定在容器上。內碗是可拆卸的。這是促進奶酪製作過程的額外便利。設備的質量得到了長達三年的保修期的確認，這遠遠超過了服務提供的標准保修期。

• 可拆卸的內容器；
• 適用於所有板塊；
• 數字溫度計；
• 優質設備；
• 保修期長。

• 高價。

該模型的平均成本為 18,000 盧布。

奶酪乳製品伯塔

該設備是在俄羅斯工廠生產的。使用的主要材料是用於食品工業的高合金鋼。因此，奶酪廠完全符合衛生標準。裡面的奶酪不僅可以自製，也可以出售。奶酪工廠的規模令人印象深刻，旨在存儲大量產品。為此，設備的壁厚度增加了 2 毫米。為了在內部均勻分佈熱量，奶酪工廠採用水套製成。基本套件包括一個 25 升的容器、一個控制單元、一個電子式溫度計和一個蓋子。

由於其令人印象深刻的規模，這樣的奶酪工廠不僅受到業餘家庭奶酪製造商的喜愛，也受到農場主的喜愛。即使在滿載和恆定負載的情況下，該設備也可以長時間無故障工作。一些用戶對必須支付額外費用購買個別元素這一事實感到不滿。

• 大尺寸；
• 方便的設計；
• 熱量分佈均勻；
• 在恆定負載下可靠運行。

• 高價;
• 需要單獨購買一些零件。

該設備的平均成本為 40,000 盧布。

先生。程度

這款奶酪機具有出色的工作碗容量。它的容量是 40 升。除了直接用於製備各種奶酪外，這種多功能設備還可以對牛奶進行巴氏殺菌、冷卻、形成和切割奶酪凝塊、揉捏奶酪顆粒，然後再加熱。這種奶酪工廠的最新型號是用一個減少深度的寬碗生產的。這改善了設計的人體工程學。

奶酪工廠的不同之處在於令人印象深刻的尺寸和巨大的重量。因此，為方便工作，將設備安裝在單獨的場地上。該設計在高可靠性和細節質量方面有所不同。精通奶酪製作的人更喜歡這樣的奶酪工廠。

• 高質量的自動化；
• 可靠的加熱元件；
• 多功能性；
• 大量的成品。

• 大質量;
• 高價。

該設備的平均價格為 52,000 盧布。

奶酪乳製品廠

該設備是俄羅斯製造的設備，除了製作奶酪外，還具有其他功能，包括巴氏殺菌。該設備具有自動攪拌器，提供電子控制單元。液體的排放是自動進行的。因此，要獲得完美的奶酪，剩下的就是按照配方將配料放入設備中並打開所需的程序。該設備適用於組織您自己的小型企業生產自製奶酪。此外，奶酪工廠用於製備白軟乾酪、奶油、開菲爾和酸奶油。

這家奶酪工廠的設計正在不斷改進。為此，製造商不斷對其客戶的意見感興趣並考慮他們的建議。借助程序化技術，奶酪工廠可以讓您獲得更多的成品。蓋子有一個檢查艙口。通過它，您可以觀察奶酪的製備過程，並在必要時添加其他成分。

• 周到的設計；
• 使用傳統電源工作的能力；
• 多功能性；
• 成品產量大；
• 模型的持續改進。

• 大尺寸；
• 高價。

該模型的平均成本為 65,000 盧布。

Bielmeier 自動奶酪乳製品

該設備是德國製造的，質量上乘。這個自動奶酪工廠的設計被考慮到了最小的細節。該設備用於製作美味的自製奶酪，在其中製備酸奶、開菲爾。不銹鋼用於製造主體和水龍頭。它不會腐蝕，是最耐用且易於使用和維護的零件之一。

碗的深度為 44 厘米，容量為 29 升。這個數量足以為整個家庭生產奶酪和乳製品。農民經常購買這樣的奶酪工廠並組織自己的生產。該設備配備了一個功率為 1800 瓦的加熱元件。為了調節溫度，使用了配備過熱保護的恆溫器。奶酪乳製品在密封盒的可靠性方面有所不同，設計合理。

• 高品質的德國組裝；
• 多功能性；
• 產品的高品味品質；
• 不銹鋼碗。

• 一些設計功能需要一些時間來適應。

該設備的平均價格為 23,000 盧布。

編號 p / p	型號名稱	生產國	容量	價格
1	馬吉奧 11 升	俄羅斯	11 升	10700
2	伯格曼 12 升	俄羅斯	12 升	10000
3	比爾邁爾索倫托	德國	9升	11000
4	粉絲	俄羅斯	15 升	9000
5	Bearmae​​r Optima	俄羅斯	12 升	14000
6	格魯伯博士	俄羅斯	15 升	18000
7	伯莎	俄羅斯	25 升	40000
8	先生。程度	俄羅斯	40 升	52000
9	牛奶廠	俄羅斯	35 升	65000
10	比爾邁自動	德國	29 升	23000

在展示的模型中，許多模型非常受買家歡迎。但這些並不是俄羅斯商店都能買到的優質奶酪乳製品。歐洲生產的模型備受推崇，儘管它們的價格高於俄羅斯同類產品。因此，在購買特定型號之前，最好了解設備的所有優缺點，了解如何正確使用奶酪工廠，以使最終產品既美味又健康。