2022 年最好的海鮮飯和燴飯鍋

製作美味的意大利燴飯和西班牙海鮮飯菜餚的秘訣不僅在於優質的產品和一位優秀的廚師，還在於正確的菜餚。最好的製造商提供各種必要的菜餚，其中既有平價的流行型號，也有便宜的預算選項。但是如何選擇合適的，哪家公司更好買呢？

西班牙海鮮飯和意大利調味飯的最佳平底鍋評級將幫助您決定哪種型號和公司的平底鍋更適合購買，以及您喜歡的產品的價格。

選擇標準

選擇時要注意什麼才不會出錯？

1. 模型的特徵和功能。您應該仔細研究產品的描述，以確保它符合您的期望。
2. 審查。買家在收到貨後，往往會上傳開箱視頻，同時評論其質量和特點。
3. 顧客評論。您應該在網上商店和論壇上研究有關該產品的評論。
4. 評分。流行的在線商店根據客戶評論對優質產品進行排名。

平底鍋的種類

對於標準烹飪，一個煎鍋就足夠了。但如果廚師的目標是更嚴肅的烹飪，那麼其他類型的平底鍋就會來救援。

1. 普遍的。經典款的流行永遠不會消退。畢竟，這種鍋具有煎、炒、燉等標準功能。您也可以將通用烤盤用作烤盤。只需要注意可拆卸手柄的存在。然後你就可以安全地把盤子放進烤箱了。
2. 炒鍋。這種類型的煎鍋專為快速煎炸食物而設計。由於高圓邊和小直徑的平底，食物被快速均勻地煎炸。唯一要記住的是，底部的溫度遠高於牆壁的溫度。因此，你應該經常攪拌鍋裡的東西。
3. 烤盤。棱紋表面和矩形形狀可讓您在烤架上以蔬菜或肉類的形式烹飪美食，即使沒有油。同時，保證一個完美的表面，帶棱紋表面的條紋。
4. 煎餅鍋。輕便且方便的煎鍋，底部薄且直徑小，可確保完美烹製煎餅和煎餅。也可用於炒雞蛋。
5. 平底鍋。煎鍋用於製作醬汁和燉煮食物。厚底和高邊有助於解決這個問題。
6. 火盆。具有封裝底部的專業外觀平底鍋。
7. 海鮮飯鍋。本種直徑大，底厚。

底型

1. 特氟龍塗層具有很高的不粘效果。聚四氟乙烯的缺點是在可能損壞表面的情況下會釋放有害物質。
2. 陶瓷塗層是加熱食物的均勻性和無有害物質。
3. 由鋁和銅製成的鑄盤是一種廉價的選擇。這種塗層是短暫的，如果損壞，可能會損害用戶的健康。
4. 石材覆蓋物：來自花崗岩和大理石。這是一種帶有石屑的聚四氟乙烯塗層。它還具有出色的燒傷保護。主要區別在於更耐磨的塗層。
5. 金剛石塗層。這種納米複合塗層具有許多優點：易於維護、耐用、適用於所有類型的板。在可能的缺點中，只能指出鍋很重。
6. 搪瓷鍋是健康的，易於護理，但不耐用。
7. 鈦塗層有一些優點。對健康無害，經久耐用，還可以在烤箱中使用。

什麼是海鮮飯和燴飯菜餚？

西班牙海鮮飯 是西班牙美食的標誌。這道菜最初是在瓦倫西亞小鎮準備的。

西班牙海鮮飯的食譜很簡單，但結果卻很神奇。這道菜是用橄欖油準備的。主要成分是圓米和藏紅花，營造出美麗的色調。作為添加劑，您可以使用海鮮、蔬菜和雞肉。

這道菜的經典成分包括：白圓米飯、各種魚類和海鮮、肉類、白葡萄酒、香草，當然還有香料。

燴飯 這是一道意大利菜。主要的“亮點”是粘稠的奶油稠度和奶油味。

烹飪時，您需要：澱粉含量高的圓形米飯、黃油或橄欖油、洋蔥、大蒜和雞湯。為了獲得奶油味，最後加入磨碎的奶酪和黃油。

西班牙海鮮飯烹飪秘訣

1. 需要注意的是，最重要的成分是大米。為了準備經典的西班牙海鮮飯，您必須使用巴倫西亞大米。
2. 藏紅花。在任何情況下，您都不應該用另一種香料代替藏紅花。
3. 餐具。當然，這道菜可以在普通的煎鍋中烹製，但您不會得到那種令人愉悅的感覺和情感的無與倫比的味道。因此，有必要購買專門的海鮮飯鍋。
4. 熱量應均勻分佈在鍋底。您可能需要一個特殊的海鮮飯加熱墊。
5. 食材的新鮮度必須無可挑剔。如果有疑問，最好不要開始烹飪。
6. 預先準備好的配料。海鮮飯煮得很快。因此，如果廚師在烹飪過程中切菜，可能會因浪費時間而損壞菜餚。
7. 不要害怕你會把肉煮過頭。它的半成品只會破壞這道菜的味道。
8. 當您報告新產品時，請注意菜餚的味道如何變化。

煮意大利飯和海鮮飯的鍋應該是什麼？

對於優質的熟食，平底鍋的底部應較厚。為使菜煮得均勻，不至於乾擾菜品，底部的直徑應至少為 30 厘米，牆壁應中等高度，6 厘米。

如何保養鋼鍋？

大多數海鮮飯和燴飯鍋都是鋼製的。為了讓菜餚盡可能長時間地供應，您必須遵循簡單的規則：

1. 新產品必須用溫水和少量洗滌劑清洗。然後用毛巾擦乾。
2. 在任何情況下都不應讓鍋保持濕潤。
3. 每次使用後，盤子內外都必須用油潤滑。

據買家稱，最適合烹製海鮮飯和燴飯的平底鍋

伊爾莎 4021405

Industria Laminazione Stampaggio Alluminio 是一家意大利公司，於 1946 年開始生產優質餐具。

該模型的平均成本：690 盧布。

28 cm 煎鍋可用於在電、燃氣和電磁爐上烹製海鮮飯。鋼盤具有以下尺寸：37.5x28.5x10.5 厘米。

• 便宜；
• 適用於所有類型的爐灶；
• 光。

• 蓋子不見了。

伊爾莎 4021312

費用：540 盧布。

這個 12 厘米份的平底鍋由藍鋼製成。

• 適用於電磁爐；
• 基材藍鋼。

• 不。

瓦倫西亞娜普利達 50 厘米

平均價格：2,650 盧布。

西班牙海鮮飯由以高品質餐具聞名的西班牙公司 Garcima 製作。
煎鍋直徑50厘米，是喜歡招待客人的絕佳選擇。畢竟，一個大煎鍋可以容納 14-15 人的食物。

Valenciana Pulida 由耐用的碳鋼製成。有 2 個把手，方便使用。

• 平均價格;
• 優質材料；
• 大尺寸。

• 沒有蓋子。

瓦倫西亞娜普利達

該模型的平均成本：13,670 盧布。

該模型也是由 Garcima 製造的。它有一個更大的直徑，即 90 厘米。一個優質拋光鋼鍋可容納 50 份。

為方便使用，這款煎鍋有 2 個把手，並附有額外的鉚釘，更加安全。

• 大直徑；
• 存在 4 個手柄；
• 優質鋼材。

• 沒有蓋子。

Pintinox 海鮮飯鍋

平底鍋的平均價格：10,354 盧布。

西班牙海鮮飯由壓鑄鋁製成。它具有 Teflon Platinum Plus 不粘塗層。平底鍋直徑為 32 厘米。

該型號不適合烤箱，但能夠在洗碗機中清洗產品將是一個加分項。

• 不粘塗層的存在；
• 可以在洗碗機中清洗；
• 適合在電磁爐上烹飪。

• 不能在烤箱中使用；
• 沒有蓋子。

礦物質 B 元素

平均費用：7,674 盧布。

法國品牌 De Buyer 推出了一款直徑為 32 厘米的專業煎鍋，用於烹製海鮮飯和燴飯。它由不銹鋼製成，並塗有蜂蠟。手柄的材料由鋼板製成。

• 適用於所有爐灶；
• 優質筆；
• 蜂蠟塗層；
• 安全的不銹鋼。

• 沒有蓋子。

拉里昂

西班牙海鮮飯的平均價格：3,660 盧布。

法國品牌De Buyer的LA LYONNAISE煎鍋採用藍鋼製作，厚度為1.5毫米。產品直徑 34 厘米。

海鮮飯不適合在電磁爐上使用，因為它的高功率會損壞薄材料。

LA LYONNAISE 的把手是鐵製的。它很長，有一個特殊的懸掛孔。

• 優質薄料；
• 長鐵柄。

• 不能在電磁爐上使用
• 沒有蓋子。

掃描盤

平均商品成本：6 240 盧布。

平底鍋和手柄由鑄造不銹鋼製成。直徑為 16 厘米的產品專為少數人烹飪而設計。儘管尺寸很小，但高度為 5.3 厘米的牆壁將提供一個輕鬆轉動或混合食物的機會。

西班牙海鮮飯很輕，呈宜人的銅色。它的重量是 0.440 公斤。

• 手柄和煎鍋採用優質材料；
• 輕的;
• 漂亮的外觀。

• 高價;
• 不包括蓋子。

貝卡 16303934

平均價格：9,990 盧布。

製造商非常重視防止燃燒。平底鍋的膠囊底部，直徑為 36 厘米，由三層組成：

1. 不銹鋼;
2. 鋁;
3. 不銹鋼。

還有三層 Bekadur Dualforce 塗層，底部有浮雕圖案。這 6 級保護讓您在烹飪時使用最少的油。

把手由不銹鋼製成，與產品連接良好。

煎鍋適用於任何類型的盤子。它也可以在洗碗機中清洗。

• 三層膠囊底；
• 三層不粘塗層；
• 不銹鋼手柄；
• 可以在任何爐子上做飯；
• 在洗碗機中洗滌的可能性。

• 沒有蓋子。

MATFER 黑鋼海鮮飯 062052

平底鍋的平均價格：3,900 盧布。

海鮮飯的總直徑為 40 厘米。該產品由鋼製成，並有 2 個短手柄通過點焊連接到底座上。牆壁的高度是 7 厘米。

煎鍋不得在洗碗機中清洗或放入烤箱中。但是對於在任何類型的爐子上烹飪，它是完美的。

• 不錯的價格；
• 與任何類型的印版兼容；
• 大尺寸。

• 沒有蓋子。

貝卡 16304114

西班牙海鮮飯的平均價格：4,290 盧布。

炊具的基材是擠壓鋁材。直徑為 38 厘米。兩層 Bekadur Essential 塗層可確保不粘連。產品的把手是鉚接的，在使用過程中不會發熱。

• 平均價格;;
• 安全把手
• 兩層塗層。

• 不包括蓋子。

帕代諾

商品平均成本：7 466 盧布。

這個意大利品牌生產黑色鋼煎鍋。它的直徑為 47 厘米，可讓您為大量客人烹飪菜餚。

它有不粘塗層。把手由不銹鋼製成。此外，它們非常舒適，大尺寸。

Paderno 可以在洗碗機中清洗，用於所有爐灶，甚至可以放入烤箱。

• 在洗碗機中清洗；
• 在任何爐子上使用；
• 質量和實用的材料。

• 沒有蓋子。

帶蓋的帕德諾

產品的平均成本：73,866 盧布。

該型號屬於專業炊具。它由銅製成，並具有鍍錫表面。是什麼讓使用壽命非常長。壁厚為 3 毫米。
包括一個蓋子。

該平底鍋不得用於洗碗機、烤箱或電磁爐。

• 耐磨基材；
• 包括一個封面；
• 優質鍍錫。

• 昂貴的。

Ruffoni Opus Prima F30

平均費用：39,501 盧布。

一個令人難以置信的美麗的海鮮飯鍋將不僅實用性和質量取悅鑑賞家，而且還有美麗的春天外觀。該產品的主要“亮點”是帶有大師標誌的設計作品，其形式是位於蓋子上的不尋常的鍍銀黃銅手柄。

煎鍋由鋼製成，多層底部直徑為30厘米，保證了良好的熱功能。

該餐具適用於任何烹飪表面和洗碗機清洗。唯一的問題是它不能用於在烤箱中烹飪。

• 令人難以置信的美麗設計；
• 小雕塑形式的鍍銀黃銅手柄；
• 能夠在任何爐灶上做飯；
• 洗碗機的適用性；
• 多層底；
• 優質鋼材。

• 不。

在這篇文章中，我們研究了製作海鮮飯和燴飯的最佳平底鍋。了解每種型號的主要特點、優缺點，您可以輕鬆選擇最適合您廚房的型號。