2022年最好的煎餅鍋

決定更新菜餚，購買新煎鍋並在周末享用美味香噴噴的煎餅讓您的家人開心？如何不犯錯誤並為美味的煎餅選擇最好的煎鍋？今天，各種各樣的菜餚有時並不能讓你立即決定唯一的選擇，你的眼睛從建議的模型和材料上跑了出來。陶瓷、鐵氟龍、不粘、傳統鑄鐵，還有什麼選擇。每個好奇的讀者都會在文章中找到提示和技巧，這肯定會幫助您決定選擇此類廚房用具。

關於煎餅鍋

每個家庭主婦的願望是她的煎餅外觀漂亮開胃，容易落後鍋，不粘不成“塊”，煎的過程是一種樂趣，佔用女主人的寶貴時間最少。

煎餅在俄羅斯是一種流行的美食，而且遠遠超出了它的邊界。許多製造商提供了這些廚房用具的豐富清單，您想從廣泛的範圍內選擇最好的煎餅鍋。

用於製作紅燒餅的煎鍋在材質和塗層、形狀和直徑、手柄上可能不同，具有共同的特點：

• 低邊，高度被認為是最佳的 - 1 cm;
• 厚底；
• 存在方便的手柄尺寸，當鍋被加熱時保持冷;
• 帶有矽膠塗層手柄的煎鍋將是一個不錯的選擇；
• 平底鍋的直徑為 15-25 厘米。有更大直徑的選項，但這並不總是很方便。

帶有不粘塗層的炊具已經成功地確立了自己的積極地位。煎餅不會粘在這樣的鍋上；煎它們時，不需要使用植物油脂。然而，儘管具有所有優點，但此類菜餚具有許多特徵，具體取決於煎餅鍋塗層的類型：

塗層煎餅鍋的類型

• 鐵氟龍；
• 陶瓷製品;
• 大理石，
• 花崗岩;

鐵氟龍塗層

最實惠和流行的鍋塗層選項是特氟龍。更頻繁地將其塗抹在鋁製餐具上。塗層是黑色光滑的，就重量而言，這樣的煎鍋相當輕巧舒適。

說到優點，應該注意：

• 用最少的植物油或完全不用植物油，快速準備菜餚；
• 可接受的價格。

談到缺點，我們注意到：

• 塗層對機械損傷很敏感；烹飪時，使用塑料、木頭或矽膠製成的特殊刮刀很重要；
• 允許的加熱溫度為 220°C，較高的溫度會導致煎鍋變形。

這樣的餐具需要小心呵護和使用。對餐具的任何機械衝擊都會縮短其使用壽命。即使你在煎煎餅時只使用特殊的刀片，隨著時間的推移仍然會出現裂縫。此外，鐵氟龍會很快磨損，因此您必須每五年更換一次這樣的煎鍋。選擇煎餅鍋時，要注意不粘塗層的厚度，但要記住，厚度的增加不僅會增加煎鍋的耐用性，還會增加煎餅的重量，煎煎餅時並不總是很方便.

陶瓷塗層

陶瓷不粘塗層被認為是環保且對人體健康安全的。陶瓷塗層的成分不含有害雜質。平底鍋加熱均勻，烹飪時無需用油脂和植物油大量潤滑，完全無需使用它們即可烹飪。塗層的顏色可以是任何顏色，通常是淺色的，但也可以是深色或灰色，這完全取決於所用染料的顏色，沒有技術上的區別。

這種平底鍋製作煎餅的優點：

• 耐燃燒；
• 可承受高溫 - 高達 450 C；
• 環境友好和安全；
• 無需強力清潔劑即可輕鬆清潔。

當我們注意到缺點時，請記住平底鍋：

• 對跌落、震動和溫度突然變化敏感；
• 高價;
• 很難在市場上找到高質量的煎鍋；
• 需要適當的表面護理；
• 煎完煎餅後，有必要讓菜餚完全冷卻。

如果您購買的是劣質產品，您可能會對購買感到失望。購買劣質陶瓷鍋的風險很高，在中國，大量低檔廉價商品大量生產。選擇廚具要警惕，優質值得信賴的廠家。

家庭主婦可以放心購買帶有陶瓷塗層的煎餅盤；按照簡單的操作規則仔細使用此類菜餚將延長菜餚的使用時間。這些餐具是廚房裡可靠的助手，讓您為家人和客人提供美味和滿足的食物。

大理石塗料

大理石塗層煎餅鍋類似於陶瓷塗層煎鍋。塗層是花崗岩和大理石碎片的混合物。帶有這種不粘塗層的煎餅鍋是用鋁鑄造的。

優點：

• 抗損壞和划痕；
• 烹飪不需要使用植物油；
• 安全無毒。

這個平底鍋的缺點是價格。

但是這個小小的“減號”可以嘗試一下，變成一個“加號”。選擇優質菜餚並細心處理的女主人一定會滿意。平底鍋裡的煎餅很棒，烹飪過程只會帶來積極的情緒。護理與陶瓷塗層的盤子沒有特別的區別，避免突然的溫度變化，建議在翻煎餅時使用矽膠、塑料或木鏟。

鍍鈦

鈦塗層炊具最近變得流行和需求。儘管鈦屬於輕金屬，但它具有高強度和防腐性能。煎鍋採用鈦合金製成，重量輕，方便使用和做煎餅。

優點：

• 高導熱性，這種鍋中的食物煮得很快；
• 通常，鍋體由鑄鋁製成。
• 表面在整個區域上被均勻加熱；
• 帶有鈦塗層的炊具適用於所有類型的爐灶（燃氣灶、電灶、陶瓷灶和電磁灶）。
• 耐磨性。

這種煎餅鍋的缺點是價格高。

鑄鐵平底鍋，或經典永遠流行

鑄鐵平底鍋是煎餅的經典選擇。時尚、新技術和時間，顯然一無所獲。它們很實用，任何一代有愛心的家庭主婦都證明了這一點，讓我們更詳細地考慮一下這個選項。

鑄鐵鍋加熱緩慢，而熱量分佈均勻。

鑄鐵鍋的種類

• 無蓋；
• 搪瓷塗層；
• 帶不粘塗層；

鑄鐵煎餅鍋的優點：

• 易於護理；
• 使用普通器具轉動；
• 使用壽命長。

缺點：

• 可觀的重量；
• 油炸時使用脂肪和植物油；
• 鑄鐵的脆性。

根據客戶評論，煎餅的最佳平底鍋

購買煎餅鍋時，請注意製造商，閱讀客戶評論，以免您將來失望，然後選擇適合您的選項。根據客戶評論，我們提供煎餅鍋選項，這些選項是 2022 年最好的：

煎餅烤盤 Rossosfera “Stellare”，帶不粘塗層

直徑 - 25 厘米，價格 - 1159 盧布。原產國是意大利。

• 光滑、不粘耐用塗層；
• 加固底部；
• 舒適的設計手柄，帶有柔軟觸感塗層。電木材料——耐火、自熄、隔熱；
• 在所有類型的爐子上都可以用這種菜餚烹飪，包括電磁爐；
• 允許洗碗機。

• 不。

關心：

• 使用由木頭、塑料或矽膠製成的特殊裝置來翻煎餅；
• 禁止使用粉末洗滌劑和金屬毛巾。

煎餅鍋 Berndes Alu-Specials，不粘鍋

直徑 - 24 厘米，價格 - 1289 盧布。原產國——德國，顏色——黑色

• 優質的不粘塗層和優質的四毫米BERNDES CD底，使其受熱均勻；
• 舒適的手柄，帶有額外的鋼製防熱和防火保護；
• 鹵素、電和玻璃陶瓷炊具的選項；
• 可以在烤箱中使用。

• 不適用於在電磁爐上烹飪。

煎鍋“Lyubava”，陶瓷三層不粘塗層瓷器，可拆卸手柄

直徑 - 26 厘米 價格 - 1615 盧布。國家 - 製造商俄羅斯，顏色 - 灰色。

• 壓鑄鋁機身，採用手工鑄造方式；
• 陶瓷不粘塗層，噴塗方式，保證金屬的可靠附著；
• 不粘塗層——安全；
• 可拆卸塑料手柄
• 易於清潔;
• 您可以使用任何材料（包括金屬）翻轉設備。

• 不適用於電磁爐；
• 沒有蓋子。

煎餅鍋 NMP，演員

直徑 - 24 厘米 價格 - 2030 盧布。國家 - 生產商俄羅斯。

• 鑄鋁機身；
• 低邊；
• 方便的手柄；
• 加厚底部 - 6 mm;
• 不粘塗層採用水性陶瓷，健康安全；
• 您可以使用任何材料（包括金屬）翻轉設備；
• 允許在洗碗機中清洗平底鍋；
• 把手上有一個環，可以保持盤子懸掛。

• 沒有蓋子；
• 不能用於電磁爐。

煎餅鍋 REBUSTO，（鋁）

直徑 - 24 厘米 價格 - 2,220 盧布。製造商：Fissman。

• 適用於所有類型的爐灶，包括電磁爐；
• 可拆卸電木手柄；
• 基於石屑的鉑金不粘多層塗層；
• 允許在洗碗機中清洗平底鍋。

• 沒有蓋子。

結論

煎餅鍋是廚房必備。每個家庭主婦在煎薄餅、花邊、香噴噴的美味煎餅時，都希望有一個可靠方便的助手。當然，這個過程應該是愉快而快速的。現成的煎餅一舉被從桌上一掃而光，對於家庭主婦來說，選擇合適和理想的煎餅非常重要。請務必考慮您正在烹飪的爐子，因為在分析煎餅鍋時，注意到並非所有類型都適合感應烤箱。

另請記住，對於許多人來說，您將不得不花錢購買特殊的餐具。而且，當然，請記住，菜餚需要細心呵護，作為回報 - 它們會持續很長時間，煎餅會變成紅潤，帶有外殼並且可以毫無問題地去除。開胃又周到的選擇！