2022年俄羅斯市場上最好的植物奶品牌

植物性牛奶是一種由植物性食物製成的低脂肪、低熱量的飲料。由於“牛奶”通常被認為是動物來源的產品，因此植物奶被認為是一種牛奶飲料。

現在植物奶越來越受歡迎。每年它的消費量都在增長，越來越多的人拒絕使用牛奶。

為什麼植物奶越來越受歡迎？

首先，素食者、純素食者和生食主義者的數量增加，總之，拒絕吃動物源性食物的人的數量增加了這一點。

另外，很多人乳糖不耐受，植物奶中沒有這種成分。有些人由於飲食或醫生的建議而開始使用它。

大齋節期間，禁止食用動物性食品，植物奶也來救場。有了它，您可以烹飪大量菜餚並使菜單多樣化。

許多巴氏殺菌奶製造商並沒有通過在成品中添加抗生素以及在餵奶時給奶牛餵食來滿足用戶的需求。

但除了以上所有原因，值得注意的是，每種牛奶都有其獨特的味道。使用植物奶，您可以改變粥、咖啡、奶油湯的味道，甚至可以用它製作沙拉醬。

植物奶的種類

植物奶分為三種：穀物奶、堅果奶和種子奶。

1. 堅果類的牛奶包括來自杏仁、核桃、開心果、栗子、榛子的牛奶。
2. 穀物奶由大米、蕎麥、大豆、小米、花生和其他類型的穀物和豆類製成。
3. 罌粟、芝麻、南瓜奶是用種子製成的，屬於第三類牛奶。

植物奶的好處及其製備方法

每種類型的牛奶都有其自身的有益特性、一定含量的維生素、大量和微量元素。

杏仁奶的鈣含量是牛奶的兩倍。此外，它還含有鎂、磷、鋅、維生素B和E。你可以用它煮粥，加入冰沙，也非常適合製作卡布奇諾。為了準備，杏仁必須用溫水倒入過夜。早上，瀝乾水，沖洗堅果。用攪拌機加水研磨。在那之後，過濾所有東西，牛奶就可以喝了。

雪松奶結合瞭如此多的有用物質，甚至難以想像。它含有 19 種氨基酸、維生素 A 和 E，它們是保持美麗所必需的，以及磷、碘、鎂、鉀和鐵。為了準備，堅果沒有提前浸泡。它們只需要清洗，放入攪拌機，倒入水並研磨。在此過程中，您可能仍需要加水。之後，你需要讓它靜置幾個小時，然後你就可以拉緊了。

芝麻奶中的鈣含量比任何乳製品都多。營養學家推薦這種類型的牛奶。要準備它，您需要將種子浸泡在溫水中過夜。早上，用篩子在溫水中沖洗，並用攪拌機攪拌不超過 30 秒。

南瓜奶含有許多抗氧化劑、礦物質和維生素。它是奶油湯、醬汁和沙拉醬的理想選擇。要獲得這種類型的牛奶，您需要去皮的南瓜子。它們也在水中浸泡一夜，早上用攪拌機攪打。在這種情況下，水的攝入量應該是南瓜子的 4 倍。

椰奶含有 omega-3、6 和 9，以及 24 種氨基酸、維生素 PP、A、K、B、C、銅、鋅、鈉、鈣和脂肪酸。它的卡路里含量非常低，很快被人體吸收。椰奶促進從體內清除膽固醇，改善心臟和大腦的功能，並使胃腸道的功能正常化。許多人錯誤地認為椰子打開時裡面的液體是椰奶。但事實並非如此。椰奶是從椰子的果肉中獲得的，方法是用攪拌機用水攪打它。剩餘的濾餅在過濾和隨後乾燥後用作椰子粉。這種牛奶在泰國菜中是不可缺少的，它被添加到冬陰功、醬汁和各種甜點中。

經常使用的燕麥奶可以成為青春和美麗的靈丹妙藥。它含有大量的抗氧化劑和維生素B。除了改善頭髮和皮膚的質量外，喝牛奶還有助於減輕體重和使消化道正常化。這種牛奶的唯一缺點是它不適合患有糖尿病的人。準備它，你需要取燕麥片，它不是用來快速烹飪的，把溫水倒在上面，靜置 10-15 分鐘。然後攪拌直到獲得均勻的稠度。這將需要 3-5 分鐘。 1 杯麥片需要 1 升溫水。

核桃奶因其高含量的蛋白質、維生素 A、E、B、C 和 PP 而很有用。它還含有礦物質鐵、碘、鉀和鈣。由於其豐富的成分，這種類型的牛奶將有助於增強免疫系統。此外，它使神經系統和心臟的功能正常化，提高大腦的性能，對患有貧血症的人非常有用。要準備它，您需要將一杯堅果加水倒入過夜，早上沖洗乾淨，去除多餘的果殼，然後用攪拌機和 5-6 杯水攪拌。然後你應該小心地拉緊一切。如果牛奶有苦味，可以加入蜂蜜或天然糖漿。以後不用煮了，最好盡快用成品。

豆奶與其他植物奶的異黃酮含量不同。此功能可幫助女性更好地度過關鍵日子。但是由於這種植物雌激素的含量，豆漿是不允許孕婦和哺乳期婦女食用的。此外，豆漿還含有鈣、鉀、鎂、鐵，富含蛋白質和天然脂肪。

米漿含有B族維生素、鎂、鐵、銅和大量的纖維。它適用於神經系統的正常化，在對抗失眠，疲勞，將有助於改善消化道的功能並整理皮膚狀況。有時有多種大米含有砷，因此不建議給兒童食用，成人使用不會有任何危險。準備米漿，必須在晚上將米浸泡在水中，早上徹底沖洗乾淨，然後用攪拌機攪拌。攪打時，水的體積應該是大米體積的7-8倍。之後，混合物必須用小火煮沸，不斷攪拌。冷卻後，應將牛奶過濾並添加甜味劑，因為。味道會很新鮮。牛奶濃稠，適合製作各種穀物。

罌粟奶是其成分中鈣含量的領導者。 100克罌粟含有多達1450毫克的鈣。除鈣外，它還含有維生素C、有機酸和蛋白質。有鎮靜作用，建議晚上服用。在民間醫學中，它被用作治療上呼吸道和下呼吸道的藥物，以及治療寄生蟲的藥物。這很容易準備。為此，您需要開始用攪拌機用少量水攪打罌粟籽。逐漸增加水量。幾分鐘後，水會變成白色，這意味著牛奶已經準備好了。每杯水需要大約 3 湯匙罌粟籽。如果你願意，你也可以添加甜味劑。

最好的植物奶品牌

尼莫洛科

Nemoloko 遵循提高生活質量和只生產健康產品的目標。在創造產品之前，公司員工仔細研究了產品市場，並為自己設定了使產品優於競爭對手的任務。在創造產品時，科學和醫學方面的各個方面都被考慮在內。

Nemoloko 產品適合日常使用。它不含動物脂肪產品、乳糖、酪蛋白、膽固醇或抗生素殘留物。患有乳糖缺乏症、過敏症、素食主義者和素食者的人都可以食用整個系列的產品。

所有產品僅由在俄羅斯聯邦境內種植的原材料製成。

Nemoloko 擁有一系列專為兒童設計的產品。它由嬰兒燕麥奶和兩種燕麥片組成。允許從 8 個月開始引入輔食。該系列產品不含鹽和糖。但由於特殊的生產技術，它具有淡淡的甜味。適合對牛奶蛋白過敏的孩子。

成人系列包括燕麥和蕎麥牛奶飲料。它們的脂肪含量百分比不同。燕麥奶也有不同的口味：巧克力和水果。

成品，符合所有儲存和運輸標準，保質期為12個月。

平均價格是80盧布。

• 有專門的兒童線；
• 一杯 Nemoloko 產品含有 26% 的每日所需膳食纖維；
• 產品不含麩質；
• 所有原材料均產自俄羅斯。

• 未找到。

阿爾普羅

Alpro 是一家比利時公司，不僅關心人們的健康，還關心地球的健康。該公司於 1980 年開始其勞動活動，生產豆漿。 Alpro 現在在美國和歐洲都有工廠。據該公司稱，如果你將植物變成食物和飲料，繞過動物世界，將有助於更長時間地保護自然資源。 Alpro 的主要理念是讓世界更加環保和可持續發展。如今，Alpro 在減少生產過程中向大氣排放的二氧化碳方面處於領先地位。

起初，Alpro 只處理豆漿的生產，但現在他們的生產線增加了杏仁和椰奶，以及榛子味飲料。這些牛奶飲料中的每一種都有巧克力和香草味。豆漿還帶有香蕉味。成品均不含糖、動物脂肪和麩質。 Alpro 在一個盒子裡收集了所有必需的維生素和礦物質。愛寶植物奶適合運動員、孕婦和兒童使用。

保質期為8-12個月。

平均價格為280盧布。

• 低熱量產品；
• 適合兒童和孕婦；
• 來自買家的大量積極反饋；
• 生產只專注於天然產品。

• 在長期運輸過程中，可能無法遵守儲存條件；
• 蛋白質含量低。

字節

俄羅斯公司“字節”成立於2011年。該公司的主要思想是創造一種產品，任何買家都清楚其組成。起初，公司開始生產棒材，後來範圍開始擴大。現在產品範圍包括牛奶、薯片、零食、脆麵包、糖漿、健康早餐等等。

Byte 的植物奶有五種口味：燕麥奶、杏仁奶、椰子米奶、普通豆奶和香草味豆奶。米漿的卡路里含量最高 - 60 kcal。

有兒童奶粉系列。它包括椰子米漿和可可燕麥牛奶。提供 250 毫升。

平均價格為 250 盧布。

• 不含糖；
• 有兒童線。

• 消費者對原味食用不滿意；
• 沒有關於存儲條款和條件的信息。

伊索拉生物

意大利公司“Isola bio”專注於生產牛奶的產品。它們都生長在生態清潔地區的意大利農場。 Isola bio 有多種牛奶，即使是真正的美食家也會發現一些令人驚訝的東西。除了植物奶的常見選擇外，還應注意腰果奶、大米和杏仁奶的組合以及龍舌蘭糖漿杏仁奶的存在。許多牛奶選擇還包括更輕、卡路里更低的版本。

平均價格是300盧布。

• 多種口味選擇；
• 可熱食或冷食；
• 低脂肪選擇的可用性。

• 網站上沒有關於到期日期的信息。

里索斯科蒂

另一家意大利公司，對米漿有更大的偏見，因為。該公司從大米包裝開始其業務。不僅生產純米奶飲料，還添加了大豆、杏仁、椰子、可可、糖漿。還提供燕麥片和杏仁奶。這些類型的牛奶也有多種版本，脂肪含量和添加劑。一些乳製品飲料可能含有糖分。

保質期為 12 個月，但開封後存放不超過 3 天。

平均價格為450盧布。

• 種類繁多的牛奶。

• 高價。

Aroy-D

Aroy-D 是一家泰國公司，從事植物奶、醬汁和各種香料的生產。 Aroy-D 植物奶只生產椰奶，它的脂肪含量不同。脂肪含量最低為17-19%，最高為70%。 Aroy-D 椰奶僅由椰子果肉和水組成，不含香料、調味劑和糖。椰子奶油也包含在產品範圍內。該製造商的牛奶可以添加到麵團、冬陰功、冰淇淋和冰沙中。使用前，建議將包裝搖勻，然後將其浸入熱水中。這將使牛奶的味道更好。

保質期為 17 個月，打開包裝後應存放不超過 2 天。

平均價格是200盧布。

• 該產品不含其他添加劑。

• 只生產椰奶。

選擇哪種牛奶更好？

今天有不少植物奶生產商。幾乎所有類型的牛奶都屬於同一價格類別。每個人都有自己特定的口味，不嘗試就不可能說出適合您的選擇。但這當然值得一試。畢竟，不斷使用植物奶只會有好處。