2022 年最佳開菲爾的評級

正確飲食不是一種願望，而是一種需要。最好照顧好自己的健康，這樣以後治療就不會花費很多精力和金錢。乳製品是健康飲食的重要元素之一。其中最受歡迎的是開菲爾。然而，讓我們試著弄清楚如何從市場上提供的眾多選擇中選擇最好的開菲爾。

產品的消費者特徵

任何產品或產品都有自己的特點。它們是選擇產品的主要標準。

開菲爾的脂肪含量

通常，脂肪含量為 3.2%、2.5、1 和 0。聲明的脂肪含量為零，它可以是 0.01% 的脂肪，這在包裝上標明，通常是少量的。在存在胃腸道疾病或其他慢性疾病的情況下，應考慮專家、營養師或主治醫師的建議，一種脂肪含量最適合一個人的飲料。

包裹

任何包裝都必須具有保持密封性的功能。受歡迎的公司以各種包裝出售開菲爾：紙板 tetra-packs 和 tetra-finos、塑料袋、塑料瓶等。紙板包裝更自然，被認為是一種環保的選擇。

他們用塑料瓶生產開菲爾，方便儲存，但食品行業專家談論塑料的危險。

一致性和味道

口味純粹是個人標準，有人選擇的飲料沒有酸味，而另一些人則相反，認為產品太酸了。因此，您只能通過反複試驗來選擇自己的開菲爾來品嚐。

一致性也起著重要的作用，如果是異構的，有些人不會感知到這樣的產品。孩子們尤其不喜歡有腫塊的開菲爾。

內容

即使是普通的開菲爾，也可能含有澱粉等有害物質。天然產品含有對人體腸道菌群有益的有益細菌。因此，重要的是仔細閱讀標籤，即有關成分的信息，以排除購買原始配方中未包含的現有成分的飲料。

製備方法

由於真菌，牛奶變酸並變成開菲爾。將特殊的發酵劑添加到正在製備的牛奶中。原料，牛奶，可以是不同的：從粉末、全脂、脫脂重組。

可以在將牛奶包裝在容器中之前或之後將真菌添加到牛奶中。在包裝中添加真菌時，牛奶會變酸，形成濃稠的稠度。這種開菲爾將被稱為恆溫，並且在酸麵團的幫助下具有更自然的味道，就像在家製作一樣。它沒有被壓碎，沒有混合，稠度不均勻。與非恆溫產品的不同之處在於，一些有益菌被更大程度地保留了下來。這種製備方法確保飲料是天然的。製造商在生產過程中將其保存在容器中一段時間。恆溫開菲爾的保質期更短，變質更快。

飲料的功能和用途，兒童開菲爾

我們已經習慣了這樣一個事實，即對兒童有用的東西也對成年人有用。但這條規則並不總是相關的。兒童有不同的腸道菌群..為了在選擇時不出錯，您應該諮詢醫生或營養師，特別是如果購買飲料是為了預防或治療疾病。如果胃腸道系統受到破壞或兒童免疫力下降，開菲爾將非常有用。

兒童酸奶與成人酸奶不同，即使在外觀上也是如此。此類產品可裝在玻璃瓶或紙板袋中。這裡禁止使用塑料。對於嬰兒酸奶，將牛奶調至正確的酸度。它富含維生素和微量元素。兒童酸奶在 3 歲之前，通常從 8 個月開始。不是用母乳喂養，而是用人工輔食餵養的嬰兒，可以從 7 個月開始食用。有些產品只能提供給三歲以上的兒童。嬰兒開菲爾的味道更柔和，有甜味，沒有酸味，價格更高。

一些贏得大量粉絲的知名品牌專門為兒童製作發酵乳製品。這些是 Agusha、Fruto Nyanya、Danone 公司，它們以 Activia、Actimel、Rastishka 和 Prostokvashino 的名義生產產品。還有 Zlagoda、Krepysh、嬰兒食品廠的產品等。

保質期

開菲爾的正常保質期為 2 週。開菲爾越天然，保質期越短。現成的開菲爾很少有少於 5 天的保質期。自製開菲爾在冰箱中存放 3 天，如果存放在瓶中 - 僅 36 小時。從商店打開 - 一天。

一些購買者嘗試將克菲爾在冰箱中保存超過保質期，例如 9 天，保質期為 4 天。注意到它沒有變質，他們懷疑它的天然性，但允許它被食用。但是廠家不建議嘗試這樣的產品，因為它的味道和氣味都很好，它可能含有大量的有害細菌，並且實驗可能會產生不良後果。

2022 年最佳開菲爾的評級

村屋 3.2%

公斤包裝成本 55 盧布。用酸麵團、標準化牛奶製成。不含防腐劑，裝在紙板箱中。

• 味道很好；
• 基於研究，安全且不含有害添加劑；
• 足夠數量的對消化器官有用的細菌。

• 蓋子打開不好，內容物散落；
• 異質物質；
• 苦味道;
• 以前，製造商在 Roskontrol 的黑名單上，產品含有澱粉，但現在一切都改變了，從新的研究來看。

普羅斯托克瓦希諾 2.5%

品牌產品，在獨聯體國家銷售。在塑料瓶中出售，重 930 或 430 克。一瓶大瓶要 122 盧布。由牛奶製成，不含防腐劑或澱粉。保存兩週。能量營養價值——每100克51大卡。

• 口感好;
• 中等厚度；
• 俄羅斯製造的產品；
• 安全健康；
• 奶粉量正常。

• 有些人覺得酸；
• 相對昂貴。

村屋 3.2%

價格：80盧布。用塑料瓶生產，重量 - 900 克。每 100 克卡路里含量 - 57 大卡。

• 沒有酸味，味道不錯；
• 包裝方便，標籤美觀；
• 除了牛奶和酸麵團，成分中沒有多餘的東西。

• 根據一些買家的說法，流動性物質。

來自我們擠奶的 1%

塑料瓶，一種尺寸，升。一百克37大卡。只有牛奶和酸麵團。它的價格為 85 盧布。

• 指物美價廉的產品。

• 開封後味道迅速變差，第三天變苦；
• 液體。

含乳果糖 3.5% Gorodets 牛奶 400g

俄羅斯製造的產品，400 克 37 盧布。體積 - 400 毫升。含有乳果糖濃縮物、牛奶和開菲爾菌。保存 5 天。在塑料杯中出售。

• 方便的包裝：
• 乳果糖的存在；
• 小價格。

• 每個人都知道塑料等食品材料的好處和危險。

恆溫器“Bari-Luys”

恆溫，在 0.5 升的玻璃瓶中。除了牛奶和開菲爾菌，沒有什麼是多餘的。可以保存一周。費用：60盧布。

• 便宜；
• 可以添加到菜餚中，例如okroshka；
• 包裝材料無害。

• 一些消費者不喜歡恆溫開菲爾的稠度。

煤田 3.2%

價格 - 每 400 克 74 盧布。包裝紙板四包。僅包含牛奶和發酵劑培養物。可存放 6 天，但開封後需在一天內飲用。

• 好吃，健康。

• 昂貴的。

斯拉夫傳統 3.2%

它的價格為 83 盧布。瓶子是塑料的，包含 1 公斤的產品。至於卡路里含量，指標：55大卡/百克。

• 天然成分，沒有多餘的東西；
• 您可以足不出戶在線訂購。

• 國外製造商（白俄羅斯）。

Cheburashkin 兄弟脫脂 0.1%

重量輕，脂肪少。售價 83 盧布。塑料瓶，500克。

• 美味又健康；
• 由新鮮牛奶製成；

• 值得注意的是，清淡的開菲爾很貴。

維捷布斯克牛奶 1%

在純包裝紙盒包裝中，產品以半公斤包裝，售價為 42 盧布。

• 口感好，質量上乘；
• 免費送貨到莫斯科地區，儘管產品是在國外生產的。

• 有些店鋪只能批量訂購送貨上門，請注意此功能，選擇時不要出錯。

最好的嬰兒開菲爾：選擇 2022

兒童乳製品與成人乳製品不同，質量不低。但只有少數已經流行起來，值得考慮。

Agusha 舒適消化 3.2%

200 克紙板箱 28 盧布。可給予八個月大的兒童。不含染料、防腐劑，只有牛奶和酵母。

• 品位好，深受兒童（以及買家所說的成人和動物）的喜愛；
• 優良的一致性，均勻。

• 沒有重要的。

Agusha 舒適消化 biokefir 3.2%

重 204 克。它的價格為 34 盧布。含有益生菌。包裝 - 利樂包裝，紙板。由牛奶製成的產品。餵養不小於 8 個月的兒童。打開後不保存。

• 無疑喜歡孩子；
• 便宜。

• 味道不如其他品牌；
• 打開後它根本不存儲。

3 歲以上兒童的 Agusha 3.2%

以 31.5 盧布的價格裝在一個 204 克的紙板箱中。僅包含牛奶和酸麵團。

• 天然產物。

• 僅適用於三歲以上的兒童。

投標年齡 3.2%

塑料袋250、800克。包含全脂和脫脂牛奶，發酵劑。

• 口感好細膩，兒童健康；
• 自然;
• 食用後胃部輕盈（成人）；

• 可訪問性問題；
• 包裝不是很方便；
• 僅儲存 4 天

維庫斯維爾 3.2%

紙盒裝 210 克飲料，售價 33 盧布。在組合物中 - 標準化牛奶和發酵劑培養物。僅保留 6 天。適合 8 個月以上的兒童。

• 孩子喜歡，味道好，稠度均勻；
• 可以添加到菜餚：煎餅，okroshka。

• 存儲了很短的時間。

開菲爾是一種美味又健康的產品，但前提是它必須按照原始配方使用成熟的技術製作。