内容

  1. 绞肉机设计
  2. 2022 年最佳手动绞肉机评级
  3. 2022 年最佳电动绞肉机清单
  4. 选择指南
2022 年家用最佳绞肉机的质量和可靠性评级

2022 年家用最佳绞肉机的质量和可靠性评级

今天有大量现代安全绞肉机。要为自己选择特定型号，您应该了解并考虑其所有功能和品质。现在厨房电器种类繁多，其中绞肉机占据着特殊的位置。这些可以是手动绞肉机或更现代的电动绞肉机，您可以使用它们轻松快速地制作饺子和肉排的碎肉，以及烹饪烤肉串和蔬菜沙拉。

绞肉机设计

现代绞肉机以高质量的肉类加工而著称。这些设计价格低廉，可以使用很长时间。这些设备几乎不会损坏，最好的外国设备可以使用很多年。常规绞肉机是一种将普通肉磨碎成均匀团块即肉末的技术专用设备。绞肉机的出现可以追溯到 19 世纪，当时它是由 Baron Drez 发明的，尽管之前也有类似的设计。

最传统的绞肉机是机械式结构。该产品最古老，特点是运行效率低。当今最好的流行趋势是使用电力的产品，因此电动绞肉机已经非常方便易用。

购买绞肉机，要考虑很多点和设计特点，即只需要选择最好的制造公司的产品。还要考虑发动机的质量、运行期间的噪音、配置中喷嘴的存在、刀具和炉排的布置、运行模式的数量以及产品的功率。

设备的大小很重要。它应该是您厨房的最佳选择。此外，选择适合烹饪碎肉和沙拉的正确结构类型也很重要。这些是选择绞肉机的最基本标准。

选择绞肉机的tips，以及需要注意的点，请看视频：

2022 年最佳手动绞肉机评级

此类别包括手动使用的经典模型。它们的主要优点是成本低，使用寿命长。尽管买家对电气装置的需求很大，但仍有人更喜欢手动绞肉机。由于它们不需要电源，因此在工作过程中不会产生噪音，并且如果您需要紧急离开，它们还可以让您长时间无人看管设备。

HG-006 ENDEVER

不锈钢和高强度食品级塑料的现代发展，专为各类肉类、鱼类、蔬菜、水果甚至坚果而设计。由于橡胶底部，在表面上进行了固定，在它和桌子之间形成了真空。该机器易于拆卸和组装。由于透明部件，您可以完全控制烹饪过程。

交付套件包括：

  • 香肠喷嘴；
  • 框架;
  • 圆盘钢格板支架；
  • 产品接收器；
  • 旋转螺杆部分；
  • 切菜刀；
  • 带钥匙的按钮用于锁定开关；
  • 旋钮；
  • 2个直径的圆钢格板；
  • 保修卡;
  • 手动的。

平均价格为1030卢布。

HG-006 ENDEVER
优点：
  • 现代设计；
  • 应用广泛；
  • 转好；
  • 可在洗碗机中清洗；
  • 透过透明外壳，方便观察内容物的移动；
  • 光;
  • 锋利的刀片。
缺陷：
  • 真空吸盘；
  • 案例材料。

吉普菲尔

该模型完全由不锈钢制成。旋转手柄有一个塑料锥形垫，可以舒适地放在手掌中，在工作过程中不会滑落。大嘴可以让您放置大块肉，锋利的刀片将在几秒钟内处理它们。小箱子适合任何储物柜，不会占用太多空间。

平均价格为7300卢布。

GIPFEL绞肉机说明书
优点：
  • 使用寿命长；
  • 安全的;
  • 外貌;
  • 袖珍的;
  • 高性能;
  • 可靠的紧固；
  • 物有所值。
缺陷：
  • 未识别。

乌拉洛奇卡

尺寸为26/15/11厘米，重量为2公斤100克的模型完全由铝制成，手柄有塑料衬里，所有与桌子接触的紧固件都有橡胶垫，以免损坏工作期间的桌面。该装置不仅可以绞肉，还可以使用包装随附的特殊塑料喷嘴制作自制香肠。

平均价格为1190卢布。

绞肉机 Uralochka
优点：
  • 不氧化；
  • 光;
  • 牢固地固定在任何厚度的台面上；
  • 完美应对其任务；
  • 设计易于维护和操作；
  • 使用寿命长。
缺陷：
  • 未识别。

2022 年最佳电动绞肉机清单

市场上有这么多不同的绞肉机，很难选择你真正需要的那种。我们在质量和可靠性方面为家庭编制了一份模型清单，涵盖了各种价格类别中最好的多功能单元。

预算部分

该类别由价值高达 5,000 卢布的汽车组成。它们具有最少的功能，易于管理并且可供任何人使用。

转子 Extra-M 35/250-4

绞肉机转子 Extra-M 35/250-4

一个小模型可以在1小时内得到大约30公斤的肉末。同时，绞肉机耗电量小，仅为200瓦。该设备小巧轻便，重量为 2.5 公斤。

腿部配有橡胶材料制成的垫子，可确保设备在使用过程中与任何涂层可靠连接。总之，这确保了绞肉机在表面上的绝对稳定性。

这是一个真正高质量和耐用的模型，将持续多年。除了 2 个穿孔盘外，您还可以制作所需研磨的碎肉，该设备还提供了几个喷嘴。

作为盛放现磨碎肉的容器，任何高度不超过11​​厘米的菜肴都可以使用，绞肉机的功率可以让你在一分钟内制作约600克的碎肉。

平均价格为2150卢布。

优点：
  • 带橡胶垫的腿；
  • 有一个用于切碎的喷嘴；
  • 金属部件；
  • 表现。
缺陷：
  • 喷嘴非常小；
  • 坏刨丝器。

Moulinex ME 1068

Moulinex ME 1068

体积小巧的绞肉机适合不大量绞肉的人。同时，肉末会被定性粉碎，不会形成凝块和未磨碎的碎片。绞肉机 Moulinex ME 1068 可以推荐给两个人的家庭购买，因为每分钟分配的碎肉量很少。

平均价格为3300卢布。

优点：
  • 存在三个可互换的喷嘴；
  • 紧凑的尺寸使该设备非常适合小厨房；
  • 肉末的质量是最好的；
  • 橡胶腿的存在，消除了设备操作过程中的滑倒；
  • 该设备可以在洗碗机中清洗。
缺陷：
  • 工作噪音；
  • 短线。

ENDEVER Sigma-56/57

ENDEVER Sigma-56-57

该模型的功率为 1800 W，可保证约 2.2 kg / min 的生产率。有一个防止电机过载的保护系统。由于喷嘴数量众多，几乎可以做任何事情。

提供了一种反向模式，这是通过沿相反方向旋转机构来清除螺旋钻中残留的配料所必需的。腿上有橡胶垫，可以保护桌子，并且不会让绞肉机在操作过程中滑动。

平均价格为2300卢布。

优点：
  • 强大的;
  • 小的;
  • 贴心的肉隔间；
  • 设计;
  • 防滑脚。
缺陷：
  • 开关紧；
  • 一段时间后，光盘和刀具开始生锈，因此您应该在清洗后立即将设备擦干。

轴子 M 61.01

轴子 M 61-01

绞肉机设计用于将猪肉、羊肉或牛肉快速研磨成碎肉。由于高速和高效的电机（功率为 2000 瓦），它可以轻松执行分配给它的功能。在一分钟内，该设备能够研磨约 4 公斤的肉、鱼或家禽。

该型号配有 2 个带有不同尺寸孔的圆盘，以便彻底研磨大块。除其他外，还有用于准备美味的 kebbe 和令人垂涎的自制香肠的附件。

绞肉机设有过载保护，因此，如果绞龙突然卡住或骨头进入其中，设备将立即自动关闭。这增加了绞肉机的耐用性，并有助于设备长时间运行而不会出现故障。

模型的主体由不与产品发生反应的耐用塑料材料制成。所有部件都易于拆卸和清洁。该设备与竞争对手的紧凑性不同，因此它不会占用厨房太多的有用空间。

提供了一个特殊的隔间来存放喷嘴和电源线，并且橡胶脚在使用过程中消除了振动。

平均价格为4200卢布。

优点：
  • 所有主要部件均由金属材料制成；
  • 高性能;
  • 有倒车模式；
  • 高品质完美锋利的刀，刀刃呈军刀状；
  • 由于为它们提供了一个特殊的隔间，因此存放电源线和格栅很方便。
缺陷：
  • 缺乏备用联轴器。

斯嘉丽 SC-MG45S56

斯嘉丽 SC-MG45S56

操作舒适，该型号以其“经典”风格的外观、出色的性能（2 公斤/分钟）以及良好的功能脱颖而出。

刀的特殊磨刀保证了肉的高质量研磨。

绞肉机有一个有用的反向模式，允许螺旋钻以相反的方向旋转，因此很容易清除堵塞物。

平均价格为2200卢布。

优点：
  • 设计;
  • 高性能;
  • 高品质刀具；
  • 亮度;
  • 可接受的噪音水平。
缺陷：
  • 套件中没有详细的使用说明书；
  • 买家建议制造商在包装中包含一本食谱书。

步步高-MG1801

步步高-MG1801

操作舒适，该机型以其卓越的性能和良好的功能在竞争中脱颖而出，品牌磨刀保证了高质量的磨削。

绞肉机配备有用的反向模式，允许螺旋钻在发生堵塞时沿相反方向旋转。外壳由塑料材料制成，带有涂漆金属嵌件，使该设备具有时尚和吸引人的外观。

该设备包括用于烹饪 kebbe 和自制香肠的喷嘴。

平均价格为2200卢布。

优点：
  • 可用性;
  • 制造商是赢得客户信任的流行品牌；
  • 表现;
  • 紧凑;
  • 反向模式的存在。
缺陷：
  • 在操作过程中，设备的间隙，通常不会影响肉末的性能和质量；
  • 设备一般，但不要忘记价格；
  • 嘈杂，但不比其他型号响亮。

中段

此类别包括价格从 5,000 到 10,000 卢布的绞肉机。他们有良好的技术设备，有吸引力的设计。

博世 MFW 3640A

该模型考虑到最小的细节，以便使用舒适：单个零件的高质量执行，直观的操作，各种功能的各种配件。

外壳采用高品质组装，所有部件紧密贴合在一起。电源线的长度足以在任何厨房操作设备。装载托盘和推杆由白色食品塑料制成。即使是高边容器也适用于成品。橡胶腿提供与桌面的耐用抓地力。除其他事项外，机箱配有通风孔，有助于冷却电机，排出热空气。

控制面板由 2 个按钮组成，按钮之间有一个内置 LED。其中一个是打开/关闭设备，另一个是切换速度或启动反向模式。值得注意的是，反向运动的自主时间为 15 秒，然后程序自行关闭。在手柄旁边，在身体上，有一个用于存放成型盘的壁龛。

切碎附件是带有单独形状的尖孔的金属桶，用于确定切割、切碎或磨碎产品的尺寸和形状。

总共包括 7 个喷嘴（3 个用于碎肉，3 个用于刨丝器，1 个用于切碎）。该设备的电源指示灯为 500-1600 瓦。生产力 - 1.9 公斤/分钟。

平均价格是8000卢布。

博世 MFW 3640A
优点：
  • 设备;
  • 功能性的；
  • 可靠的;
  • 有吸引力的设计；
  • 流动性；
  • 喷嘴和电源线隔间；
  • 在洗碗机中清洗；
  • 有过热保护；
  • 完美切割所有产品；
  • 两种速度。
缺陷：
  • 喷嘴占用大量空间。

基福特 KT-2103

该模型具有 1800 W 的高额定功率和 2.3 kg / min 的生产率，配备反向系统、5 个用于香肠、碎肉和 kebe 的喷嘴，以及用于存放它们的隔间。电源线长度为 1 米。该设备的整体尺寸为 24.5x25.2 厘米，机身由金属和塑料制成，托盘为金属。绞肉机在工作过程中的稳定性由橡胶腿确保。

该设计易于组装、拆卸，可在洗碗机中清洗，以 2 速模式运行。

平均价格为5600卢布。

基福特 KT-2103
优点：
  • 安静的;
  • 完美地完成任务；
  • 便宜；
  • 坚固的外观；
  • 袖珍的;
  • 2种速度；
  • 易于清洁和拆卸；
  • 强大的。
缺陷：
  • 未识别。

松下MK-GM1701STQ

松下MK-GM1701STQ

由于其强大的电机和刀片，该模型可以快速轻松地研磨肉类，因此您可以使用天然成分的自制碎肉烹制您喜爱的菜肴。在完成一系列检查后，制造商设法实现了刀的最佳形状，从而迅速将肉变成均匀的嫩肉末。

日本制造的刀具的一个显着特点是形状和尺寸的多样性，这是由每把刀的狭隘专业化决定的。这种多样性是通过在创作过程中使用创新技术来实现的。同样的技术也用于绞肉机刀具的生产。

该套装包括各种尺寸的备用烤架和一个 kebbe 附件。除其他外，还有一种使用舒适的工具来清洁刀和设备的其他组件。此外，绞肉机还配备了一个由金属材料制成的耐磨整体托盘，用于装载配料。

一个简单的圆盘式开关可以打开和关闭设备，如果其中一种成分突然卡住，还可以激活反向模式。

平均价格为8500卢布。

优点：
  • 整体金属结构；
  • 优质刀具；
  • 易于用海绵清洗；
  • 亮度;
  • 使用方便。
缺陷：
  • 磨得不快，但自信；
  • 需要额外购买用于非常大件的网格；
  • 高噪音水平。

博世 MFW 3X10

博世 MFW 3X10

来自德国知名品牌的紧凑但高效的模型 - 博世商标。这是一款功能相当丰富的中产设备，可以成为居家使用的时尚助手。

运行期间的最大功率为 2000 瓦。同时，绞肉机只需一分钟就能煮出约2.5公斤的碎肉。

制造商为模型配备了一整套喷嘴：盒子包含三个用于烹饪碎肉的穿孔盘（有大、中、小孔），一个用于制作烤肉串和自制香肠的喷嘴。因此，使用这款绞肉机可以制作各种肉类和馅料菜肴。

该型号配备反向模式，可将螺旋钻向相反方向转动，有助于去除卡住的成分。有过载保护，当负载达到峰值时会自动关闭绞肉机。例如，如果骨头卡在螺旋钻中，设备将关闭。

该机壳配有一个用于存放电源线和喷嘴的隔间，因此该设备不会占用厨房的大量可用空间。

平均价格为6000卢布。

优点：
  • 由于高效的引擎，可以快速研磨肉；
  • 橡胶脚垫确保在任何表面上的稳定性；
  • 小尺寸。
缺陷：
  • 没有检测到。

轴子 M 41.03

轴子 M 41.03

耐用的刀由优质镀铬钢制成，刀刃形状为军刀。这保证了设备的平稳运行并提高了研磨质量。

带有螺旋导轨和可变螺距的螺旋钻室的特殊设计保证了最佳的原料供应，以便尽可能方便地切割低质量的肉。

提供了一个由塑料制成的保险丝盖，可保护电动机和驱动齿轮箱在意外与骨头接触时发生故障。

平均价格为5200卢布。

优点：
  • 通用模型；
  • 成本对应质量；
  • 耐用性 - 在他们写的评论中，它已经工作了 4 年以上；
  • 研磨速度和功率；
  • 该设备的部件由优质金属材料制成。
缺陷：
  • 金属绞肉机的所有部件都润滑良好，因此建议在第一次使用前彻底冲洗所有部件。

昂贵的部分

此类别包括价值超过 10,000 卢布的多功能和高性能设备。

基福特 KT-2102

该模型采用全金属外壳，配备强大的 1800 W 电机，以两种速度模式运行，可生产 2.3 kg / min 的成品，还具有反转功能。该套装包括用于制作香肠、切饼干、烤肉串和碎肉的喷嘴。优雅的结构设计使其适合任何厨房内部。箱子的所有元件都易于保持清洁，并且可以在洗碗机中清洗。

在箱子的一侧有一个可以接受 4 个位置的调节器。绞肉机闲置时，一根0.84米长的电源线完全隐藏在专用隔间内。您需要将反向从速度切换到空档（有关更多详细信息，请参阅说明）。在初始速度下，您可以切任何肉，即使是有软骨和静脉的肉。

在结构的底部有通风孔，两条腿带有橡胶吸盘，可防止其在操作过程中滑落。

平均价格为 10,000 卢布。

基福特 KT-2102
优点：
  • 耐用的外壳；
  • 设计;
  • 设备;
  • 设备易于使用；
  • 使用任何原材料；
  • 可接受的价格;
  • 用于存放电源线和配件的隔间的存在。
缺陷：
  • 嘈杂。

Moulinex ME 686832

带有两个用于存放电源线和附件的隔层的型号，配备 2 个用于碎肉的圆盘、用于香肠和烤肉串的附件。外壳和托盘由高强度塑料制成。腿是橡胶的。易于拆卸/组装设备，甚至可以在洗碗机中清洗。为方便工作，提供反向系统，有推杆。

该设备适用于那些为假期或大家庭做大量准备的人，因为它的生产率为 4.5 公斤/分钟。最大功率 - 2200 瓦。

平均价格为10030卢布。

Moulinex ME 686832
优点：
  • 强大的;
  • 欧洲议会；
  • 富有成效的；
  • 可靠的;
  • 切得好；
  • 外貌;
  • 功能性的。
缺陷：
  • 未识别。

Gemlux GL-MG500SS

最大功率为 1000 W、容量为 2.7 kg / min 的金属设备可让您收获肉末和自制香肠。交付套件包括 5 个喷嘴，其中 3 个用于不同孔径的碎肉。还有一个推杆，方便女主人的工作。设备的整体尺寸：39/36.5/17 厘米。由于其重量为 6 kg 800 g 和橡胶脚，绞肉机在工作过程中不会移动。它可以手洗或在洗衣机中清洗。

平均价格为12300卢布。

Gemlux GL-MG500SS
优点：
  • 物有所值；
  • 使用寿命长；
  • 相对安静的操作；
  • 嘭嘭嘭嘭地切肉；
  • 强大的;
  • 易于管理。
缺陷：
  • 大尺寸。

松下MK-ZJ2700

松下MK-ZJ2700

由于高效的电机和刀具，该模型中的肉可以巧妙且轻松地研磨。使用这款绞肉机制作的自制肉末将成为您喜爱的大量菜肴的基础。日本刀由不锈钢制成。坚固的形状和经过良好调整的锐化角度保证了终极性能。

该设备具有高效且几乎静音的电机，其功率为 2700 瓦。成分轻松快速地混合。有 3 个不同尺寸的备用架子，以及用于烹饪 kebbe 和香肠的附件。

如果配料突然卡住，则需要反向模式。该套件配有 5 个喷嘴和一个用于清洁炉排的工具。所有这些都可以存放在一个特殊的隔间中，以保证厨房的秩序。使用绞肉机非常简单 - 您只需将设备的可拆卸单元插入结构的主要部分并用特殊的杠杆固定即可。

均价为17300卢布。

优点：
  • 金属;
  • 非常快地磨肉；
  • 在噪音方面可以接受；
  • 电源线比较软；
  • 有一个炉排清洁工具。
缺陷：
  • 外壳很快变脏；
  • 带入口钟的装载托盘间隙；
  • 手柄和机身之间有一个间隙。

选择指南

现代电动绞肉机比机械产品好很多，因为在这里你不再需要投入体力，切肉和切菜是理想的选择。电动绞肉机质量上乘，设计时尚，价格合理，工作可能性大。要购买这样的设计，请考虑家庭成员的数量、使用该技术的频率以及将处理哪些产品。

使用该设备时，还需要计算过热的可能性，以及切肉和蔬菜时的过载。您应该考虑指示设备本身性能的功率和加工肉类的数量，从 1.5 到 3 公斤不等。最常见的廉价型号的功率为 200-800 瓦，尽管它们不能处理坚硬的肉。为了方便快速地大批量加工硬肉，最好购买功率在1000W以上的绞肉机。

1500以上的功率已经是最好的最高品质的设备了，价格相当高，但是这里的打磨质量很理想。这里有一个限制——所有电动绞肉机的工作时间不得超过 20 分钟。还需要考虑外壳的制造材料。最好带金属外壳，因为塑料外壳不那么耐用，也不会持续很长时间。

您还应该注意螺丝、刀具和格栅，它们只能由特殊的耐腐蚀金属制成。现代电气设备的安全性是最大的，并且不再像机械产品那样受伤。还必须考虑到该产品中非常重要的附加功能的存在，并且设备必须具有最高和高质量。

现代绞肉机确实是独一无二的，因为它们既可以用来制作碎肉，也可以用来制作香肠、意大利面，甚至可以用作榨汁机。如果您考虑到绞肉机所需的所有功能和要求，根据评级购买产品，您将获得用于烹饪碎肉、沙拉等的出色设计。

最后，关于用于绞肉机（包括电动）的自磨刀的视频提示：

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