绞肉机是每个家庭主妇厨房里极为重要的家用电器。过去,回收食物需要付出很多努力。有必要清洁所有东西,然后机械扭曲,然后彻底清洗。在这种情况下,做饭需要花费大量的时间和精力。
现在这项任务变得容易多了。机械钢绞肉机变成了电动的,这带来了很多好处。现在,研磨食物只需按下按钮,整个过程不会超过 5-10 分钟。电动绞肉机是什么样的,它们与机械前辈有何不同?以家用最好的飞利浦绞肉机为例。
所有绞肉机的设计都同样简单,包括:
操作原理并不太复杂。产品被放置在装载室中,当轴移动时,装载室被压在墙壁上,同时靠近炉排,在那里用刀片将它们磨成碎肉。与需要努力加工肉类的机械模型不同,在电动绞肉机中,整个过程只需按一下机身上的按钮即可完成。这节省了大量的时间和精力。
现代市场惊叹于这种厨房电器的多种型号和制造商的数量,其中既有知名公司,也有鲜为人知的公司。在这种情况下,选择好的家用电器变得非常困难。技术特征应该使任务更容易,但它们的性能因许多选项而异,这并不容易找到最佳选项。选购绞肉机要注意什么?
如果您查看单位的护照,您可以看到具有技术特征的职位。它们有很多,设备的良好运行取决于它们,但只看几个就足以立即确定其在现有条件下的有效性和有用性。
根据这个指标选择电动绞肉机是值得的。这个家用电器的性能将取决于它。
绞肉机应该有多大功率?
这里的选择是根据“越多越好”的原则做出的,但重要的是要知道一个细节。每个绞肉机都有最大和额定功率。生产率取决于后者的值(从 350 到 1500 W),即每单位时间的加工肉量。最大功率(1-2千瓦)主要用于研磨鸡骨头。在此模式下,设备无法长时间工作 - 平均为 1 分钟。
随着功率的增加,功耗也会增加。
启用此功能后,螺旋钻将反向旋转,从而将卡住的零件向上推,并将刀片从肌腱中释放出来。这极大地方便了筋肉的工作,因为如果有逆向,家庭主妇不必自行拆卸设备和清洁刀具。
它的存在是无可争辩的优势,但它极大地影响了设备的价格。
绞肉机中的电机是电动的,长时间运行可能会发生故障。因此,对此类事件的保护不会受到伤害。最好选择发动机阻塞,因为这是保护设备免受损坏的最有效方法。
套件中包含的零件越多,电动绞肉机的价格就越高。但是,成本是完全合理的。有些型号带有一套标准的可互换刀具,并带有大量喷嘴。
所有工作元件必须是金属的。这是设备长期运行的条件之一。机身材质也很重要。塑料外壳看起来很美观,但很快就会被划伤。但是,这并不影响设备的运行。
完全由金属制成的绞肉机更可靠,但它们非常重。为此,您将不得不在厨房中寻找一个单独的地方,以免将能源浪费在不断地将设备从一个角落移动到另一个角落。
这也是选择好家电的重要标准。绞肉机的易用性,其耐用性在很大程度上取决于尺寸、重量、稳定性。
所有这些设备可以分为三种类型。主要的分类标准是功率和生产力——它们对于每台绞肉机来说绝对是决定性的。
该品种能够在短时间内加工大量肉类,因此主要用于大型餐饮场所和零售店。
专业绞肉机完全不适合家用。与家庭模型相比,这些是对大量产品进行快速和高质量处理的更多工业选择。
这是适合中低客流量的餐饮场所以及大家庭的中间选择。与家用型号相比,它们的性能有所提高。出于这个原因,这些绞肉机有一个特殊的托盘。该套件经过扩展,包括大量喷嘴,并为其提供了一个特殊的隔间。通常半专业绞肉机是用自磨刀生产的。
相比上一款,这款更适合居家使用。体积和重量还是挺大的,但还是比专业机型小,所以比较容易搬到合适的地方。
增强型绞肉机被大家庭和需要某些附加功能的人使用,例如,具有切饼干的功能或带有蔬菜切割器的功能。
这是最简单且最不强大(与以前的相比)的类型。它是最常购买的,因为它比专业和半专业绞肉机具有许多优点,例如紧凑和重量轻。
这些电动绞肉机不会处理太多肉,因此非常适合普通家庭。这种技术的功能对于经常适度使用来说已经足够了。
哪家公司的电动绞肉机比较好?每个决定购买类似家用电器的消费者都会遇到这个问题。应该马上说,最好不要相信不知名的中国厂商。这将浪费金钱、时间和精力。许多买家的评论证实了这一点。
UNIT、REDMOND、Zelmer 和 Axion 销售高品质且同时价格低廉的绞肉机。但是,应该提到的是,由于价格低廉,这些制造商的型号性能指标低,设备有限。但是,如有必要,可以购买额外的喷嘴,它们可以很好地处理小批量的产品。
知名品牌松下、博世、建伍、飞利浦的产品价格略高。它们功能强大、高效且可靠。他们也有很好的设计。主要缺点是它们的成本。菲利普斯拥有最可接受的价格/质量比。
绞肉机,设计简单宜人。它的标称功率为 450 W,生产率为每分钟 1.7 公斤肉,这对它的价格来说是相当不错的——高达 5,000 卢布。
主体和进料盘的材料由优质塑料制成。正如预期的那样,工作部件是金属的。自磨刀由不锈钢制成。该套装包括多个不同孔径(5 和 8 毫米)的碎肉圆盘,以及用于清洁炉排的特殊装置。
它相当紧凑,长 23.3,宽 16.5,高 27 厘米,重量轻,重量为 2.3 公斤。正因为如此,它的存储不会造成很大的困难。
由于没有反向,这个模型使用起来不是很方便。它可以很好地处理没有肌腱和软骨的肉类,例如鱼片。但是对于有筋的肉,工作会变得更糟 - 密集的纤维缠绕在刀上,堵塞了炉排。要继续工作,您必须拆卸绞肉机并清除卡住的碎片。即使存在用于清洁磁盘的特殊设备也无济于事。一些长期使用 HR2710/10 的买家建议磨碎冷冻去骨肉。
另一个重要问题是将刀具连接到螺旋钻上的塑料紧固件经常断裂。与绞肉机本身的成本相比,更换零件并不便宜。
根据买家的说法,噪音水平高于预期,但通常可以容忍。
尽管有缺点,但还是受到了很多消费者的推荐。
另一种简单紧凑的电动绞肉机型号,设计谨慎且成本低。额定功率为 450 W,生产率为每分钟 1.7 公斤肉。机身由优质塑料制成。
该套件包括用于制作香肠的附件、两个带有 5 和 8 毫米孔的碎肉圆盘和一个特殊的清洁工具。当然,这套设备很小,但对于那些不寻找带有碎纸机或刨丝器的设备的人来说,这已经足够了。
这种具有基本功能的预算和方便的模型受到了许多买家的喜爱。与之前的样本一样,她没有螺旋钻反向滚动系统,但是,许多人注意到她在处理带脉的肉类方面做得非常出色。
HR2709 的平均价格从 6500 到 8600 卢布不等。
它的技术特性令人印象深刻。由于增加了额定功率,等于 800 W,其生产率为每分钟 4.5 公斤。通过断开电路的特殊保护系统保护发动机免受故障。
该设计与菲利普斯的许多其他型号的外观没有太大区别。主要区别在于复合材料外壳 - 它由耐用的塑料制成,带有金属嵌件。托盘也由金属制成,顺便说一下,所有工作部件和连接元件。
除了用于碎肉和烹饪香肠和烤肉串的标准附件外,该套装还包括刨丝器和切碎机。多亏了他们,绞肉机也可以用作蔬菜切割机。
这种带有刨丝器和切丝器的绞肉机通常是大家庭的选择。创新的清洁系统可让您轻松地从腔室中取出食物,而 3D 清洁器可在瞬间清除炉排开口处的食物残渣,显着加快了清洗该设备的过程。此外,许多人很高兴有机会将其用于切菜。
外壳仍然是塑料制成的,托盘是金属的。功率为 500 瓦。生产力 - 每分钟最多可生产 2.3 公斤肉。
这款电动绞肉机的设备相当广泛,包括三个带孔的碎肉圆盘,分别为 3、5 和 8 毫米,用于烹饪香肠和烤肉串的喷嘴,以及用于清洁炉排的特殊装置。
该模型很好,客户评论仅证实了这一点。很少有人需要修理有故障的设备。基本上,有必要更换螺钉或轴本身的零件。
HR2722 的平均价格在 5,000 到 10,000 卢布之间。
具有塑料外壳、金属托盘和良好额定功率 500 瓦的设备。其技术特性与前一样品相同。
整套比以前的型号要宽得多。绞肉机配有一套 3 个刨丝器附件、一个切碎机、用于制作香肠和烤肉串的附件,以及 3 个带 3、5 和 8 毫米孔的碎肉圆盘。还包括一个炉排清洁工具。
许多买家喜欢这种型号正是因为它不仅可以用作绞肉机。多亏了鼓,它在切蔬菜和水果方面做得很好。
用户评论还表明,该设备配备的过载保护较弱。在负载增加的情况下,它开始闻起来像烧焦的塑料,并且阻塞电机的功能不会立即打开。但是,总的来说,这种型号被称为适合经常使用的好家用电器。
HR2723/20 的平均价格为 8000-8500 卢布。
一款不错的多功能绞肉机,功率足,标称600W,最大2000W,每分钟2.9-3公斤的产能,还有反转。
外壳是金属的,所以你不能说它既轻又紧凑。
得益于各种附件,飞利浦 HR2728 非常适合肉类加工和蔬菜切丁。你也可以在上面做饼干。全套包括 2 个碎肉圆盘、2 个香肠和烤肉串附件,以及一个带有用于切割蔬菜的附件(大小刨丝器、整形鼓、切片鼓和饼干附件)的附加容器。包括一个特殊的盒子来存放所有的配件。
用户注意到,在绞肉机中切碎不是很方便 - 产品卡在滚筒中,难以清洁。至于肉类的加工,那么设备的运行并没有引起任何人的抱怨。
飞利浦电器质量上乘,同时预算充足。它以其简单而令人愉悦的设计而吸引人。良好的功能性,以及一些设备的紧凑性和实用性,再加上实惠的价格,在许多流行家居产品的评分和评论中处于领先地位。这就是为什么许多消费者在选择电器时会优先选择这个品牌的原因。