2022 年最健康酸奶的评级

长期以来，人们已经知道乳制品的好处。但并非所有此类产品我们都准备好经常使用。然而，酸奶是个例外。毕竟，它们不仅有用，而且非常好吃。不含任何添加剂的产品可作为各种酱料或沙拉酱的基础。

酸奶是怎么来的？

这种发酵乳制品已有几千年的历史。出于这个原因，它的起源有几个版本。根据第一个版本，酸奶是由斯基泰人获得的。这个民族是游牧民族，他们在行动时将牛奶倒入挂在马背上或驴背上的水袋中。由于高温，牛奶很快变酸，而且由于它是由动物运输的，因此细菌会通过它们的羊毛到达那里，而且在运动过程中会不断地晃动。所以他们得到了一种酸奶，这种酸奶可以长时间不变质，并且具有有用的特性。他们也把它晒干了，所以它变成了像干酪一样的东西。

下一个版本将我们引向古代色雷斯人。这些人从事养羊的工作。所以有一天他们注意到酸牛奶可以保存更长时间。在那之后，他们尝试在新鲜牛奶中添加酸牛奶，得到了他们的第一个酸奶。

但这种发酵乳制品在治愈了一位法国国王后大受欢迎。在这样的事件之后，国王命令一群羊总是有新鲜的牛奶来制作酸奶。

不要忘记 I.I. Mechnikov，他研究乳制品。他还对百岁老人进行了研究。因此，他能够确定酸奶中存在的细菌的益处。此外，在他的帮助下，在我国，他们开始根据保加利亚配方制作血清，您只能在药房购买。而当达能公司的创始人能够买到获取乳酸菌的配方时，店里已经买了酸奶。

酸奶有什么好处

众所周知，这种乳制品中含有大量的有益菌，对身体有益。现在让我们仔细看看它是如何表现出来的。

首先，由于这些非常有营养的细菌的存在，酸奶很容易被我们的身体吸收。此外，由于细菌的存在，酸奶中出现了B族维生素和维生素A，前者对神经系统有积极作用，改善大脑活动，而维生素A可提高免疫力，改善视力和皮肤质量。因此，经常食用这样的乳制品，您将永远拥有好心情，美丽的容颜，少生病。

你有大便问题吗？那么在这里，这样的发酵乳制品也将是不可或缺的助手。在它的帮助下，肠道中形成了正常的微生物区系，消除了不必要的酸度，消化恢复正常。它还有助于对抗胃部的各种疾病，例如胃炎。即使是对牛奶蛋白不耐受的人也可以使用它，因为这种元素会分解并被很好地吸收。

还值得注意的是，我们的身体，尤其是肠道，本身就会积累有毒物质。这是由于腐败微生物的存在。通过不断食用酸奶，人体肠道中此类微生物的生命活动停止或最小化。什么有助于清除毒素和毒物，因此一个人将延长他的生命并改善他的健康。

酸奶的种类

今天，我们在市场上看到了各种各样的这些产品。每种产品不仅在制造商和口味选择上有所不同，而且在质地、成分和其他品质上也有所不同。让我们仔细看看每个选项，以了解特定类型的独特品质和优势。

• 喝酸奶是最受欢迎的选择。能怎样？它采用方便的包装，便于随身携带。它的卡路里含量低，但同时也是零食或清淡晚餐的绝佳选择。这个选项可以是水果添加剂，也可以是香草。
• 儿童酸奶与普通酸奶的不同之处不仅在于包装，而且在于成分。这类产品通常不含糖，而用果糖代替。
• 土耳其酸奶富含蛋白质和脂肪，质地厚实。它具有令人愉悦的奶油味，因此可以用作沙拉酱并作为独立产品食用。
• 希腊酸奶还含有大量蛋白质和最少的碳水化合物。对减肥会有很大帮助。由于它的稠度，它被用作沙拉的调味品或酱汁的底料。
• 素食选择是基于植物奶，而不是牛奶。它通常由椰子或杏仁奶制成。这有助于其有趣的味道和质地。

此外，您可以根据脂肪含量的程度对本产品进行分类。该指标将取决于用作烹饪基础的牛奶类型。此类产品的保质期取决于巴氏杀菌。如果产品经过这个过程，那么它的保质期就会很长，但这会剥夺我们身体所需的所有有益细菌。

浓缩酸奶也可以归为一个单独的类别。与通常的不同，它含有最初没有的添加剂。由于这些添加剂可以是维生素、活性物质、有益微生物。如果产品在制备过程中丢失或含有少量此类添加剂，则必须使用此类添加剂。

选择标准

首先，您应该注意产品的名称。如果它包含“酸奶”这个词，那么您将不会在这里找到有益细菌，它们会因热处理而丢失。这样的产品不会对身体造成伤害，但不应期望从中受益。

现在您应该仔细检查包装。所有包装都必须标明脂肪含量的百分比。还要注意保质期。储存期确定的越短越好。但此期限不应超过 30 天。如果结果更多，那么它已经含有大量不必要的添加剂，会对有益细菌产生不利影响。不要忽视制造商指示的存储条件。天然产品应保存在 +2 至 +4 度的温度范围内。如果条件不同，那么这不再是酸奶，而是发酵产品。

现在让我们谈谈构图。由于乳制品是钙的来源，因此在此类产品中应大量含有钙。如果它的百分比在 15-35% 之间变化，那将是理想的。至于糖，最好选择含量最少的选项。此类产品不应富含碳水化合物。如果您在水果添加剂和普通酸奶之间进行选择，那么最好优先选择第二种。如果你愿意，你可以在家里添加新鲜的浆果或水果片，这样对身体的产品会更有用。

最健康的酸奶

Activia 天然 3.5%

该产品有 150 毫升塑料杯包装。它具有浓稠的稠度，因此可以用作沙拉酱，添加到烘焙食品中并作为独立产品食用。该组合物包括干脱脂和标准化牛奶，以及双歧杆菌。由于不含糖，它非常适合节食的人。并且可以通过添加新鲜水果或浆果来创造额外的甜味。构成该产品的细菌已被临床证明对消化系统有益。

一罐“Activia natural 3.5%”含有 75 kcal。产品的保质期不应超过一个月。

平均费用为 45 卢布。

• 质地细腻；
• 没有水果添加剂和糖；
• 改善消化系统的功能；
• 可用于烘焙。

• 有些商店价格过高。

饮用酸奶 Activia 谷物 2.2%

这种发酵乳制品由脱脂牛奶、酸面团和有益细菌组成。为了改善口味，制造商添加了糖、浓缩苹果汁和柠檬汁。不要忘记这种饮料是纤维的来源。这是由黑麦麸和麦片提供的，它们包含在这种可饮用的酸奶中。此功能对消化有更多好处。

“Activia grains 2.2%”有 290 和 870 毫升两种规格。 100克产品含有75大卡。

平均费用为 135 卢布。

• 产品富含纤维；
• 宜人的味道；
• 生产两种不同的尺寸。

• 含糖。

Teos 希腊自然

白俄罗斯公司“Savushkin”的这种产品的脂肪质量分数为 2%。对于其制造，使用标准化牛奶以及酸面团。酸面团由乳酸链球菌和保加利亚乳杆菌组成。该组合物不含额外的增稠剂、调味剂和调味剂。但是，尽管如此，这款产品的质地非常厚实，带有淡淡的奶油香气，味道还带有轻微的酸味。还值得注意的是，与普通酸奶不同，它含有两倍的牛奶蛋白。

它也不含糖。 “Teos Greek Natural”在塑料杯中生产，产品重量为 140 克。而100克酸奶的热量为67大卡。

平均费用为40卢布。

• 自然成分；
• 浓稠的稠度；
• 适合当零食；
• 不含糖。

• 未找到。

Epica 天然菠萝

这款来自知名制造商“Erhmann”的产品采用塑料杯生产，含有 130 克酸奶。在其成分中，该产品含有脱脂牛奶、奶油、益生元和大量菠萝片。刺槐豆胶和玉米淀粉用作增稠剂。值得注意的是，产品的质地轻盈而浓稠，类似于白软干酪。因此，“Epica pineapple”将是早餐、清淡晚餐或小吃的绝佳选择。

平均费用为 60 卢布。

• 很多菠萝块；
• 宜人的味道；
• 化合物;
• 浓稠的稠度。

• 含糖。

达农天然 3.3%

达能公司于 90 年代初出现在我国，此后在我国广受欢迎。产品范围相当广泛。但是，现在让我们看看天然酸奶。该产品的一个特点是它不含人工添加剂。它仅由真正的脱脂牛奶和酸面团组成。多亏了这一点，它含有所有必要的有益细菌，这些细菌无疑将有益于我们肠道的工作。该产品的味道有轻微的酸味。它可以很容易地用于沙拉或作为酱汁的基础。它也是一个很棒的小吃或早餐选择。通过在此处添加谷物或浆果，您可以进行美食实验。

“Danon natural 3.3%”提供三个版本：110.170 克和 350 克。这些产品选项中的任何一个都可以在塑料杯中使用。 100克产品含有75大卡。

平均费用为 60 卢布。

• 自然成分；
• 提供三个版本；
• 质地细腻；
• 适用于沙拉酱或调味汁的基础。

• 没有检测到。

最好的强化酸奶

泰迪熊，富含乳果糖的酸奶

这种浓缩产品适合 8 个月以上的儿童使用，但也适用于成人。该产品的成分包含牛奶，酸面团，由乳酸菌，乳果糖和糖组成。乳果糖不仅会改善消化系统的功能，而且对人体免疫力也有积极作用。因此，通过不断食用这种发酵乳制品，您将增强您的整体身体。

应该注意的是，该产品在 +2 至 +4 度的温度范围内最多可存放 5-7 天。生产在一个塑料杯中，其中包含 150 克酸奶。该产品的卡路里含量为88.6 kcal。

平均费用为 50 卢布。

• 保质期短；
• 改善肠道功能；
• 提高免疫力；
• 宜人的味道。

• 含糖；
• 很难找到出售。

简单的ABC富含双歧杆菌

“Prosto Azbuka”公司的这款产品脂肪含量很少，但同时具有浓稠的稠度。它由牛奶、酸面团和双歧杆菌组成。本产品口感清爽宜人，略带酸味。本品与谷类、浆果相得益彰，也可用作各种砂锅菜的酱汁。

“Prosto Azbuka”有塑料包装。它的重量是 150 克。 100克酸奶含有72大卡。保质期为 14 天。

平均费用为 50 卢布。

• 有轻微的酸味；
• 减少脂肪含量；
• 适用于酱料；
• 保质期短。

• 未找到。

Alpro 椰子富含钙和维生素

比利时公司Alpro的这款产品适合不吃动物产品的人。毕竟，它不含牛奶，但基础是大豆和椰奶。因此，这样的大豆版甜点将是发酵乳制品的绝佳替代品。它质地轻盈，类似奶油，浓郁的椰子味不会让任何人无动于衷。

Alpro 椰子装在 500 毫升塑料杯中。 100克产品含有55大卡。在打开包装之前，您可以在冰箱中存放 46 天。

平均费用为300卢布。

• 适合素食者和乳糖不耐症人群；
• 低卡路里;
• 浓郁的椰子味
• 富含维生素。

• 高价。

结论

评级中展示的产品不仅会让您感到愉悦，而且还具有良好的成分。正因为如此，他们在买家中获得了大量的正面评价。将它们纳入日常饮食，不仅可以摆脱消化问题，还能提高免疫力，减肥。