2022 年最佳波浪刀评级

具有波浪形表面的刀可以将某些产品切成均匀、相同的部分，从而使它们具有原始形状以供食用。选择对工作和健康安全的优质选项非常重要。在本文中，我们将考虑有关如何根据价格和技术特性选择合适设备的建议，市场上有哪些新的和流行的型号，以及您在选择时会犯哪些错误。

内容

1 描述和特点
2 选择标准
3 2022 年质量波浪刀的评级
- 3.1 带有波浪刀片的顶级廉价刀具
- 3.2 TOP 优质波浪刀片刀

描述和特点

波浪刀使您可以多样化和转换产品在桌子上的呈现方式。他们甚至可以切面包片而不会弄碎它们，蔬菜和水果获得了美丽、不寻常的形状。流行的型号是切片机，具有波纹表面，方形刀片形状。

按用途分类：

普遍的;
面包；
奶酪；
比萨饼；
用于蔬菜和水果；
用于雕刻。

优点：

可靠、耐用；
锋利的;
独特的剪裁（精美的展示）；
轻巧，紧凑；
安全的。

缺点：

有些型号相当昂贵；
并非所有型号都可用洗碗机清洗。

如何磨波浪刀

通常，厨房滚花刀片不会因特殊磨刀而变钝。但也有产品需要磨刀的情况（长期使用、使用不当等），建议找专业人士进行磨刀。不建议自己磨，有可能把刀片弄坏，然后产品就不能用了。但是，如果有必要，您可以用自己的双手进行锐化，在互联网上，在公共领域，您可以找到详细的锐化说明，这将帮助您正确处理所有事情。

保养和适当储存的建议

任何厨房用具都需要适当的存放和保养，刀具也不例外。它们不需要高昂的人工成本，但是如果要扩展设备的性能，必须考虑一些要点：

站立。最好将此类设备以悬挂形式存放在金属（磁性）板上或购买橡胶支架。木架应完全废弃，它们会吸收水分，这会损坏工具的切割表面。
洗漱。使用后，设备必须彻底冲洗并用软毛巾擦干。有些型号建议手洗，购买时要注意这一点。
贮存。对于存储，您可以购买一个特殊的盒子或与其他刀具一起存放在支架上。应注意在储存过程中切割面不要与其他表面（刀具、其他金属器具）接触。
锐化。除非必要，否则不要锐化。如果工具钝了，最好联系师傅，师傅使用专业设备磨刀，必要时矫正刀片。
切菜板。最好选择木板，刀片会在它周围切割得更柔软。石头、塑料和金属板会导致工具卡住、变形并无法使用。另外，如果可能的话，板子根本不能用。

如何区分正品和假货

厨房用具经常是假的，所以知道如何区分正品和假货很重要：

标志（品牌）。知名大品牌在他们的产品上充斥着公司的烙印，他们的显着标志。它的存在不会防止假货，但长时间使用它不应该被抹去。如果污名被抹去，那么这不是原来的。
处理质量。大多数模型由塑料制成，但您可以立即看到它的质量。它不应该有裂缝，甚至是微裂缝和其他可见的损坏。如果手柄由金属制成，则有必要查看手柄两侧的紧固程度和紧固程度，以及紧固方式（胶水、铆钉等）。
手柄和切割表面之间存在间隙。在非实体模型中，刀片和手柄之间可能会出现间隙，随着时间的推移水分和食物残渣会进入其中，这将导致设备无法使用。如果有明显的差距，那么你有一个你不应该购买供个人使用的假货。

顶级生产商

以专业制造厨具的知名品牌为例：

索林根。一家以德国小镇之一命名的德国公司。他们的产品具有德国品质，但同时价格也很实惠；
阿克罗斯。这家西班牙公司在俄罗斯市场的制造商中享有很高的评价。制造高质量的刀片，而此类产品的成本相当高；
特拉蒙蒂娜。巴西品牌，拥有百年历史。使用独特的技术实现了产品的实惠价格和耐用性；
韦斯特霍夫。几十年来一直生产各种厨具的德国公司。在切削刃的生产中，使用锻造、轧制高合金钢、硬碳钢、外科级不锈钢。手柄由卫生合成材料、醋酸树脂、名贵木材制成；
多利亚娜。国内制造商，在市场上很成熟。他们生产中等价位的产品，质量上乘，刀片刃磨性好。

选择标准

关于购买时要寻找什么的提示：

制造材料。最常见的是带有不锈钢刀片和食品级塑料手柄的型号。这种设备价格便宜，但尖端不是很锋利。如果制造商添加铬、钒、钼，这将增加耐用性并锐化切削刃，但同时会增加成品的成本。有些型号完全由钢制成，这样的手柄对于非专业人士使用不是很方便。最昂贵的模型将由陶瓷制成。
刀片长度。小型和大型产品的刀片长度和厚度不同。对于小型产品，最好使用小切削刃，对于大切削刃，相反，最好使用较长的切削刃。
哪家公司比较好。最好的制造商正在努力生产符合所有国际质量标准的现代、可靠的厨房用具。一些高级系列由著名餐厅的著名厨师使用，预算选项是为家庭使用而生产的。买哪家公司比较好，根据自己的喜好和能力来选择。
我在哪里可以买到。您可以在厨房用具商店购买有图案的设备，也可以在制造商的在线商店在线订购。有些型号可以从中国、速卖通或其他供应商的网站订购。一种模型在不同资源上的成本可能会有很大差异，因此请查看不同站点上相同模型的成本并选择合适的选项。
功能性。并非所有波浪选项都适用于所有产品。水果、奶酪和面包都有特殊的刀片。购买时，您需要考虑将使用哪些产品。因此，例如，土豆刀片不会整齐地切奶酪或面包，反之亦然。具有切割任何产品功能的通用型号。在包装上，仔细阅读需要这个或那个刀片的信息。
价格。预算模型由低成本材料制成，它们可以更快地变钝或需要大量的努力来切割。购买时值得考虑这一点。您不应该为专业人士购买昂贵的型号，它们具有高质量和其他特性，但在家里这些功能将是多余的。