2022年意大利最佳葡萄酒评级

意大利由于其地理位置和气候条件，非常适合种植葡萄。土壤成分或海拔高度的微小变化都会为浆果和由它制成的饮料带来独特的“风味”。

在全国范围内，土壤结构非常多样化，包括：

• 火山内含物；
• 凝灰岩；
• 石灰石;
• 细石氧化铝。

这些选项中的每一个都有助于种植某些葡萄品种。

一点历史

古罗马的遗产在意大利葡萄酒酿造中发挥了重要作用，几个世纪以来，古罗马以其独特的葡萄酒而闻名。他们的制作工艺水平非常棒，代代相传的百年食谱以其独特性和独创性而著称。鉴于所有这些时间，我们可以说意大利的酿酒业已经存在了至少 3000 年。

意大利令人陶醉的饮料在不久前开始流行起来，因为之前它们不是装在玻璃瓶中，而是装在木桶中，用来代替日常饮用。

意大利葡萄产区

该国有 20 个不同的地区，每个地区都有葡萄生产。

在现代世界中非常受欢迎的是由生长在托斯卡纳和皮埃蒙特省维苏威火山脚下的稀有本土葡萄品种制成的葡萄酒。它们的特殊性能仅可与法国的勃艮第和波尔多相媲美。在广袤的意大利，总共有 400 多种物种。

托斯卡纳

该地区在法国波尔多之后排名第二。该地区一边是温暖的海水，另一边是亚平宁山脊，为稀有葡萄品种的生长创造了最舒适的条件。

红葡萄酒占意大利所有葡萄酒产量的 84%。

在托斯卡纳，生产的非标准葡萄酒不是按照传统的长期配方酿造的。它：

• 苏木;
• 西西嘉;
• 俳句；
• 奥奈利亚;
• 维戈雷洛；
• 拉焦亚。

皮埃蒙特

它与法国的勃艮第处于同一水平，是最重要的葡萄酒产区之一。部分由山区阿尔卑斯山围起来，不允许大西洋寒冷的旋风穿透内陆，并且存在持续潮湿的冰川土壤，这些地点为葡萄园提供了最舒适的发展和生长条件。

他们生产的葡萄酒代表了一组年份：

• 巴罗洛;
• 阿斯蒂；
• 巴巴莱斯科;
• 加维。

威尼托

由于地中海和高山气候的优势，该地区正处于生产优质意大利葡萄酒的第三阶段。

威尼托的传奇“作品”：

• 切洛；
• 朱塞佩·昆塔雷利；
• 坎蒂；
• 泽纳托。

西西里

受三海冲刷的地域，抗湿热气候盛行，为白葡萄园提供了最舒适的条件。

一小部分土地被红色品种占据。

流行的西西里葡萄酒品牌包括：

• 埃特纳火山；
• 塞拉索洛迪维多利亚；
• 伯爵夫人恩蒂利娜；
• 康泰迪·斯克拉法尼。

弗留利

该地区位于意大利东部，以地中海气候为主，气温适中。领土的主要部分为丘陵地带，昼夜温差明显。

生产的饮料：

• 兰布鲁斯科;
• 书本；
• 犬类。

葡萄酒分类

意大利葡萄酒行业虽然已有一百多年的历史，但直到 20 世纪 60 年代，政府才开始对其进行认证和分类。这种渐变的一个例子是当时已经存在的法国模式。

所以，现代意大利葡萄酒分为4类，必须在瓶标上注明。

每个小组都证明了以下几点：

VdT 是意大利最受欢迎的餐酒。对他来说，品种特征和葡萄园的位置没有明确的限制。制作此类饮料的过程不受严格控制。

IGT也是一个同样受欢迎的品种。质量可以优于最高级别的葡萄酒。基本上，这些都是来自某个地区的本地生产的饮料。这就是标签所说的。它表明生产地区、收获年份、生产中使用的葡萄的品种或颜色。饮料的质量和真实性未经检查，但信任制造商的名称和声誉。

DOC - 在某个地区也当地生产的一类葡萄酒，但根据既定标准。它们包括使饮料的颜色、香气和味道符合必要的标准，这些标准由一个特殊的品尝委员会确定。

DOCG - 在这一类是意大利 DOCG 基安蒂最著名的令人陶醉的饮料。他们的制造过程受到严格控制，并保证了优良的品质。其中脱颖而出：

• 经典基安蒂；
• 巴巴莱斯科;
• 布鲁内罗·迪·蒙塔尔奇诺；
• 巴罗洛。

价格政策

在意大利葡萄酒行业，“越贵越好”这句话很管用。因此，最有利可图、最有效的高品质醉人饮品购买方式是直接从制造商处购买。有了他，你可以免费尝试所有可用的选项，并以相当合理的价格选择你喜欢的，与卖家讨价还价。这样的购买可以是每 1 升 2-3 欧元。除了成功购买外，买家还会收到很多积极的情绪和温暖的沟通。

但如果这是不可能的，那么你可以花 10 欧元买一瓶好意大利葡萄酒。这是品牌商店和特殊交易平台中优质餐桌饮品的最低成本。

酒杯

包括意大利在内的任何葡萄酒的一个不可或缺的属性是酒杯。他们的正确选择可以保证最大限度地提高味道和香气，给人一种对饮料的完整感知。反之亦然，建议的形状不合适的玻璃杯将完全破坏品尝物质质量的第一印象。

因此，在为特定类型的葡萄酒选择最佳玻璃杯形状时，您应该首先知道该饮料应该影响哪些味蕾，以便品尝者专注于它的好处。为此，建议自己（对于初学者）熟悉这些或那些味蕾位于人类舌头的哪个部分：

• 舌尖 - 甜味；
• 返回 - 苦涩;
• 侧面 - 酸度；
• 整个表面都是盐。

因此，应根据饮料的品格，选择玻璃边缘的必要形状和厚度。

例如，对于酸性更强的葡萄酒，最好使用顶部较窄的容器，以便液体主要流到舌头的中央部分。因此，负责对酸反应的器官侧面将受到最小程度的影响。

对于像霞多丽这样的饮料，专家建议使用顶部边缘较宽的玻璃杯。这有助于识别味道中的酸味和更微妙地感知所消耗的液体。

此外，品酒专家建议在享用令人陶醉的饮料时不要将玻璃杯握在碗边。这会扰乱内容物的温度平衡并改变它们的味道，并在透明玻璃上留下不太美观的指纹。最好用三个手指握住容器的腿。

2022年意大利最佳葡萄酒评级

根据品尝意大利葡萄酒的消费者的说法，以下品牌最受青睐。

白酒

拉格兰尼加维迪加维

该品牌是最高品质的干白葡萄酒。由皮埃蒙特 (Gavi) 地区的 Batasiolo 制作。酒精含量为 12.5%。它具有半透明的稻草金色，带有轻微的绿色亮点。芬芳的花束由黄色和绿色苹果、柑橘皮、梨的微妙气味组成，并带有一丝鼠尾草和蜂蜜的味道。平衡的新鲜口感和富有表现力的酸度包括矿物色调和令人愉悦的回味。建议在商务会议、晚宴、招待会上使用。饮用时，饮料的温度应为 8-10°C。它非常适合作为开胃酒或与鱼、海鲜、清淡蔬菜沙拉搭配使用。

• 高质量;
• 精致的味道；
• 香味浓郁；
• 应用的多功能性；
• 多种产品组合。

• 未识别。

灰皮诺弗留利坟墓

此酒属于DOC类别，按照规定标准生产。原材料的增长区域是弗留利（威尼斯朱利亚）。制造商：Italo Cescon。白色，干燥的饮料具有透明的淡黄色调。香气由柑橘、桃子、菠萝的果香组成，略带肉豆蔻的味道。味道完美平衡。Pinot Grigio Friuli Grave 用于商务会议、晚宴和小型招待会。它非常适合：

• 海鲜;
• 用柑橘皮腌制的鱼；
• 小吃，辅以辛辣调料；
• 用辣蛋黄酱调味的白肉。

• 质量上乘；
• 美妙的味道；
• 香味浓郁；
• 与产品和菜肴的大量组合；
• 使用的多功能性。

• 没有检测到。

威尼斯灰皮诺

Cesari 生产的白色半干 Pinot Grigio Delle Venezie 是任何自助餐桌的绝佳选择。来自威尼托地区种植的灰比诺葡萄品种，葡萄酒呈明亮的黄色稻草色，带有桃子、梨和白花的细腻香气。清新，优雅，同时明亮，平衡的口感，良好的质地和芬芳的梨余味。 Pinot Grigio Delle Venezie 的酒精度为 12.5%，饮用温度不得超过 8-10°C。它适用于：

• 小吃；
• 绿色沙拉；
• 以低脂产品为基础的鱼类菜肴；
• 主要海鲜菜肴。

• 自助餐的绝佳选择；
• 多方位结合多种产品；
• 高品味品质；
• 宜人的香气；
• 结构平衡。

• 没有检测到。

红色的

Salvalai Classico Amarone della Valpolicella

这款酒是Cesari生产的威尼托红葡萄酒，属于最高品质的一类。由优质葡萄品种 Rondinella 和 Corvina 制成。饮用 Salvalai Classico Amarone della Valpolicella 的原因可能是晚宴、商务会议、特殊场合或购买此类饮品的鉴赏家作为礼物选择。其强度为15%，食用时温度不应低于16-18°C。

这种饮料的颜色是非常漂亮的红色石榴石色调。香气包括干樱桃、黑莓果酱、李子棉花糖的浓郁香气，并带有香脂和杏仁味。味道以其特殊的力量和密度而著称。咖啡、橡木、芳香和辛辣香料的烘焙颗粒在其中散发出多层次的悠长回味。

Salvalai Classico Amarone della Valpolicella 对于：

• 游戏;
• 红肉与多组分蘑菇、浆果或坚果酱混合。

• 无与伦比的品质；
• 太美味了;
• 浓郁宜人的香气；
• 与肉类菜肴的绝妙组合；
• 各种应用。

• 未找到。

Appassimento Segreto Rosso Salento

来自普利亚大区的当地生产商 Contri Spumanti 出产的令人陶醉的半干红葡萄酒品质也很高。它由 Negroamaro 葡萄制成，含有 14% 的酒精。它的应用相当广泛。 Appassimento Segreto Rosso Salento 非常适合任何庆祝活动、宴会、晚餐、派对，也是送给密友或受人尊敬的人的绝佳礼物。食用时，最好观察16-18°C的温度。这款酒的一个显着特点是明亮、浓郁的红宝石色，带有栗色的反射。果香包括黑醋栗、黑莓和甜香料的香气。结构良好的味道包裹着水果和浆果的辛辣余味。

Appassimento Segreto Rosso Salento 与陈年奶酪和含有红肉的菜肴搭配得很好。

• 当地名牌酒；
• 高质量;
• 口感极佳；
• 美妙的香气；
• 与奶酪和肉类完美搭配。

• 未找到。

巴贝拉·达斯蒂

来自 Piedmont (Asti) 的干红葡萄酒，由 Batasiolo 的精英 Barbera 品种酿制而成，以其无与伦比的品质和口味而著称。它在美丽的聚会、庄严的活动、轻松的招待会或商务会议上将变得不可或缺。 13.5% 的充足酒精度和 16-18°C 的饮用温度将确保最大程度地享受独特的味道和令人陶醉的香气。原汁原味的红宝石色和俏皮的石榴色让人眼前一亮，辛辣的甜香料、成熟的浆果、水果及其特有的酸度带来清新饱满的味道，伴随着李子、樱桃、樱桃的浓郁、明亮的香气，包裹在一团木屑和烟草。可可的微妙香气留下令人愉悦的回味。

Barbera d'Asti 与各种肉类菜肴和陈年奶酪的完美结合。

• 最高级别的饮料；
• 独特的味道和香气；
• 与奶酪和肉类的良好合作。

• 没有检测到。

卡恰塔基安蒂

托斯卡纳最高级别的淡红干酒由稀有品种的 Canaiolo、Sangiovese 和 Ciliegiolo 葡萄酿制而成，非常适合庆祝任何活动，在清淡的自助餐或商务午餐中成为出色的伴奏。著名制造商Castellani的饮料酒精度数较低（12％），并以活泼的红宝石色引起人们的注意。其独特的特点是浓郁的浆果味，带有天鹅绒般的酸味，明亮的果香紫罗兰香气和多汁的回味。食用时，建议坚持14-16°C的温度。

Cacciata Chianti 独特地结合了：

• 肉类冷开胃菜；
• 牛排；
• 馄饨;
• 牛扒
• 汉堡包;
• 粘贴;
• 比萨配肉或番茄酱。

• 最高类别的质量；
• 极佳的口感和芳香特性；
• 与多种产品完美结合。

• 未找到。

巴罗洛

干红，由生长在皮埃蒙特的优质内比奥罗葡萄酿制而成，这款酒以其精致的香气和浓郁的口感而著称。它可以成为任何派对、晚会、商务午餐或自助餐的焦点。 Barolo 的酒精度数为 14.5%，饮用温度不应超过 16-18°C。一杯美丽的石榴色饮料吸引了周围令人陶醉的花园花卉、辛辣香料、成熟的无花果、樱桃、李子的香气，并带有一丝小麦吐司和树脂的味道。味道出奇地平衡，略带玫瑰果的温和酸味。

一款出色的串联巴罗洛搭配：

• 主要肉类菜肴；
• 肉类冷开胃菜；
• 陈年奶酪；
• 鹅肝鱼。

• 最高质量；
• 适用于所有情况；
• 美妙的味道和香气；
• 与许多产品和菜肴相结合。

• 未识别。

尽管人类的口味和偏好各不相同，但意大利生产的葡萄酒却如此多样化。即使是最精致、最挑剔的美食家，在品尝了意大利多面地区的醉人饮品后，也不会无动于衷。喝您已经喜欢上的葡萄酒，无法抗拒品尝仍然陌生但已经很受欢迎的品种的诱惑。我们希望本文中列出的名字，迄今为止未知但有吸引力，将吸引您加入 Bacchus 的怀抱。