2022年最佳法国葡萄酒排名

长期以来，法国葡萄酒一直是高品质和卓越品味的缩影。这个国家的酿酒历史可以追溯到几个世纪前。它始于公元前6世纪。随着罗马人的到来，他们向当地人介绍了制作“众神之饮”的艺术。从那时起，法国人制定了许多与酿酒相关的规则和传统，其他国家的许多酒精饮料生产商都遵循这些规则和传统。并且一些制造秘密已经被严格保密了几个世纪，并代代相传。

法国的许多省份都以在其领土上生产的葡萄酒命名——勃艮第、波尔多、普罗旺斯、阿尔萨斯、罗纳河谷、卢瓦尔河谷，当然还有香槟。举世闻名的酒窖位于法国首都——巴黎。

法国人在选择目前被认为是世界上最好的葡萄品种方面做得很好：长相思、霞多丽、设拉子或西拉和赤霞珠。葡萄园占地84万公顷，占国土面积的1.3%。

饮料不仅在生产它们的葡萄品种上有所不同。不同的地区使用自己的酿酒技术，特别是不仅可以使用传统的木桶，还可以使用钢或水泥容器来陈酿饮料。野生酵母或实验室酵母的使用对风味也有显着影响。

目前，法国和意大利一起被公认为葡萄酒生产的领导者。法国在世界出口中的份额约为 17%，即每年 7-80 亿瓶。

法国葡萄酒的种类

法国生产的各种酒精饮料可分为三个主要质量组：

1. Vin de France，或餐酒，由进口原料制成，并经过实验室控制。他们有一个预算价格。
2. IGP（Indication Geographique Protegee）——当地葡萄酒，采用法国某一省份种植的原材料并按照该地区使用的技术制成。实验室控制整个制造过程，从种植葡萄的品种和质量到成品饮料的浓度。
3. AOP (Appellation d'Origine Protegee) - 年份酒，最昂贵的。严格控制的不仅是原料的生长区域，还包括其生长条件、储运特性、果渣成分等诸多因素。成品必须经过检验和品尝。

您不太可能在超市找到最后两类的葡萄酒。它们非常昂贵且对储存条件要求很高，因此此类饮料的供应主要由销售各种酒类产品的专业商店进行。

如何选择合适的酒？

商店经常提供种类繁多的烈酒，以至于做出正确的选择成为一项艰巨的任务。要选择合适的葡萄酒，您可以使用一些技巧。

不要只看价格，按照“越贵越好”的原则购买。这并不总是符合现实。通常，预算价格的饮料的成分比昂贵的品种更好。但即使在廉价品牌中，也不太可能找到有价值的选择。优质的葡萄酒不一定成本高昂，但不会低于每瓶400-500卢布。

价格上限可能令人望而却步。例如，著名的勃艮第葡萄酒 Romanée-Conti Grand Cru AOC 的价格仅为 0.75 升瓶装的 500 万卢布。另一种同样出名的饮料，波尔多的顶级红葡萄酒之一，侯伯王城堡，价格要低得多，每瓶 0.75 升的酒价格接近 10 万卢布。

非常希望葡萄酒在销售前妥善储存。这通常可以夸耀专业的葡萄酒商店和精品店，但不是超市。

在选择葡萄酒的颜色时，首先需要关注它会搭配什么菜肴。传统上，红色配肉，白色配鱼。甜葡萄酒是甜点的理想选择，而干葡萄酒是热菜和冷开胃菜的理想选择。如果您计划的菜肴种类繁多，最好优先选择没有明显味道的粉红色、红色或白色清淡饮料。梅洛、苏维翁、霞多丽等品牌被认为是普遍的。

最好优先选择干饮料或甜饮料。在半干半甜葡萄酒的生产中，往往会使用最便宜的葡萄品种，甚至是生产废料。与糖是天然防腐剂的甜品种不同，它们必须添加人工化学物质，这对味道和对身体的影响都不是最好的。由于酒精含量高，加强型葡萄酒不是最佳选择。

一定要研究饮料的成分。最好优先选择那些名称直接表明生产它们的葡萄品种的人——长相思、赤霞珠等。各种异国情调的名字可能隐藏不了最令人惊喜的东西。如果标签上的信息很少，这也是一个警报信号。也许制造商正试图以这种方式掩盖饮料的真实成分，并隐藏其中的化学物质和添加剂。

一个重要的指标是装瓶日期，必须在标签上注明。如果您购买的是简单的餐桌饮品，那么您不应该追求长时间的陈酿期，最好购买在购买日期前不超过六个月装瓶的葡萄酒。对于昂贵的品牌来说，曝光很重要，曝光时间越长，饮料越贵、越美味。

瓶子和软木塞也能说明很多。更准确地说，对瓶子没有特殊要求，只是它们应该是它们，而不是 tetrapack 包装。玻璃比其他材料更能保留葡萄酒的味道，应该是首选。但随着交通拥堵，情况就不同了。如果早期塑料或锡盖被认为是廉价劣质葡萄酒的标志，那么现在大多数生产商都在使用它们。这主要是为了方便客户。这种盖子无需开瓶器即可轻松打开，如果瓶子没有喝到最后，它可以很容易地关闭和存放。因此，软木塞的存在现在并不是优质饮料的强制性标志。唯一的例外是购买陈年陈年陈旧的葡萄酒，它必须呼吸。这里锡或塑料是不可接受的。

上述标准并非详尽无遗，因为即使是同一制造商、不同年份生产的产品，颜色和味道也可能存在差异。这是因为影响葡萄成熟的因素很多，主要是天气条件，而且每年都在变化。

为了对正确选择更有信心，您可以研究国际葡萄酒评级，例如 Robert Parker (RP)、Wine Spectator (WS)、Decanter (DEC-5、DEC-100)、Stephen Tanzer (ST)。 La Revue du vin de France (RVF)、Michel Bettane & Thierry Desseauve (BD)、Burghound (BH) 和其他国家评级已针对法国葡萄酒开发。

2022年最佳法国葡萄酒排名

如果饮料令人愉快，买家会再次购买。这条关于酒类产品的规则非常具有指示性。因此，为了编制评级，选择了 Yandex Market 交易平台买家最常给出的品种，同时考虑到好酒的价格不能低于 500 卢布这一事实。此外，还分析了饮料的成分中是否存在化学添加剂。

最好的法国红葡萄酒

红酒是一种历史悠久的饮品。目前，它的生产结合了古老的传统和最新的技术，可以得到各种口味和不同强度的饮料，非常适合肉类菜肴和小吃。

法国狗梅洛

体积：0.75l

堡垒：12.5%

种类：红色半干

葡萄品种：梅洛

制造商：伊冯茂

地区：朗格多克-鲁西永

平均价格为 595 卢布。

这家制造公司的历史始于 1897 年，在此期间成功研发出自己的技术，以生产价格低廉但质量上乘、口感极佳的葡萄酒。他们目前拥有 130 个葡萄园，分布在波尔多省的不同地区。深覆盆子色调的饮料带有明亮的浆果味，带有一丝巧克力味，非常适合在明火上烹制的肉类菜肴，也可以作为开胃酒。在 14-16 度的温度下食用更好。

• 明亮的味道；
• 令人愉悦的水果和浆果香气，带有淡淡的香草味；
• 民主价值。

• 未找到。

Rivesaltes M.Chapoutier

体积：0.5l

堡垒：16%

风格：红甜

葡萄品种：歌海娜-歌海娜

制造商：M. Chapoutier

地区：朗格多克-鲁西永

平均价格：1999 卢布。

罗讷河谷葡萄园是这款酒的原材料供应商，是法国最古老的葡萄园之一，自罗马帝国奴役以来就一直存在。当地的土地几乎不知道霜冻和歉收，因此成熟的葡萄具有出色的口感特征。根据古老的技术在橡木桶中陈酿增加了辛辣的回味。适合搭配肉类菜肴，包括肉酱、鹅肝酱和巧克力。

• 美丽的石榴红色，带有砖反射；
• 和谐的丝滑口感和悠长的回味；
• 宜人的樱桃香气，带有淡淡的甘草和青椒味。

• 属于固定范畴。

Louis Max Nuits Saint Georges Les Lievres

体积：0.75 升

堡垒：13%

种类：红干

葡萄品种：黑比诺

制造商：Louis Max

AOC：圣乔治夜

产区：勃艮第›Cote de Nuits

平均价格：5225 卢布。

一种极好的饮料，带有明亮的深红色调，味道和气味都与外观一样好。它的特点是黑醋栗和香草的宜人香气，樱桃和橄榄的味道被添加到黑醋栗的味道中。非常适合搭配红肉或野味菜肴，以及意大利面和烩饭。最佳食用温度为16-18度。

• 明亮浓郁的味道；
• 回味悠长；
• 不含防腐剂。

• 未找到。

Domaine Michel Gros Vosne Romanee 1er Cru Aux Brulees

体积：0.75 升

堡垒：13%

种类：红干

葡萄品种：黑比诺

生产商：Domaine Michel Gros

产区：勃艮第、夜丘

均价：12745 卢布。

这家公司成立于 1765 年，精心保守着酿造一流葡萄酒的家族秘密。来自 Vincent Rape 葡萄园的饮品以其精致清新的口感而著称。它们与家禽菜肴相得益彰，也可以充分替代白葡萄酒与海鲜或鱼类的搭配。这种饮料是最好的开胃酒之一。

• 清淡、多汁、微辣的酸味，带有葡萄柚和柠檬的味道；
• 明亮浓郁的果香木香；
• 用途广泛，适合多种菜肴。

• 高价。

E. Guigal Chateau de Nalys Rouge

体积：0.75 升

堡垒：14%

种类：红干

葡萄品种：歌海娜、西拉

制造商：Louis Max

地区：罗纳河谷

均价：15790卢布。

Winery Guigal 是一家相对年轻的企业。它于 1946 年在北罗纳河最大的公社之一 - Côte Roti 成立。然而，许多提供原材料的葡萄园都有更古老的历史，并且建立于 2400 年前。手工加工和仅使用环保种植技术确保了作物的卓越品质。

• 美丽的深红色，带有红宝石光泽；
• 成熟浆果和李子酱的平衡香气与檀香、香草和红茶的香气相得益彰；
• 天鹅绒般的味道，带有一丝黑巧克力和香料的味道。

• 小批量生产；
• 高价。

最好的法国白葡萄酒

白葡萄酒传统上被认为是鱼类和海鲜菜肴以及甜食、甜点和水果的最佳伴侣。

Coeur de Muscat de Saint Jean de Minervois AOC

体积：0.5l

堡垒：15%

风格：白甜

葡萄品种：马斯喀特

制片人：法国大庄园

地区：朗格多克鲁西永，米内瓦

平均价格：1121 卢布。

这种饮料的味道在很大程度上受到葡萄园所在土壤特征的影响。它富含石灰石，呈雪白色。丰富的经验和合格的员工确保生产出高质量的产品。这款酒可以作为极佳的开胃酒，也可以与肝脏、家禽、水果和甜点完美搭配。

• 纯金黄色；
• 异国水果的新鲜香气；
• 愉快的浆果味；
• 民主价值。

• 未找到。

Pierre Sparr 曼堡特级园

体积：0.75l

堡垒：13%

种类：白色半甜

葡萄品种：灰皮诺

制造商：皮埃尔·斯帕

地区：阿尔萨斯，阿尔萨斯 AOC

均价：2309 卢布。

在 Siegolsheim 山的南坡收获，它按照传统技术种植，并以历史悠久的方式发酵。这种饮料在细酒糟中陈酿 8-10 个月。

• 美丽的金黄色；
• 强烈的果味糖果香气；
• 味道浓郁，甜味适中。

• 未找到。

维达尔-弗勒里孔德里厄

体积：0.75 升

堡垒：13.5%

种类：白干

葡萄品种：维欧尼

制造商：Vidal-Fleury

地区：罗纳河谷

平均价格：8700 卢布。

这种清淡的饮料很适合搭配鱼类菜肴、水果和甜点。食用前，建议冷却至7-10度的温度。

• 美丽的金黄色，带绿色；
• 宜人的花香；
• 非常柔软宜人的果味，略带酸味。

• 未找到。

乐华勃艮第白葡萄酒

体积：0.75 升

堡垒：12.5%

种类：白干

葡萄品种：霞多丽

制造商：Domaine Leroy

产区：勃艮第、科特迪瓦（Cote d'Or）

均价：12260卢布。

为了生产这种饮料，使用了一种通过有机方法种植的浆果。一个显着的特点是这种酒是在没有经过澄清和过滤的情况下生产的。搭配鱼类和海鲜菜肴、猪肉、奶酪和蘑菇。

• 美丽的金黄色；
• 宜人的香气，带有淡淡的桃子和柑橘味；
• 浓郁的水果味和矿物质味。

• 对于业余爱好者来说，味道很独特；
• 高价。

Christian Moreau Chablis Grand Cru Vaudesir

 

 

体积：0.75 升

堡垒：13%

种类：白干

葡萄品种：霞多丽

制片人：Christian Moreau Pere et Fils

产区：勃艮第、夏布利特级园 AOC

均价：13584 卢布。

这家生产商的葡萄酒在路易十四统治时期已经受到赞赏。三个世纪以来，Château du Moulin-à-Van 生产的饮料是博若莱省最好的。古老的制造传统和橡木桶陈酿提供了出色的颜色、味道和香气。这款酒适合搭配鱼类和海鲜、家禽和猪肉菜肴。蘑菇或奶酪也可以是很好的零食。最佳食用温度为10-13度。

• 美丽的浅稻草色，带有金色亮点；
• 热带水果的清新香气，带有矿物味；
• 口感丰富，略带酸味，回味悠长。

• 高价。

最好的法国桃红葡萄酒

桃红葡萄酒处于白与红之间的中间位置，是一种独立的饮品，而不是白与红的混合。在颜色上，它更接近红色，尤其是甜品种，在味道上它类似于白色。

Domaine Moncourt Cabernet d'Anjou AOC

体积：0.75 升

堡垒：11%

种类：粉红半甜

葡萄品种：赤霞珠 60%，品丽珠 40%

制造商：Domaine Moncourt

地区：卢瓦尔河谷，d'Anjou AOC

平均价格：950 卢布。

这种饮料自 1994 年以来一直在 Domaine Montcourt 酒厂生产，并在此期间赢得了世界各地的众多粉丝。为了获得原料，葡萄藤是根据Guyot方法以一种特殊的方式形成的：两根枝条中的一根长出作物，第二根只为下一个季节结出果实。葡萄酒在不锈钢罐中陈酿。它可以储存10年以上。适合搭配水果和甜点。最佳食用温度为10-15度。

• 奢华的深红色，带有鲑鱼色；
• 令人惊叹的浆果柑橘味，回味悠长；
• 明亮的花果香；
• 负担得起的费用。

• 未找到。

Chateau Saint-Pierre Cotes de Provence 传统

体积：0.75 升

堡垒：12.5%

风格：玫瑰干

葡萄品种：Role 40%、Clairette 30%、Ugni blanc 30%

制造商：圣皮埃尔城堡

地区：普罗旺斯，Cotes de Provence AOC

平均价格：1128 卢布。

优雅的瓶子和美味的饮料将装饰任何餐桌，并将成为地中海菜肴和沙拉的绝佳补充。它也可以作为开胃酒。最佳食用温度为8-10度。

• 美丽的鲑鱼粉色；
• 强大的果香-辣味表现力；
• 宜人的香气；
• 民主价值。

• 未找到。

马塞尔·马丁·罗斯·德安茹

体积：0.75 升

堡垒：11%

种类：粉色半干

葡萄品种：格罗洛、品丽珠、佳美

制造商：马塞尔·马丁

产区：卢瓦尔河谷、Rose d'Anjou

平均价格：1240 卢布。

这种饮料来自以熟练的酿酒师而闻名的安茹省，由完全成熟的原料制成。发酵和稳定过程在严格的技术控制下进行，然后在钢罐中进行短暂陈化。以这种方式酿制的葡萄酒可以保存长达五年。这将是清淡肉类、沙拉和水果的绝佳补充。

• 美丽的桃粉色；
• 新鲜的草莓-桃子香气；
• 宜人的果味；
• 负担得起的费用。

• 可能看起来太甜了。

Domaine La Croix-Canat Sancerre La Vendangette

体积：0.75 升

堡垒：12.5%

风格：玫瑰干

葡萄品种：黑比诺

生产商：Domaine La Croix-Canat

地区：卢瓦尔河谷›Les vins du Centre

平均价格：2020 卢布。

用于酿造这种饮料的葡萄园，即使在晚上，也会从被太阳加热的石头接收热量，葡萄藤下的土地被这些石头覆盖。这确保了均匀的成熟和高产量。

• 优雅的粉红色；
• 浓郁的果香-辣味；
• 强烈宜人的香气；
• 低成本。

• 在商店里很难找到。

Domaine d'Esperance Floc de Gascogne

体积：0.75 升

堡垒：16.5%

风格：粉色甜美

葡萄品种：梅洛、丹娜

制造商：Domaine d'Esperance

产区：雅文邑

平均价格：3150 卢布。

诞生于 16 世纪的 Gascony 的传统饮品至今仍很受欢迎。它是完美的开胃酒，与鹅肝、各种甜点、冰淇淋、新鲜水果搭配也很不错。最佳食用温度为5-8度。

• 奢华的深覆盆子色，接近红葡萄酒的色调；
• 成熟樱桃、草莓和香草的浓郁香气；
• 浓郁的草莓樱桃味，带有一丝香料味。

• 148克/升的糖含量太高，糖尿病患者不宜使用；
• 酒精含量高。

在网上商店购买葡萄酒

俄罗斯正式禁止在线销售酒精饮料，但一些合法生产商已组织在线销售其产品并送货上门。另一种购买方式是自提，即买家在网上付款后，自己到店里取货。

在线购买酒精饮料有利有弊。前者包括节省时间，因为在送货过程中不需要花在购物上，以及节省金钱，因为通过互联网订购时，饮料的价格通常会比直接在同一商店购买时略低.

主要缺点是购买假饮料的风险增加，这充其量会令人失望，最坏的情况可能对健康有害。此外，不要忘记检查所有必要的证书和许可证的可用性，这些证书和许可证赋予卖方销售酒精的权利。

喝酒：好还是坏？

对葡萄酒的态度一次又一次地改变。它可以被认为是治疗百病的灵丹妙药，建议大家任意量使用，也可以认为它只能是有害的，严禁使用。

像其他酒精饮料一样，滥用葡萄酒确实不会给身体带来任何好处，即使你只喝高品质的饮料。但是，如果您不被冲昏头脑，那么，不仅法国人，而且非常尊重干红葡萄酒的高加索百岁老人，以他们的榜样证实，这种饮料有助于增强身体的心血管和神经系统并增加预期寿命。此外，它有助于提高免疫力，并有助于预防癌症的发展。这是可能的，因为存在白藜芦醇，一种属于天然植物抗毒素的物质。许多植物，包括蓝莓、蔓越莓、花生，当然还有葡萄，都生产它来抵御真菌、病原体和紫外线辐射。同样，它在进入人体后起作用。

适度，女性每天不超过一杯，男性每天不超过两杯，饮用葡萄酒会增加红细胞和血浆中健康 omega-3 脂肪酸的含量，从而改善血液成分。它可以降低被诊断患有 2 型糖尿病的人的心脏代谢风险。

白葡萄酒传统上被认为对健康的影响不如红葡萄酒，但它还可以保护心脏免于过早衰老，增强免疫力并改善整体健康，因为它比红葡萄酒含有更多的类黄酮，即它们是强大的抗氧化剂。

为了不因饮酒对身体造成伤害，不仅要监测其量，还要谨慎选择饮料。强度为 9 到 16 度的干葡萄酒具有最大的有用特性。半甜和甜葡萄酒的糖分和亚硫酸盐含量增加，它们的卡路里含量要高得多。此外，它们可能含有染料、抗氧化剂、香精和防腐剂，对人体的作用也无法达到最佳。强化饮料还含有许多有害添加剂，它们热量高，会引起酒精成瘾。