2022 年下诺夫哥罗德最佳素食餐厅

在下诺夫哥罗德，每年都有更多的地方可供人们享用非动物源性食物。许多场所专注于素食和现代菜肴，这些菜肴未经热处理，不含麸质或糖。以下是 2022 年下诺夫哥罗德最佳素食餐厅的排名。

素食主义。如何选择食物的种类？

通常，素食菜单包括谷类食品、坚果或豆浆，以及各种带有香料的蔬菜，这些香料可以遮蔽和强调主要成分的味道。均衡的饮食有助于不感到饥饿，同时保持轻盈的感觉。

素食主义分为：纯素食主义、乳素食主义、果食主义和其他一些方向。

• 素食主义是指最严格的食物摄入类型，不仅拒绝肉类和鱼类产品，还包括鸡蛋和牛奶制成的菜肴；
• 乳素食主义是一种不那么重要的饮食。它的支持者食用鸡蛋、牛奶和奶制品；
• Fruitarianism 是生水果、浆果和水果蔬菜的消费。

当考虑饮食的重大变化和向严格植物性产品的过渡时，这个过程应该逐渐开始。

素食主义的好处

一些专家认为，大多数疾病的原因是营养不良。素食主义有以下优点：

• 类似的饮食方式可降低患 2 型糖尿病、关节炎或关节病、高血压、动脉粥样硬化和某些癌症亚型的风险；
• 低热量饮食以控制体重；
• 这样的饮食可以清除体内的毒素；
• 产品易于消化，对消化有积极作用；
• 使胆固醇正常化并提高免疫力；
• 让身体获得所需量的纤维；
• 蔬菜产品（蔬菜、水果和谷物）含有矿物质、维生素和植物杀菌素；
• 无需在药房购买药片，因为身体会从植物性食物中获得所有营养。

可以得出结论，这种饮食方式具有一定的积极意义。

素食主义的危害

除了明显的积极作用外，这类营养还会引起消极现象：

• 由于从植物性食物中获得的铁吸收率低，导致缺铁性贫血的风险；
• 缺乏维生素B12，导致严重的神经系统疾病，导致长期治疗。该物质仅存在于动物源性产品中；
• 缺乏钙，碘，维生素D，锌，这会引发心血管疾病和白内障的形成；
• 这种饮食方式不适合虚弱综合征、身体虚弱或手术恢复期的患者；
• 不建议孕妇或哺乳期母亲食用此类食物；
• 随着饮食的急剧变化，可能会出现生殖功能问题或月经不调；
• 体内多余的纤维会抑制蛋白质的吸收。

专家指出，转向素食应该是循序渐进的，因为突然改变饮食会损害人类健康。此外，根据专家的建议，您应该在最终过渡到新的饮食之前检查身体。

2022 年下诺夫哥罗德最佳素食咖啡馆评级

图书馆

地址：Bolshaya Pokrovskaya, 46, (3rd floor)
☎ 电话：+7 831 433-69-34
营业时间：11:00 – 22:00

Cafe Biblioteka 是一个让您同时享受身体和精神食物的机构，因为在等待订单时可以阅读俄罗斯和外国文学作品。菜单包括的菜肴不仅会受到当地素食者的喜爱，也会受到居住在首都的健康生活方式追随者的喜爱。

目的	适合所有人，适合素食者
厨房	意大利, 地中海, 海鲜, 素食主义者
菜单	比萨，意大利面，烤宽面条，意大利调味饭，完整的菜肴清单，酒单，鸡尾酒
特点	折扣系统、书籍、礼券
每个订单的平均价格	250 卢布。

• 平日 15:00 之前在所有菜单上提供 20% 折扣的促销活动；
• 有四旬期菜单；
• 手工意大利面;
• 机构内可供阅读的书籍的可用性；
• 不错的价格。

• 少量素食。

诺特

地址：Bolshaya Pokrovskaya，15
☎ 电话：+7 920 254-44-41
开放时间：12:00-22:00

Noot 是一个您可以尝试沙拉三明治配蒸粗麦粉、南瓜汤、鹰嘴豆泥、松饼、盐水、土豆蛋糕、鱼汉堡、自制芝麻面包和用特制橙汁调味的麦芽酒肉饼面糊的地方。

目的	适合素食者, 素食主义者
厨房	素食主义者，美国人
菜单	主菜、开胃菜、饮料、甜点
特点	套餐
每个订单的平均价格	200 卢布。

• 套餐；
• 根据评论，友好的工作人员；
• 优质的服务;
• 负担能力；
• 大量的素食选择。

• 没有送货服务。

素食咖啡馆 HI MIR

地点：Varvarskaya, 14 (st. Gorkovskaya)
☎ 电话：+7 920 028-28-58
开放时间：从 11 点到 21 点（每天）

这家纯素食店提供来自店主的订单并供应自制豆腐和植物奶。舒适的地方拥有宜人的设计和带有俄罗斯美食元素的素食菜肴。

目的	适合素食者，素食主义者
厨房	素食主义者
菜单	新鲜果汁、冰沙、纯素芝士蛋糕、汤、炒鸡蛋、三明治、招牌酱汁
能力	送货服务, 棋盘游戏, 老虎机
每个订单的平均价格	200 卢布。

• 室内装潢宜人的咖啡厅；
• 以植物产品为基础的食品；
• 带送货服务。

• 有偿送货。

素食咖啡馆糖果“Bhajan”

地点：Gagarin Avenue, 17（Gorkovskaya 地铁站）
☎ 电话：+7 831 215-27-28
营业时间：10:00-21:00（每天）

咖啡馆适合素食主义者。参观该机构的选择标准可能是这是瑜伽士和适当营养和生活方式的支持者的聚会场所。该机构的员工以独特的家庭形式安排烹饪纯素食品的培训。

目的	适合素食者、素食主义者、生食主义者
厨房	素食主义者
菜单	蛋糕、糕点、无酵母面包、汤、馅饼、沙威玛、墨西哥卷饼、奶酪
能力	送货服务，奉爱午餐
价格范围	50-200 卢布。

• 素食和生食；
• 奉爱午餐；
• 午餐送到办公室；
• 糖果。

• 不。

咖啡俱乐部 Miraiya Green

地点：圣。 Alekseevskaya, 41（Gorkovskaya 都会区）
☎ 电话：+7 (903) 605 29 08
开放时间：从 12 点到 20 点

“MiRAYA 是一个舒适宜人的地方，供应东方和欧洲菜肴，举办茶会。该机构展示了来自世界各地（印度、日本、中国、台湾、非洲、南美）的种类繁多的茶。菜单还包括流行的素食和生食。在咖啡馆里，人们参与了各种健康和精神实践：瑜伽、素食、生食、气功、武术。这里定期举办电影放映、讲座、音乐会和演示会。

目的	适合素食者，素食主义者
厨房	素食主义者, 素食主义者, 生食
菜单	沙拉、汤、饺子、饺子、烧烤、披萨、面包卷、鸡尾酒
能力	婚礼、生日、公司活动、商务午餐、环保商品、俱乐部空间
每个订单的平均价格	200 卢布。

• 健康饮食;
• 美食;
• 预算菜单；
• 发展身体，精神和思想；
• 丰富的菜单；
• 结识新的有趣的人；
  送货。

• 不。

凉鞋屋咖啡厅

地点：圣。 Rozhdestvenskaya 26 / 邮政出口 1
时间表：11:00-20:00（每天）
☎ 电话：+7 831 431-30-28

在咖啡厅，您不仅可以喝茶和不寻常的手工无糖糖果，还可以结识有趣的人。它只供应素食菜肴，机构内没有酒精，也不允许吸烟。咖啡厅有2个房间——一个是茶和食物的房间，另一个房间对面是一家商店，出售来自印度、中国、泰国和许多其他国家的民族商品。顾客可以在那里购买香料、书籍、熏香、衣服、纪念品、面霜和化妆品。

目的	适合素食者，素食主义者
厨房	素食主义者
菜单	汤、面包、麦片、沙拉、甜点
特点	商务午餐，外送
平均检查	400 卢布。

• 适合儿童的印度手工糖果；
• 商务午餐；
• 物有所值。

• 昂贵的费用。

舀

地址：圣。 Bolshaya Pokrovskaya，2 号楼
☎ 电话：+7 920 026-05-55
工作时间：10:00 – 22:00

Sovok 是一家供应手工盒装面条、汤、自制华夫饼和饮料的场所。食物是用天然产品在锅中准备的，不使用粉末和微波炉。在这里，您可以与家人或灵魂伴侣共度美好时光。

目的	适合所有人，适合素食者，素食主义者
厨房	快餐, 融合, 素食
菜单	面条，汤，肉汤，华夫饼，过滤咖啡
特点	外卖食品
订单多少钱	200 卢布。

• 有创造力的;
• 便宜的菜单；
• 位于市中心的舒适位置；

• 没有交货。

越橘

地点：圣。野蛮人，40 B
☎ 电话：+7 910-133-00-70
时间表：10:00-21:00（每天）

首先，Ecomarket Brusnika 是一家蔬菜营养品、生态产品和天然化妆品商店。然而，在其中您不仅可以购买健康产品，还可以尝试素食、纯素和生食菜肴。商店的所有产品都经过精心挑选和质量测试。没有肉、鱼、蛋、奶制品、小麦粉、白糖。该空间还举办有关环境、健康饮食和天然化妆品的讲座。

目的	适合素食者、素食主义者、生食主义者
厨房	素食主义者
菜单	面粉, 香肠, 麦片, 面包, 种子, 汤, 面条, 奶酪
特点	折扣系统，送货服务
价格框架	100-1800 卢布。

• 种类繁多的产品和产品；
• 每周更新2次分类；
• 1100卢布起免费送货；
• 以现金或卡付款；
• 健康饮食讲座。

• 部分产品成本高。

2022 年下诺夫哥罗德最佳素食餐厅评级

三个橘子

地址：Verkhne-Volzhskaya emb., 9
☎ 电话：+7 831 424-07-40
营业时间：周日至周四 12:00 - 24:00，周五至周六 12:00 - 2:00

一个特别的餐厅为中国美食爱好者开放。在这里，每天为客人提供各种传统菜肴和作者的菜肴。该机构的管理层决定使正宗的中国菜适应欧洲的味蕾。他们使用通常的成分，但添加了特殊的香料和酱汁。

目的	适合所有人，适合素食者
厨房	中国人
菜单	菜品、酒单、鸡尾酒的完整清单
特点	送货服务, 10% 生日折扣, 四旬斋菜单, 时令饮品, 商务午餐, 智力游戏
价格框架	250-650 擦。

• 高素质的人员；
• 食品质量不比首都机构差；
• 丰富的菜单；
• 折扣；
• 送货。

• 不。

Seafoodbar 鱼和蟹

地址：B. Pecherskaya st., 26
☎ 电话：+7 (831) 435-23-50
营业时间：12:00 至 24:00

海鲜餐厅 Fish and Crabs 是一家提供简单而美味的食物的场所。在这里，您还可以观察开放式厨房的设备，这在莫斯科的所有场所都没有。菜单包括鱼类和其他海底居民的菜肴，适合午餐和晚餐。餐厅的厨师提供带有土豆泥、热熏鲭鱼的梭子鱼肉片，带有金黄色的外壳，在火上烹制。

目的	适合所有人，适合素食者
厨房	海鲜，素食主义者
菜单	虾、蟹、贻贝、章鱼和牡蛎菜肴
特点	大师班、开放式厨房、折扣系统
每个订单的平均价格	400 卢布。

• 丰富多样的海鲜菜单；
• 煮得很香；
• 大师班；
• 有一个折扣系统。

• 饭菜价格高于平均水平。

姜黄

地点：圣。 Bolshaya Pokrovskaya, 82 | SEC“NEBO”，5楼
☎ 联系方式：+7 831 261-75-55
开放时间：10:00-00:00

Turmeric 是一家全景餐厅，供应现代东方菜肴，菜单和室内装饰精致而明亮的民族风味。餐厅的明火菜肴融合了东方和地中海菜肴的独创性和现代感。该机构还使用冷压技术从水果和蔬菜中制备果汁、混合物、冰沙、解毒剂，最大限度地保留有用的特性。咖啡厅位于带儿童房的购物中心大楼内。

目的	适合所有人，适合素食者
厨房	东部，地中海
菜单	菜品、果汁的完整清单
特点	忠诚度计划、早餐、开放式厨房、泥炉糕点、送货
价格框架	190-750 擦。

• 各种各样的菜肴;
• 优质的服务;
• 忠诚计划;
• 开放式厨房；
• 泥炉；
• 送货服务。

• 昂贵的饭菜。

下诺夫哥罗德有各种各样的无动物食品店，适合那些喜欢健康生活方式和动物伦理待遇的人。