2022 年最佳土耳其人咖啡评级

一杯提神饮料作为一天的良好开端一直是 21 世纪的小传统。但并不是每个人都同意通常的即时，更喜欢咖啡机或最近的星巴克。最好的，和以前一样，是在家里优雅的土耳其人准备的饮料。咖啡的味道取决于它的质量和形式。而且由于目前有很多地方可以找到和购买此类产品，因此消费者越来越多地发现自己处于十字路口，应该优先选择哪一个。了解当今流行型号的所有功能将有助于避免选择时可能出现的错误。同样注意材料、形状、壁密度、颈部和底部厚度。

这些是什么

用于冲泡咖啡的容器 - 或 cezve，具有容器的形式，其中包括：

• 外部基地；
• 底部较厚，最好比颈部大2号，否则珍贵的精油会立即蒸发，失去其浓郁的味道和香气；
• 饮料容器本身；
• 长柄；
• 脖子更窄；
• 泡沫捕集器，后者的体积越大越好。

鉴于咖啡爱好者的评论，在这种容器中酿造的饮料保留了所有有用的特性。用于冲泡提神饮料的梯形菜肴为他提供了这一优势，这保证了浓稠和轻微泡沫的降低，并具有良好的浓度。 2022年初，厨具中，几位土耳其人一下子脱颖而出。它们可以由不同的材料制成，在导热性、使用寿命和成本方面也不同。

是什么决定了模特的受欢迎程度

喝咖啡的好土耳其人不仅在易用性上有所不同，而且在视觉上也很有吸引力。最佳选择被认为与室内的主要风格相匹配。然而，这样的声明并不是强制性的，例如，以民族风格制造的容器至少不会破坏新古典主义厨房的外观。在更现代的修改中，最好选择谨慎的金属选项。无论后者的版本如何，都值得关注以下细微差别。

• 用暗淡的颜色或带有高贵古老的碗制成的碗将长时间保持美观。
• 丰富的装饰或艺术造型使产品的清洁变得非常复杂。
• 从系统的白炽灯开始，一段时间后它会失去覆盖图案；雕刻或追逐将有助于避免麻烦。

还有什么要注意的

在购买小发明时要考虑的细节中，最重要的一个是外壳的材料。

• 粘土产品理所当然地被认为是最古老的，直到我们这个时代才成功存在。渐渐地，它们被陶瓷所取代——成为 20 世纪的真正突破。这种容器的特点是更时尚的设计，它们不会立即升温。然而，它们的冷却速度也慢得多，即使在关闭后也能保持酿造过程。
• 铜。与许多年前一样，它们是通过手工锻造制造的，而后者的灵活性使您能够以理想的参数执行所有操作。弱点是随着时间的推移失去光泽，但小心处理并不难克服。
• 耐热玻璃不仅看起来更优雅，而且相当实用。这些容器方便、易于使用，并且可以长期保持吸引力。但是物质本身的不稳定性会导致液体沸腾过快。
• 银色的小东西 - 从 10,000 到 40,000 卢布的乐趣，轻巧，优雅，它将装饰室内。传统上，此类产品的最佳制造商是珠宝企业或私人贸易商。因此，它们的主要特征仅被认为是外部吸引力。

合金种类

• Cezve 与不锈钢。然而，它在外观上与典型的钢包相似，但与铜和陶瓷钢包相比却毫不逊色。因为它在烹饪过程中不会吸收香气。该器皿很容易转移生锈的影响，无需特别离开。
• 黄铜在外观上与铜相似，但具有更高的密度和特有的黄色。黄铜制品非常易碎，如果长时间不用，就会氧化。
• 青铜代表是铜、铝和锡板的合金。这种类似物的电导率比金属的高，需要特殊的方法。但考虑到这样一种产品的成本，它们很少投入批量生产。
• 白铜产品结合了铜和镍的所有优点。这种传统形状的 cezves 完美地保留了饮料的味道和香气。但是，尽管后者的无可置疑的优势在于其无可挑剔的强度，但这种容器并不常见。
• 现代性的趋势是带背光的电动 cezve，它会自行加热。原则上，它与标准锥形盘具有相同的功能，而不会要求咖啡本身的质量。但在它的设计上，它更像是一个电热水壶。

该设备的特殊功能

另一个重要的细节是菜肴的形状，这会影响咖啡的制备，它发生了：

• 圆柱形。这样的装置几乎立即将水煮沸，但不均匀，改变了熟悉饮料的香味。通常，它们由钢制成。
• 桶状。对于其制造，他们采用陶瓷或普通粘土，这有助于长时间保持所需的热量，使饮料更加饱和。但是，这样的容器仍然不能容纳大量的泡沫。
• 以圆锥的形式。它对应于一个宽阔的底座，以及一个向上逐渐变细的墙壁，积累了咖啡渣。颈部的形状有助于形成软木塞，稍微膨胀的泡沫收集器不允许液体溢出。这些碗有铜、黄铜或铝制成。只有粘土或陶瓷产品才能与它们相媲美。
• 金属产品的所需壁密度为 1.5 毫米。通常这只是底部，连接上下部分。否则，我们可以谈论它的脆弱性，因为由于频繁的温度变化，会失去接缝的强度。

根据白炽度

将饮料加热程度的结果分为 4 种类型。

烹饪容器的类型	描述	优点	缺陷
传统的	标准，梯形，适合在普通炉子或热沙上煮咖啡。	您可以根据任何配方制作饮品。	这些细微差别完全取决于制造的基础。
电气	从一个简单的网络工作。它们的特点是体积大、传感器和指示器丰富。	它们允许您在 30 - 60 秒内快速完成所有操作，结构紧凑，易于使用。	规模经常形成。就口味而言，酿造的饮料不如传统土耳其人调制的饮料。
来自微晶玻璃	它具有完全古典的结构，由陶瓷、粘土、玻璃或瓷器制成，底部致密、光滑。	微晶玻璃板长时间加热，让饮品的香气和味道得以充分展现。	如果不及时将其从炉子中取出，它很快就会变得无法使用。
用于电磁炉	它们由铁磁合金制成，但主要是钢。	可用于传统滚刀。	底部最好覆盖燃烧器的 70%。为了均匀加热液体，值得购买另一个适配器。

关于持有人的几句话

处理完 cezve 的基础后，不要忘记容器的把手。它需要最大的便利，因为在烹饪时，您将不得不多次使用它。更常见的是，它发生在轻微的向上倾斜或几乎垂直的位置。在铜、黄铜和钢容器中可以找到由单片金属制成的支架。这种手柄可以作为非加热化合物、胶木、热塑性塑料的独立元素，更常见的是木材作为它的基础。

两种选项的安装可以是：

• 焊接;
• 螺栓。

螺纹方法更可靠，因为焊接会随着时间的推移而被破坏。有一个带有可拆卸支架的选项，该支架又可以插入式或拧入式：

• 在网上商店购买金属器具时，值得考虑紧固的位置，手柄与土耳其人本身的位置非常接近，存在熔化的风险；
• 在陶瓷的情况下，最好特别注意铸造或空心夹具。

如何选择合适的土耳其人的提示

要在线订购真正的好菜，您应该注意以下几点：

• 标准 cezve 的体积为 100 毫升。也就是说，它是分别为 1 人设计的，对于一个大家庭来说，最好停在 350 - 750 毫升。
• 只有在传统的锥形菜肴中才能冲泡出真正开胃的咖啡，同时保留味道和香气。
• 对于刚刚获得使用土耳其人技能的人来说，多功能类似物将是最佳选择：铜、黄铜、镍银选项。
• 处理附件。 cezve 服务的持续时间取决于它与主要部分的连接程度。
• 装饰越少，产品就越容易保养。
• 壁不要太薄是好的，否则液体会沸腾得太快，降低饮料本身的质量。
• 购买冲泡咖啡的容器时，还必须考虑燃气灶的类型。例如，对于感应和玻璃陶瓷模型，需要专门的选项。

最好的合金cezve

马洛尼 MAL CW-650c

打开带有不粘内涂层的评级容器。一般来说，cezve 由抗氧化不锈钢制成，可轻松容纳 2-3 杯。即使在烹饪过程中，胶木支架也能保持低温。该模型在护理方面并不异想天开，每次使用后只需用温水冲洗即可，无需使用研磨剂。

• 预算;
• 烹饪速度；
• 手感舒适；
• 易于打理;
• 内涂层耐燃烧。

• 有难闻的气味。

组件基础	铜和钢
体积	0.65 升
重量	3.4 公斤
高度	10x10x12 厘米
滚刀	对于感应，不仅
平均价格	340

帕迪亚

cezva 有一个相当宽的嘴，但同时它有一个非常优雅的喷口和一个实用的塑料手柄。它有一个坚固的底座，保证它在使用时不会脱落。这个模型将是您厨房的绝佳装饰。

• 优美的表演；
• 易于照顾；
• 宽敞；
• 便宜。

• 不稳定的持有人。

组件基础	钢合金
体积	670 毫升
重量	280 克
高度	10 厘米
滚刀	用于电磁炉
平均价格	399

维特斯

该品牌的产品结合了质量和宜人的价格。通常，他们的土耳其人由最高标准的钢制成，并带有镜面抛光。 cezve 有一个塑料手柄，带有一个小鼻子，手感舒适。它很快就会吸收热量，均匀地引导并保持热量。材料的特点，再加上建设性的趋势，可以揭示著名饮料的新面貌。

• Turk 适用于洗碗机；
• 她在日常生活中要求不高；
• 大的;
• 使用寿命长；
• 手柄不会变热。

• 鼻子太小了。

组件基础	钢
体积	0.54 升
重量	0.25 公斤
高度	21 x 9 x 9.5 厘米
滚刀	任何
平均价格	699

更高

制作咖啡的器具以不锈钢为基础。该容器配备了具有隔热性能的胶木支架。土耳其人的形状将完美地融入任何内部。

• 可以用洗碗机清洗；
• 镜面抛光；
• 宽敞;
• 洗得很好。

• 不能放入烤箱
• 狭窄的底部。

组件基础	钢
体积	0.5 升
重量	0.43 公斤
高度	8 x 9 厘米
滚刀	电磁炉所需的导体
平均价格	990

质量铜土耳其人的评级

迈尔博

不锈钢容器能够容纳几杯调味饮料。它的特点是较窄的钟形罩，不允许泡沫溅到滚刀上。它有一个木柄，可以防止手被烫伤。 cezve 的底部装饰有异想天开的图案，因此它可以成功地融入任何厨房的设计中。

• 有一个挂环；
• 美丽的;
• 你不能使用过滤器；
• 隔热手柄。

• 你可以看到持有人。
• 价格。

组件基础	黑镍装饰铜
体积	300 毫升
重量	0.268 公斤
高度	10.5 厘米
滚刀	适用于所有类型
平均价格	646

Dobrynya“洋甘菊”DO-5104-2

容量足够几份。并且为了避免沸水接触到后者的结和氧化，创造者用食用锡从内部对土耳其人进行了处理。该容器有一个由木材制成的手柄，具有良好的隔热性能，在此过程中不会灼伤四肢。

• 容量;
• 手柄不加热；
• 内镀锡；
• 外貌。

• 固定剂附着部位可能会形成氧化物；
• 价格。

组件基础	铜、锡
体积	0.4 升
重量	0.35 公斤
高度	200x140x110mm
滚刀	任何
平均价格	720

蒂姆

代表舒适实用的铜棒，例如，TU-550 c 型号有一个由实木制成的可拆卸手柄。器物外观如鎏金，浮雕精美。从里面看，它被食品罐覆盖。所描述的碗的大小允许您为一个小家庭制作咖啡。

• 环保材料；
• 袖珍的;
• 美丽的外观。

• 底部直径小，不适合每块板；
• 咖啡可以逃逸；
• 随着时间的推移，句柄处的线程被擦除。

组件基础	铜
体积	550 毫升
重量	262 克
高度	13 厘米
滚刀	就职
平均价格	874

村庄

该咖啡机具有一体式机身等选择标准，因此液体不会与焊料接触。来自 Grace 系列国内制造商的优雅土耳其人有一个天然材料的支架。并且铜的均匀导热性不会让咖啡渣焊接到墙上。该容器具有经典的形状，底部更宽，颈部更窄。

• 方便的可拆卸手柄；
• 美丽的外观
• 良好的导热性；
• 支架不加热；
• 耐用的;
• 易于清洁。

• 随着时间的推移，底座可能会松动；
• 不稳定；
• 没有挂环。

组件基础	铜
体积	500 毫升
重量	135 克
高度	9 厘米
滚刀	适用于感应以外的任何表面。
平均价格	1116

2022 年购买哪种玻璃和陶瓷器皿更好

小牛 CL-7001

这种陶瓷炊具有一个隔热手柄，在冲泡拿铁或浓缩咖啡时不会让你被烫伤。 cezve 本身采用民族风格制造。由于材料更致密，cezve 不会立即加热，释放出浓郁的香气并赋予饮料特殊的味道。

• 配有盖子；
• 可以在洗碗机中清洗；
• 良好的能力；
• 价格方便；
• 手柄不会变热。

• 有一个狭窄的底部。

组件基础	搪瓷涂层陶瓷
体积	700 毫升
重量	0.5公斤
高度	11 厘米
滚刀	全部
平均价格	460

沙莫蒂基

菜肴由环保白粘土（耐火粘土）制成，在 1240 度的温度下烧制。产品与手工制作的装饰品在优美的形式上有所不同。它可以轻松容纳多达 5 杯咖啡。内釉保留液体，不会积聚难闻的气味。

• 隔热手柄；
• 容量大。

• 鼻子很窄；
• 脆弱的。

组件基础	陶瓷
体积	0.35 升
重量	450 克
高度	13.5 厘米
滚刀	需要用于燃气和电磁炉的附加元件。
平均价格	1250

陶瓷火焰

来自外国制造商的一系列 Ibriks 咖啡机，由最高标准的釉面陶瓷制成，它有一个可拆卸的手柄，并且耐任何腐蚀。尽管它立即看起来非常脆弱，但实际上它具有良好的强度，可确保在组合物中排除水分和孔隙。让您轻松冲泡出令人惊叹的饮品，长时间保持热香。它既可用于明火，也可用于燃气或电器。

• 土耳其人可以抵抗裂缝和划痕。
• 即使在洗碗机中也易于清洁；
• 有一个可拆卸的把手；
• 触感舒适；
• 耐用的。

• 不稳定的保持器；
• 需要小心处理。

组件基础	玻璃陶瓷
体积	0.24 升
重量	250 克
高度	11 厘米
滚刀	各种各样的
平均价格	2976

咖啡冲泡领域的流行新奇事物

菲斯曼

它的主要优点被认为是由耐热硅酸盐玻璃制成的无阴影墙壁，这使您可以考虑制备提神饮料的过程。该产品是在该领域最先进的发展基础上创建的。土耳其材料的特殊性不允许它吸收外星人的精神，让您有机会完全根据自己的感受享用所需的拿铁或摩卡。该容器有一个整洁的喷口和一个舒适的符合人体工程学的手柄。

• 便于使用;
• 光;
• 耐用的;
• 适合不同的板子。

• 脖子很宽，适合业余爱好者。

组件基础	玻璃
体积	0.65 升
重量	0.3 公斤
高度	12.5 厘米
滚刀	各种各样的
平均价格	1102

戈雷涅

土耳其早晨咖啡的绝佳解决方案。菜肴的容量允许您一次煮 2-3 杯，让您不仅有机会取悦自己，也有机会用芬芳的饮料取悦所爱的人。电动土耳其人的设计简单但非常漂亮，可以轻松融入厨房的设计。

• 袖珍的;
• 可拆卸手柄；
• 加热时间短；
• 有恒温器；
• 易于照顾。

• 没有自动关机。

组件基础	金属+塑料
体积	0.3 升
重量	0.7 公斤
高度	18 x 26 x 14.5 厘米
力量	800 瓦
平均价格	1829

时光杯CM-700

一种特殊的土耳其电锅，结合了塑料涂层、不锈钢加热元件和陶瓷液体碗。有一个带有蓝牙功能的 Timecup Commander 应用程序。由于存在自然细节。这种饮料保留了所有有用的特性，没有烧焦塑料的味道。信息丰富的 OLED 显示屏可让您完全控制烹饪过程本身。

• 自动关机;
• 你可以调节温度；
• 几种模式；
• 像铝罐一样的咖啡；
• 漂亮的。

• 未找到。

组件基础	塑料陶瓷碗
体积	400 升
重量	0.75 公斤
高度	134×153×172毫米
力量	500 瓦
平均价格	7900

结论

在本次审查的结论中，可以注意到，根据买家的说法，基于合金和组合的 cezve 刀片被认为是最受欢迎的。 200 卢布起的简单型号非常适合日常使用。已经有一个镀银的土耳其人，配有一套托盘和配件，将是一个很好的礼物。略逊于它们的是纯钢或铜容器。建议真正的美食家注意玻璃陶瓷。但是，如果无法确定哪家公司的产品最好，您可以一次购买一对，在实践中进行试验。