2022 年家用最佳和面机的评级

“小屋里有馅饼是红色的”这句话是馅饼在罗斯一直备受推崇的最好证明。揉好面团需要强大的双手和耐心。完全用手揉面团的日子已经一去不复返了。智能机器自信地进入人类生活的各个领域。包括，在厨房中，许多单元部分或完全取代了人工干预。现在厨房可以配备任何设备：从土豆削皮器到洗碗机。

另一种方便女性工作的设备：和面机。奇迹装置专为高效快速的面团揉捏而设计。几十年前，这种设备只出现在面包店和餐饮场所，现在这种属性越来越多地出现在家庭厨房中。

现代技术的尺寸与几十年前制造商提供的尺寸无法比拟。面团搅拌机已经过改进并适应当前的厨房。可靠的助手会揉出任何密度的面团。最受欢迎的是可以创建任何混合物的通用设备。国内需要，建议购买容积为4-5升的和面机。

鼓励小型咖啡馆和餐馆购买 10 至 15 升的设备。大容量和面机专为糕点和面包的工业规模生产而设计，功率大，体积大，因此不适合家庭使用。制造商提供了许多用于捏合的机器，它们不仅在体积上有所不同，而且在功能上也有所不同。设备成本可能因材料和制造国而异。德国和意大利的公司一直被认为是最好的。美国制造商提供质量不错的家用产品。预算最多的单位是由中国开发商提供的。其中也不乏能满足消费者需求的好机型。此评级将帮助您选择最物有所值并根据功能要求选择特定型号。

搅拌机选择

家用和面机由一个特殊的容器和一个移动的揉面工具组成。根据用途，单位分为专业和家庭。

根据叶片的运动方式，有以下几种：

1. 具有水平设计的设备；
2. 螺旋装置；
3. 行星。

前者适用于制作坚韧的面团，用来制作饺子、饺子、馅饼。

螺旋混合机的工作部分呈螺旋形。它可以让您充分混合成分并使面团充满氧气。

在行星式搅拌机中，组件使用搅拌器连接，搅拌器在碗内并围绕其轴旋转。这种设备是通用的并且适用于制备液体煎饼面团和酵母馅饼、饼干、泡芙、脆饼烘烤的基底。也可以生产奶油、果泥和各种糖果混合物。

Gemlux GL-SM5.5

在最好的代表中，最便宜的是中国制造的Gemlux GL-SM5.5设备。以实惠的价格（约 6000 卢布），充足的功率（1000 W）和漂亮的设计取悦。对于家用电器来说，这是一个很好的指标。可拆卸的 5 升钢碗牢固地固定在带折叠头的耐用塑料盒中。该装置具有调节转速的功能。保护盖防止糖果块飞溅。电源线长 1.2 米。外壳颜色：红色和黑色。

• 好动力；
• 很棒的设计；
• 低价。

• 增加高速时的噪音水平。

KT-1336

俄罗斯生产的 KT-1336 固定式混合机 KITFORT 的 KT-1336 以行星方式揉面团。高功率、大碗容量和几乎无声的操作使该型号与众不同。这些品质在此类设备中很少见。该装置完美应对不同密度、空气混合物和蛋白质的搅打面团，准备其他食物混合物。表壳由铸造金属制成，不会在任何表面上滑动。三个额外的喷嘴允许您使用不同稠度的质量。由于美观和时尚的外观增加了竞争力。金属的光泽与表壳的彩色标签成功结合，赋予产品完整性和独特的设计感。该设备可以装饰厨房的内部并和谐地融入任何风格。供电电缆长度不足 (0.95 m) 会降低舒适度。

• 外形美观；
• 可靠性;
• 大容量的碗;
• 无噪音；
• 多功能性。

• 短线；
• 高价。

博曼KM 398 CBKT-1336

在德国制造的 BomannKM 398 CB 和面机中，质量和价格得到了最佳组合。该装置像行星一样工作。在容量为 6 升的碗中，您可以烹饪任何稠度的面团：从液体到粘稠。可进行不同速度的工作，共有6个。该设备易于拆卸和清洗。套件中有三个喷嘴：

• 铸铝打浆机；
• 搅拌用刮刀；
• 搅拌器由不锈钢制成。

高电机功率（1200 瓦）让您可以毫不费力地打大量面团。碗由不锈钢制成，有一个防溅保护盖，其中有一个用于睡眠产品的孔。锁定吸盘可防止滑倒。

• 可靠性;
• 大功率;
• 最优价格。

• 不。

胃泌素QF

中式揉面机可用于小型餐饮场所和家庭制作糕点。该设备不仅可以准备不同厚度的面团（酵母、奶油冻或饼干），还可以混合半液体酱汁、蛋黄酱、奶油。一个可拆卸的七升碗放置在金属外壳中。材料 - 不锈钢。一组可更换的喷嘴使单元具有多功能性。具有装载开口的保护盖由聚碳酸酯制成。该装置的重量为 14 kg，转速为 1000 rpm。该电器的经典黑色将有机地融入任何厨房环境。买家对高性能和低噪音水平反应积极。平均价格为 20,000 卢布。

• 很棒的表演;
• 可接受的价格;
• 大碗；
• 电机的高速旋转；
• 无噪音；
• 经典设计。

• 不太适合饼干面团。

第一奥地利FA-5259

家庭中最受欢迎的型号之一是 First Austria FA-5259 和面机（由奥地利公司制造）。该设备具有高功率（800W），可在 6 种模式下运行。价格约为11,000卢布。它有一个漂亮的外观设计。如果有这样一个可靠的助手，为任何烘焙和糖果产品制作面团并不困难。在几分钟内，他将击败任何糖果块。这种模式的模式选择最多：竞争公司的单位限制为6-8速，这里多达10个。此外，还有防止成分溢出的软启动功能。

钢碗的容量为 6.5 升。包括三个通用附件：带有不粘涂层的搅拌器、钩子和抹刀。

• 可靠性;
• 可接受的价格;
• 低价;
• 体积大；
• 时尚的设计。

• 不。

星际食品 131 2016

该设备的制造商是台湾。价格有点吓人 - 46,000 卢布，但单位物有所值。卧式揉面法有助于制作质量坚韧的面团，用于制作饺子、饺子、饺子、馅饼和其他产品。大容量不锈钢碗装在涂有耐用油漆的金属外壳中。容量为18升，成品质量可达6公斤。坚韧面团的快速生产允许生产用于销售的半成品。该设备有一个紧急停止按钮。只有一种转速：18转/分钟。碗不可拆卸。

很多公共餐饮企业都想购买这样的设备，因为高生产力可以让你合理分配企业员工的工作。维护非常简单，即使是初学者也能掌握设备的操作。

• 可靠性;
• 高性能;
• 易于维护。

• 高价。

Moulinex 主厨美食家 QA50AD

该模型的制造商是法国。这个品牌长期以来一直处于积极的一面。该装置是多功能的，具有多个具有高度独特性的喷嘴。价格：约 17,000 卢布。该设备执行许多不同的功能。该套件包括各种配件，主要是一个用于揉面的钩子。独特的是使用最新技术制造的鞭打附件。它是一种具有细长形状的双丝不锈钢 Flex Whisk。多亏了这个配件，您可以击败非常少量的高质量产品。不锈钢碗装在塑料外壳中。

买家对该设备反应积极。它的轻便、完整和高效率的工作让您可以快速应对准备各种混合物的任务。易于维护和快速拆卸结构以便清洗和干燥等质量显着减少了制备美味和高品质糕点和其他面团产品所花费的时间。

• 独特性；
• 简单;
• 揉最小量面团的能力；
• 多功能性。

• 高价;
• 噪音增加。

Fimar 7/SN

意大利模式适用于小型食品厂。该机器结合了高效运行所需的所有特性。这款搅拌机虽然属于工业设备，但体积相当小巧，可以放在小厨房里。该设备是揉硬面团的必备设备，适用于馅饼、饺子、饺子、泡芙包。体积 - 10 升。成品产量为7公斤。每小时可制作 21 公斤面团。

由于位于盖子上的安全微动开关，该设备可以快速响应可能的故障或故障。所有与食品成分接触的部件均由不锈钢制成。表壳覆盖有抗机械应力的特殊油漆。

• 高性能;
• 工作可靠性。

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• 高价。

建伍 KVC5000T

英国制造的“智能”捏合机具有电子控制功能，被认为是最安全的。它只收到了正面评价。该设备的价格为 30,000 卢布。

知名品牌建伍早已确立了自己作为优质可靠家用电器制造商的地位。您可以选择两种颜色（白色或银色）。这使您可以将组合有机地融入厨房内部。此外，该装置还有其他优点。例如，内置的智能控制系统可以让您跟踪旋转速度，这是达到完美效果所必需的。铝制外壳使设备轻巧稳定的同时。钢碗体积大，便于大量成分的混合。该设备具有很高的防护等级。它提供了发动机的平稳启动，在过热的情况下停止和中断运行，如果保护盖被意外打开，则关闭。

设备配备的其他喷嘴需要特别注意：

1. 专业的球形搅拌器，在操作过程中捕获空气，使面团充满氧气。
2. 制作厚面团的挂钩。
3. 用于面团混合的 K 形喷嘴。

• 高效率;
• 安全;
• 精美的设计；
• 自动工作跟踪功能；
• 工作可靠性。

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• 不。

厨房用具 5KSM3311X

美国制造的行星式家用搅拌机售价 51,000 卢布。它在家用此类设备中处于领先地位。明亮的设计和高技术特性让您在所有评级中保持领先。由于它可以执行的各种功能，该设备是通用的。您可以揉任何类型的面团并连接可以单独购买的各种喷嘴，其中有10多个。该模型不仅是一个和面机，而且由于附加装置，它可以变成绞肉机，切菜机，榨汁机。碗的体积很小，只有3升。用于揉制酵母面团的尼龙涂层铝制挂钩。

该设备具有出色的轮廓。多种颜色可供您选择最喜欢的产品，以补充任何内饰。该套装包括一本带有有趣食谱的食谱。根据客户评论，该型号是家用和面机类别中最好的。

• 多功能性；
• 精美的设计；
• 可靠性。

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• 高价。

结论

随着各种电器的收购，生活大大方便，新的机遇出现。烹饪过程变成了一项令人兴奋的活动。烘焙准备操作的时间减少了，它可以有用地度过，例如和孩子一起玩或看你喜欢的电视剧。