2022 年最佳热混合料的评级

Thermomix - 它是什么？这是一款全新的多功能厨房电器，它的出现对烹饪产生了革命性的影响，改变了人们通常的烹饪观念。这款最新设备结合了流行厨房电器的功能，如绞肉机、刨丝器、搅拌机、香料研磨机等。

关于热混合器的更多信息

Thermomix 可以自行替换这些设备，因为它能够执行以下任务：

• 称重;
• 鞭子;
• 混合;
• 研磨;
• 研磨;
• 揉;
• 热;
• 炒;
• 厨师;
• 为一对夫妇做饭。

这款功能强大的食品加工机使用方便，初学者、儿童和老人都能轻松掌握。 Thermomix 显着简化了烹饪，简化了它，节省了时间和精力。

如此多样的功能让您可以轻松快速地准备酱汁、馅饼、麦片、蔬菜、肉类、鱼类菜肴、汤品、甜食、果酱、冰淇淋。

Thermomix 的优点

益处。在这款食品加工机的帮助下，制作美味、健康的自制食品变得更容易、更快捷，而且不含有害添加剂和防腐剂。此外，您可以将其蒸煮，这样可以节省维生素和营养成分，保持产品的色泽和香气。 Thermomix 的这种能力将吸引那些过着健康生活方式的人，以及那些正在节食的人。

速度。使用联合收割机，您可以做饭、做其他家务 - 烹饪过程是自动化的，您无需监控，您无需将所有时间都花在厨房里。 Thermomix 独立控制温度，不会让食物燃烧或沸腾。

简单。该设备配备了配方芯片 - 只需选择所需的配方，准备必要的成分，然后按照彩色显示屏上的说明进行操作。称量产品、时间、速度、温度维持 - 所有这些动作都由 Thermomix 本身执行。设备将通过声音信号通知您下一个烹饪步骤。操作模式和温度设置的精确控制便于家庭或专业使用 - 专业厨师需要处理器。

盈利能力。由于 Thermomix 可轻松取代大多数厨房用具，因此无需购买、储存和维护它们。

创造力。使用联合收割机，您可以学习如何烹饪以前看起来很复杂的新食谱、实验、体现您的烹饪理念。

配件

为了充分应对众多任务，Thermomix 配备了适当的配件，必要时易于更换。

蒸篮。专为蒸汽烹饪、配菜而设计，也可替代筛子或滤锅。

量杯。在它的帮助下，可以测量适量的成分，并且还可以保持热量。

刀。切割、研磨、搅拌、揉面团。可以将刀反转以轻轻搅拌精致的食物，而不会损坏它们的结构。刀片可以很容易地取下，并且可以在洗碗机中清洗。

搅拌碗。不锈钢材质，配备智能加热系统，碗的容积为2.2升。

搅拌碗盖。对安全负责 - 如果盖子安装不正确，设备将无法工作。它的形状也适合称量配料。

处方芯片。它们可替代通常的食谱书。您可以使用显示屏查看、选择带有分步说明的食谱。

喷嘴“蝴蝶”。可用于制作慕斯、酱汁、搅打蛋白和与其他精致成分一起使用。

前缀“Varoma”。一种多功能配件，可用于在主锅中蒸煮的同时：热蒸汽从主锅流向附件。在使用前缀“Varoma”烹饪时，您不需要添加油。

功能性

广泛的内置功能使您可以轻松快速地准备各种菜肴、食材、准备工作。

混合。适用于揉面团（沙子、饼干、蛋奶糊、浓郁、酵母），烹饪煎饼、煎饼、饼干、糕点、蛋糕。也适用于制作奶油、酸奶、饮料。

混合。动力、锋利的刀、多个速度级别让您可以制作鸡尾酒、冰沙、碎冰或冷冻食品。

称重。借助内置秤，即使在烹饪过程中，您也可以准确称量食物 - 无论当前过程如何，秤都始终处于活动状态。

蒸煮。放在主锅上的蒸锅附件可以让您同时在碗和附件中烹饪，热蒸汽进入其中。

搅拌。 Thermomix 刀能够搅拌搅拌碗中的成分而不会破坏它们。此功能消除了站在炉子前不断搅拌菜肴的需要。

鞭打。借助安装在刀上的蝴蝶附件，您可以将蛋白、奶油和其他配料打成丰富的泡沫。

乳化。此功能旨在准备蛋黄酱、各种酱汁、沙拉酱。为此，您需要将量碗放在主锅盖上，倒入油，油会逐渐添加到主锅中的配料中。

研磨由于强大的电机和锋利的刀，Thermomix 能够研磨任何产品。使用单一研磨功能，您可以获得面粉、糖粉、研磨咖啡、用香料、香草制作调味料、研磨芝麻、罂粟籽。研磨程度和速度可在设置中调整。

精确加热。该功能支持从 37 度到 120 度的温度范围。内置传感器在烹饪过程中保持、调节所需的温度。当前设置显示在显示屏上。精确加热提供有保证的结果。

切割和研磨。 Thermomix 可以轻松切割任何食物：肉类、洋葱、土豆、胡萝卜、坚果、香草。

Vorwerk 品牌的最佳热混合器型号

美善品 TM5

规格：

功率 - 500 瓦；

转速 - 10,700 rpm；

容器容量 - 2.2 升。

外壳材料——塑料；

容器材料——金属；

没有前缀“Varoma”的尺寸 - 34.1 cm x 32.6 cm x 32.6 cm；

不带前缀“Varoma”的重量 - 7.95 kg（前缀 - 0.8 kg）；

平稳的速度控制。

功能：

• 搅拌机;
• 混合器;
• 榨汁机；
• 磨;
• 磨床;
• 绞肉机;
• 面团揉捏。

包括：

• 喷嘴、圆盘；
• 搅打喷嘴；
• 前缀“Varoma”；
• 蒸篮；
• 带保护盘的抹刀。

电源线长度 - 1 m（提供电源线隔间）。

平均费用为 45,500 卢布。

多功能厨房电器，适合家庭使用和生产使用（咖啡厅厨房、小餐馆）。轻松替换许多熟悉的厨房用具和电器，例如：

• 酸奶机；
• 乳液或普通搅拌机；
• 咖啡研磨机;
• 双层锅;
• 电子天平；
• 绞肉机;
• 切菜机；
• 多功能锅。

如此强大的食品加工机可让您节省购买额外设备的费用，这些设备除其他外会占用厨房的大量空间。可能的烹饪食谱的选择几乎是无限的。在这里您可以烹制以下菜肴：

• 任何汤；
• 肉类、鱼类、蔬菜类菜肴；
• 配菜；
• 酱汁；
• 脑袋；
• 土豆泥;
• 果仁糖；
• 谷物、坚果粉；
• 蛋糕、糕点用奶油；
• 任何类型的测试；
• 果酱、果酱和许多其他食谱。

有这么多选择，您可以单独在 Thermomix 中烹饪所有餐点，而不会弄乱盘子。除了列出的基本食谱外，您还可以试验或使用食谱芯片 - 为 Thermomix 设计的食谱数字“书”。为此，请使用彩色触摸屏选择所需的配方并按照说明进行操作。该设备将独立建议下一步，并在烹饪结束时自行清洗。

Thermomix TM5 是全自动的：盖子自行打开和关闭，电机配有保险丝，可防止过热，时间、功率和温度可以通过一个杠杆进行调节。

Thermomix 可以同时执行大部分功能，例如搅拌和烹饪。所有成分都可以逐渐添加，而不会中断烹饪过程。该套件包括配件、喷嘴、特殊刀片、量杯、筛子。此外，Thermomix TM5 设备还配有一个品牌包，方便您将设备带到乡间别墅，或将其带到大师班。

• 明亮的触摸彩屏；
• 界面清晰；
• 如果盖子没有关闭，刀具不会开始工作；
• 精确控制温度和时间；
• 温和的搅拌功能，不损坏成分；
• 节省厨房空间；
• 工作速度快；
• 时尚的现代设计；
• 产品的快速研磨；
• 刀不需要磨刀。

• 设备成本高；
• 噪音水平高于平均水平。

美善品 TM6

规格：

功率 -1 500 瓦；

转速 - 1,700 rpm；

容器容量 - 2.2 升。

尺寸 - 32.6 x 32.6 x 31 厘米；

重量 - 7、95 公斤；

平稳的速度控制；

速度级别数 - 10；

过载和过热保护；

模式 - 脉冲，涡轮。

功能：

• 混合;
• 搅拌机;
• 称重；
• 蒸煮；
• 研磨；
• 乳化;
• 面团揉捏。

包括：

• 喷嘴“蝴蝶”；
• 前缀“Varoma”；
• 拂，
• 量杯；
• 油灰刀；
• 蒸篮。

电源线长度 - 1 m（提供电源线隔间）。

平均费用为 140,000 卢布。

Thermomix TM6 是福维克的第十款，配备大触摸显示屏、发酵、慢煮功能。该设备有一个加热元件和一个电机，可以在快速或慢速模式下执行许多功能。此外，Thermomix 可同时执行多项任务，例如混合和乳化。内置秤的测量范围为 1 g 至 3 kg（以 1 g 为增量）。

TM 6 型号的创新之处在于内置 Wi-Fi，与 Cookidoo 在线服务集成，其中包括一个庞大的食谱数据库（超过 50,000 个详细的全彩食谱），并配备了方便的搜索功能。在 Cookidoo 服务的帮助下，您可以收集自己的食谱收藏，创建每周膳食计划，并创建购物清单。您可以通过订阅获得此服务。此外，配方数据库在每月免费版本中部分可用。除了 Cookidoo 服务外，该设备还包含 200 个内置食谱。

Thermomix TM 6 由塑料和不锈钢制成，设备及其附件具有坚固的结构，专为长期定期使用而设计。触摸彩色显示屏的直径为 6.8 英寸。搅拌碗由不锈钢制成。所有配件均可用洗碗机清洗。

除了提供食谱选择和分步指导烹饪的基本模式外，Thermomix 还具有其他功能：

• 涡轮模式；
• 揉面；
• 初步清洁；
• 开水;
• 慢煮等。

界面简洁明了，可以在主菜单中找到已保存、预定和最近使用的食谱。搜索、设置、帮助、说明手册也位于此处。您可以按类别、成分或特定成分搜索食谱。

Thermomix TM 6 将快速完成最繁琐或精确的任务，例如称重或测量适量的配料，加快烹饪过程。

• 烹饪速度；
• 使用方便;
• 界面清晰；
• 自制健康膳食；
• 多功能性；
• 性能质量；
• 实用性；
• 非过时设备；
• 紧凑。

• 高价;
• 控制每一步。

美善品 TM31

规格：

功率 - 1,500 瓦；

转速 - 10,200 rpm；

容器容量 - 2l。

尺寸 - 28.5 厘米（宽）x 28.5 厘米（深）x 30 厘米（高）；

重量 - 6.3 公斤;

平稳的速度控制；

脉冲模式；

过载保护。

功能：

• 厨师；
• 通过;
• 熄灭；
• 为一对夫妇做饭；
• 揉;
• 鞭子；
• 揉面团；
• 分离骨头；
• 乳化；
• 烧开水；
• 自清洁；
• 削减;
• 切丝；
• 研磨；
• 削减;
• 摩擦。

包括：

• 喷嘴；
• 刀。

电源线长度 - 1 m（提供电源线隔间）。

平均费用为 65,000 卢布。

该型号与之前型号（TM5 和 TM6）的主要区别在于没有处方芯片和控制烹饪的功能。 Thermomix TM 31 仅适用于手动烹饪。至于功能，该型号取代了 12 台厨房用具和许多附加设备。该设备可以替代磨碎机、碎纸机、研磨机、咖啡研磨机。

这个设备可以称为移动厨房，它可以煮汤、肉、鱼、蔬菜、蒸菜、配菜、奶昔、婴儿食品等等。 Thermomix 可以同时加热或搅拌，加快处理时间。

为了快速研磨，提供了涡轮模式，您可以通过它准备研磨咖啡。

在喷嘴“蝴蝶”的帮助下，您可以搅打蛋白和奶油。 “蝴蝶”放在刀上，用于处理液体、均质的产品。

前缀“Varoma”可让您炖、焯、消毒、再加热、解冻。

自清洁模式显着简化了烹饪过程——Thermomix 用热水和清洁剂自行清洗。在严重污染的情况下，刀具可以用手清洗，它们可以很容易地拆卸和安装。

• 快速揉面团；
• 备件更换简单；
• 使用寿命长；
• 紧凑的尺寸；
• 简单的控制；
• 大量的内置食谱；
• 安静的引擎。

• 小搅拌碗
• 连同配件一起占用厨房的大量空间；
• 价格。

最好的食品加工机，thermomix 类似物

“Robot Coupe 机器人厨师”

规格：

原产国——法国；

容器数量 - 1；

容器的容积为 2.5 升。

功能：

• 加热；
• 速度选择；
• 变速驱动。

速度 - 从 100 到 4,500 rpm；

工作温度 - +140 度。

尺寸 - 52.2 厘米（高）x 22.6 厘米（宽）x 33.8 厘米（深）

重量 - 15 公斤（包装）。

平均费用为 206,700 卢布。

厨房机器配备了供家庭和专业使用的加热元件。在“机器人厨师”的帮助下，您可以制作酱汁、切碎、研磨食物、混合配料、揉面团。加热功率可调至140度，精度为1度。还有一个间歇加热功能，以保持食物热，慢煮。

刀具的旋转速度达到 4,500 rpm，因此可以快速达到预期的效果。 R-Mix 刀的反向旋转可以混合精致的成分，而不会影响其完整性。

此外，“机器人厨师”内置了经典和流行菜肴的食谱。

• 结合几个厨房小工具的功能；
• 工作速度快；
• 准确性;
• 静音操作；
• 方便、简单的控制；
• 一套配件。

• 难以找到有缺陷的零件的替代品
• 价格。

金牛座 Mycook 专业版 1.8

规格：

液晶显示器;

温度范围 - 40-120 度（以 10 度为增量）；

速度 - 从 100 到 8,700 rpm；

模式数量 - 10（+ Turbo 模式）；

自动故障诊断；

容量 - 1.2 升；

发动机功率 - 1 800 W；

加热元件功率 - 1 100 W（感应）；

外壳材料——塑料；

尺寸 - 29 厘米（高）x 35 厘米（深）x 27 厘米（宽）；

重量 - 7.8 公斤。

包括：

• 带盖主锅、量盖；
• 刀;
• 用于清洁碗的抹刀；
• 用于混合液体产品的喷嘴；
• 蒸篮；
• 滤篮。

平均费用为 56,700 卢布。

来自西班牙 Taurus 公司的 Mycook Professional 1.8 是一款带有感应加热器的专业食品加工机。可靠，使用寿命长，让您不仅可以在家庭厨房使用，也可以在企业使用。这是唯一具有非接触式感应系统的 Thermomix，因此，与具有传统加热元件的设备不同，Mycook Professional 冷却和加热更快。安装了两个独立的电动机来驱动刀具并进行冷却。

界面简单、直观——在变量器的帮助下，您可以调节温度、速度和烹饪时间。特殊模式（“Turbo”、“Rolling pin”）由相应的按钮激活。

搅拌碗由不锈钢制成，内部配有手柄、橡胶盖和测量刻度。当盖子打开时，安全传感器被触发，刀具停止旋转。

该包装包括一个容量为 100 毫升的测量盖。它用于在烹饪过程中添加液体成分。除了刀外，还有一个搅拌器附件，用于搅打奶油、乳化、揉蛋黄酱、混合配料。

对于手动混合产品，提供了一把刮刀，配有一个保护箍，可防止刀接触。抹刀的材料由不会损坏搅拌碗壁的弹性材料制成。

• 快速烹饪；
• 多种内置食谱；
• 烹饪婴儿食品的能力；
• 多功能性；
• 可靠、耐用的设计；
• 盈利能力；
• 方便，大显示；
• 内置WiFi；
• 取代了大部分厨房用具。

• 短线；
• 价格。

超级厨师 SC110

规格：

碗材质——不锈钢；

碗容量 - 2 l;

功能数量 - 13；

温度范围 - 从 40 到 130 度（以 5 度为增量）；

模式数量 - 从 1 到 10（+ Turbo 模式）；

尺寸 - 45.5 厘米 x 23.3 厘米 x 28.4 厘米；

重量 - 5.2 公斤；

液晶显示器。

包括：

• 厨房秤“天秤座”；
• 肩胛骨；
• 测量帽；
• 搅拌器；
• 刀;
• 蒸笼“Vapore”；
• 蒸篮。

平均费用为 70,300 卢布。

Supercook SC110 多功能厨房机能够执行 13 种类型的任务，配备 Yumi 控制模块，以及内置的食谱集合。您可以从集合中选择所需的食谱或使用 Yumi 应用程序创建自己的食谱。值得一提的是 Yumi 控制模块——它是设备的主要部分，将 Yumi App 应用程序与设备集成在一起。使用 Yumi，您可以使用几个按钮轻松控制 Supercook SC110 Thermomix，设置温度、速度和烹饪时间。 Yumi 模块可以随身携带并连接到另一个 Supercook SC110 联合收割机，例如在朋友或大师班上

在烹饪过程中，设备会发出声音信号，并在彩色显示屏上显示有关当前模式或下一步的信息。屏幕的高分辨率使老年人可以轻松控制设备。

该设备的功能很广泛，允许您执行以下任务：

• 煮蛋黄酱、肉酱、米饭、炖菜、酱汁、汤；
• 炒鱼、肉、蔬菜；
• 用蒸汽蒸锅蒸；
• 鲜奶油、慕斯和奶油；
• 准备婴儿食品；
• 切碎蔬菜和水果；
• 研磨坚果；
• 混合饮料、鸡尾酒、冰沙；
• 揉酵母和丰富的面团；
• 做糖粉
• 篦蔬菜，硬奶酪，巧克力。

此外，Supercook SC110 配备了专为此电器设计的 Libra 厨房秤。由于底部的橡胶垫，秤牢固地连接到设备上，不需要单独的存放位置。称重精度为1克，最大重量为5公斤。

• 多种功能合二为一；
• 准备工作快速、简单；
• 该设备不占用太多空间；
• 美味健康的食物；
• 省电；
• 舒适漂亮的设计。

• 揉面时强烈震动；
• 高价。

来自法国 Vorwerk 公司的高科技多功能 Thermomix 及其流行的类似物用于专业厨房、作家厨房和家庭。该设备适合在生产中使用，因为它的设计可以轻松应对日常的高负载。

有了这个厨房电器，就不需要存放各种电器了。 Thermomix 显着减少了烹饪时间，使过程完全自动化，从而使家庭主妇的生活更轻松。