爆米花(来自英国爆米花)是一种低热量的谷物产品,不仅具有诱人的味道,而且还含有一组有用的纤维和复合碳水化合物。丰盛的美味没有禁忌症,因此,以合理的剂量使用可以改善情绪并且不会破坏身材。
在咖啡馆、酒吧、电影院或场所内设置固定或移动销售点可以吸引游客并增加利润。在欧洲推广爆米花作为快餐小吃的运动正在获得动力,例如,一家法国概念餐厅旨在销售菜单上的单一项目——不同口味的爆米花。餐厅老板 Christel Leflev 和 Natalie Nguyen 的想法是用更健康的食物代替快餐。毕竟,烹饪品种具有以下口味:
爆米花机包括:
最后一个促进了销售点的流动性,有助于超越一个房间的界限。
要完全发挥作用,设备必须满足最低设计要求,以确保安全使用和高质量结果:
爆米花制造商根据几个标准进行划分:
湿式烹饪使用热油作为烹饪介质。
干式烹饪使用热空气作为烹饪介质。
爆米花车根据几个标准进行划分:
好处与固定式(桌面安装):
台车机的好处:
最受欢迎的模型包括:
该设备的铝制外壳以红色和银色制成,以吸引买家的注意力,因此最好将其放置在电影院、购物和娱乐中心的交易大厅中。得益于全景玻璃,烹饪过程变得容易,玻璃上有图像。锅炉的最佳一次性装载量为 150 克谷物,而该机器专门用于生产甜爆米花。 HURAKAN HKN-PCORN 的生产力在两分钟内一碗或 4,5 公斤/小时。设备尺寸——510×380×680 mm,重量——17.5 kg。
设备的良好设计和紧凑性可以将设备安装到现代室内,既可以作为桌面安装,也可以放在手推车上。该设备配有加热底部,而玉米片不会燃烧。设备的保养简化了其完整的拆卸过程。 Pro WPM25 的容量为 1.4 公斤/小时,尺寸为 279×292×431.8 毫米,重量为 5.8967 公斤。该设备通过 230 W 的电网工作。
该设备专门用于制作时尚设计的咸味爆米花。尺寸 Gold Metal EuroPop - 457×457×737 mm 和重量 - 31 kg。一个不锈钢大锅的负载为 8 盎司,约为 230 克。 设备生产率高,每小时28克约160份,平均成品4.5公斤。电源 220 V,功率为 1050 W。
复古风格表壳的复古设计与观察窗上的手写文字与红色防刮涂层相结合。该系统有一个不锈钢框架和一个镀镍锅炉。内部照明提供了对该过程的良好概览,自动泵提供爆米花油,从而降低了劳动力成本。煮熟的爆米花用热空气吹以保持最佳温度。锅炉单负荷可达 392 g,生产率 - 可达 7.8 kg/h。外壳尺寸 - 724×559×876 mm 和重量 - 48 kg。
该设备专为与餐饮场所相关的大量客户而设计。固定式安装,尺寸 914×711×1969 mm。框架和底座的元件由不锈钢制成,该装置配备了一个用于供应油、盐和糖的泵,多余的水分由空调吹出,设计将成品分离到单独的容器中。为了储存原始谷物,在结构的底部提供了一个盒子。里面有2个卤素灯和2个加热灯。 Cretos Profiteer 性能 - 高达 18 kg / h,单次负载为 920 g。市电供电,电压为 380 V,功率为 6185 W。
国内爆米花机附加设备厂家中,有:
国外爆米花机附加设备制造商有:
2022 年销售市场的领导者是 TTM 和 Foodatlas、Gold Metal、Cretors、Airhot 品牌。在 TTM 设备中,您可以找到没有设计装饰的功能设备和现代明亮的设计。有些型号将设备的位置和可以放置收银机的展示柜组合在一起。
Gold Metal 打造出接近复古风格的精致表壳设计。带有薄轮辋和辐条的车轮、深绿色、红色、白色和金色的车身颜色以及优雅的指针增强了印象。
Cretors 和 Starfood 品牌强调建设性和功能性使用,手推车本身的车身设计保持谨慎,没有过多的细节或铭文。
红色的四轮手推车吸引眼球。出口的机动性是由于两个大轮子和两个配备制动器的小轮子而实现的。有色金属耐用金属机身,手推车尺寸 - 940×500×825 mm,不含设备重量 - 38 kg。Starfood 1633005 可以位于电影院附近、游乐园内、购物中心附近。成本-13081 卢布。
台车车身与设备的明亮现代设计相结合,能够吸引买家的注意力。附加设备配备了两个大轮子,带有细辐条的金色框架,符合风格概念。前腿在现场安装期间充当支撑。手推车的铝合金车身上有一个古色古香的刻字“POPCORN”,让设计更加优雅迷人。 HURAKAN HKN-PCORN-T 可以放置在剧院、餐厅或街头贸易的领土上。结构尺寸 - 940×450×1540 mm 和重量 - 34.5 kg。费用-15022-23234卢布。
VC-600 推车配备四个轮子,便于在顾客涌入时定位。表壳被涂成红色,带有象征所售产品细节的贴纸。手推车设计了用于储存包装材料和原材料的容器。前轮有助于更平稳的运动,750×600×770 mm的整体尺寸——即使在狭小的空间也能适应。Foodatlas 品牌的 VC-600 推车的成本为 17,600 卢布。
移动手推车由铝制成,手推车配有爆米花机。手推车有两个轮子和两条腿作为挡块。车身采用鲜红色制成,车轮以粉红色辐条的形式突出。该设备配有一个用于收集原粮的托盘和一个把手,还有一个储存腔。整机外形尺寸- 1500×920×1565 mm,重量- 30 kg(连同设备)。该套件的成本是 35723 卢布。
来自 TTM 品牌的明亮且易于使用的手推车使销售点不仅可以移动,而且由于手推车主体中的冷却隔间还提供了额外的功能。四个耐用的轮子可承受手推车、展示柜、机器和冷藏容量的负载,专为 60 瓶而设计。手推车的底部设计有坡度,使瓶子不会在表面上滚动,而是固定在一个边缘,而冷却隔间有一个由有机玻璃制成的观察窗。在手推车的一侧有两件瓶子的架子,总共包含 10 件。顶部配备三个玻璃分配器。手推车的设计明亮而温馨,主色调为红色和黄色,手推车的墙壁上贴满了主题形象。 TTM Last Minute 手推车尺寸 - 1500×750×2030 mm,重量 - 89 kg。成本 - 166,899 卢布。
一款来自 Gold Metal 品牌的优雅手推车,整体尺寸仅为 460 × 410 × 790 毫米。紧凑性增加了在零售或娱乐场所、餐厅和咖啡馆的内部空间中使用的便利性。该设计配备了带有细辐条的银色框架中的大轮子。手柄支架的金色是重点。设备主体为白色,不包含铭文,采用简洁简约的版本,但与复古风格的设计相对应。白色的前腿安装在地面上时起到支撑的作用。金牌 2659HG 的重量为 - 15 公斤,这使得推车易于操作。成本 - 40,787 卢布。
Gold Metal 品牌的时尚手推车具有 460 × 410 × 790 厘米的小尺寸,使其紧凑且方便在电影院、购物中心、餐厅和咖啡馆的内部空间中使用。手推车配备带有细辐条的金银框架中的大轮子,与把手紧固件的金色相结合。手推车的车身是绿色的,上面还镶有金色的“爆米花”字样,字样与复古风格的设计相对应。绿色的前腿安装在地面上时起到支撑的作用。金牌 2659HG 的重量为 - 15 公斤,这使得推车易于操作。费用 - 44 911 卢布。
移动手推车是爆米花机 1633013 的补充。该设备配备了一个把手、两个大轮子和两个小轮子,它们有黑色和白色两种颜色。手推车的车身采用明亮、有吸引力的设计,带有图像。同时,手推车配有天篷,可让您保存产品。手推车有用于储存原材料的大容器和用于辅助设备的空间。手推车 FOODATLAS VC-608 整体尺寸为 1560 × 527 × 794 毫米,成本 - 75,999 卢布。
制作和销售爆米花并不是一个坏主意。爆米花专用推车将有助于实施。