2022 年最受好评的照烧酱汁

照烧酱不仅在日本广为人知。它深受地球上许多居民的喜爱，可作为多种菜肴的添加剂。这种酱汁因其令人难忘和愉快的味道而广受欢迎。

外观历史

加油的历史始于两千年前。在诺亚这个小村庄，两个家庭决定建立自己的酱料厂。他们的任务是制作一种适合各种菜肴的通用补充剂。正是由于这个原因，补充剂迅速在世界范围内流行起来。

如今，照烧不仅有原汁原味的味道，还有自己的烹饪技术。

如果我们从日语中翻译“teri”这个词，我们会得到动词“shine”，而“yaki”被翻译为“fry”。这些词的组合在于烹饪所有日本菜肴的细微差别，因为日本人喜欢在调味品中煎炸食物，直到它发光。

化合物

该组合物包括酱油、姜、少许糖和味醂米酒。这就是赋予它独特风味的原因。

然而，家庭经常保留自己独特的照烧配方，并将其代代相传。

您可以在杂货店或超市购买瓶装照烧。在日本产品专营店，您可以买到成分中含有正宗成分的酱汁。此外，流行的成分很容易在家里用自己的双手准备，使用几种常见的成分。

营养价值

照烧适用于许多产品，赋予它们明亮而不寻常的味道，但不会增加它们的营养价值。 1 汤匙补充剂含有 16 卡路里和一些钾、镁、铁和蛋白质。但是，不幸的是，商店购买的调味品含有超过 50% 的每日钠摄入量，因此应小剂量添加到膳食中。

如果您用天然产品自己准备酱汁，则可以显着降低其中的矿物质含量。无麸质饮食的人应减少摄入量，因为酱油通常由小麦制成。

然而，有些品牌制作了基于酱油的无麸质腌料——日本人从发酵的大豆中获取酱油，而不使用小麦蛋白。可以在家中使用酱油、椰子或液体氨基酸制作无麸质照烧，而不是食谱中常用的酱汁。

照烧有许多健康益处。它增加食欲，使消化道正常化，并有助于平滑神经系统。此外，它还可以缓解疲劳，缓解压力，使压力恢复正常值。

它受到过健康生活方式并坚持适当营养的人们的喜爱。这种调料的热量很少，而且味道独特。

口味和范围的调色板

腌料来自日本，非常受欢迎是有原因的。淡淡的酸味，加上甜美的回味和粘稠的质地，为许多菜肴增添了风味。

照烧可完美搭配肉类菜肴以及家禽和鱼类菜肴。另一个明亮而令人惊叹的组合是照烧酱和海鲜。

用这种调味品烤制的菜肴更美味，它们增强了烟熏味。用日本人最喜欢的酱汁，你可以得到一份原汁原味的沙拉酱。

照烧在炸鸡中很受欢迎，但它也成功地与其他产品搭配使用烤箱、烤架、烤炉、炒锅和慢炖锅烘烤的菜肴。

添加食物的一个很好的选择是在上菜前简单地在盘子上撒上酱汁。你可以用照烧在里面蘸金块或烤肉串。调料是汉堡肉的绝佳搭配。他们可以在煎排骨时成功替代烧烤酱。

储藏条件

一种流行的酱汁可以完美地保留它的特性。在打开包装的冰箱中，腌泡汁可保持其有益特性长达 1 年。在室温下，开封的照烧最长保质期为 6 个月。未开封的瓶子可以保存长达三年而不会失去其原有的味道。

最好吃优质的生物制品，很多买家不知道如何定义。如果在食物中添加“化学”照烧的个别案例不会伤害身体，那么持续使用非有机产品可能会导致健康问题。要了解酱汁的天然来源，您需要研究标签。组合物中的成分越少，产品就越天然和更好。

有几个秘诀可以帮助您做出正确的选择：

• 玻璃瓶有助于延长保质期；
• 理想的成分包括 4 种成分；
• 最好选择自然发酵的产品；
• 蛋白质含量至少为7%；
• 保质期 - 至少 2 年。

最好的品牌在口味上与同行不同。要找出哪个制造商更好，您应该参考买家中最受欢迎的加油站的评级。

回顾 2022 年最好的照烧酱

便宜且平均成本

Sen Soy / Sen Soy 照烧（照烧）

该产品的成分绝对是天然的。大蒜、生姜和茴香被添加到经典酱汁中固有的成分中。

包装是一个带螺旋盖的玻璃瓶。调料的稠度非常流畅，就像经典的酱油一样。丰富的味道是通过天然成分实现的。味道与经典相似，带有辛辣味，而成分不含防腐剂和调味剂。该调料具有令人愉悦的天然香气，不含化学添加剂。与格瓦斯类似的面包风味最为明显。该产品的特点是盐和香料的比例平衡。

乍一看像普通的酱油，但随后就显露出辛辣味。

在销售中，您可以找到两种包装选择。塑料包装降低了产品的成本，这会影响价格。玻璃瓶比较常见，可以在任何连锁超市中找到。在盖子下，酱汁通过塑料薄膜保护免受外部因素的影响。

调料的香气很容易辨认，它是如此原始和明亮 - 它刺激食欲并激发想象力。颜色就像经典的腌料 - 深色和浓郁的干邑白兰地。稠度丰富，非常适合制作肉釉。

费用为140卢布。

• 和谐的味道；
• 价格优惠；
• 自然组成。

• 未找到。

亨氏照烧

美国食品公司自 1869 年以来一直在生产番茄酱。但在俄罗斯，亨氏的产品直到 1993 年才出现，并且凭借高品质和传奇配方，他们迅速在国内市场占据领先地位。调料与肉、鱼、比萨、沙拉和海鲜、蔬菜完美搭配。

酱汁的口感品质得到了国家评审团的高度评价。对“人民购买”研究的分析显示了产品成分中防腐剂的允许含量。并且由于无菌玻璃容器，保质期为 30 个月。

香料爱好者注意到原始的甜味回味和液体稠度。检查“对照采购”确认微生物参数不超标。碳水化合物含量超过标签上声明的指标。但是，一般来说，敷料的所有成分都是天然的，对健康是安全的。

费用为 75 卢布。

• 可接受的防腐剂水平；
• 中等稠度；
• 玻璃容器；
• 没有合成染料。

• 高价;
• 高卡路里;
• 许多糖。

圣盆景灯

三盆景不含糖，因此非常适合作为减肥餐的补充。

该组合物仅包含天然产品：盐、大豆、小麦。食用后没有化学余味。

它以严格的黑色玻璃瓶出售，颈部带有特殊薄膜，可防止打开。此外，盖子下方还有额外的保护。

容器体积为 250 毫升。一些缺点包括大的分配器。采用这种不同寻常的设计，标准瓶盖和分配器类似于出售葵花籽油的塑料瓶。

腌料由天然成分组成，盐含量低。味道很经典。适合低盐饮食的人的好产品。感谢药房，您可以测量所需的酱汁量。玻璃容器中的温和调味品可以很好地补充海鲜和鱼类的味道。产品原味温和，含盐量低，深受客户好评。此外，主要优势之一是许多人认为仅存在天然成分。

费用为 156 卢布。

• 方便的玻璃瓶；
• 含盐量低；
• 缺乏防腐剂；
• 天然成分。

• 高价。

三盆景“照烧腌料”

该品牌的产品在国内市场需求量很大。消费者欣赏其高品质和精致品味。很少在超市货架上找到。但是你可以很容易地在网上购买。调味料使菜肴具有辛辣的味道和香气。也适用于腌制鱼和肉、沙拉酱和蔬菜。可用于长时间热处理。

三盆景“照烧腌料”是一种经典的日本酱汁，辅以香料和味醂。照烧也被称为食物准备程序，食物在调味品中腌制，然后在照烧中烤制和食用。

它以通常形式的透明玻璃瓶出售，带有塑料盖，盖下还有另一层薄膜。盖子拧得很好。标签上的信息以俄语和哈萨克语复制。标明了产品的成分和制造商的数据。摇晃瓶子时，液体会起泡。它有明显的棕色调。

调料闻起来很香，香气几乎与其他更昂贵品牌的酱油没有区别。味道不酸，产品不含糖，可作为各种饮食菜肴的良好补充。

费用为140卢布。

• 低成本;
• 没有糖。

• 未找到。

山药照烧

在塑料瓶中出售。但是，这具有一定的优势，因为使用这种容器降低了产品本身的成本。此外，对于许多消费者来说，它并没有发挥重要作用。旋开盖子，标签亮丽多彩。在他们的评论中，客户并没有抱怨它正在脱落。

味道相当温和，没有感觉到过多的盐分。调味品的特点是回味的甜味。含有菠萝汁和生姜。后者是产品的关键组成部分之一。

这种调料非常适合油炸、炖、腌制。它也可以用作肉类、鱼类、蔬菜的添加剂。调味料装在深色玻璃瓶中出售。产品的保质期为 24 个月。顾客对调味品的味道很满意，但不建议节食的人使用。因为调味料中含有高浓度的盐和糖。

费用为46卢布。

• 该组合物包括天然染料；
• 低价;
• 方便的分配器。

• 大量的盐和糖；
• 有增强气味和味道的化学添加剂；
• 有防腐剂。

昂贵和高质量

蓝龙照烧 - 日本腌料

这种酱汁是市场上唯一在味道和成分上独创的酱汁。虽然，某些防腐剂和味道调节剂仍然存在于产品中。

专家们的感官特性和安全指标没有引起任何投诉。敷料具有特有的刺鼻气味和深褐色调。

该组合物的组织学分析表明其符合基于小麦和大豆的经典酱油。尽管该产品被认为是安全的，但盐含量仍然值得关注。这个数字是 14.6%。

它以容量为 150 毫升的小玻璃容器出售。它主要在展示寿司产品的那些部分销售。调料不仅可以用来腌制，还可以用来赋予菜肴特殊的风味。

费用为280卢布。

• 可口的;
• 相当厚的稠度；
• 低成本;
• 不含防腐剂。

• 含盐量高。 

本叔叔的

酱汁被包装在一个带螺旋盖的玻璃罐中。您需要了解的有关产品的所有信息都可以在标签上找到。打开盖子，立刻就能闻到香味，类似于肯德基鸡肉套餐的照烧酱。稠度和阴影也非常相似。

调料的成分是经典的，但不寻常的食谱给人一种“韩国”美食的味道。温和的版本适合新鲜、炖或油炸的蔬菜、海鲜、面包卷和鱼类菜肴。味道鲜亮，但太咸了。买家建议用水稀释腌料或在高温下处理。没有化​​学元素，自然的味道非常适合沙拉甚至野味。

调料呈明亮的琥珀色和浓郁的香气。对于需要限制氯化钠摄入量的人，建议使用含盐量较低的甜辣酱。

费用为 229 卢布。

• 缺乏糖；
• 天然成分;
• 方便的包装；
• 预算价格。

• 一种鱼腥味。

照烧具有独特的酸甜口味，是按照传统食谱烹制的。在日本流行的低酒精米酒饮料是调味汁的一部分，它赋予酱汁一种特殊的风味。

除了传统的照烧食谱外，还有一些包含其他成分的食谱。比如各种口味，其中大蒜很常见，还有以姜、柑橘和芝麻为主。

为了不误判照烧酱的选择，您应该仔细研究客户评论的评级。这将使您能够选择价格/质量相结合的完美产品。