2022 年最佳压力锅评级

现代生活的高速节奏要求女性在做家务上节省越来越多的时间。将自动化技术和设备引入日常生活有助于他们中的许多人解决这个问题。这些设备之一是压力锅。压力锅技术过程中包含的编程动作显着减少了烹饪时间，并允许您在更重要的任务之间重新分配时间。我们将讨论什么是压力锅，它们如何操作和控制，将在文章中进一步讨论。

指定具有加速烹饪过程的锅

这些设备用于以更快的速度和最小的努力准备各种菜肴。该过程包括用一定量的必要产品填充设备的容量并打开最佳操作模式。以这种方式烹饪食材不需要准备人员的持续参与，也不需要控制烹饪时间。

这种平底锅无疑的优点是：

• 减少各种产品的烹饪时间；
• 省电、省气、省时间；
• 可以同时烹饪几道菜（正常烹饪和蒸煮）；
• 排除搅拌程序；
• 保存成分的有用物质、颜色和香气；
• 释放到周围空间的蒸汽更少。

在高压锅中，不仅可以煮蔬菜、谷类、肉类、鱼类等食材，还可以炖煮各种甜点。专家在使用这种技术时唯一的警告是需要调整传统配方。是为了减少：

• 烹饪时间;
• 添加的液体量；
• 盐和香料。

压力锅可用于烹饪任何食物，从冷冻水果和浆果到紧实致密的肉类。应特别注意在烹饪过程中会产生丰富而浓稠泡沫的成分。它会导致阀门堵塞和设备损坏。此类别包括：

• 谷物;
• 各种面食；
• 切碎的豌豆；
• 珍珠大麦。

经验丰富的厨师不建议使用压力锅在油中煎炸食物。最好在普通煎锅中提前进行这样的程序，然后与其余食材混合并放入锅中继续烹饪。

此外，使用这种技术不需要对组件进行初始解冻，因为该过程与烹饪同时发生。

用于制造的材料

改进配置、功能和其他特性，制造商使用优质不锈钢和铝制造产品。这些是最合适的材料，因为它们具有出色的导热性和快速加热。最优选的原材料是不锈钢。它显着地耐受高温，不受酸的影响，不保留煮熟的菜肴的气味，并且在烹饪过程中不吸收油脂。

一些公司生产带有搪瓷涂层的钢铁产品，但这种情况很少见。根本不生产陶瓷和铸铁制成的商品。

对于喜欢控制烹饪过程的人，谨慎的制造商开始生产带有耐热玻璃盖的产品。这使您可以监控烹饪并调整其时间。

设计和工作原理

压力锅几乎是一个普通的平底锅。它的显着特点是多层底部和带阀门的紧密盖。盖子通过带有特殊锁的橡胶或硅胶层牢固地固定在锅的边缘。（根据消费者的说法，硅胶垫圈比橡胶垫圈更坚固耐用。）这是为了避免在高压烹饪过程中突然释放热蒸汽，从而导致灼伤和受伤。为了降低罐内的压力，提供了在自动模式下运行的阀门。它们允许多余的蒸汽逸出并有助于安全使用餐具。为了防止意外或故意打开盖子，许多型号都配备了锁定装置。

压力锅的体积可以不同，取决于家庭成员的数量。购买此类产品时，应记住，放置在容器中的成分表面和盖子之间应保留 1/3 的自由空间。这是使用此类产品的规则所要求的。

压力锅的工作原理是快速升温并在容器内产生高压。由于产生的蒸汽量大，浓度高，放置的产品在较短的时间内被煮熟，无需不断的搅拌和燃烧。这是压力锅优于传统代表的显着优势。当压力达到最大值时，盖子上的阀门被激活，并释放出一定量的蒸汽。之后，烹饪过程继续进行。

此类商品的大多数现代型号都配备了用于产品温度处理以及压力水平的特殊调节器。因此，使用这样的设备并不困难。在学习了随附的说明并在实践中应用简单的规则后，压力锅将成为每个家庭不可或缺的助手。

炉型和压力锅

炊具生产的创新导致压力锅制造的设计和结构发生变化。为了高质量和方便使用，开始生产直接安装在一个或另一个版本的板下的模型。

用于燃气灶

要在燃气灶上的压力锅中烹饪食物，几乎任何制造商的所有型号都适用。即使锅底与燃烧器的直径不匹配，使用分隔器也能轻松解决这个问题。对此类产品的唯一要求是具有良好的耐火性。

用于电炉

此类厨房设备的产品底部必须与其燃烧器的直径完全对应，并具有绝对平整光滑的表面。这需要与电炉紧密接触，消除加热无形底部的额外电力消耗。您还应该仔细考虑产品的成分。它的低质量会导致菜肴变形，从而导致烹饪过程减慢和烹饪持续时间增加。

用于感应设备

该产品类别以不锈钢产品为主。电磁炉的工作原理证明了这一点。它们不会加热自己的表面，而是在盘子底部产生高温，并在磁能的帮助下对其进行作用。因此，不关闭磁场回路的材料无法加热容器的其余部分和其中包含的产品。在这种情况下，不锈钢压力锅将是必不可少的。

纯铝制的产品无法将电磁炉上的电路闭合，根本无法开机。但制造商挺身而出，开始在盘子底部添加一层铁磁金属（钢、铜）。

为了提高烹饪性能并最大限度地减少烹饪过程中的烧焦，许多公司采用了封装底部。它由多层组成，它提供了较厚的铜或铝层的钢和铝板之间的位置。

选择标准

应谨慎选择最适合个人条件的模型。为了确定最佳选项，建议注意以下几点：

• 压力锅适用于哪种厨房设备；
• 最好优先选用优质不锈钢制成的产品；
• 盘子的主体必须是厚壁的；
• 至少有两个阀门（主阀和应急阀），它们在不同方向输出蒸汽；
• 制造密封圈的材料（最好是硅胶）；
• 在有小孩或老人的情况下，家庭需要购买带锁的型号，以免造成意外伤害；
• 关闭装置的强度和便利性；
• 具有非加热表面和牢固紧固的把手；
• 玻璃盖的存在；
• 压力水平模式、温度计、计时器形式的附加功能；
• 清晰完整的使用规则说明；
• 带有保修卡的相关文件包。

如果您遵循这些标准，购买不仅会感到舒适，而且还会为准备好的菜肴带来最大的乐趣和享受。

2022 年最佳压力锅评级

根据积极使用压力锅服务的人的意见，国内外厂商的型号最值得。因此，人气的领先地位被以下代表占据。

不锈钢

泽丹Z

这家公司的模型绝对是烹饪所有产品的绝佳选择，从最精致的到坚硬的和粗糙的。烹饪过程将通常的程序减少了 4-5 倍。你可以在里面炖蔬菜、肉、鱼，为糖尿病人做蒸菜，创造甜点奇迹。为了方便同时使用，可以单独购买额外的格栅。

该产品由优质不锈钢制成，其壁厚为 1.2 毫米。除了带有一个用于释放蒸汽的阀门的钢盖外，该套件还包括一个玻璃盖，用于方便和过程控制。外壳上有两个不可拆卸的手柄，由非加热材料制成。容器的容积为9升，对于一个大家庭来说非常方便。三层底部将食物燃烧的可能性降到最低，并促进快速加热。该型号适用于燃气、电电磁炉。

• 体面的质量；
• 优质原料；
• 体积大；
• 存在两个封面；
• 没有加热手柄。

• 蒸汽出口只有 1 个阀门。

彼得夏宫 PH

三层底的不锈钢产品，确保容器内的食材快速加热，食物长时间保温。在 Peterhof PH，您可以准备各种菜肴。与传统炊具不同，它显着减少了烹饪时间。由耐热玻璃制成的玻璃盖让您可以观察产品的烹饪过程，并在必要时更正时间段。它有两个阀门来控制压力及其超出值。压力锅的附加包装包括一个硅胶环，用于将盖子紧密配合到底座上。两个由钢和电木制成的手柄固定在机身上，不会发热，确保餐具的安全移动。该设备的体积为 10 升，对于一个大家庭来说已经足够了。

• 不锈钢;
• 三层底；
• 玻璃罩；
• 附加硅胶圈；
• 两个阀门；
• 适用于不同类型的炉灶。

• 未识别。

完美的

土耳其制造商 Mayer & Boch 的压力锅由高强度不锈钢制成，设计容量为 9 升。与普通菜肴相比，Perfect 具有许多优势，显着加快了制作各种质地和成分的菜肴的过程，同时保持了食材的所有味道品质和维生素饱和度。 1 毫米厚的外壳壁会迅速升温并在罐内产生高压。钢制固定把手为移动餐具创造了舒适的条件。本产品适用于所有类型的炉灶：燃气、电、感应。一个很大的优点是它可以在洗碗机中清洗。

• 耐用和优质的商品；
• 体积大；
• 保留味道和营养；
• 没有加热手柄；
• 适用于各类板材；
• 在洗碗机中洗涤。

• 一个阀门。

贝克尔

来自中国公司的精美礼品版压力锅。包含 7 l 的模型由高强度不锈钢制成。它设计用于所有类型的厨房设备。这为准备各种菜肴创造了最舒适的条件，花费最少的时间和精力。由于带有安全阀的真空盖，所有有用的物质、维生素和味道特性都不会消失，并完全保存在食物中，使其营养健康。为方便移动餐具，机身上附有 2 个胶木手柄，操作过程中不会发热。

• 最好的原材料；
• 通用音量；
• 真空罩；
• 安全阀门;
• 电木非加热手柄；
• 在任何表面上使用；
• 在洗碗机中洗涤。

• 没有检测到。

蚀

由比利时公司 Berghoff 向消费者市场提供的产品质量上乘，非常受不能长时间呆在厨房的人的欢迎。压力锅容量高达 6 升，可为普通家庭提供美味健康的膳食。高强度、优质的原料，最大限度地保留了味道和营养。表壳内部有测量标记，便于装载过程。方便的真空盖配有硅胶密封剂，可提供额外的容量密封。这种模式的一大优势是存在烹饪模式的调节器。盖子和非加热手柄的周到设计为使用提供了额外的便利。

• 周到的设计；
• 材料的质量选择；
• 使用方便;
• 良好的能力；
• 运行模式调节器的存在；
• 适用于所有类型的板材。

• 未找到。

铝

迈尔博赫

这家土耳其公司的产品由优质铝制成，可加快外壳本身及其所含产品的加热过程。由于盖子紧贴锅的主要部分，水分不会从容器中蒸发，而是通过特殊阀门以超压蒸汽的形式经济地排出。在这种条件下烹饪食物的气味几乎不会扩散到周围的空间。这种模式的烹饪速度比普通菜肴的类似工艺快很多倍。平底锅的容积为 7 升。黑色电木手柄紧紧贴在机身上。它们不会加热，因此您可以携带压力锅而不必担心被烫伤。该产品设计用于燃气和电炉。感应表面是个例外。在洗碗机中清洗也没有限制。

• 质量上乘；
• 一个普通家庭的最佳规模；
• 保存成分的味道和维生素成分；
• 没有加热手柄；
• 应用于气体和电气表面；
• 洗碗机的使用。

• 在电磁炉上使用有限。

奇迹70

俄罗斯乌拉尔家用产品工厂的便捷模型提供了在不损失味道和营养特性的情况下加速烹饪，以及用蒸汽加工食品成分的过程。它是烹饪过程中的一种食品消毒剂。这样可以节省能源和时间。产品制造中使用的优质铝材可快速加热餐具表面并加速主体与产品之间的热传递。全套商品，包括 2 个标准手柄，以及 1 个辅助盖子、一个密封圈、一个蒸汽烹饪炉排和 2 个阀门（安全和压力控制），确保高质量和快速烹饪。

• 高效率;
• 几种烹饪选择；
• 全套;
• 方便简单的形式；
• 转移容器的方法的可能性；
• 用于燃气和电炉。

• 不适用于感应表面。

维塔

一个优秀的中国制造压力锅是为5升设计的。对于小家庭来说，这是一个不错的选择。用于制造该产品的耐用且优质的铝提供了使用各种产品准备各种菜肴的加速过程。由于带有夹子的紧盖产生的真空气氛，容器中产生了高压。辅以大量蒸汽，比普通菜肴快 4-5 倍，使食材熟透。位于盖子上的安全阀控制压力水平，如果超过最大标记，则会发出一定量的蒸汽，以确保压力锅的进一步运行。由耐用塑料制成的把手为搬运容器创造了舒适的条件。

• 实用原料；
• 小家庭的最佳规模；
• 可靠的带锁真空盖；
• 优良的导热性；
• 塑料把手；
• 用于燃气和电炉。

• 不能用于感应表面。

现代进步的独特装置，由人们生活的短暂性所引起，极大地简化了他们的存在，使他们能够专注于更重要的事情。并且提供的许多选项允许您为每个消费者和任意数量选择一个方便的副本。坚持文章中描述的简单但同时又必要的建议，做出选择会容易得多。