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这是什么
2022年最佳桃红葡萄酒评级

2022年最佳桃红葡萄酒评级

桃红葡萄酒介于红色和白色之间。没有第一个的涩味和第二个明显的酸味。它具有清爽的味道，美丽的颜色。

这是什么

玫瑰酒不是红与白的混合，与玫瑰无关。由红葡萄品种生产，例如：设拉子（澳大利亚品种）、黑比诺、加兰查。有时白葡萄也用于生产，坚持将汁液放在红色品种的果肉上。

法国普罗旺斯被认为是这种饮料的发源地。第一次提到桃红葡萄酒可以追溯到 14 世纪——事实证明，桃红葡萄酒甚至在香槟之前就出现了。

据说塔维尔住在阿维尼翁时爱上了教皇。饮料被带到意大利后，在那里建立了玫瑰葡萄酒的生产。

只有两种生产技术：

挤压 - 果汁（大多数葡萄品种的果肉是白色的）与皮肤的快速分离。在这种情况下，果汁有时间变成淡粉色。有时，由于特定的色调，这种葡萄酒被称为灰色。
输液 - 在初始阶段，该技术实际上与红色品种的生产没有区别。浆果被压碎并发酵几个小时（相比之下，红酒发酵大约一周）。

至于混合红葡萄酒和白葡萄酒，据专家称，这种混合只会破坏两种饮料的味道。例如，在欧盟，自 2009 年以来，已严格禁止混合生产桃红葡萄酒。
该技术只能用于生产香槟、起泡酒。

利与弊

与白葡萄酒和红葡萄酒相比，桃红葡萄酒更轻。玫瑰中没有酪胺（它们会引起头痛）。起泡饮料例外，它不仅会导致偏头痛发作，还会导致胃部明显不适。

另一个优点是高浓度的抗氧化剂可以防止过早衰老，包括心脏和血管。这种效果是通过生产技术实现的——浸渍时间短（发酵过程）。浆果、果汁和果肉中的有用物质没有时间崩溃。

在卡路里方面，它与白葡萄酒相当，例如，半甜玫瑰（取决于品种）每 100 毫升约 70 卡路里。所以，如果你不忘乎所以，就没有对人物的威胁。

一般来说，玫瑰酒不仅有益于健康，美丽的颜色营造出节日气氛，非常适合浪漫晚餐或与朋友聚会。在玫瑰的基础上，结合苏打水和柠檬香脂，获得美味的鸡尾酒。

最好将玫瑰冷藏，保持开瓶冷藏。加热后，葡萄酒会变酸，失去大部分风味。几乎适用于任何菜肴 - 从水果沙拉到炖肉菜肴。唯一的例外可能是肥肉和味道浓郁的菜肴（例如烧烤或烧烤）。

但不要忘记所有有用的特性 - 它是酒精。因此，它不应该被滥用。特别是对于患有高血压和心血管系统问题的人。在这种情况下，弊大于利。

如何选择

选择时，应遵循以下建议：

包装——选择瓶装酒。盒装饮料很可能是一种替代品，不仅与玫瑰酒无关，而且与一般葡萄酒无关。酒被倒入餐厅和酒吧的纸板容器中，这样一个盒子的最小容量是 10 升，所以你不能在超市买到这样的玫瑰。
最好选择深色玻璃瓶。是的，颜色不能被欣赏，但葡萄酒不受光的影响，这意味着味道将保持不变。
装瓶日期。桃红葡萄酒是一种“青春之饮”，不能像红酒一样长期保存。失去味道和香气。一年后可以充分品尝到饮料的味道。
颜色 - 色调可以非常不同，从淡粉色（玫瑰色）到鲑鱼色。顺便说一句，颜色越深，味道和香气越亮。
保质期 - 最长不超过 5 年。顺便说一句，与红葡萄酒不同，陈年桃红葡萄酒的售价比去年收获的饮料便宜（收藏饮料除外）。
成分 - 必须注明葡萄品种。 500卢布以下价格段的葡萄酒是不同品种的混合酒，700-1000卢布可以买到优质的单一品种饮料。
价格是不错的桃红葡萄酒，就像任何其他的都不能便宜。起泡酒除外。生产采用白葡萄酒和红葡萄酒混合技术，并添加分流酒（蔗糖、酵母和储备酒）。这种饮料可以以高达 500 卢布的价格购买。

注意消费税印章、标签的位置。不应有任何胶水位移或条纹。包装应包含有关制造商、地区的信息。

2022年最佳桃红葡萄酒评级

该评论基于来自 Roskachestvo 网站的信息、客户评论和侍酒师意见。

价值高达 500 卢布的最佳饮品

根据 Roskachestvo，该价格类别中最佳桃红葡萄酒的评级如下：

南部风土

来自新罗西斯克酒庄 Myskhako。半干型葡萄酒，透明瓶身，呈淡粉色，带有来自黑比诺和灰比诺的覆盆子色调。口感平衡，带有明亮的浆果味（越橘-草莓味）和淡淡的柠檬苦味，但没有过多的酸味。

适用于蔬菜菜肴和海鲜。建议食用温度为 12-14 度。

体积 - 0.75 升
堡垒 - 12%
价格 - 395 卢布

优点：

高品尝分数（100 分中的 81 分）；
在透明度和颜色方面符合 GOST；
带有浆果味的宜人口味；
不酸。

缺陷：

对于桃红葡萄酒的鉴赏家来说，这可能看起来很土气，但值得一试。

版权

来自 Taman Phanagoria。有趣的名字和令人愉快的味道，回味悠长。由生长在塔曼半岛的品丽珠葡萄制成。颜色是透明的，稻草色，略带粉红色。味道平衡，有樱桃、草莓、红醋栗的味道。
食用前，最好将饮料冷却，否则酸会“堵塞”所有味道。

体积 - 0.75 升
堡垒 - 13%
价格 - 420 卢布

优点：

品尝者的高度评价；
深色玻璃瓶；
味道不错。

缺陷：

不。

号码预留

半干酒 - Phanagoria 的另一份。葡萄品种是赤霞珠。颜色 - 透明、有光泽，带有清晰的粉红色。味道柔和，没有明亮的音符，所以每个人都会喜欢它。酸几乎不存在。

易于饮用，适合搭配巧克力、奶酪。

体积 - 0.75 升
堡垒 - 11.3%
价格 - 360 卢布

优点：

经典味道；
没有明显的酸味；
非常漂亮，色彩丰富。

缺陷：

透明瓶子。

吃饭时间

来自 Phanagoria 的半干玫瑰葡萄酒。有趣，明亮，真正的夏季设计。颜色 - 桃红色，相当明亮。口感清新、和谐、宜人，略带微妙的酸味。
最好搭配甜点、时令浆果、奶酪。

据Food Time的买家称，这种饮料是通用的，并不适合所有人，而且很多人会喜欢它。

体积 - 0.75 升
堡垒 - 12.3%
价格 - 390 卢布

优点：

瓶子的明亮设计；
品尝;
颜色。

缺陷：

没有什么特别的，除了一瓶透明玻璃。

ZB 酒玫瑰

来自克里米亚制造商 Zolotaya Balka。由葡萄品种赤霞珠、Aligote生产。颜色：明亮，浅粉色。味道清新，带有酸味。香气带有草莓和覆盆子的味道。
它可以作为开胃酒，搭配鱼类菜肴和肉类开胃菜。

评论大多是正面的，但如果你不喜欢甜酒，那么最好不要喝葡萄酒玫瑰。

体积 - 0.75 升
堡垒 - 12.3%
价格 - 490 卢布

优点：

味道好；
包装设计;
葡萄酒是在意大利和法国酿酒师的参与下生产的。

缺陷：

没有特别的。

评价最好的玫瑰酒，价格从 500 到 1000 卢布

瞪羚玫瑰

来自阳光明媚的葡萄牙的清淡、略带碳酸的饮料。由 3 个葡萄品种压榨而成。颜色——桃色，透明。口感清爽，果香浓郁，甜度适中。柑橘和草莓的气味。几乎没有后味。

与鱼、肉、海鲜一起食用。

制片人 - Sogrape Viños（葡萄牙）
体积 - 0.75 升
糖 - 半干
堡垒 - 9.5%
价格 - 820 卢布（折扣价为 650）

优点：

良好的反馈；
可接受的价格；
清爽，易饮，没有头痛等后果，但仍然不值得滥用。

缺陷：

不。

拉戈玫瑰

来自葡萄牙的 Vinho Verde，Calçada 在该地区最古老的酒厂。年轻的浅粉色色调，带有一丝浆果、酸橙和甜瓜的味道。真正美味、清爽的饮品。香气细腻，带有淡淡的草莓和柑橘味。

使用前，应先将其冷却，将开瓶保持冷藏，不要让它变热，否则会失去味道。

客户评论只是正面的。

制片人 - Calçada (Vinho Verde, 葡萄牙)
体积 - 0.75 升
糖 - 半干
堡垒 - 10%
价格 - 915 卢布

优点：

颜色;
漂亮的瓶子；
清爽。

缺陷：

不。

Folia Rosato Negroamaro

来自意大利酒厂 Cantina Diomede，成立于 1903 年。该酒是根据当地传统生产的，瓶子在位于卡诺萨市的一个天然洞穴中与饮料一起陈酿。
颜色是粉红色的，在光线下它带有紫色的亮点。口感柔软，略微明显，圆润，带有淡淡的浆果味。

制作人 - Cantina Diomede，意大利，普利亚大区
体积 - 0.75 升
糖 - 干
堡垒 - 12.5%
价格 - 790 卢布

优点：

性价比；
单一品种（Negroamaro 葡萄）；
明亮的鲑鱼色。

缺陷：

除了一个透明的瓶子外，没有什么重要的东西。

伯尼尔玫瑰

来自俄罗斯制造商。略带酸味，带有一丝红醋栗和石榴的余味。浓郁的香气和明亮的颜色，带有覆盆子色调，只能在玻璃杯中欣赏，因为这种饮料是在深色玻璃瓶中出售的。

几乎适用于任何菜肴——从沙拉到烤肉。与无盐奶酪搭配得很好。
这款酒受到品酒师的高度评价（满分 100 分中的 81 分）。

制片人 - 俄罗斯，新罗西斯克
体积 - 0.75 升
糖 - 干
堡垒 - 12%
价格 - 720 卢布

优点：

最优价格质量比。

缺陷：

不。

太阳谷玫瑰

克里米亚干葡萄酒由当地葡萄园种植的西拉葡萄品种黑比诺制成。一种带有淡淡浆果色调和明显宜人的伏牛花和覆盆子香气的饮品。
不会腻，不会太酸。回味宜人而悠长。适用于清淡奶酪和水果沙拉。看起来很棒，可以在玻璃杯中玩耍，营造出真正的节日气氛。

制片人 - Solnechnaya Dolina（俄罗斯克里米亚）
体积 - 0.75 升
糖 - 干
堡垒 - 13%
价格 - 720 卢布（打折 - 500 多一点）

优点：

瓶子的精美设计；
口感丰富、平衡，从甜味到酸味没有急剧变化；
宜人的阴影。

缺陷：

没有重要的。

顶级 3 精英桃红葡萄酒

Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo

意大利葡萄酒，口感丰富，味道浓郁。一开始，它以成熟草莓和玫瑰花瓣的香气开场。之后可以感受到核桃、黑醋栗的味道。余韵悠长，带有微妙的咖啡味。

这是一种单一品种的饮料，由家族酿酒厂的蒙特普尔恰诺葡萄酿制而成 瓦伦蒂尼.发酵在橡木桶中进行，没有温度控制。葡萄酒在没有预过滤的情况下装瓶，所以随着时间的推移，它会“获得”味道。

制片人 - Valentini，Cerasuolo d'Abruzzo（意大利）
体积 - 0.75 升
糖 - 干
堡垒 - 14%
价格 - 19700 卢布

优点：

味觉是复杂而多方面的；
深色玻璃瓶可保护饮料免受阳光的负面影响。

缺陷：

不。

加鲁斯玫瑰

Garyu 是最古老的歌海娜葡萄园之一（约 80 年）。葡萄在清晨采摘，单层放置在小盒子里，避免氧化过程。葡萄酒在橡木桶中陈酿，温度单独控制。产量有限——每年不超过 6 桶。每瓶的价格合适，味道不一般，带有一丝香料、龙蒿和烤梨的味道。颜色——暖粉色，在阳光下很漂亮。很适合搭配蔬菜炖肉，肉类菜肴。建议食用温度为 12-14 度。