2022 年最佳工业面包切片机评级

面包切片机的使用有助于为烘焙行业和餐饮场所的工人节省大量时间和精力。在这篇文章中，我们将谈论面包切片机，考虑它们的类型，注意选择标准，并了解2022年工业面包切片机流行型号的评级。

什么是面包切片机

面包切片机设计用于将烘焙产品切成相等的切片。它不仅用于面包店和餐饮场所，还用于家庭。

在它的帮助下，您可以快速准确地切出大量的面包，从而显着降低人员的时间和人力成本。该设备可以在不破坏其形状的情况下轻松切割柔软和热的面包。

每个型号都配备了噪音隔离系统，因此该设备在运行过程中几乎不会产生噪音。在餐饮或食品行业使用该设备可显着降低受伤风险。

面包切片机的重要好处包括：

• 剪裁流畅整齐，大小一致；
• 甚至可以切割柔软的烘焙产品；
• 您不需要具备必要的技能；
• 节省时间；
• 实用性和耐用性；
• 范围广泛的。

此外，使用该设备有助于节省资金，因为。锋利的刀具以最​​小的浪费切出厚度均匀的面包。

操作原理相对简单 - 将一条面包或一条面包装入面包切片机，然后打开设备。

各种面包切片机

安装类型

面包切割产品的安装位置不同。

• 桌面。小型设备，最常用于餐饮、超市和家庭。它们以有吸引力的设计和价格而著称，因此在消费者中需求量很大。
• 地面。它们用于有大量游客涌入的大型企业、面包店、食堂、餐馆、咖啡馆。它们的主要区别在于它们的大尺寸和高速度，您可以在最短的时间内切割大量的面包。

控制类型

• 自动的。连续切片功能可以显着提高生产率。这完全取决于喂食烘焙产品的速度。
• 半自动。操作员装载面包，自动控制面包片的厚度和切割。
• 机械的。手动加载、调整操作员的厚度。模型在两种类型的装载方面有所不同：后部和前部。所需厚度的调整，从 0.5 到 2 厘米不等，由于推动器和按压机构而发生。

工作类型

• 切片机。根据工作原理，它们类似于将产品切成薄片的设备。面包被放置在一个特殊的隔间中，该隔间将其引导到刀下。
• 垂直的。它与切片机的不同之处在于更高的生产率，这是由于切割的速度和厚度（从 50 毫米起）而实现的。烘焙产品被放入托盘，从那里首先移动到刀片，然后到卸载部门。

内置刀具类型

刀片的形状极大地影响了切割的速度和质量。他们生产以下类型的刀片：

• 磁盘。专为自动化设备而设计。它们的特点是工作速度快，可以长时间工作。
• 新月。以镰刀的形式制成。工作原理如下：刀片绕其轴线旋转，均匀地切割面包。这种形状使您可以薄而准确地切割不同类型的烘焙产品。模型允许您调整碎片的厚度。
• 胶带。它们以在 2 个轴上拉伸的柔性条的形式生产。连续高速可让您在不变形的情况下切割柔软的新鲜出炉的面包。制造工厂设定了一定厚度的零件，因此无法再调整。主要用于人流量大的大型咖啡厅、餐厅、零售店。带式面包切片机是用于切片和包装面包和面包的自动生产线的一部分。对于价格，这种类型被认为是最昂贵的。
• 框架。最简单的刀片类型之一。刀具安装在上下移动的 2 个框架上。平均生产率不同。工厂生产带有刀片的模型，用于切割不同厚度的碎片，但无法对其进行调整。因此，在购买时，您需要带上具有必要参数的设备。

大多数面包切片机都配备有特氟龙涂层的刀片，新鲜出炉的面包不会粘在上面。如果刀片变钝或损坏，可以将其取出进行磨锐或更换。

带有磁带和磁盘刀片的设备具有更高的生产速度。安装在具有广泛功能的自动模型中。

选择面包切片机时要注意什么

面包切片模型有助于快速准确地切面包，可以显着降低工人的劳动力成本。在购买这样的模型之前，建议特别注意它的主要特点：

• 自动化。半自动机器适用于中小型交通或家庭使用的场所。对于人流量大的公共餐饮或面包店，自动模式是合适的。
• 切片厚度。市场提供一种切割厚度（适用于食品加工企业）和厚度可调（5-20​​mm）的设备。后一种类型最好用于公共餐饮，因为。它允许您使用不同厚度的面包片创建漂亮的分类。
• 安全。面包切片机使用锋利的刀片，可能对工人造成伤害。在高质量模型中，提供了保护，因此完全排除了刀具与人的接触。

顶级生产商

面包切片机的制造商太多了，您很容易迷失在其中。一些公司生产用于食品生产的设备，另一些公司生产用于餐饮场所的设备。因此，首先，有必要确定其目的，模型的类型，然后才查看所需的选项。

• 德国品牌“Wabama”最受欢迎。高品质的特氟龙涂层刀片、生产速度调节以及切割厚度使其与其他品牌的同类设备区分开来。
• 尽管意大利公司 Rollmatic 在产品质量方面丝毫不逊色于它。
• 保加利亚品牌“Janichar”的型号以高生产率（每小时工作 300 条面包）着称。可以调整碎片的厚度。
• 台湾品牌“Sinmag”生产的机器每小时可切割 200-300 条热面包。
• 比利时公司“Jac Duro”的设备更适合安装在餐饮场所。
• 中国制造商“Altezoro”和“EWT INOX”生产廉价设备，价格为 43,000 卢布。

2022年最好的工业面包切片机

现代市场提供范围广泛的面包切割产品。只是不要假设它们都生产出优质的产品，因此必须承担所有责任来选择设备。

在提供的所有型号中，建议选择最能满足您所有要求的型号：管理和维护的难易程度，它的功能。

以下是最受欢迎的型号列表，分为价格类别的几个部分。我们希望所提供的选项将帮助您决定选择合适的模型。

高达 60,000 卢布

面包切片机 Hurakan HKN-PICO12

桌面型号能够切割高达 180 卷/小时，厚度为 12 毫米。它不适用于切割新鲜出炉的面包或黑麦粉。

该设备的主体由涂漆金属制成，刀片由不锈钢制成。该模型易于保养和维护。电源为220W。面包切片机没有调整片的厚度，对人身安全没有保护。

该设备非常适合在人流量中等的食堂和咖啡馆使用。

重量：80 公斤。尺寸：65x66x76 厘米平均价格：51,450 卢布。

• 平均表现；
• 清洗、维护方便；
• 实用性和耐用性；
• 价格。

• 没有保护；
• 只切割一种厚度。

面包切片机 Gastromix SH36

面包切割机用于咖啡厅、酒店、食堂，快速准确地切割180卷/小时的面包。该设备切割片，厚度为 10 毫米。具有降低的隔音效果。机身由铝制成，前面板由不锈钢制成。

该设备有许多限制，但可靠的制造质量和正确使用将使其持续数年。

重量：45 公斤。尺寸：71x71x73 厘米平均价格：52,200 卢布。

• 平均表现；
• 精确切割切片；
• 配备隔音设备；
• 良好的构建质量。

• 一种厚度；
• 不适合切割新鲜烘焙食品；
• 对人类没有保护。

面包切片机 Viatto ACS-Q31

紧凑型设计用于在餐饮和贸易场所将新鲜烘焙产品快速切割成相同的切片。该设备可以将面包快速切成12mm的均匀切片。为此，您需要在装载室中放入 2-3 个卷筒并将其打开。

重量：50 公斤。尺寸：74x65x78 厘米平均价格：56,000 卢布。

• 使用方便;
• 剪裁流畅整齐；
• 安全;
• 易于照顾。

• 没有检测到。

高达 100,000 卢布

面包切片机 ATESY Yanychar AHM-300A

台式面包切片机用于大批量切割烘焙产品。机身、安全百叶窗和镰刀形刀片均采用优质不锈钢制成。切割次数为每小时 100 至 300 卷。件的厚度可以从 5 到 23 毫米进行调整。适合切片新鲜出炉的面包。

为了最大限度地降低受伤风险，该型号在接收和装载托盘上配备了防护帘和限位开关。该设备非常适合长时间连续运行。它主要用于零售店和咖啡馆。

重量：45 公斤。尺寸：105x56x59 厘米。平均价格：95,600 卢布。

• 节约用电；
• 使用方便;
• 高性能;
• 安全;
• 实用性和可靠性；
• 如果保养得当，它会持续很长时间。

• 您只能连接到三相网络。

面包切片机 Kayman XM-300 A

该机型用于商店、酒店、餐饮场所大量切面包。由于镰刀形刀片，切片非常均匀，不会破裂或碎裂。硬化钢刀的起伏形状能够切割热的、新鲜出炉的和日常的面包。每小时的切割次数为 100-300 卷。片材的厚度为 5-20 毫米。设备配有保护百叶窗，确保人员安全。易于打理。机械控制。

重量：45 公斤。尺寸：93 × 68 × 66 厘米平均价格：82,700 卢布。

• 高性能;
• 易于维护；
• 安全;
• 自动关机；
• 适合切新鲜面包和日常面包。

• 没有检测到。

面包切片机 KAYMAN XM-300 KR A

台式高性能机型每小时可将100-300条面包切成不同厚度（5-20​​毫米）的面包片。适用于切割不同等级的新鲜和日常烘焙食品。带有波浪形边缘的镰刀形刀片切割得非常均匀，不会留下碎屑。该设备配有电源开关，当装载室盖、切割结束和接收托盘打开时自动操作。适用于商店、餐饮场所。

重量：45 公斤。尺寸：105 × 56 × 59 厘米平均价格：92,370 卢布。

• 安全;
• 自动关机；
• 高性能;
• 简单的服务。

• 没有检测到。

超过 100,000 卢布

面包切片机 JAC Pico

JAC Pico台式面包切片机设计用于切割各种类型的烘焙产品，以及饼干的准备工作。符合人体工程学的桌面模型非常紧凑。由于驱动杆，实现了快速和高质量的切割。保护后盖配备自动包含功能。生产率高达每小时 200 个面包，切割厚度 - 11 毫米。有不同的颜色可供选择：橙色、红色、白色、柔和、黄色。

JAC Pico 既可以在地板上使用，也可以在桌子上使用。它适用于食品和贸易企业、公共餐饮场所的持续和积极工作。

重量：105 公斤。尺寸：68.5 × 68.2 × 88 厘米平均价格：242,550 卢布。

• 可拆卸的碎屑盒，容量为 7 升；
• 紧凑型，符合人体工程学设计；
• 高性能;
• 能够切新鲜出炉的黑麦面包；
• 安全;
• 易于维护；
• 可以放在滚轮架上。

• 价格。

面包切片机 Lozamet MKP.11.6

该设备用于切割新鲜面包和日常面包。机身和刀片由不锈钢制成。特殊形状的静态刀具块的存在确保了操作过程中的安全性。

有 5 种调节速度。碎片的厚度为 11 毫米。生产力 - 每小时最多 150 个面包。可以很好地处理硬面包和软面包。该设备配备了一个保险丝，可保护发动机免受过载和一个用于接收面包屑的拉出隔间。

为了设备的自由移动，您可以另外购买带轮手推车。适用于面包店、咖啡馆、零售店、酒店。

重量：94 公斤。尺寸：62 × 76 × 46 厘米平均价格：324,650 卢布。

• 安全;
• 易于照顾；
• 保险丝的存在；
• 可以切硬面包和软面包；
• 安装碎屑托盘。

• 价格;
• 一种切割厚度。

结论

多样化和丰富的分类有助于选择适合每个消费者需求的面包切片机。在专卖店中，您不仅可以找到整体、多功能和高性能设备，还可以找到适合餐饮和家庭使用的紧凑型半自动型号。