2022 年最佳酸奶油生产商评级

酸奶油是由牛奶制成的。这种发酵乳制品有很多优点。许多美食家在准备自己喜欢的菜肴时离不开它。与芝士蛋糕、饺子、煎饼、卷心菜汤搭配使用。许多人喜欢稠度高的产品。它的乳脂含量很高。这种自制产品可以在农贸市场找到。

在销售中，有一种脂肪含量不同的产品。制作方法非常简单。奶油中添加了特殊的乳酸菌。它们发酵一段时间。之后，该产品就可以使用了。酸奶油很受欢迎。因此，它经常被伪造，用植物成分代替乳脂。

如何选择

必须仔细阅读标签上的产品成分，并关注以下细微之处：

1. 姓名。容器上应印有“酸奶油”字样。不允许使用其他名称。
2. 化合物。天然食物应包括奶油和酸面团。如果成分中包含植物性物质或其他元素，则该产品不能称为酸奶油。在生产的容器上，在这种情况下，应该有“酸奶油产品”的名称。
3. 标准。购买时，需要在标签上找到 GOST。如果上面写着产品符合国家标准，那么您就可以放心购买了。酸奶油必须由优质原料制成，并使用现代技术制备。
4. 储存时间。有效期不得超过 14 天。储存两周后，食物开始失去其积极特性。如果包装上标明的保质期较长，则表示添加了防腐剂或产品经过了额外的热处理。

储藏条件

产品质量取决于许多因素。它受商店的储存条件和运输时间的影响。首先，必须对包装进行目视检查。它不应有凹痕或其他损坏。容器上存在水分表明产品未正确储存。很可能是酸奶油被冷冻了，解冻后，包装上出现了冷凝水。这是严格禁止的。

需要知道！在冷冻过程中，它会失去其积极的特性，味道和气味会变差。

产品一致性可能会改变。打开包装后，可以观察到乳清的形成。

销售架上的存放温度不得超过 60°。如果这个指标较高，那么最好不要购买产品。许多商店的货架上都有温度计。可以查看温度指示器。但并不是到处都有这样的服务。没有温度计，就不可能确定感冒的指数。因此，您需要专注于您的体验，把手伸向冰箱。

警告：假的

该组合物应包括奶油和酸面团。如果容器上写着“酸奶油”，而且产品中含有稳定剂、植物脂肪和防腐剂，那么这道菜就是伪造的。对于虚假信息，制造商依法承担责任。

假酸奶油可以通过味道和气味来识别。由于在产品中添加了调味物质，仿冒品会有明显的奶油味。尝起来，酸奶油会像黄油。产品的特点是稠度过大，流动性差。

该工厂包括稳定剂、乳化剂和植物脂肪，应称为“乳脂替代品酸奶油产品”。

最受欢迎的制造商评级

该产品的最佳制造商的评级将帮助您选择适合您口味的美味佳肴。现代专家选择了消费者最需要的酸奶油样品。实验室研究证实了所展示产品的高质量。

分隔器

布列斯特-立托夫斯克

这个品牌排名第一。其工厂配备了最先进的技术流水线。酸奶油是根据旧配方制成的。生产过程尽可能自动化，排除了工作人员与产品的接触。成品的质量和控制在各个阶段进行。

酸奶油是由添加了酸面团的奶油制成的，以乳酸微生物为基础制成。这道菜的成分中没有其他任何东西。因此，它被认为是自然的。根据经典食谱制作。成品略带酸味。与第一道菜（罗宋汤、汤、饺子）和糕点组合使用。许多人用它制作各种酱汁，并将其添加到丰富的产品中。

作为容器，使用塑料杯，用箔或透明盖子封闭。该产品具有均匀的稠度。网上有很多正面评价。盖子具有必要的密封性，保护产品免受空气渗透。这使您可以长时间保存食物的有益特性。品尝后，专家和消费者在评分中给出了最高的评价。

• 仅包含天然成分；
• 良好的粘度；
• 显眼的包装。

• 没有检测到。

B.于亚历山德罗夫

该品牌的乳制品需求量很大。它生产优质产品。该公司使用牛奶进行生产，由自己的辅助机构提供。制造商在生产中完全消除了化学品的使用。

酸奶油是按照传统配方发酵的。鲜奶油用于生产。很长一段时间不会失去其积极的品质。完全符合所有质量标准，安全、环保。酸奶油非常好吃。与白菜汤、饺子和饺子很相配。

该产品具有优良的感官特性，它具有所有积极的品质。食物是安全的，由天然原料制成。该产品可以给孩子们没有任何恐惧。

• 无化学添加剂；
• 生产中使用天然原料；
• 符合所有质量标准；
• 独特的味道和香气；
• 根据“祖母”的食谱制作。

• 没有检测到。

切布拉什金兄弟

这种酸奶油是由 Cheburashkin 家族制造的。父子俩开设了自己的作品，并取得了成功。该品牌的产品在综合排名中名列第三。该工厂拥有大量自己的农场。这里的动物是在环保饲料上生长的。不使用激素，如抗生素。因此，所生产的产品质量上乘。

标准化奶油用乳酸微生物发酵，脂肪含量为 20%。您可以以纯形式使用它，也可以与其他菜肴结合使用。消费者喜欢略带酸味的奶油味。产品粘度均匀。适用于制作蛋糕、砂锅菜、奶油和酱汁。

包装在 200 克和 400 克的塑料容器中。该技术提供 2 个盖子：一个由箔制成，第二个由透明材料制成。

• 由农民生产的牛奶制成；
• 所有成分都是天然的；
• 有用的品质可以保存很长时间；
• 优良的感官特性；
• 粘度均匀。

• 仅在大都市地区出售；
  高价。

总统

这家法国制造商在排名中排名第四。他不仅在他的国家很受欢迎，而且在他的国界之外也很受欢迎。在生产中，使用从天然牛奶中获得的奶油。酵母中含有大量的乳酸菌和微生物。传统技术可以制造出质量最好的产品。它口感细腻，带有宜人的奶油香气。产品包装在不同的容器中。部分食物装在杯子里。另一个容器看起来像一个软包。

有很多好评。它不仅可以用于食物，还可以作为许多其他菜肴的添加剂。酸奶油符合所有标准。它对成人和儿童都是安全的。

• 环保产品；
• 制造过程中不使用化学添加剂；
• 均匀的一致性；
• 独特的香气和味道；
• 许多类型的包装。

• 没有检测到。

沃洛格达 夏季

其中最好的产品是名为“Vologda Summer”的酸奶油。该品牌的乳制品符合安全要求。只允许生产新鲜的原材料，这使得生产出尽可能接近自制的产品成为可能。酸奶油是按照 GOST 标准制作的，这意味着它不含防腐剂和奶粉。

在商店的货架上，可以看到这个品牌的酸奶油装在用箔纸覆盖的塑料玻璃杯中。两周的保质期证明该产品是完全天然的。酸奶油可以作为罗宋汤、汤、煎饼、饺子、芝士蛋糕的添加剂，也可以作为独立的菜肴。它也经常被用作酱汁的基础。

许多消费者对沃洛格达酸奶油的味道充满热情。它除了按照质量要求制作外，还具有成本低的特点。

• 自然性；
• 符合国家标准；
• 生态生产；
• 家门口的味道；
• 中等稠度。

• 未找到。

村子里的房子

奶制品的购买者长期以来一直喜欢 House in the Village 品牌。这是由于产品的高品质。制作酸奶油的全脂牛奶是从最好的农场购买的，那里禁止使用生长激素和其他危险添加剂。

20% 酸奶油是根据经典配方由奶油和酸面团制成的。这就是为什么顾客喜欢它的家常味道，让人想起童年：浓郁的酸奶油味。该产品是许多菜肴的绝佳补充，许多厨师将酸奶油作为奶油和酱汁的基础。稠度不会太稠，也不会流动，不会剥落，不会形成结块。为了防止酸奶油在使用过程中变质，制造商提供了一个特殊的包装，由一个塑料杯和两个盖子组成——箔和透明的，两者都提供了足够的密封性。

细看评论可以看出，很多消费者选择“村中屋”，是因为其绝佳的口感和天然的成分。它甚至适合小孩子。买家会立即认出包装上的图画，因为它吸引了注意力。

• 自然性；
• 习惯性口味；
• 熟悉所有烹饪技术；
• 易于识别的包装；
• 预算价格。

• 未找到。

大杯子

Big Mug 品牌结合了许多乳制品。其中一些是根据传统配方制成的，而另一些则是根据在养牛时不允许使用抗生素和激素的创新技术制成的。凭借高品质的产品，该公司迅速征服了俄罗斯市场，在俄罗斯和国际展览会上屡获殊荣，以及客户的信心证明了这一点。

在酸奶油的生产中，使用奶油和乳酸发酵剂，完全符合GOST。保质期为 18 天，这证明了使用天然成分，通常会很快失去其品质。细腻的奶油，加上酸味，轻松融入任何菜肴。密度的特点是结构均匀，不会剥落。在有吸引力的标签上，您可以找到所有必要的信息。

买家只留下关于酸奶油的正面反馈。有人把它的味道比作农村产品，有人记得他们和祖母的童年。该产品的出色评价、无可置疑的口味和环保性使“大圈”在最佳酸奶油生产商的排名中名列前茅。

• 真正的酸奶油的味道；
• 自然成分；
• 遵守 GOST；
• 宜人的乳白色气味；
• 有吸引力的包装。

• 你不能到处买。

格拉迪什科瓦亚

罗斯塔格罗出口 40%

在产品中发现少量干脱脂牛奶残留物。该指标低于酸奶油的平均值。钙与磷的比例不正常，这表明存在磷酸盐。

酸奶油品牌 Rostagroexport 符合化学和微生物指标的安全要求。

然而，样品在其他指标上有所损失，特别是产品的稠度以脆性和延展性为特征。味道和气味并不明显，它们只有一小部分发酵乳制品的迹象。

营养标签是不真实的：与包装上标明的相比，碳水化合物含量减少了 76%，而蛋白质被高估了 23%。

然而，在产品中没有发现防腐剂或植物脂肪。没有淀粉和角叉菜胶。

• 符合安全要求；
• 缺乏防腐剂；
• 缺乏非乳脂肪；
• 缺乏角叉菜胶和淀粉。

• 样品在稠度和味道方面的特征很差；
• 标签与实际营养价值指标之间的差异。

萨拉法诺沃

一家曾经决定使用独特的旧配方制作酸奶油的小公司理所当然地成为乳制品市场的领导者。 Sarafanovo 品牌的另一个亮点是他们使用高度现代的技术，因此人们与产品组件之间的接触时间大大减少。制造商不断监控原材料和产品的质量。

40% 的酸奶油是从两种成分中获得的——奶油和酸面团。原材料取自主要农场的奶牛。成分中不含有害添加剂，属于天然产品，适合所有节食人群。味道很深很丰富。成功后，您可以用酸奶油烹制甜味和咸味菜肴。她有一种令人愉快的酸牛奶味。密度适中，无结块。

该制造商生产其产品已有 40 多年的历史，买家对此持积极态度。保质期只有12天。

• 不含外来添加剂的天然成分；
• 生态生产；
• 宜人的酸味；
• 平均密度无肿块。

• 未找到。

科泽尔斯基乳品厂

评级是由一家起源于苏联时代的公司完成的，从那时起就没有改变过配方。该厂的产品符合国内标准。全自动化生产包括创新设备，确保产品的高品质。

该组合物仅包含天然成分。制造商努力使他的产品有用，因此他排除了所有可能的有害添加剂。在生产的各个阶段都建立了严格的控制，因此每个客户都收到了品质优良的发酵乳产品。许多消费者喜欢酸奶油细腻的奶油味，非常适合咸味、甜味和辛辣菜肴。

它可以被儿童和那些正在节食的人使用。消费者喜欢光滑的表面，他们还注意到，由于酸奶油均匀且浓稠，因此在搅打后可以获得美味细腻的奶油。通常用作沙拉酱或酱汁的成分。

• 使用鲜奶油和酸面团；
• 不含淀粉、磷酸盐和非乳脂肪；
• 尊重环境；
• 经典味道；
• 最大量的有用成分。

• 未找到。

重要的！此列表不应被视为广告，它基于客户评论，这是主观的。购买前，建议咨询专家。