2022 年最佳专业披萨烤箱排名

在食品行业创业时，每一个细节对于满足消费者的需求都很重要。比萨店是人群中常见的场所，其主要任务是为客户提供美味和快速的服务。为此，该组织需要专业设备。 2022 年最好的比萨烤箱列表及其优缺点，请注意。

产品分类——专业披萨烤箱的选择标准

熔炉的选择取决于生产规模，如何选择合适的设备，不犯错误。首先，您需要了解什么是专业烤箱的一般信息。技术分类有以下几种类型：

1. 结构：单室、两室、输送机。
2. 安装方式：独立式、台式。
3. 管理方式：机械式、按钮式。
4. 安装工作：来自网络，火柴，煤气。

买什么装备最好，大家自己决定。

流行的型号是电动的，因为它们以任何方式安装，不需要特殊的安装条件，而且价格实惠。但是，如果出现电涌或停电，操作将停止。

燃气烤箱极为罕见，尽管“燃料”的消耗量少于电动模型。

最近，市场上越来越多地出现燃木炉灶，但它们有一个缺点——它们不符合卫生标准（煤污、木材），因此这种型号用于特殊的餐馆和咖啡馆。

无论生产（国内、国外），炉子都是用不锈钢制成的。在某些情况下，为了设计，表壳会用耐热涂料涂上不同的颜色。哪家公司买安装更好看你自己，但在企业中，领导者是意大利灶。而这并不是什么秘密，因为比萨的发源地是意大利，所以大师们知道他们在制造设备方面的业务。

找装备要注意什么，以免选错：

• 表现;
• 能量消耗;
• 可以做哪些准备。

事实是，一些烤箱不仅涉及烘烤比萨饼，还涉及烘烤其他烘焙产品和菜肴。在购买之前，重要的是阅读产品说明，研究技术要点，如何用自己的双手安装设备以及为此需要什么。阅读真正买家对您喜欢的型号的评论会很有用。提前阅读有关如何保养烤箱的说明，以免产生不可预见的费用。

在哪里购买专业设备很重要。如果产品有保证，那么您可以通过互联网订购，但最好不要冒险，在实体店购买披萨烤箱。或许这些都是选择的窍门。

笔记！应该怀疑便宜的安装，因此最好优先选择来自可信赖供应商的更昂贵的设备。

2022 年高品质专业披萨烤箱的评级高达 10 万卢布

此类别包括价格合理且符合良好质量和技术指标的设计。以下公司中的领先地位由前两家公司占据 - 他们提供广泛的商品。为了研究，选择了一位代表（最常出售）。顶级生产商：

• “伊特里扎”；
• W.L.烘焙；
• “GAM”；
• “科卡特”；
• “一只蝙蝠”。

来自制造商“Itrizza”的型号“MS44”

用途：用于在公共餐饮和贸易场所烘烤比萨饼。

一个设备有两层，每层最多可容纳4个烘焙产品。机械控制。十作为加热元件。

控制面板有：一个室内灯开关，一个调节烘烤时间的计时器，一个反映结构内部温度的温度计，一个调节所需温度的恒温器。

机身材质——不锈钢，玻璃——耐高温，烘烤面——耐火粘土（耐火材料）。安装按说明进行：远离易燃器具，靠近供水和通风处，干燥处。

规格：

类型：	电的
尺寸（厘米）：	98/93/75
净重：	135 公斤
腔室数量：	2个。
内部安装参数（见）：	66/66/14
能量消耗：	9400 瓦
温度范围：	50-500度
对于同时烘烤：	8个直径30厘米的比萨饼
联系：	230-400 伏
特诺夫功率（kW）：	2350 - 上、下（各 4 件）
颜色：	灰黑色
生产国：	意大利
按价格：	72050 卢布

• 可靠性;
• 表现;
• 功能性的；
• 快速加热；
• 强大的;
• 外貌。

• 未识别。

来自制造商“WLBake”的“Wellpizza Piccolo”模型

用途：用于餐饮场所。

设备为2室，前部由不锈钢制成，烤架由石头制成，内部有石棉绝缘，门上的玻璃由耐热材料制成。 该设备配备了机械就绪计时器、内部照明。

使用建议：在有自己厨房的咖啡馆、面包店、糕点店、超市。可用于烘焙烘焙产品。

规格：

类型：	机电
相机尺寸（厘米）：	41/36/9
安装尺寸（见）：	50/56,8/43
净重：	33 公斤
比萨容量：	2 个，每个相机 1 个
豆荚数量：	2个。
能量消耗：	2400 瓦
电压：	220 伏
最高温度：	350度
供应商代码：	118209
颜色：	灰色, 棕色, 黑色
产品组成：	钢
制造商国家：	意大利
平均价格：	38000 卢布

• 设计;
• 简单的控制；
• 便宜；
• 质量组装；
• 应用广泛。

• 体积：只适合小型企业。

来自制造商“GAM”的型号“MD 1+1”

用途：用于在餐饮场所烘烤比萨饼、馅饼、面包。

小型两室单元，由钢制成，底部衬有瓷砖，使热量均匀分布在整个室中。有一个温度调节器，一个安全恒温器。玻璃由两层组成，可显着提高机械损坏和火灾的强度。外壳有一个排烟口。

设备安装在平坦的表面上。 On/Off 开关带有锁定功能，可防止意外关机。当超过最高温度阈值时，安全恒温器会自动关闭结构。指示灯让面包师知道哪个室在打开。

笔记！机器连接电源时，禁止使用延长线，必须直接连接到插座上。

规格：

类型：	电的
供应商代码：	32569
设备尺寸（厘米）：	45/58,5/54
控制面板：	机械的
净重：	45 公斤
总容量：	4个比萨饼
产品直径：	34 厘米
腔室尺寸（见）：	36/41/8
能量消耗：	3200 瓦
频率：	50赫兹
联系：	220 伏
温度范围：	50-350度
生产国：	意大利
多少钱：	61900 卢布

• 袖珍的;
• 安全的;
• 物有所值；
• 万能：你不仅可以做披萨。

• 未识别。

制造商“Kocateg”的型号“EPC01S”

用途：用于公共餐饮、糖果、面包店。

单室安装适用于烘烤糖果、热三明治和其他面包产品。机身由灰色不锈钢制成。控制面板有两个带指示灯的旋钮，两个按钮（绿色，红色） - 电源，打开加热元件（加热元件位于上方和下方）。恒温器控制温度。在房间里，用陶瓷棉绝缘，有一个提供照明的石英灯。门是铰链的，配有观察耐热窗。

规格：

尺寸（见）：	55/57/28
腔室尺寸（厘米）：	40/40/11,5
重量：	21 公斤
控制面板：	机械的
容量：	1个比萨
烤盘直径：	35 厘米
工作温度：	0-350度
能量消耗：	1600 瓦
Pod 参数（见）：	41/41
联系：	220 伏
生产国：	韩国
平均费用：	15000 卢布

• 控制;
• 小尺寸;
• 经济;
• 便宜；
• 提供烘焙产品清单。

• 未识别。

来自制造商“Abat”的型号“PEP-4”

用途：用于专业厨房。

具有现代设计和高性能的独立式装置。适用于烘烤需要较高烹饪温度的面粉产品。设备内部安装了三个加热元件（上、下），分别调节功率。如果温度超过 500 度，紧急热敏开关（2 个）可防止设计过热。

产品材质：

• 框架 - 涂漆金属；
• 门，室框架 - 搪瓷；
• 烤箱 - 从 1.5 毫米的镀锌板;
• 壁炉 - 由耐热耐火粘土石制成。

控制面板有一个温度计，可以反映室内温度，配备背光。

笔记！该产品可以放在桌子上。

规格：

炉型：	炉
尺寸（厘米）：	100/84,6/35
腔室尺寸（见）：	70/70/17,9
地点：	桌面
净重：	94 公斤
动力来源：	电
额定输入功率：	6200 瓦
最大电压：	400 伏
在一个房间里烤披萨：	4件事。
箱体温度：	20-500度
热身时间：	35分钟，300度
钱伯斯：	一
烤盘直径：	35 厘米
制造商国家：	俄罗斯
平均价格：	59900 卢布

• 宽敞；
• 耐用的;
• 迅速升温；
• 低能耗；
• 设计;
• 功能性的；
• 可接受的价格。

• 未识别。

2022 年专业披萨烤箱的评级高达 30 万卢布

该类别机型的流行在于高性能、非标准设计、改进的技术参数。最好的炉具公司：

• “赞诺利”；
• 库彭；
• W.L.烘焙；
• 灶神星；
• 阿帕奇。

来自制造商“Zanolli”的型号“Synthesis 08/50 V PW E”

目的：做比萨店。

各种公共食品企业的专业烤箱，除了主要产品外，还可以烘烤面包。它专为比萨饼、烤宽面条、鸡翅、烘焙食品的连续烹饪​​而设计。提供了一个侧窗，用于对过程进行视觉控制。独立的表面调节器（下、上）允许您调整设置，因为它方便面包师。

该设计配有带轮支架，因此在必要时可以方便地移动它。获得专利的热气流系统确保热量分布均匀，从而防止产品过度过度干燥，这意味着比萨饼在比传统烤箱更低的温度下烘烤，从而节省能源消耗。

输送机的运动在一个方向上进行：从右到左。可以调节其移动速度（取决于产品在烤箱中的时间）。

该装置配备了一个带有显示器的数字控制面板，用于显示数字指示器。烤箱可以安装在两层。

规格：

类型：	输送带
供应商代码：	237155
控制：	数字的
尺寸（厘米）：	126/175/107
相机参数（见）：	50/85/10
胶带尺寸（毫米）：	1740-长，500-宽
净重：	190 公斤
安装方法：	桌面
级别：	一
同时烹饪的比萨饼：	2个。
每批烘烤时间：	3.5-4.5分钟
面制品基部直径：	20-43 厘米
每小时生产力：	50-60 个比萨饼
力量：	1100 瓦
电压：	380 伏
材料：	不锈钢
制造商国家：	意大利
大概费用：	492000卢布

• 快速烹饪；
• 高性能;
• 不占用太多空间；
• 材料质量；
• 方便管理；
• 经济;
• 能力。

• 昂贵的。

制造商“Cuppone”的型号“TZ 425/2M”

用途：适用于小型企业（咖啡馆、比萨店）。

根据其设计，它是一个标准型号，带有旋转开关、每个级别的恒温器（2 个）。产品材质：钢、陶瓷、耐热玻璃。安装的一个特点是可以安装第三层以增加产量。对于民营企业家来说，这种设备选择价格实惠，技术性能也不错。

规格：

类型：	电的
尺寸（厘米）：	80,2/66,4/70
腔室尺寸（见）：	52/52/16
净重：	101 公斤
腔室数量：	2 件，每件可容纳 4 个比萨饼
面制品最大直径：	25 厘米
额定功率：	16500 瓦
联系：	380 伏
功耗（千瓦）：	4.8 - 平均，8 - 最大值
安装方法：	桌面
工作温度：	高达 400 度
材料：	不锈钢
出生国家：	意大利
按成本：	103100 卢布

• 外貌;
• 高性能;
• 舒服的;
• 小尺寸;
• 物有所值。

• 未识别。

制造商“WLBake”的“WellPizza Rapido 20”模型

目的：食物。

用于大型生产的带有传送带的自立式工厂将显着加快烹饪过程。腔室的入口/出口可以调节高度：百叶窗安装在螺钉上。方便的按钮控制允许您设置所需的温度、输送机进给速度、开/关时间。

注意！如果您购买了必要的零件组，您可以将多个炉子安装在一个柱子上。

外壳由钢制成，有一个可选的完整的带有开放式搁板的移动支架。

规格：

供应商代码：	290720
类型：	输送带
烘烤室（厘米）：	40/54/10
尺寸（见）：	142,5/98,5/45
净重：	101 公斤
表现：	每小时 20 个单位
电压：	380 伏
能量消耗：	7800 瓦
最高加热温度：	320度
控制类型：	电子的
外表面温度：	高达 40 度
生产国：	意大利
平均价格：	285000卢布

• 高性能;
• 省电；
• 功能性的；
• 按钮控制；
• 设计：带支架的物品。

• 未识别。

制造商“Vesta”的“4”型

用途：在餐厅、咖啡厅、餐饮场所、餐车中用于烹制各种菜肴。

该设计是现代俄罗斯炉灶的复制品。它用于制备烤羊肉串，基于萎靡不振的传统菜肴，在缓慢下降的温度下老化，以及烘烤。它适用于木炭或木头。要点燃设备，您需要使用环保的固体易燃产品，例如干酒精或干木片。

商品详细说明：不锈钢拱顶，2层下陶瓷（底部-耐火砖制成的蓄热器，顶部-特殊瓷砖）。有一个带架子的架子，一个装煤的扑克。

规格：

类型：	在柴火上
供应商代码：	27010
尺寸（厘米）：	121.7/150/89.8；带腿 185.8
净重：	230 公斤
工作温度：	0-500度
平均油耗：	4公斤/小时
容量：	4个直径30厘米的比萨饼
热身时间：	20-30分钟
表现：	120个单位
烟囱直径：	15 厘米
炉膛面积：	0.46平方米
与其他设备的推荐距离：	100 毫米
颜色：	红色, 灰色
制造商国家：	俄罗斯
价格：	184000卢布

• 设计;
• 物有所值；
• 生产的自然性 - 在木材上；
• 可制备的产品范围；
• 高性能;
• 美味的食物。

• 未识别。

来自制造商“Apache”的模型“AMG4”

用途：用于比萨饼和其他糕点。

带有黑色涂漆机械控制面板的燃气设备允许您使用框架背面的调节器重新配置为不同类型的燃气。关于如何安装的建议：在排气装置下方，在公司的特殊支架（支架）上。

什么是：5 个燃烧器、上下元件的功率调节器、供气旋钮、点火开关、烘烤区的照明、带显示屏的电子温度计。

规格：

类型：	气体
开关：	旋转
安装方法：	桌面
尺寸（厘米）：	100/84/47
容量：	4个直径30厘米的比萨饼
净重：	112 公斤
燃气动力：	1400 瓦
加热温度：	50-450度
级别：	一
烟道出口直径：	150 毫米
腔室尺寸（见）：	62/62/15,5
材料：	不锈钢
生产国：	意大利
平均金额：	148500 卢布

• 耗气量低；
• 宽敞；
• 功能性的；
• 可接受的价格;
• 简单的控制；
• 使用寿命长。

• 未识别。

结论

专业的比萨烤箱可以有各种配置、用途和技术特性，这会影响商品的成本。廉价设计在控制系统、性能和结构安装方面与高级类别不同。预算选项可以购买高达 10 万卢布，更昂贵的炉灶成本高达 70 万卢布。该评论包括高质量且最实惠的披萨机型号。

表 - “2022 年最佳专业披萨烤箱列表”

姓名：	制造商：	容量（一份比萨饼，件）：	类型：	平均价格段（千卢布）：
“MS44”	伊特里扎	8	电的	72.05
Wellpizza 短笛	W.L.烘焙	2	电的	38
“MD 1+1”	加姆	4	电的	61.9
“EPC01S”	“科卡特”	1	电的	15
PEP-4	“一只蝙蝠”	4	电的	59.9
“综合 08/50 V PW E”	扎诺利	2	电的	492
TZ 425/2M	库彭	4	电的	103.1
Well Pizza Rapido 20	W.L.烘焙	每小时 20	电气	285
«4»	灶神星	4	在柴火上	184
“AMG4”	阿帕奇	4	气体	148.5

笔记！根据买家的说法，最好的炉子是意大利供应商的电动炉子。