在每个女主人的生活中,都会有一个烹饪实验的时间。要想取得好的成绩,不仅需要高质量的产品,还需要好的设备。搅拌机在烹饪过程中起着重要作用。良好的搅打可确保快速混合产品、蓬松的面团和均匀的奶油。最终结果将取决于选择行星搅拌机作为厨房助手。
内容
由于它的旋转方式类似于行星围绕太阳的运动,搅拌机因此获得了如此有趣的名称。
1919 年,第一台行星混合器出现。由 KitchenAid 发布。
这个模型很大,只适合工业用途。一年后,该公司发布了一款适合家庭使用的型号。此外,KitchenAid 为这个想法申请了专利,但其他公司仍然开始生产类似的设备。
这个厨房电器的奇迹分为三种。第一个选项非常大,安装在地板上并用于糖果店。半专业版的搅拌机有一个容量约15升的碗,主要用于餐饮场所。对于家庭使用,较小的搅拌机可提供高达 5-6 升的碗。
这样的厨房帮手可以打、拌和揉面团。这个过程很快,并且由于这种混合方法,碗里没有留下任何结块。
该产品的重要指标之一是其功率和高速运行模式的数量。高功率将使您更快地完成工作,并且质量将保持在最高水平。速度模式之间的切换应该是平滑的,这将确保可靠性和易用性。此外,如果您在高速工作时暂停搅拌机,那么它应该开始后续工作,而不是从最大速度开始。
制造材料也不容忽视。大多数模型由食品级塑料制成,但也有不锈钢模型。此选项将具有更大的重量和更高的成本。打蛋器和碗的材料必须由优质钢材制成。也有塑料碗,但如果经常使用,这个选项很快就会失去其漂亮的外观。此外,塑料会吸收食用色素的气味和污渍。为了操作,如果在碗上提供一个把手会更方便。
工作中的安全起着重要作用。首先,应该有防止过热的保护。这种厨房设备通常是为了经常和长期使用而购买的,加热时关闭可以避免过早失效。此外,如果碗安装不正确,某些型号无法开机。还有其他级别的保护。
备件的材料对产品的质量起着重要的作用。但要获取此信息,您应该联系服务中心。塑料部件会不太耐用,最好优先考虑带有金属部件的搅拌机。
此外,还有一些不那么重要的可选标准,但它们的存在会使工作过程更加愉快。例如,碗盖或橡胶腿。
在贸易公司“Kitfort”的“KT-1343-2”的帮助下,您可以轻松更换液体和紧实的面团,将鸡蛋打成丰富的泡沫,准备果泥、奶油或慕斯。得益于 1000 W 的高功率,任何任务都可以快速完成。由于行星自转,您不必害怕肿块的存在。
“KT-1343-2”有 6 种速度,另外还有一种脉冲操作模式。此模式在处理固体产品和高速工作时非常有用。碗的容积为 5 升,为了方便使用,提供了把手。还包括一个带有用于装载成分的孔的保护盖。型号“KT-1343-2”有 3 种附件:一个用于搅打的打蛋器、两个用于揉厚紧实面团的钩子、一个混合附件,非常适合制作果泥或番茄酱。
该设备的重量为 4.5 公斤。电源线的长度为 1.18 m。此外,该搅拌机具有二级防电击保护。 “KT-1343-2”有蓝色、咖啡色和黑色三种颜色可供选择。
平均费用为8000卢布。
这种厨房设备模型将有助于准备任何类型的面团、搅打奶油、混合产品。 6.5 升的碗容量可让您一次准备大部分面团。面团将在整个体积中均匀揉捏,由于行星式旋转,奶油会变得轻盈通风。并且为了更加方便碗的安装和拆卸,提供了一个带有锁的折叠头。应该注意的是,此时提供的安全系统在这个位置上,设备不会开始工作。
“Gemlux GL-SM312”有 4 个附件:面团钩、搅打用搅拌器、混合配料喷嘴和带有硅胶喷嘴的糖果搅拌器,旨在制作完美的奶油。考虑到有 6 种速度模式和一种脉冲模式,在这样的单元的帮助下,您可以烹饪任何菜肴。
“Gemlux GL-SM312”有8种颜色可供选择,除了经典颜色外,还包括薄荷色、赤土色、青铜色等。混合器由塑料制成,喷嘴和碗由不锈钢制成。
平均费用为6000卢布。
这款行星搅拌机是厨房的时尚助手。黑莓珍珠母贝机身颜色和不锈钢元素使星风SPM7168成为室内装饰。并且固有的功能允许您执行大量操作来帮助糖果制造商。
行星混合器的功率为 1600 W,再加上 6 种速度和脉冲模式的存在,可以处理任何粘度的产品。碗的容量为 5.5 升,可让您揉捏大量食物而不必担心溅出。一个特殊的封面将防止后者。
星风 SPM7168 配备三个全金属喷嘴
该设备的耐用性由安装在内部的全金属齿轮提供。由于保险丝的存在,万一电机过热,搅拌机将自动关闭。
Starwind SPM7168 的成本为 9,990 卢布。
这位来自雷德蒙德公司的厨房助理代表不会在必要时代替打鸡蛋、揉不同类型的面团、准备奶油和其他美味佳肴。由于不仅围绕自身的轴线旋转,而且围绕碗的圆周旋转,您不必担心混合不均匀,质地也不均匀。
“Redmond RFM-5301”有一个 4.5 升的碗。还包括一个带孔的保护盖。该设备允许您在不关闭搅拌机的情况下添加配料,这将节省时间。
该型号配有三个喷嘴,设计用于搅打、揉紧面团和制备液体馅料、厚面糊和奶油。 “Redmond RFM-5301”支持 8 种速度。打开后,工作总是以最低速度开始。您可以使用具有平滑操作模式的便捷开关调节速度。
“Redmond RFM-5301”具有过热保护。当达到允许的运行时间时,搅拌器会自动关闭。这将有助于延长使用的耐用性并防止意外破损。
“Redmond RFM-5301”的功率为 1000 瓦。该设备的重量为 4.6 公斤。线长 - 1 m。
平均费用为 7700 卢布。
此版本的厨房助手适用于餐饮场所以及家庭使用。 “Gemlux GL-SM10GR”可以将任何变体的液体和厚面团、搅打奶油或蛋白质揉成稳定的泡沫,制备奶油和慕斯。
该设备的主体由铝制成。有一个电子计时器。可以将时间设置为 30 秒到 20 分钟,一步到 30 秒。计时器的存在允许您另外不记录搅打时间,这在某些食谱中必须遵守。
碗的容积相当大,相当于10升。还有两个侧把手,方便携带。配有塑料盖,带有用于装载产品的孔。提供了一个用于揉面团的双钩,使用这种喷嘴,面团的揉捏速度提高了 2 倍。此外,还有用于搅拌的抹刀和用于搅打的打蛋器。为了方便更换喷嘴,提供了倾斜头。
“Gemlux GL-SM10GR”有 6 种速度。该设备的功率为 1500 瓦。搅拌机重量:11.7 公斤。
平均费用为 12,500 卢布。
这款来自知名公司“KitchenAid”的模型将成为任何家庭主妇厨房中不可或缺的助手。该品牌的设备以其零件的高品质和耐用性而闻名。 “KitchenAid 5KSM3311XE”可以混合、搅拌、研磨。由于这个功能,他得到了最好的专业厨师的认可。
“KitchenAid 5KSM3311XE”设计有趣,共有8种颜色可供选择,包括粉红色、亮蓝色和浅绿色,以及白色、黑色、奶油色和银色等标准颜色。这样的品种即使是最挑剔的买家也会感到惊讶,并且适合任何室内装饰。
“KitchenAid 5KSM3311XE”配备三个喷嘴和一个容量为3升的钢碗,可以在洗碗机中清洗。用打蛋器可以快速打鸡蛋或奶油,抹刀设计用来混合面糊的成分,用钩子可以很容易地把面团揉成馅饼或面包。您还可以单独购买附件,设备可以变成绞肉机或榨汁机。
该型号的功率为 250 W,速度为 10。外壳由金属制成,设备重量为 6.5 kg。
平均价格为 49,000 卢布。
美国品牌“KitchenAid”的这个模型的一个特点是有两个不同尺寸的碗。此选项适合那些经常做饭的人。同时烹饪面团和奶油或馅料的能力将节省大量时间。
独特的设计和 10 多种金属色调的颜色选择将完美搭配任何厨房。混合器的主体由硬化搪瓷制成,不仅易于维护,而且有助于防止机械影响。金属外壳还提供了操作过程中的稳定性。即使以最大速度运行,也不会出现振动或移位。
基本套装包括 4 种类型的喷嘴。除了打蛋器和面团钩外,刀片还有两种选择。扁平刮刀用于制作面糊,而灵活的翅片刮刀设计用于彻底混合。该套件还包括一个保护边缘,这是一个带孔的塑料盖,便于装载产品。有了这样的保护,您就不必担心手的完整性,还可以担心厨房的清洁度。
“KitchenAid 5KSM175P”的功率为 300 W,速度为 10。在最高速度下,该设备每分钟产生 220 转。搅拌机的重量为 11.3 公斤。
平均费用为 58,000 卢布。
这家意大利制造商的搅拌机型号由压铸铝制成。因此,表面可以抵抗机械应力,并且设备本身将持续很长时间。该设备的外观让人想起遥远过去的搅拌机,由于这种设计,它将在任何厨房中脱颖而出。
配有“Smeg SMF01”三个喷嘴和一个容积为 4.8 升的钢碗。碗由不锈钢制成。碗还有一个塑料盖,可以防止溅水并保护您的手。
配备 1000W 电机,Smeg SMF01 可以以 10 种速度运行。您不必担心设备的耐用性,它的齿轮由钢制成,即使经常使用也不会导致破损。
得益于特殊的支脚,设备在操作过程中不会滑动。并且当头部抬起时,它会自动锁定,从而防止意外激活。值得注意的是,有一个儿童锁。
平均费用为 49,000 卢布。
如果在手动或行星搅拌机之间进行选择,那么值得考虑的不仅仅是价格问题。对于不经常使用此设备的家庭主妇,建议购买手动搅拌机。它不占用太多空间,发行价格会低很多。此类型号的平均功率约为 500-700 瓦。更多的时间会花在这个过程上,并不是所有的模型都能 100% 完成任务。
对于那些经常烘焙、使用面团和奶油的人来说,行星搅拌机将成为不可或缺的助手。由于其高功率和旋转方法,将更容易获得完美的结果。此外,该过程将花费更少的时间。通过打开它,您可以毫无顾忌地准备以下食材。在捏合过程中添加产品也非常方便。当您需要倒入热糖浆时,这在制备蛋白酥皮时特别方便。手工准备酵母或无酵面团需要花费大量时间,而有了这样的厨房单元,它可以在几分钟内揉好。由于特殊的保护元件,您不必担心厨房的清洁度。此选项的成本比平常高。它会占用更多的空间。买之前要考虑好存放的位置,每次都放在柜子里会很不方便。对于小厨房,这种设备很可能不适合。但是这些小缺点很容易被它的所有功能所掩盖。