蒸锅是不可缺少的厨房用具。它简化并方便准备健康美味的膳食,同时保留维生素、重要元素和产品价值。对于遵循均衡饮食并珍惜自己时间的人来说,这是一个很好的选择。
在本文中,我们将看看 2022 年最受好评、最受好评的厨房电器。这将有助于为家庭选择高质量和最佳模型,并减少搜索时间。在我们开始考虑双锅炉之前,让我们注意产品的特点和类型。
内容
蒸笼是任何家庭主妇不可缺少的设备。由于该设备是多功能的,它有助于在不影响饮食的情况下节省时间。现代厨房电器配备了强大的功能,它们可以极大地方便菜肴的准备。
由于市场上的蒸汽机种类繁多,因此值得好好研究它们的评级。这是一个很好的机会来简要了解不同选项的特征,选择适合您个人喜好的选项。
任何设备都有正面和负面的品质。好处如下:
蒸笼的缺点:
功能的数量取决于具体的设备。便宜 - 不能烹制更多种类的食物,并且在工作时会发出噪音。
要购买一台高品质的家用蒸锅,您需要准确了解该设备的参数和提供的功能。选择时应考虑一个特殊的参数列表。
这一切都取决于买家的需求。有普遍的和狭隘的菜肴。在第一种情况下,你可以做很多菜,在第二种情况下 - 数量有限。
另一个重要的标准是数量。1.5升的单层平底锅或总容积3升的两层平底锅适合一人食用。对于一个四口之家,最好的选择是一个 4-5 升的锅。对于一个 6 人的大家庭,6 升或更多的菜肴是合适的。有可容纳 10 人或更多人烹饪的蒸笼。在这种情况下,燃气灶设备的直径并不重要。
材料很重要。可选择铝或不锈钢。铝锅加热迅速,并有不粘涂层,可防止食物粘在底部。阳极氧化铝覆盖着一层特殊的薄膜,以防止腐蚀的发展。此类餐具必须小心处理,不建议在清洗时使用腐蚀性清洁剂。如果您遵循这些规则,设备将持续很长时间。
不锈钢炊具是通用的,在烹饪过程中不会吸收异味。如果它也有不粘涂层,食物就不会粘在上面。这种双锅炉的唯一缺点是成本高。不过,不如一次性付费,长期享受厨房电器的优质做工。
使用双锅炉的所有细微差别都在随附的说明中详细说明。在将盘子放在火上之前,应将干净的水倒入锅炉中,直至达到特殊的测量标记,然后放置好几层并盖上盖子。只有在完成所有这些操作后,才能打开油门。
在双锅中烹饪食物是基于对流原理。热蒸汽升起,稍稍冷却下来。然后它变成冷凝水(盖子上的水滴),随后水流回盘子。
蒸锅的最高温度在底部。最好放入需要长时间烹饪的食物,如肉类和家禽。鱼会在上层蒸得很好。由于烹饪是基于蒸汽的产生,它可以很好地散发气味。当同时烹饪不同的食物时,了解这一点很重要。例如,最好将土豆放在肉下面。所以它会充满香气和多汁。相反,不可能在鱼上放甜食,它们的味道会令人不快。
某些类型的产品为了更大的益处和明亮的味道,最好用箔纸包裹。它们将在自己的汁液中烹制,完成的菜会变得更加香浓精致。
尽管技术在很久以前就取得了进步,但用于燃气灶的蒸锅仍然具有相关性。当然,它们的使用频率比电动的要少得多,但仍然有需求。从外部看,燃气灶的双锅炉看起来像一个平底锅,在里面你可以看到几层食物。烹饪时,无需将设备连接到电源。把它放在煤气炉上就行了。
燃气灶的蒸锅有很多优点。这样的设备不仅是自主的,而且是可靠的。此外,它便宜得多。另一个优点是它们的简单性。在选择这样的双锅炉时,您无需考虑它应该具有哪些功能。只需选择适合体积并适合材料的型号就足够了。
蒸锅由不锈钢制成。它重量轻,使用起来非常舒适,而且体积小。Kelli KL-4105 非常适合个人或小家庭使用。蒸笼看起来很吸引人。它的盖子由耐用的玻璃制成,表面有一个蒸汽可以逸出的孔。可用于燃气和电磁炉。
费用为 1,000 卢布。
费用为 1,593 卢布。
尽管该型号非常便宜,但它可靠且由优质不锈钢制成。 Rainstahl 蒸笼分为三层。下层的容积为 2.5 升,前两层的容积为 1.5 升。
它有一个相当简单但有吸引力的设计。适用于各类板材:
蒸锅既可用于预期目的,也可用作平底锅。此外,它还适合在烤箱中烹饪。
有了这个蒸笼,烹饪您最喜欢的菜肴只会带来乐趣。使用起来简单方便。对于几个人的家庭来说,这将是一个很好的选择。
费用为 5,560 卢布。
该模型与上述模型有很大不同。它由5个部分组成。平底锅本身的容量很大 - 13 升。配备耐用的玻璃盖,并配有方便的支架。有两个蒸汽罐和一个蒸汽炉排。
该套件包括:
由耐用的不锈钢制成,厚度为 0.5 毫米。
容器加热迅速,并且由于底部的保温,可以长时间保持热量。它不仅可以用于燃气,还可以用于电磁炉。边缘可以防止液体溢出边缘,这也是一个明显的优点。此蒸笼配备的把手不会变热。多亏了这一点,使用它非常方便。大体积表明该模型适合大家庭。
费用为500卢布。
该设备可以称为最预算。它的尺寸很小。锅的容积只有 2.5 升。不幸的是,没有必要谈论特殊的吸引力。然而,该设备的便利性、可靠性和重量轻充分弥补了这一点。对于双锅炉的制造,使用铝,其厚度为 1.5 毫米。把手由相同的材料制成。对于那些喜欢简单、可靠并且不准备为此花太多钱的人来说,这款蒸笼将是一个理想的选择。它非常适合小家庭。
费用为 2,268 卢布。
由碳钢制成。有两层和一个平底锅。它的总容量为 8 升。手柄不会变热,这是另一个优点。从火中取出双锅炉,女主人不必使用烤箱手套。
费用为 2,320 卢布。
实惠的价格和质量——这就是这个模型可以用几句话来描述的方式。它由两部分组成:
配有由优质耐热玻璃制成的盖子。把手由钢制成,这表明需要使用隔热垫。
费用为 2,153 卢布。
该设备包括:
由不锈钢制成。对于喜欢蒸汽食物的人来说,这将是一个理想的选择。
费用:4830 卢布。
该模型是预算,但高质量。除了锅炉,它还有两层,总容积为 13 升,适合准备大量菜肴,足够一家四口之用。每层的把手都配有硅胶垫,可消除烧伤的发生,并在从炉子上取下时提供舒适感。
机身抛光,壁厚0.5厘米,不锈钢材质。三重厚底有一个感应盘,允许在感应板上使用它。盖子是耐热的,由耐用的钢化玻璃制成,配有蒸汽出口。
蒸笼的设计特点让蒸汽在内部空间中自由循环。该模型是预算的,但由于抛光的机身看起来像一个高级炊具。
费用为 8265 卢布。
非常小巧,直径28厘米,高12厘米,除了锅筒外,只有一层用来蒸。该模型的总容积为 6 升,其中 1.5 为蒸汽层。由于体积小,菜肴煮得更快。
蒸锅由 Stahlberg 不锈钢制成,非常适合在任何类型的炉灶和烤箱中使用。对于 1-2 人以及不习惯多次烹饪的人来说非常舒适。
主要缺点是成本高,尺寸非常适中,其他方面都是一两个人做饭的高品质器具,而且由于体积小而减少了烹饪时间,出来的菜肴非常可口。
费用为 20,000 卢布。
尽管与预算模型外观相似,但该设备具有更大的安全边际。
Gipfel 1813 Donella 的特点是其手柄不会发热,因此使用起来非常舒适。在任何类型的炉子上烹饪食物都很好。对于需要可靠炊具的大家庭来说,这是一个不错的选择。该模型的主要缺点是成本高,因为取而代之的是,很容易选择便宜一个数量级且功能更先进的电动模型。
德国制造商的不锈钢模型由一个锅炉锅和三层组成。总容积为11升,直径为32厘米。蒸锅有一个耐热玻璃盖,上面有一个可以让蒸汽逸出的孔。蒸笼采用简洁的现代设计制成,适合任何风格的厨房,尺寸并不引人注目。
适合在任何类型的炉灶上烹饪。操作过程中,手柄不会发热。唯一的缺点是价格高。以这样的价格,您可以购买功能更多的电蒸锅。
由于燃气烤箱的蒸锅,可以在厨房进行实验。蒸锅可让您制作主菜和甜点。