2022 年最佳雕刻套件评级

雕刻是指对木头、冰块、蔬菜甚至石头的艺术雕刻，但这个名称也适用于滑雪和单板滑雪的风格，以及烫发。本文将讨论什么是烹饪雕刻，并根据用户提供最好的工具列表，以及为此所需的工具集。

从历史

蔬菜雕刻是一种来自东南亚的艺术，在那里它被用来装饰一张由植物食物组成的简陋桌子。随着时间的推移，在每个东亚国家，雕刻都有自己的特点和特点。在中国和日本，工匠们更喜欢雕刻各种场景中呈现的象形文字、人、龙和动物。中国大师在他们的作品中使用了模板、模具和凹槽，而在泰国，兰花往往是主要的图案，而在这个国家，各种花卉和构图最常从蔬菜和水果中剪裁出来。为了工作，使用了带刀具的刀。

现代雕刻在著名的餐馆和家庭中都有使用。

果蔬雕刻

雕刻过程中获得的细节不仅用于餐桌装饰，还用于花艺，它们与花卉、装饰性绿色植物以及花卉泡沫完美结合。展览作品由单独切割的部分组装而成，每个部分都是单独切割的。

雕刻的一个特殊方向是用蔬菜和水果制作装饰容器，如花瓶、篮子、盒子。通常，这些元素是不可食用的，它们被涂上油漆并覆盖有清漆和其他额外的装饰。如果您打算从水果和蔬菜作物中切割，您应该考虑以下几点：

• 花最好从辣椒和西红柿中获得，但叶子和球果从黄瓜和胡萝卜中获得；
• 如果该组合物是菜肴的添加物，那么最好从将组合的那些产品中创建它，例如，柠檬和香草适合鱼，黄瓜和胡萝卜适合肉类，等等；
• 加工甜菜时，应先用冷水浸泡，西瓜需要室温或稍高一些，低温会裂开；
• 为了使苹果、梨或茄子的成分不会变黑，产品应预先浸泡在水、盐和柠檬汁的混合物中。至于刀，也应该用柠檬汁润湿。用酸化水喷洒所得结果。

根据专家的建议，最好不时用水或适当的溶液喷洒所得组合物。工作完成后，应立即将其浸入冷水中，这样可以为所得组合物增添新鲜感。存放在冰箱中可使产品保持新鲜长达数天。

蔬菜的选择

正确的材料在雕刻中起着重要作用。因此，专家建议注意满足以下要求的蔬菜和水果：

• 表面应平整，无凹陷和凸起；
• 结构致密，果肉和种子越少越好；
• 不应有过熟区域和易碎区域；
• 果皮必须是完整的，事先彻底清洗和干燥。

你还应该知道：

• 易褐变的蔬果应先洒上柠檬汁；
• 密集的食物，如土豆或萝卜，在开始工作前必须在冰箱外放一段时间，因为这样它们会变得更柔软、更柔韧；
• 洋葱不应该有绿色的羽毛，土豆不应该有芽；
• 处理柑橘类水果时，应优先考虑那些皮肤较厚的水果
• 但是对于甜瓜和西瓜，则相反，它应该是薄的；
• 很可能很难选择黄瓜或番茄来工作，因为它们必须非常密集，种子数量最少，这是罕见的；
• 还应记住，如果产品需要热处理，则应在切割过程完成后进行；
• 蔬菜和水果产生的展品，每隔半小时喷一次冰水，这将有助于它们长时间保持新鲜和颜色。

风味组合是值得记住的另一点，即由土豆制成的装饰品不适用于甜点，而由西瓜或苹果制成的产品则不适用于肉类菜肴。

雕刻工具和方法

为了漂亮地切割蔬菜或水果，您需要购买许多工具：

• 泰国刀，一种具有薄而窄的刀片的物体，指向末端并且相对于手柄具有较小的长度。出售时有直刃和镰刀形两种类型，切割面可以是光滑的，也可以有小缺口，例如通常用于加工柔软的产品。这种刀设计用于切割组合物中的小元素。
• 碳水化合物刀设计用于制作切口和凹槽，其形状将取决于刀片本身的形状。目前最常见的是具有方形、圆形、椭圆形、V形、三角形、半圆形和卷曲形状的那些。
• 雕刻刀，乍一看，它们不像普通的，因为它们看起来像一个带有手柄的复杂轮廓的封闭边缘。它们用于在表面上切割凹槽和线性图案，它们会周期性地重复。
• Noisettes 以他们自己的方式，是刀和勺的独特混合体，可让您快速轻松地切割组合物的球形和半球形细节。此外，在他们的帮助下，可以从水果中提取骨头和果肉。
• 波纹量规以雕刻梳子的形式制成，在它们的帮助下，可以切割带有波浪边缘的食物。
• 蛇形切割器允许您以蛇形切割产品，并按照卷笔刀的原理工作。它们是一个漏斗，里面有刀片。
• 螺旋刀片，如蛇形刀具，将产品切割成螺旋形或锯齿形。它们具有沙漏或漏斗状外观。
• 螺丝，用于去除果肉和切花或其元素。
• 热情，旨在去除柑橘类水果的果皮。
• 卷发器，一种从硬质或椭圆形蔬菜上切割花环的装置。

凹槽产品可以让您用均匀的凹槽覆盖表面，并将它们切成细条或细条。

除了列出的刀具外，刀具还需要额外的配件才能工作：

• 蔬菜削皮器，在它的帮助下，不仅可以快速轻松地去除蔬菜和水果的果皮，还可以进行切割；
• 剪刀，用于装饰薄边，例如切割花瓣；
• 模切，借助它们，您可以快速获得大量相同的元素；
• 镊子，处理细小细节所必需的；
• 需要牙签来将各种元素相互连接；
• 喷雾器，通过在其上洒柠檬汁、水或醋来帮助保持所得组合物的新鲜度。

Musat，一种有助于保持所用工具刀片锋利度的设备。

雕刻的结果受雕刻师的技巧和想象力，以及产品的质量和用于切割的工具的影响。经验丰富的工匠通常有多种不同的刀具、剪刀和勺子可供选择，但初学者只需要一些雕刻配件。

专家不建议使用普通菜刀进行训练，因为它们不适合卷发。在极端情况下，如果您有手术刀或木雕工具，您可以使用它们。

艺术分为两个主要领域，中国和泰国。第一个被认为更简单，因为它使用现成的模板、凹槽和模具，饼干切割器也很合适。在泰语中，使用了所有可能的工具。

工具选择

在产品上进行艺术雕刻的优质配件在工作时非常重要。因此，在购买之前，您应该注意以下几点：

• 刀片上没有缺口和毛刺；
• 切割部分必须采用优质钢材，不会氧化变形；
• 手柄应符合人体工程学并舒适地握在手中，在操作过程中不会滑动，这有助于切割过程中的安全性；
• 制作把手的材料：最好优先考虑现代聚合材料，与木制的不同，它们不吸收气味和水分，不会像金属一样滑动，但耐用、使用寿命长且卫生。

最好成套购买配件，通常它们包括您工作所需的所有物品。

2022 年最佳雕刻套件评级

在商店和互联网站点的货架上，客户可以看到大量用于处理水果和蔬菜的产品。工具既可以单独出售，也可以成套出售。下面我们考虑一小部分在套件中出售的配件，根据用户的说法，它们可以被认为是所提供的配件中最好的。

便宜

廉价雕刻套件的清单包括那些包含少量工具的工具，据此，它们的成本不到 1000 卢布。通常，这些套装是由刚刚开始掌握这一艺术方向的人购买的。

带有 CD“快乐厨师”的雕刻刀

来自俄罗斯制造商的“Merry Cook”系列产品包括三把刀和一个工作盘。使用这些设备，用户将能够为菜肴准备各种装饰品。该套装包括一把装饰刀，设计用于从椭圆形蔬菜切割螺旋。用于成型切割以及去除芯和填充物的刀片。

• 可接受的价格;
• 材料质量；
• 解说盘。

• 小工具包。

不锈钢挖水果，3 件

中国制造，不锈钢挖果是中国制造的，只有三件，但尽管如此，它们可以用来雕刻许多不同的元素来装饰菜肴。用户为了切东西，不需要太多的力气，因为刀片很锋利，很容易切到产品的表面。生产过程中使用优质不锈钢，抗氧化和物理影响。

• 价格;
• 可靠性;
• 使用方便。

• 不。

昂贵的

昂贵的清单包括具有大量不同配件的套件，用于处理产品。这些工具以方便的储物盒出售，不仅适合个人使用，也适合作为礼物。此类套装的价格超过 1000 卢布。

BergHOFF Studio 折叠袋，8 件。

BergHOFF Studio 的制造国是比利时，该套装包括 8 件和一个储物袋。所有物品均由优质不锈钢和塑料制成。它们不需要特别护理，可以用手和洗碗机清洗。该套件包括一把用于处理热情的刀，两个球形，具有不同的尺寸，装饰性的，用于剥蔬菜，用于去除核心。还有一种是专为切割黄油而设计的。所有这些都装在一个方便的袋子里，便于储存和运输。

• 相当可接受的成本；
• 优质材料；
• 可靠性;
• 易于护理和使用。

• 不。

帕德诺 2060235

意大利公司 Paderno 从事厨房、酒吧、糖果设备以及各种餐桌布置和其他高品质配件的生产。在这些商品中，有专为雕刻蔬菜和水果而设计的套件。所有物品均由优质钢制成，可防潮和防果汁。配件易于清洁，可以用手和洗碗机清洁。

• 耐用可靠的金属；
• 易于照顾；
• 包括许多项目。

• 高价。

MaxxMalus，80 合 1 雕刻工具礼品套装

一个巨大的集合，其中包括 80 个项目，可让您从产品中剪下各种元素和细节。俄罗斯制造的 MaxxMalus 适合初学者和专业人士使用。为了存放所有可用的物品，制造商提供了一个高质量和可靠的存储箱。 MaxxMalus 套装将是送给艺术爱好者的绝佳礼物。

• 大量工具可供选择；
• 方便的封面；
• 易于使用和维护。

• 价格。

Tescoma Presto 雕刻带磨刀器，8 件。

Tescoma Presto 雕刻是在捷克共和国生产的通用套装。它是处理水果和蔬菜的理想选择。它包括 6 个工作工具和一个用于磨刀的特殊陶瓷石。还有一个用于存放和运输配件的箱子。工具的刀片由优质钢制成，手柄由耐用且安全的塑料制成。磨刀器和刀片，如果只是磨刀的话，必须用手清洗。该套件包括使用和保养说明。

• 可靠性和安全性；
• 方便和简单；
• 质量;
• 磨刀器的存在。

• 价格。

雕刻艺术很受欢迎，但要掌握它，您需要购买特殊工具。他们的购买可以是一件或一套。选择所提供的配件并不难，您只需要考虑专家的所有建议，还可以使用用户评论。由于产品种类繁多，每个用户都可以在价格和功能方面为工作选择合适的工具。