在早高峰,通常没有足够的时间准备早餐。烤面包机将帮助您快速制作美味健康的食物,而无需任何人的努力。对 2022 年家用烤面包机的最佳型号进行评级将有助于选择正确的选项。
什么是烤面包机
烤面包机是专为烤面包而设计的家用电器。它由电力驱动,不需要人做饭。
最初,面包是在火源或烤箱中煎炸,然后固定在金属网上,并附有把手。这很耗时,不安全,而且这些碎片煮得不均匀。
已经多次尝试制造由电力驱动的设备。但是,钢制加热元件无法承受并烧毁。在 A. Marsh 发明镍铬合金(铬镍合金)后,这个问题得到了解决。 1893 年,A. McMasters 首次发明了电动烤面包机。
1909 年,通用电气公司推出了一种商业上成功的模型。然而,所有早期的模型都缺乏烤面包每一面的能力。这件作品必须用手取下并打开。 1913 年,Copeman Electric 开发了一种无需接触面包即可翻转面包的设备。 1925 年,出现了一种烤面包机,接近现代版本,包括计时器、自动弹出面包和双面烘烤。
目前流行的设备型号根据以下原则工作:
- 当您按下控制杆时,面包篮会下降。
- 托盘被磁铁吸引。
- 加热元件烤面包。
- 给出恒温器信号后,电路打开,磁铁停止固定篮子,碎片“弹出”。
不太常见的水平设备的操作原理以及输送机选项有些不同。
设备有多大用处
该设备的主要任务是使面包两侧褐变,使其酥脆。它不使用油,这意味着成品更具膳食性。此外,该设备的使用最大限度地减少了人们准备和清洗油腻煎锅的工作量,节省了时间。
除了主要任务之外,烤面包机还能够执行其他功能:
- 加热。该设备可以加热之前已经煮过的已经冷却的食物,使它们看起来像刚煮熟的一样。此外,某些型号使用烤面包烤架,这些烤架由设备中的气流加热。
- 解冻。它可以软化不新鲜的切片,还有助于烹饪储存在冰箱或冰柜中的面包产品。
- 单面煎。选择此功能时,女主人只能在切片的一侧制作脆片。
- 高层切片。实际用于制备三明治、点心、汤和沙拉的小饼干。
- 炙烤。
- 同时烹饪其他菜肴(炒鸡蛋等)。它是在额外的油炸表面的帮助下进行的。
- 烹饪热狗。在该设备中,除了包子的隔间外,还有一个用于煎香肠的中央孔。
某些型号的烤面包机能够创建用户在表面上放置的图案,使面粉产品的外壳达到所需的阴影。
种类
这些厨房设备种类繁多。物种是根据划分基础的标准定义的:
按下载类型:
- 垂直的。最受欢迎的选择。切片垂直向下或向上加载和弹出。加热部件平行于工件布置。
- 水平的。通常被称为烤面包机。该设备比之前的版本更大,碎片是水平装载的,而女主人必须自己打开和关闭设备的门。然而,这样的烤面包机能够烘干大块的面包,也适合制作带有馅料的三明治。
按使用类型:
- 家庭。它们在一个家庭中为少数人使用。
- 输送带。专为餐饮店设计,每小时可生产数百个吐司。
考虑控制类型:
- 机械的。所有管理和设置都保留在人身上,他还控制着准备程度。
- 电子的。设备本身控制过程,从内部传感器获取读数。
按过程自动化程度分:
- 手动的。厨师自己必须降低并取出面包,关闭设备,控制烘烤程度。
- 半自动。该设备独立控制温度、曝光时间。它发出准备好的信号,一个人必须将其关闭。
- 自动的。有一个内置的计时器,一个恒温器,当烤面包机准备好时,烤面包机就会把切片向上扔。
如何使用
使用过程可能会因设备型号而略有不同。在大多数情况下,应用程序方案如下所示:
- 将面包切成中等厚度的薄片。太薄的会变干或燃烧,厚的不会进入烤面包机,或者烤得不够熟。
- 将设备连接到网络。
- 将碎片放入插槽中。
- 设置所需的烘烤模式或曝光时间。
- 按下控制杆以降低面包篮。
- 发出声音警报后,或碎片自动从插槽中升起后,关闭烤面包机的电源。
- 如果在自动模式下未提供此功能,请按下控制杆以提升面包。
- 取出切片。
- 让设备冷却下来。
- 取出并冲洗碎屑托盘。如果没有提供,则将烤面包机翻过来并摇晃出来。
使用安全
如果您遵守以下规则,烤面包机可以持续很长时间而不会损坏或损害健康:
- 远离容易点燃的物体(毛巾、窗帘等);
- 请勿安装在水源附近,水滴可能进入内部并导致短路;
- 如果不使用,请从网络中关闭设备;
- 待冷却后清洁和存放烤面包机;
- 不要使用金属钳子从槽中取出面包,因为。可能会导致触电;
- 不要用油、蛋黄酱烹制包装、填充或涂油的产品(除非模型说明中另有规定);
- 不要用水冲洗插槽;
- 仅使用说明中指定的清洁剂。
如何选择
在选择购买哪种烤面包机时,您应该关注设备的技术特性。此外,有必要评估模型的受欢迎程度,为此,研究提供设备评论的站点很有用。一个重要的因素是制造商。不可能说哪家公司的烤面包机更好,您应该关注公司存在的持续时间和对其产品的总体评论。最受欢迎的制造公司:
- 菲利普斯;
- 西门子;
- 博世;
- 建伍;
- 棕色的;
- 磨坊。
特征
为家庭选择最好的烤面包机,首先要关注它的技术参数。主要指标可考虑如下:
- 可以同时烘烤的吐司数。通常数字是2或4。在后一种情况下,它更像是一个家庭烤面包机,在这样的设备中烹饪1片将需要大量电力。
- 面包隔间的数量。通常有1个或2个。同时,在每个模型中,可以将不同数量的零件装入插槽。对于在 1 个隔间中放置多个面包的选项,槽口更窄,但更长。因此,设备本身将更加全面。
- 力量。一个指示器,显示技术人员可以多快地棕色一块。范围为 600-1,600 瓦,800-1,000 瓦足以满足国内需求。
- 控制类型。
- 烘烤模式。通常有 6 个,但也有提供 11 度的型号。设备提供的选项越多,面包干燥的程度就越多样化。
- 有停止按钮。有了它,即使程序没有完成,您也可以中断进程。
- 机身材质。它可以由不同强度的不锈钢或塑料制成。第一种更耐用,第二种更便宜,而且还涉及厨房内部的多种颜色。还有一个昂贵的玻璃版本,带有透明的墙壁,您可以在其中观察整个褐变过程。
- 加热元件材料。展示了带有石英加热元件或镍铬合金制成的模型。
- 面包居中。无论块如何放置在隔间中,设备都会精确设置它,这有助于产生均匀的影响。
- 小饼干的兴起。方便煎汤、沙拉配料,拿取方便。
- 可拆卸碎屑托盘。并非在所有型号中都可用,它的包含极大地促进了清洁过程。
- 包子的格子。
- 用于制作不同菜肴(华夫饼、吐司、三明治)的可互换面板。
- 电源线内部隔层。使用后,移除电缆的设备在台面上占用的空间更少。
- 附加功能(除霜、加热、单面煎炸、图片打印、烧烤、附加表面)。
烤面包机质量等级
该列表包括具有消费者最佳评价的流行公司的高质量模型。您可以通过评估其技术参数、价格、优缺点来决定是否购买模型。
基特福特 KT-2012
功率:1 300 瓦。
插槽数:2。
件数:2。
装载:垂直。
烘烤模式:7。
外壳材质:金属。
控制类型:机械。
平均价格:3,900 卢布。
基特福特 KT-2012
优点:
- 耐用的金属外壳;
- 大功率可快速煎炸;
- 还有一个额外的表面 - 一个迷你煎锅;
- 有蒸笼和煮蛋器;
- 烤面包机将碎片居中,有提起小饼干的功能;
- 功能包括除霜和加热;
- 内置碎屑托盘
- 有停止按钮;
- 宽隔间;
- 外壳的不同颜色选择;
- 不粘表面。
缺陷:
- 大的;
- 面包屑有时会进入身体下方;
- 电源线短;
- 不是最低价;
- 煮鸡蛋的时间比说明书上的要长。
飞利浦 HD2581
功率:830W。
插槽数:2。
装载:垂直。
件数:2。
烘烤等级:8。
外壳材质:塑料。
控制类型:机械。
平均价格:1,700-2,500 卢布。
飞利浦 HD2581
优点:
- 袖珍的;
- 易于管理;
- 在塑料隔热箱中;
- 多种烘焙模式;
- 让您解冻和重新加热面包;
- 配备面包屑托盘、面包架;
- 有一个电源线隔间;
- 有取消按钮,居中和高升力;
- 便宜的型号。
缺陷:
- 塑料外壳;
- 电源线的隔间不是很方便,固定不好;
- 在最初的几次使用中,一些用户注意到塑料的气味。
雷德蒙 RT-M403
功率:1,000 瓦。
装载方式:垂直。
分支机构数量:2。
片数:2。
外壳由什么材料制成:金属。
控制方式:电子。
烘烤模式:9。
费用:2,800-4,100 卢布。
雷德蒙 RT-M403
优点:
- 耐用的外壳和电子控制类型;
- 大功率让您快速烹饪;
- 具有原创设计、背光和显示;
- 舒适轻便;
- 多种模式;
- 有一个电线储藏室;
- 自动举杯;
- 有居中,小吐司的额外上升,加热和解冻;
- 有一个收集面包屑的隔间,一个用于包子的格子。
缺陷:
- 对于一些用户来说,负责自动提升的弹簧比较弱;
- 在许多情况下,吐司在降低后立即弹出,必须重新加载;
- 短线。
飞利浦 HD2658/20
功率:950W。
面包的装载方式:垂直。
分支总和:2。
件数:2。
外壳材质:金属。
控制类型:机械。
节目数量:7。
平均成本:3,000-4,500 卢布。
飞利浦 HD2658/20
优点:
- 非加热外壳,由耐用金属制成;
- 大而舒适;
- 可以解冻和重新加热,居中并提供额外的升力;
- 有一个取消按钮;
- 包括碎屑托盘;
- 易于管理。
缺陷:
- 没有烤面包;
- 外壳上可以看到印刷品;
- 只有2条腿,不是最稳定的。
雷德蒙德 RSM-M1407-E
功率:750W。
装载方式:水平。
插槽数:4。
外壳材质:塑料。
控制类型:机械。
设置模式: 1.
平均价格:1,900-1,950 卢布。
雷德蒙德 RSM-M1407-E
优点:
- 可接受的价格;
- 安全选项,有过热保护;
- 带不粘涂层;
- 小巧轻便;
- 二合一,您可以用黄油、奶酪和其他馅料制作吐司和三明治;
- 迅速升温;
- 带有可更换面板,方便清洁。
缺陷:
博世 TAT 3A011
功率:980W。
装载:垂直。
隔间数量:2。
片数:2。
外壳由什么材料制成:塑料。
控制选项:机械。
模式:6。
平均价格:1,900-2,800 卢布。
博世 TAT 3A011
优点:
- 有加热选项;
- 面包屑托盘,包括松饼架;
- 隔热,墙壁不会变热;
- 有一个取消按钮;
- 将切片居中,自动升起,可以煎小饼干;
- 有一段电源线;
- 轻巧紧凑;
- 质量组装。
缺陷:
- 不提供除霜;
- 短线;
- 在某些情况下,注意到油炸不均匀;
- 不是最快的。
烤面包机将帮助您准备香脆可口的早餐面包。您可以为一个人选择一个小巧紧凑的选项,也可以选择一个带有多个插槽的大型选项,专为全家设计。
某些型号配备了便于烹饪和维护设备的附加功能。还开发了一些选项,通过煎炒鸡蛋、制作三明治或烤盘来帮助制作完整的早餐。您可以根据模型的技术特征为房屋选择选项。种类繁多的产品可以购买预算烤面包机和高档烤面包机。