2022年冷冻虾最佳品牌评级

这些小型甲壳类动物的精致辛辣味道一直吸引着海鲜鉴赏家。虾是一种精致的小吃，也是汤、主菜或沙拉的绝佳配料。

不幸的是，新鲜捕获的标本很少出现在我们的市场上。但是，它们可以冷冻购买——无论大小、煮熟或生吃、散装或包装。因此，桌子上总会有必要的产品，以及柜台上的新物品。同时，大家也希望自己能吃到多汁可口的美味，而不是断头断尾的冰块。对优质冷冻海鲜品牌的评级将有助于选择美味佳肴，其中包含最佳产品的列表和描述。

一般信息

虾是十足目甲壳动物家族的代表，种类繁多，其中只有几十种具有商业重要性。

在外观上，它们与海洋甲壳类动物非常相似，但更大 - 从 2 到 30 厘米。身体横向压缩，几乎完全由一个巨大的腹部组成，头部和胸部要短得多。第一对腿上有小钳子。在后腿和尾板的帮助下游泳。

它们根据栖息地分为几组。

冷血

它们生活在大西洋、北冰洋和太平洋的北部水域。主要的工业捕捞在丹麦、加拿大、挪威沿海进行。它们以脆弱的外壳、长达 12 厘米的短长度和细腻的味道而著称。

在人工条件下，这种类型没有养殖，食物基础是优质的天然浮游生物。捕鱼是在很深的地方用网进行的，损坏最小。这些包括：

• 白北

• 红梳子

• 红海螯虾

 

• 北辣椒

• 粉色的

温血的

在自然环境中，它们通常存在于印度洋和太平洋、地中海的温暖水域。主要工业养殖在越南、印度尼西亚、泰国、中国进行。在人工农场种植，它们的特点是长达 37 厘米的大尺寸、坚固的外壳和甜美的味道。这些包括：

• 皇家

• 南深海

• 斑纹

 

在自然界中，最大的虾是虎虾。它们分布在大西洋、印度洋和太平洋，以及亚得里亚海和地中海。

化合物

海产品的化学成分含有许多有用的元素、维生素和矿物质。它们富含蛋白质，容易被人体消化，而碳水化合物和脂肪的含量可以忽略不计。

虾是保持身体健康所必需的生物活性营养素的独特仓库。

一份重 100 克的食物每天可提供高达 47% 的正常蛋白质、高达 32% 的维生素 D、高达 100% 的碘和高达 250% 的钾。

新鲜的甲壳类动物热量低，具体取决于物种，含有 73 至 107 大卡。然而，在烹饪过程中，卡路里含量会增加。此外，它们的致敏性极小，非常适合作为过敏患者的替代菜肴。

化学成分列于表中。

组成，克	每 100 克含量
水	77.2
松鼠	18.9
脂肪	2.2
灰	1.7
矿物质，毫克	每 100 克含量
铁	2200
锌	2100
铜	850
钠	450
钾	260
磷	220
钙	135
碘	110
锰	110
氟	100
镁	60
硒	38
钴	12
钼	10
维生素，毫克	每 100 克含量
维生素E（生育酚）	2,27
维生素C（抗坏血酸）	1.4
维生素PP（烟酸）	1
维生素 B2（核黄素）	0.11
维生素 B1（硫胺素）	0.06
维生素A（β-胡萝卜素）	0.01
维生素 B9（叶酸）	0.01

有益功能

1.预防心血管疾病。

经常使用会降低“坏”胆固醇的水平，而“好”胆固醇会增加。对 B 族维生素有积极作用，可抵消同型半胱氨酸的有害影响，后者会阻碍血液流动并损害血管。

2. 预防肿瘤和抗氧化特性。

Akstantin 和硒可防止癌细胞的形成，减缓生长并破坏基因结构紊乱的弱化细胞。此外，它们增强了抗癌特性。

3. 改善神经系统的活动。

脂肪酸不会降低精神功能的质量，从而防止阿尔茨海默病的发展。此外，由于镁具有出色的抗压力特性，可以提升情绪并减少抑郁症。

4. 抗菌性能。

壳中所含的几丁质由于其高抗菌特性，有助于快速治愈伤口和割伤。

5.加强骨骼结构。

由于钙和维生素 D 含量高，这种海鲜非常适合患有关节病和骨质疏松症的患者。经常食用可以降低骨骼和肌肉萎缩症的风险，增加关节和韧带的弹性，还可以增强骨骼骨骼。

6. 对女性的好处。

海鲜的丰富成分对怀孕期间胎儿的形成有有益的作用，改善新陈代谢，加强指甲和头发。

7. 对男性的好处。

荷尔蒙背景正常化，情绪改善，性欲增加。硒和锌可以刺激男性力量，而脂肪酸参与睾酮的产生。

潜在危害

1. 胃肠功能障碍 - 过量的蛋白质会导致肠道疾病，表现为腹泻或便秘。
2. 视力障碍 - 肉类中含有的神经活性物质过量食用（一次超过两公斤）会导致暂时的视觉功能障碍：调节障碍、复视。
3. 过敏反应 - 通常发生在身体对蛋白质的个体敏感性中。偏差以不同的方式表现出来：从鼻塞和口腔刺痛到 Quincke 的水肿和过敏性休克。

什么进入商店

在海鲜部门，各种甲壳类动物：

• 没有去皮 - 头上的壳

• 清洁：
  • 有或没有消化道；
  • 有或没有马尾辫

• 在盐水中

• 生冷冻

• 煮冻

• 包装好的

• 按重量

海鲜距离柜台还有很长的路要走，这增加了价格，这是由许多因素组成的。

1. 虾必须用特殊的船只捕获或在农场种植。同时，从自然环境中捕鱼增加了成本。
2. 收获的海鲜经过煮沸、冷冻和上釉。
3. 对于运输，使用带有保持温度状态的设备的特殊车辆。
4. 运输距离增加价格——运输越远，货物越贵；
5. 成本包括海关费用、供应商和分销网络利润。
6. 价格受尺寸影响，尺寸反映在包装上的数字 - 每磅（去皮）或千克（未去​​皮）的份数。更便宜的标为 90/120，更贵和更大的标为 40/60。

选择标准

1. 从外观上看。

按重量购买时，海鲜看起来光滑、干净、没有污渍和杂质，外壳没有明显的损坏。优质虾有弯曲的尾巴。直尾表示陈旧产品的冷冻。

冰层不能超过一毫米，雪花的存在表明违反了储存温度制度。无良卖家增加冰层以增加货量。

根据法律规定，冰釉不得超过7%！

2. 按颜色。

新鲜产品外观呈灰绿色，熟产品外观呈淡粉色。带有鱼子酱和美味肉的怀孕标本，并给出了一个红褐色的头。绿色色调表明浮游生物形成了甲壳类食物的基础，这不会损害有益特性。贝壳上的白点表示冻伤。一个生病的人的标志是头部的黑色。

不要听卖家的，不要把钱浪费在粉红色或橙色的虾上！

3. 按大小。

同一品种的代表尺寸相同，所以购买时需要注意数字标识：

• 小，适合沙拉 - 90/120；
• 中 - 50/70、70/90；
• 大 - 40/60；
• 斑纹 - 21/25。

实例越多，数字越小！

4.按包装。

最好选择带有标签包装的甲壳类动物，并附有有关产品和制造商、生产时间和保质期的详细信息。按重量购买时，您可以按件选择，它们不会花费太多。

5.通过包装。

该材料选择耐用，并提供产品的真空存储。然而，不道德的供应商经常试图将不合格的商品隐藏在不透明的塑料袋中。您应该小心并知道要寻找什么，以免在选择时出错。

没必要买不能考虑的产品！

买什么

1. 最美味的是那些生活在自然环境中并在冷水中捕获的。根据 Roskachestvo 的说法，Fish House 品牌的评分最高。
2. 最便宜的——在欧尚、卡鲁塞尔等大型超市按重量购买。
3. 最有用的 - 在生态清洁的冷水中捕获，它们以浮游生物为食。最好优先考虑未剥皮和生冷冻，它们保留了有用的特性。

模型的流行是由于最佳质量和性能的最大组合。许多制造商的包装包含现成的食谱 - 如何在家做饭以及自己烹饪冷冻甲壳类菜肴的量。

如果你容易过敏，吃虾的时候要小心！

我在哪里可以买到

几乎所有的鱼店和大型超市都可以找到冷冻甲壳类动物。货架上有来自不同制造商的不同类型的产品 - 按重量或溢价进行预算。有了这么多的选择，重要的是要知道如何选择一种天然产品，买哪一种更好，它的成本和特性是多少。

此外，冷冻产品很容易从供应商或官方经销商的在线商店在线订购。在这种情况下，您可以使用 Yandex.Market 聚合器，它为最好的制造商提供卖家报价的直接链接，以及提示和建议——哪家公司更适合购买商品。

2022 年最佳冷冻虾品牌

该评论由最佳品牌组成，其评级基于 Yandex.Market 服务中买家的受欢迎程度，Roskontrol 和 Roskachestvo 的研究结果。供应商和超市页面上的客户评论没有被忽视。该列表包括按加工方法划分的主要产品类型的流行型号：生冷冻和水煮冷冻。

冷冻生虾最佳品牌 TOP 5

Forstar 无头南美白 16/20

品牌 - Forstar（印度）。
生产商 - FORSTAR FROZEN FOODS PVT。有限公司（印度）。

一种印度制造的产品，含有南美白无头海鲜，生长在水产养殖场的温暖水域，其特点是尺寸大，脂肪含量低。肉质鲜嫩多汁，富含优质蛋白质、碘、钙和锌。使用具有即时冷冻功能的技术，保存有用的微量元素，保质期长。

它可以单独使用，也可以作为沙拉的主要成分。最好的标本最好是烤、蒸，用作寿司的馅料或装饰不同的菜肴。

保质期 - 24 个月。售价为每公斤 1150 卢布。

• 安全的;
• 大尺寸;
• 多汁的嫩肉，富含有用的物质；
• 保质期长。

• 高价。

“味道的海洋”，无头斑纹，26/30

品牌 - Ocean of Taste（俄罗斯）。
制片人 - OOO “Novo-Mar”（俄罗斯）。
种植区 - 东南亚各州。

身上有深色条纹的大型十足目甲壳类动物生长在太平洋西北部（FAO61）的水产养殖场，包括那些在中国生产的养殖场。不同的大小，多汁和温和的肉。特殊的冷冻技术保留了大部分营养成分和微量元素。釉料含量符合 7% 的既定标准。

这些标本在平底锅、烤架或微波炉中煎炸时特别美味。适合独立使用或作为热沙拉的补充。

以每包 850 克 840 卢布的价格出售。

• 安全的;
• 大尺寸；
• 肉质鲜嫩；
• 有用的微量元素含量高；
• 没有太多的糖霜。

• 没有找到明确表示他们的类。

霍雷卡精选，皇家，26/30

品牌 - Horeca Select（俄罗斯）。
制片人 – Metro C&C
种植区——印度的水产养殖场。

俄罗斯品牌的精致大型产品，原材料来自印度。在大型标本上，根据 7% 的标准，有少许釉料。脱模和加工的形式可以让您在不损坏的情况下保存尾巴和胡须。

在分销网络中以 910 卢布的价格出售。

• 优秀的外观；
• 口感细腻，香气细腻；
• 营养成分含量高；
• 快速烹饪；
• 高品质。

• 高价。

维西，优先级，20/30

商标 - Vici（立陶宛）。
制造商是 Vichyunai-Rus LLC（俄罗斯）。
捕捞区是南大西洋的阿根廷水域。

捕获的大型标本立即被深度冷冻，因此它们保留了其细腻的质地、味道和颜色。立陶宛商标的产品，但不是阿根廷生产的，而是俄罗斯生产的。无外来杂质、气味和味道。

没有股票的成本是 1290 卢布。

• 安全的;
• 非橡胶细腻口感；
• 大量的肉类、有用的矿物质和维生素；
• 水分少；
• 快速烹饪。

• 复杂的清洁；
• 高价。

Agama，皇家，8 号

品牌 - Agama（俄罗斯）。
制造商是 Agama Royal Greenland LLC（俄罗斯）。
种植区 - 印度尼西亚的内陆水域。

重达 18 克的多汁生冷冻标本非常适合野餐或乡村餐桌。天然大产品，不含染料和防腐剂。在水产养殖场的人工条件下种植。

保质期9个月。在没有促销的商店中，它的售价为 1480 卢布起。

• 不要粘在一起；
• 安全的;
• 新鲜的;
• 高质量。

• 没有促销，价格太高；
• 釉料含量超过7%的标准。

比较表

商标	化合物			卡路里含量，千卡	尺寸范围	重量，克
	松鼠	脂肪	碳水化合物			一般的	无釉
福星	17.3	0.4	0.9	77	大，16/20	1000	930 (-7%)
《味道的海洋》	19.2	0.6	0	89	大，26/30	850	790 (-7%)
霍雷卡精选	17.3	0.3	0.3	73	大，26/30	860	800 (-7%)
维奇	24.3	0.8	1.5	110	大，20/30	1000	930 (-7%)
阿加玛	17.3	1.1	0	79.1	8 号尺寸	850	794 (-7%)

水煮冻虾7大最佳品牌

“新海洋”，未提炼，90/120

品牌——“新海洋”（俄罗斯）。
制片人 - LLC“Promore”（俄罗斯）。
捕捞区域是北大西洋（格陵兰）。

新鲜干净的俄罗斯制造产品，对小尺寸范围没有损坏。重金属和有毒物质的成分没有过量。在自然环境中捕获，未检测到抗生素的存在。

微生物指标值符合既定标准。釉料含量在 7% 的标准范围内，但存在大量水分。不存在带有外来回味的难闻气味。总重量对应于包装上标明的重量。

售价为每公斤 510 卢布。

• 不含染料和防腐剂；
• 安全的;
• 不受寄生虫影响；
• 没有外来杂质；
• 很多磷酸盐。

• 大量水分；
• 根据 Roskachestvo 的检查，蛋白质含量与标签上标明的不符。

“首先”，北大西洋，90/120

品牌 - “First Business”（俄罗斯）。
制造商是 Agama Royal Greenland LLC（俄罗斯）。
捕捞区域是北大西洋（格陵兰）。

清洁和新鲜的俄罗斯制造产品，有毒物质含量不超过标准。捕获在北大西洋的生态清洁区域，以天然浮游生物为食，不使用抗生素。

既定规范内的微生物指标。釉料含量正常为7%。无外来杂质，无异味。大量的磷。实际重量与包装上标明的重量相符。

您可以花 580 卢布购买一公斤重的包裹。

• 安全的;
• 不含染料和防腐剂；
• 新鲜的;
• 寄生虫不受影响；
• 没有外来杂质；
• 富含磷。

• 大量水分；
• 根据 Roskachestvo 的检查，声明的蛋白质含量并不总是与包装上标明的含量相符；
• 外表有时是不起眼的。

“丰盛湾”，选择“北方”，70/90

品牌——“丰饶湾”（俄罗斯）。
制造商是 Agama Royal Greenland LLC（俄罗斯）。
捕捞区域是北大西洋（格陵兰）。

在北大西洋生态清洁地区捕获的新鲜产品。有毒物质和重金属含量不超标。没有抗生素存在的迹象。

微生物参数值在正常范围内。根据 Roskachestvo 的研究结果，没有发现染料和防腐剂。无异味和杂质。然而，包装中的甲壳类动物数量与所示不符。解冻后的产品完好无损，清新干净。标签上标明的实际重量。

您可以以 980 卢布的价格购买 850 克的包装。

• 安全的;
• 新鲜的;
• 不含防腐剂和染料；
• 寄生虫不受影响；
• 无有害杂质；
• 湿度正常；
• 按照规范上釉。

• 有时数量与包装上标明的不符；
• 根据 Roskachestvo 的检查，蛋白质含量与标签上标示的不同；
• 高价。

美好生活，皇家，41/50

品牌 - Fine Life（俄罗斯）。
制片人 - OOO “Novo-Mar”（俄罗斯）。
种植区 - 厄瓜多尔水域的农场。

相同尺寸的纯产品，不损坏俄罗斯制造的外壳。微生物参数数值正常。没有外来杂质。釉料含量不超过7%。没有寄生虫，没有检测到抗生素的存在。

保质期 - 9个月。在商店里你可以找到一包 850 克的 618 卢布。

• 安全的;
• 新鲜的;
• 不含染料和防腐剂；
• 没有寄生虫；
• 没有外来杂质；
• 湿度正常；
• 小冰。

• 数量可能与包装上标明的不同；
• 根据 Roskachestvo 的检查，蛋白质含量与描述不符。

Agama，XXL 皇家，5/10

品牌 - Agama（俄罗斯）。
制造商是 Agama Royal Greenland LLC（俄罗斯）。
种植区 - 厄瓜多尔的水产养殖场。

解冻后的鲜虾不会损害俄罗斯的生产。有毒物质和重金属含量正常。没有迹象表明存在抗生素。没有寄生虫或异物。釉料含量在7%的正常范围内。

售价从每包 700 克 980 卢布起。

• 安全的;
• 不含防腐剂和染料；
• 新鲜的;
• 未检测到寄生虫；
• 无外来杂质；
• 湿度正常；
• 小冰。

• 在检查 Roskachestvo 期间的副本数量与声明的副本不符；
• 高价。

Polar Premium 60/80

品牌 - Polar（俄罗斯）。
制造商是 Polar Seafood Russia LLC（俄罗斯）。
捕捞区域是北大西洋（格陵兰）。

纯新鲜产品，不损坏俄罗斯生产的一种尺寸范围的外壳。外观弯曲。颜色是这个物种的特征。肉质多汁而致密。

解冻后，味道宜人，无异味，是甲壳类水煮肉的特色。没有额外的杂质。

可以以 680 卢布的价格购买 850 克的包装。

• 安全的;
• 新鲜的;
• 无杂质；
• 不含防腐剂和染料；
• 与鱼子酱见面；
• 没有冷冻。

• 釉料含量超过7%的标准。

鱼屋，中号，60/80

品牌 - Fish House（俄罗斯）。
制造商是 Polar Seafood Russia LLC（俄罗斯）。
捕捞区域是北大西洋（格陵兰）。

俄罗斯生产的新鲜清洁产品，不会损坏一种尺寸范围的外壳。不超过有毒物质和重金属的水平。没有抗生素的迹象。既定规范内的微生物指标。釉料超过了既定的标准。

中等价位的商品，一包 500 克，您可以从 260 卢布起售。

• 安全的;
• 新鲜的;
• 不含防腐剂和染料；
• 未发现寄生虫；
• 无外来杂质；
• 味道好；
• 负担得起的平均价格。

• 多余的水分；
• 釉料含量超过 7% 的既定标准。

比较表

商标	化合物			卡路里含量，千卡	尺寸范围	重量，克
	松鼠	脂肪	碳水化合物			一般的	无釉
《新海洋》	19	2	4.5	120	小，90/120	1000	930 (-7%)
“第一件事”	18	0.7	0	84	小，90/120	1000	930 (-7%)
“丰盛湾”	18.3	0.7	0	79.5	中等，70/90	850	791 (-7%)
美好生活	18.2	0.8	0	79	中等，41/50	850	790 (-7%)
阿加玛	16.7	0.79	0	73.9	大，5/10	700	651 (-7%)
极性	17	1.2	1	80	中等，60/80	850	731 (-7%=744)
鱼屋	18.3	0.7	0	79.5	中等，60/80	500	430 (-7%=465)

结论

冷冻虾是使用特殊技术制成的，用于在海洋生态清洁区域快速冷冻新鲜捕获的海鲜，或者在不知疲倦的控制下在特殊的水产养殖场种植。这种天然美味是营养和微量元素的宝库，在没有禁忌症的情况下对身体有益。

尽管距离它们的栖息地很远，但评论中介绍的品牌长期以来一直供应冷冻海鲜。生产技术已经搞定，不用担心市场会出现二流货。此外，几乎所有产品都顺利通过了Roskachestvo、Roskontrol 和Control Purchase 的审查，这证明了他们的高品质。

但是，每个人都有自己的个人喜好，要选择最佳选项，最好尝试不同制造商的选项。

祝您购物愉快，保持健康！