2022 年未精制葵花籽油最佳品牌评级

葵花籽油是日常烹饪或假日菜单中必不可少的成分，是最受欢迎的植物脂肪类型。它包含在每个人的日常饮食中，就成分而言，它属于对身体有用的一类脂肪酸。该油由葵花籽制成，并经过特殊加工，因此可以长期储存，无需特殊条件。除了有用的特性外，它还具有令人愉悦的味道和细腻的香气，没有这些，许多菜肴都是不可想象的。

什么是葵花油

如果我们谈论味道，那么有以下几种：

1. 精制。换句话说，净化。它清除了导致泡沫或燃烧发生的杂质和物质。由于这样的加工、过滤、漂白，精炼油会失去其明显的味道、颜色，并且在储存过程中也不会产生沉淀物。诚然，除了有害物质外，该产品还会失去维生素。它通常用于制作冷盘、小吃、沙拉以及糕点、酱汁或蛋黄酱。此外，它非常适合油炸，因为它不会燃烧、不会起泡、不会产生飞溅。
2. 粗。这种类型经过温和、最少的处理，包括过滤和净化有害杂质。它保留了有用的物质和维生素，因此未精制的油对身体有益。它有明亮的向日葵香气，味道浓郁，色泽金黄。在储存过程中，形成沉淀，轻微混浊。适用于沙拉或冷开胃菜。但是在油炸时，它的行为非常反复无常——它会在热锅中起泡或燃烧。

标签

除了分为两种主要类型外，油还具有其他特性。包装通常包含有关产品质量的信息，以及所进行的加工类型。

• 除臭 - 使用高温蒸汽最大限度地去除物质和杂质。失去其香气和维生素饱和度，适合烹饪饮食菜肴。有助于维生素A和E的吸收。
• 冷冻——低温清洗并过滤。不会形成泡沫或飞溅物。
• 冷压 - 通过压榨向日葵种子获得，无需加热。有用，含有有用的物质，具有明显的味道，种子的香气。但这种类型不会像任何其他天然产品一样长时间储存​​。
• 水合 - 用热水处理并加热到 60 度。清除浊度和沉淀物。同时保留了香气，颜色淡了一些。
• 奶酪压榨 - 通过用橡木压榨机压榨种子而获得，无需加热。它质量上乘，香气清淡，沉淀物少。
• 带有烤种子的香气 - 从压榨的烤种子中获得，味道浓郁，而且消费也很经济。
• 油酸 - 由油酸种子（向日葵的一种特殊品种）制成。
• 维他命E——经过原料杂质的清洗程序后，维他命消失了，所以标签上出现这样的标记意味着维他命E是人为引入的。

最便宜的葵花籽油品牌

“塞利亚诺奇卡”

该产品是沙拉或冷开胃菜的理想选择。这是来自克拉斯诺达尔生产商（阿迪格共和国）的一级油，从那里生长的向日葵种子中提取。 “Selyanochka”是根据 GOST 制造的，因此特性不超过标准声明的规范。与竞争品牌相比，“Selyanochka”的含磷物质含量最少，因此不仅味道鲜美，而且完全无害。它表现出浓郁的气味，没有不必要的杂质，深琥珀色。根据储存规则，它可以长时间保持其特性和味道，因为它具有低水平的氧化。瓶底可能会出现沉淀物，但这种现象表明产品的天然性。在 900 毫升的容器中生产。平均费用为 - 70 卢布。

• 由于低氧化性长期储存；
• 不含杀虫剂和致癌物；
• 优质产品；
• 脂肪酸组成尽可能平衡；
• 负担得起的费用。

• 不建议在油炸时使用。

“斯洛博达”

来自俄罗斯制造商（JSC“Efko”，别尔哥罗德）的芳香向日葵油，按照 GOST 冷冻法生产。这被认为是最好的，节省的之一，因为它可以让您节省最大量的营养。保质期延长，不形成沉淀物或混浊，可长时间保持其浓郁的口感。颜色是淡金色。 “Sloboda”可用于准备任何菜肴、沙拉、四旬斋菜单、糕点。该品牌已获得俄罗斯质量标志。以包装形式生产，体积为 1 升。平均费用为 93 卢布。

• 高含量的 Omega-9 酸；
• 明显的种子香气；
• 不含农药和有害物质；
• 用于准备大多数日常膳食；
• 长期保存而不损失质量特性。

• 未找到。

《阿约努什卡》

Kursk 制造商的产品，具有俄罗斯质量标志。根据 Roskachestvo 的独立检查，该产品绝对无害、环保，不含对身体有害的致癌物质和有害杂质。它具有低水平的氧化性，这表明纯化程度很高。它具有均衡的脂肪酸组成。向日葵油“Alyonushka”呈现出浓郁的琥珀色、淡淡的、不显眼的种子香气和适度明显的味道。适用于调味沙拉、准备酱汁，也可用于家庭罐头。提供 250、500 和 900 毫升的塑料瓶。平均费用为 - 95 卢布。

• 不含胆固醇和有害物质；
• 富含维生素E；
• 环保、安全；
• 氧化程度低；
• 高品质的清洗技术；
• 中等强度的味道和香气。

• 未找到。

中等价位葵花油的最佳品牌

阿尔特罗

别尔哥罗德制造公司的玫瑰花瓣提取物芳香油。通过冷压获得，因此它完全保留了其有益特性。赋予菜肴淡淡的葵花籽香气，适合煎炸，因为它不会产生泡沫，并且在过程中也不会燃烧。一种来自玫瑰花瓣提取物的调味剂，可增加轻微的酸度，而不会压倒种子的味道。除了赋予不寻常的香气外，玫瑰花瓣还有另一个功能——它们对身体很有用，提供滋补、消炎和提神的作用。此外，它们能够恢复肠道菌群。 “Altero”含有维生素 B 和 C、铁、钙、胡萝卜素。瓶子的体积是 810 毫升。平均费用为 - 120 卢布。

• 不同寻常的口味，每日菜单的多样性；
• 高品质的产品；
• 可用于婴儿食品；
• 玫瑰花瓣提取物，作为对身体的额外益处；
• 可用于油炸；
• 不燃烧，不起泡；
• 香喷喷。

• 价格过高。

“克拉斯诺达尔精英”

来自克拉斯诺达尔制造商的优质产品。因此，通过冷压获得，它保留了对身体有用的维生素、微量元素和物质。它具有淡淡的宜人香气，浓郁的味道。这是一种高油酸油，其中含有大量的脂肪omega-6、omega-3酸。它们的存在对于均衡的健康饮食至关重要。 “Krasnodar Elite”采用深色玻璃瓶包装，让您在家中存放时保持原有品质，保护它免受光线的有害影响。瓶子的体积是 500 毫升。平均费用为 - 146 卢布。

• 美味，芬芳；
• 使菜肴具有不寻常的味道；
• 营养价值高；
• 脂肪酸含量高；
• 深色玻璃容器。

• 价格过高。

“库巴诺奇卡”

克拉斯诺达尔制造商（LLC“Grand-Star”）的产品。它是通过冷冻获得的最高等级，在这种加工过程中温度逐渐降低，冷却原料，同时搅拌。通过这种制造技术，它保留了最大量的有用物质和微量元素。同时，“Kubanochka”可以长时间保存，不会失去原有的芳香和味道，不会浑浊，也不会形成明显的沉淀物。它已经在实验室条件下进行了测试，证明了高品质，完全符合 GOST。以 500 毫升的塑料瓶以及 1 升和 5 升的包装形式生产。平均费用为 - 150 卢布。

• 适合做沙拉酱；
• 明显的香气，向日葵种子的味道；
• 高质量的清洁；
• 保质期长；
• 长时间保持原有属性。

• 没有检测到。

《库班的礼物》

来自克拉斯诺达尔制造商 Blago Company LLC 的最佳未精制葵花籽油之一。该品牌完全符合质量标准的现代要求。它呈深金橙色，香气浓郁。 “库班的礼物”是天然优质产品，不含任何异物。香气宜人，口感细腻，可添加到凉菜或小吃中，用于烘烤，也可用于油炸，因为它不会起泡，不会产生飞溅。提供 650 毫升瓶装，可存放 12 个月。平均费用为 - 150 卢布。

• 不含危险致癌物；
• 方便的瓶子体积；
• 经济消费；
• 具有均衡的脂肪酸组成，
• 香香可口；
• 适合烘烤；
• 负担得起的费用。

• 没有检测到。

《库班产品》

未精制的葵花籽油，味道浓郁，气味明显。采用 500 毫升深色玻璃瓶生产。“库班产品”是通过冷压烤葵花子获得的。表现出高品质，含有大量的维生素，以及有用的物质，如碳水化合物、磷脂和硬脂。该品牌适用于沙拉、热菜、水煮土豆等菜肴。平均费用为 - 168 卢布。

• 色泽鲜艳;
• 浓郁的香气；
• 没有苦味。

• 没有检测到。

昂贵品牌的最佳油

《村里的饭菜》

来自国内同名厂商的环保产品。采用冷压法得到的冷榨原料油，经过温和提纯。由于采用温和的净化技术，它保留了其有益特性，其特点是富含维生素 E 和 Omega-6 酸。向日葵“村里的晚餐”味道温和，香气细腻，非常适合做沙拉、制作酱汁和制作糖果奶油。生产 250、500、750 毫升的玻璃瓶，以及 1 升和 5 升的塑料包装。平均费用为 - 207 卢布。

• 环保；
• 原料温和加工技术；
• 营养价值高；
• 玻璃包装；
• 适合油炸，不燃烧；
• 细腻的香气和种子的味道。

• 没有检测到。

《有机生活》

未精制的向日葵，一年级。它是环保的，由天然原料通过冷压（在机械压机下）制成。由于种子加工的现代技术，成品表现出高品质，富含维生素和对身体有用的物质。产品味道浓郁适中，香气清淡、细腻，不打断菜肴的主味。它广泛用于制备沙拉、开胃菜、酱汁。 “有机生命”是在容量为500毫升的玻璃容器中生产的，可以在一年中储存而不损失性能。平均费用为 - 284 卢布。

• 温和的种子处理方法；
• 环保；
• 玻璃包装可靠地防止阳光照射；
• 令人愉悦的不显眼的味道，没有苦味；
• 适合油炸或炖煮；
• 不形成沉淀。

• 多收费用。

“开胃菜”

克拉斯诺达尔公司的一种流行品牌的未精制葵花籽油。由高油酸葵花籽品种冷压而成。在营养价值方面，Apetitelle 优于橄榄油，因为它含有超过 80% 的油酸，它是 Omega-9 酸的来源。该产品具有淡淡的气味和温和的味道——因此，Apetitelle 将吸引那些喜欢精致香气而不是向日葵种子的明显味道的人。它具有抗氧化性，因此在整个保质期内都保持其原有特性。适用于沙拉酱，也可用于制作酱汁或冷菜。此外，它可用于油炸 - 当暴露在高温下时，油显示出稳定性，不会产生泡沫，不会飞溅并且不会燃烧。“Apetitelle”装在深色玻璃瓶中，可防止阳光的负面影响。容器体积为 500 毫升。平均费用为 - 290 卢布。

• 中性味道和芳香特性；
• 保质期长；
• 高含量的 Omega-9 酸；
• 适用于调味菜肴，也适用于油炸。

• 高价。

阿尔塔利亚

来自俄罗斯制造商的特殊品牌，生产环保产品。油是绝对天然的，它的原料来自阿尔泰农场。它是使用冷压制成的，经过额外的杂质净化。 “Altaria”可用于制作酱汁、沙拉酱、冷食，也可用于保鲜。不仅天然纯度独特，还有特殊的包装——“Altaria”采用钢制真空钢瓶生产，容积为250毫升，还额外配备了一个四层铝袋。这种复杂的包装可以让您完全保护产品免受阳光和空气的影响（避免氧化）。钢瓶配备了一个特殊的分配器，在三种供油模式下运行 - 滴注、喷射、风扇。平均费用是 - 350 卢布。

• 方便的喷雾分配器；
• 生态产品；
• 可靠的包装完全保留了它的特性；
• 可用于酱汁的保存或制备；
• 经济消费。

• 高价。

选择葵花籽油的主要标准

选择时，需要考虑以下性质和特点：

颜色。尽管提供的所有选项属于同一类别并且由相同类型的原材料制成，但只需查看不同品牌的油瓶架即可注意到色调和饱和度的差异。颜色取决于染料的浓度。如果产品经过仔细加工并清除了颜料，颜色就会失去饱和度和亮度。即颜色表示加工工艺和净化程度，而不是质量。

沉淀。瓶底出现沉淀物或未精炼油中出现轻微混浊是正常的，表明其天然性。如果生产或加工技术没有出错，精制不会产生沉淀物。

包裹。葵花籽油以各种类型的包装生产——塑料、玻璃、纸板、锡、钢容器。质量不取决于包装的类型，但包装本身会影响质量，特别是油可以储存多长时间而不会失去其原有特性。最常见的是透明塑料的包装，所以成本低，而且万一瓶子不慎掉落也完全安全。然而，当加热时，塑料瓶会释放进入产品的有害物质。带有内置喷雾分配器的创新瓶形包装提供了经济的消耗（喷雾、滴落或喷射）和长期储存。

化合物。该组合物不应含有除葵花油以外的任何物质。如果存在不同类型的油，则将名称更改为“植物”。根据标准，100克葵花油应含有10克饱和脂肪、45克不饱和脂肪和40克多不饱和脂肪。此外，维生素E的存在是强制性的。

保质期。葵花籽从六月到十月成熟，所以生产日期与这个时间段重合表明产品的新鲜度。至于装瓶日期，最好与生产日期一致，或尽可能接近。打开包装后，必须在一个月内用完油，最好在+5到+20的温度下存放在避光、避光的地方。在冰箱中储存是可以接受的。

由于脂肪酸和维生素含量高，葵花籽油可以使身体饱和，改善皮肤、头发和指甲的状况，增强血管壁，并使新陈代谢正常化。它对生殖功能有积极作用，还可以提高免疫力，提高性能，补充能量。除了对身体有益外，这种油还具有令人愉悦的味觉，使烹制的菜肴充满从小就喜爱的特殊香气。